Kako testiramo ploče za kuhanje

Sve kuhinje ih imaju, ali koju ploču za kuhanje odabrati?

Indukcijska ploča za kuhanje ima impresivnu sposobnost da se iznimno brzo zagrije i brzo reagira na promjene temperature, ali plinske i keramičke ploče za kuhanje i dalje su popularan izbor.

Naša kućna ekonomistica Fiona Mair testirala je stotine ploča za kuhanje u našem kuhinjskom laboratoriju, a ovdje ćemo vam reći kako su Fiona i ispitivači CHOICE postavili ploče za kuhanje kroz svoje korake.

Na ovoj stranici:

• Naši iskusni testeri
• Kako odabiremo ono što testiramo
• Kako testiramo
• Objašnjeni kriteriji ispitivanja

Naši iskusni testeri

Naša kućna ekonomistica Fiona Mair vješta je u kuhinji i zna više od jedne stvari o rukovanju bilo kojim aparatom koji joj stavite pred nju. S 30 godina iskustva vidjela je kako mnoge nove tehnologije ulaze u kuhinjski prostor i promatrala je porast popularnosti indukcijskih ploča za kuhanje. Fiona i Chantelle, naš drugi kuhinjski laboratorijski tester, stavile su na kuhanje sve vrste ploča za kuhanje u našem laboratoriju da vide kako se one ponašaju (i osoblje IZBORA pojede rezultate!).

Kako odabiremo ono što testiramo

S toliko marki i modela koje možete birati, što nas tjera da odaberemo jednu ploču za kuhanje za testiranje nad drugom? Kao i kod većine naših testiranja proizvoda, cilj nam je testirati najpopularnije modele na tržištu i one koje ćete najvjerojatnije vidjeti u trgovinama.

Ispitujemo proizvođače kako bismo saznali njihov asortiman modela, provjeravamo podatke o prodaji na tržištu i razmatramo zahtjeve od njih CHOICE članovi za testiranje određenih modela. Na temelju ovih podataka sastavili smo konačan popis koji ide našim kupcima. Zatim odlaze do trgovaca i kupuju svaki proizvod, baš kao što bi to učinio normalan potrošač. Činimo to kako bismo bili sigurni da je testirani model isti kakav bi svaki potrošač našao, a ni na koji način "dotjeran".

Kako testiramo

Naši stručnjaci za kuhinjske laboratorije probijaju ploče za kuhanje kuhajući različita jela koristeći niz postavki topline. Sve vrste ploča za kuhanje trebale bi moći pouzdano kuhati na niskim i visokim temperaturama, kao i brzo prelaziti s velike na nisku temperaturu po potrebi. Dakle, naši su testovi isti bez obzira na vrstu ploče za kuhanje, a koristimo i isto posuđe.

Izvođenje

Naš kućni ekonomist proizvodi:

• bijeli umak za provjeru sposobnosti ploče za kuhanje da radi na niskoj temperaturi (na keramičkim pločama za kuhanje također rastopimo čokoladu kako bismo testirali postavku niske temperature)
• kuhana riža za procjenu sposobnosti isključivanja ploče za kuhanje-počevši na jakoj vatri i smanjivši do vrenja
• povrće i goveđe pečenje za kratko ispitivanje visoke temperature.

Jednostavnost korištenja

Naš kućni ekonom provjerava:

• kontrole - njihove postavke, položaj, odnos prema elementima i možete li jednostavno naznačiti koja ploča za kuhanje radi
• veličina i vrsta elemenata
• pozicioniranje elemenata
• lakoća čišćenja

Objašnjeni kriteriji ispitivanja

Ukupni rezultat

Ukupni rezultat sastoji se od:

• Performanse kuhanja (60%)
• Lakoća upotrebe (40%)

Naš ispitni laboratorij

Održavamo kuhinjski laboratorij koji je ažuriran s najnovijim referentnim strojevima i kalibriranim mjernim alatima za naše testere kako bi vam donijeli prave rezultate.

Da biste podijelili svoja razmišljanja ili postavili pitanje, posjetite forum zajednice CHOICE.

Posjetite CHOICE zajednicu