JavaScript je onemogućen
Ako je moguće, omogućite JavaScript za poboljšano iskustvo na web stranici CHOICE.
IZBOR presuda
Testirali smo Westinghouseovu zidnu pećnicu WVEP617DSC i njezin "AirFry način rada" koji se snažno prodaje kako bismo vidjeli kako se ponaša protiv drugih friteza. Iako je pećnica općenito imala vrlo dobru ocjenu, Airfry način rada dao je dobre ili loše rezultate za različite namirnice i pokazao se vrlo teškim za čišćenje. S obzirom na to da je pećnica skuplja od usporednih modela, naš kuhinjski stručnjak preporučuje kupnju bolje, odvojene friteze za zrak koja će nadopuniti pećnicu.
Cijena: $1400*
Friteze su trenutno najtopliji stolni uređaj na tržištu (točnije oko 200 Celzijevih stupnjeva!), A vlasnici hvale svojom sposobnošću kuhanja svega od pizza do kokica do pita.
Stoga ne čudi što proizvođači pećnica žele unovčiti ludilo. Westinghouse prvi su na australskom tržištu pustili niz pećnica s ugrađenim načinom rada 'AirFry'. No kako točno radi i radi li dovoljno dobro da opravda dodatne troškove?
Naše kuhinjska stručnjakinja Fiona Mair pregledao bezbroj pećnice i friteze za zrak godinama i poznaje ih iznutra. Pregledala je Westinghouse WVEP617DSC zidnu pećnicu i testirajte njezin način rada AirFry.
Fiona u kuhinjskim laboratorijima IZBOR.
Kako funkcionira način AirFry?
Prije svega, to nije neka vrsta Frankenfryera s fritezom ugrađenom u pećnicu. Koliko god zvučalo kao high-tech, način rada AirFry samo je postavka pećnice koja koristi gornji grijaći element u kombinaciji s načinom rada prisilnog ventilatora za cirkulaciju vrućeg suhog zraka.
Ovaj način rada je prilično jedinstven među pećnicama, ali naša kuhinjska stručnjakinja Fiona kaže da biste slične rezultate mogli postići korištenjem postavke ventilatorskog roštilja na normalnoj pećnici.
Pećnica također ima mrežasti AirFry pladanj i aluminijski pladanj ispod za hvatanje kapi. Westinghouse tvrdi da ovaj dizajn uklanja potrebu za okretanjem hrane tijekom procesa kuhanja, ali Fiona je otkrila da to zapravo nije tako.
"Iako mreža omogućuje cirkulaciju zraka, toplina gornjeg elementa jača je od toplina koja cirkulira ispod hrane, pa hranu morate okretati kliještima kako biste bili ujednačeni kuhanje."
Zidna pećnica WVEP617DSC. Fotografija: Westinghouse.
Kako se uspoređuje sa stolnim zračnim fritezom?
Kapacitet
Iako možete pretpostaviti da će pećnica za prženje na zraku imati veliki kapacitet, na raspolaganju je samo jedna ladica AirFry, a hranu morate raširiti kako bi se pravilno hrskala. Tako način rada AirFry Westinghousea ima sličan kapacitet kao i neki od većih modela stolnih zračnih friteza.
Vrijeme za kuhanje
Westinghouse je imao vrijeme kuhanja slično prosječnom fritezi za većinu namirnica, iako je bilo znatno sporije za pečenje svinjetine. I dok friteze obično ne zahtijevaju prethodno zagrijavanje, Fiona preporučuje zagrijavanje načina AirFry 10 minuta pri kuhanju svježe (ne smrznute) hrane kako bi se izbjegli vlažni rezultati.
Raspon temperature
Način AirFry može se zagrijati malo više od većine stolnih friteza, dosežući maksimalnu temperaturu od 220 ° C.
Tekući troškovi
Što se tiče potrošnje električne energije, otkrili smo da je način rada AirFry usporediv s prosječnom stolnom fritezom.
Kako funkcionira način AirFry?
Fiona je provela Westinghouse kroz svoje korake koristeći naš metoda ispitivanja friteze na zraku u našim kuhinjskim laboratorijima. AirFry način rada dobio je ukupnu ocjenu performansi od 70%, što je pristojno, ali značajno niže od mnogih stolnih friteza koje smo testirali.
Bio je dobar za kuhanje pilećih krilca, smrznutog čipsa i mrvljene piletine, ali je bio iznevjeren proizvodnjom domaći čips koji je uspio biti i vlažan i spaljen, a također nije uspio proizvesti hrskavo pucketanje na pečena svinjetina.
Vrijedi napomenuti da je, osim AirFry moda, ova zidna pećnica Westinghouse sveukupno postigla dobar rezultat (iako postoje jeftiniji modeli koji imaju veći rezultat u našoj recenzije pećnice).
Koliko se lako čisti?
Prženje na zraku može postati neuredno, zbog čega većina stolnih jedinica ima košare ili ladice koje se ne lijepe. Fiona kaže da se Westinghouse AirFry ladica može teško očistiti.
"Pladanj se nezgodno uklapa u sudoper, lako se zaprlja i nije ljepljiv pa se hrana peče. Čak i nakon natapanja i ribanja pladnja, nisam ga mogao potpuno očistiti. "
Ladica se nezgodno uklapa u umivaonik, lako se mrlji i ne lijepi se
I pladanj nije jedini problem - ventilator cirkulira masnoću po pećnici pa cijela šupljina završi premazana mašću i prljavštinom.
"Dobro je što ovaj model dolazi s pirolitičkom funkcijom čišćenja jer ako koristite način rada AirFry, definitivno će vam trebati", kaže Fiona.
Je li AirFry način vrijedan novca?
Možda mislite da ćete kupnjom pećnice s ugrađenom fritezom uštedjeti novac, ali stvarnost je da ćete vjerojatno potrošiti otprilike isti iznos ako ste fritezu kupili zasebno. Ova Westinghouse WVEP617DSC pećnica s funkcijom AirFry košta oko 200 USD više od usporedivih modela, tako da u suštini ionako kupujete fritezu na vrhu vaše pećnice.
Na temelju našeg testiranja, ako ste ljubitelj prženja na zraku, bilo bi bolje da kupite jeftiniju pećnicu koja se općenito bolje ponaša, a zatim kupite visokofrekventni stolni zračni fritez. Tri naša IZBOR Preporučene friteze koštaju manje od 200 USD.
* Cijena je plaćena u vrijeme testiranja i sada se može razlikovati među trgovcima.
Da biste podijelili svoja razmišljanja ili postavili pitanje, posjetite forum zajednice CHOICE.
Mi u CHOICE -u odajemo priznanje narodu Gadigal, tradicionalnim čuvarima ove zemlje na kojoj radimo, i odajemo počast ljudima Prvih naroda ove zemlje. CHOICE podržava Izjavu naroda Uluru Prvih naroda iz srca.