Mars dnevno?
Zadnje ažuriranje: 25. lipnja 2015
Još jedno istraživanje o zdravstvenim prednostima čokolade pojavilo se na naslovnicama u lipnju, otkrivši da su ljudi koji su jeli puno čokolade imali bolje kardiovaskularno zdravlje od onih koji je nisu jeli.
The studija, objavljeno u uglednom časopisu Srce i uključujući tisuće ljudi, uspoređene su stope kardiovaskularnih bolesti (CVD), uključujući koronarnu bolest srca i moždani udar, među različitim skupinama ljudi koji jedu čokoladu. Kvintil (20% ljudi) s najvećom razinom konzumacije čokolade uspoređen je s kvintilom koji nije jeo čokoladu, a utvrđeno je da imaju niže stope KVB -a.
Saopćenje za javnost je uredno poslano, a mediji su to radili. Uključeni su naslovi:
Dvije čokoladice dnevno smanjuju rizik od srčanih bolesti i moždanog udara [the Neovisna]
Čokolada smanjuje rizik od srčanih oboljenja i moždanog udara [News.com.au]
Nova studija pokazuje da što više čokolade jedete, to je manji rizik od srčanih bolesti [smh.com.au]
Ukratko, jesti puno čokolade očito je zdravije nego ništa. Još bolje, ne mora biti
tamna čokolada, za koje se u brojnim kliničkim ispitivanjima pokazalo da imaju pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav. To može biti bilo koji čokolada, uključujući i pločice koje samo sadrže čokoladu - poput Marsove pločice (40% čokolade) ili Crunchie (62% čokolade). Dva bara dnevno!No, prije nego što svi pođu u dućane po svoja dva bara dnevno, da razjasnimo to. Grupa koja najviše jede čokoladu nije pojela dvije čokoladice dnevno. Zapravo, količina hrane koja sadrži čokoladu u ovoj skupini kretala se od 16-99 g dnevno, s medijanom od 25 g. To je raspon od oko jednog bara tjedno, do dva bara dnevno, svaki dan - velika je razlika. Bilo bi zanimljivo vidjeti rezultate KVB -a onih na višem kraju ovog raspona u usporedbi s nižim.
A što je sa smanjenjem rizika od srčanih bolesti? Ova vrsta istraživanja ne pokazuje uzrok i posljedicu, samo pokazuje povezanost između unosa čokolade i smanjenog rizika od srčanih bolesti - a većina članaka je to istaknula. Eventualno.
Dok su u nekim naslovima ispravno navedene čokolade povezane sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti, medicinski mediji analitičarka, dr. Amanda Wilson, ističe kako mnogi laici ne bi cijenili razliku između 'Čokolada je povezan sa smanjen rizik od srčanih bolesti 'i' Čokolada smanjuje rizik od srčanih bolesti '.
Međutim, ističe ona, ljudi su sada bolje upućeni u ovakve priče. "Ovih dana ima toliko kontradiktornih zdravstvenih priča - čokolada je dobra, čokolada je loša, čokolada je opet dobra - da ih ljudi uzimaju s rezervom."
Dakle, koja je prava priča?
Pretpostavimo da čokolada, zapravo, nije novi čudotvorni sastojak u zdravlju srca, kako bismo objasnili nalaze? Autori su naveli nekoliko razloga, uključujući:
- Ljudi koji su općenito zdravi - i stoga imaju manji rizik od kardiovaskularnih bolesti - vjerojatnije će se odlučiti za hranu čokolada od ljudi s visokim krvnim tlakom, povišenim kolesterolom, dijabetesom i tako dalje, koji mogu biti oprezniji u pogledu nezdrave prehrane namirnice. To se naziva obrnutim uzrokom: jedenje čokolade ne uzrokuje dobro zdravlje; prilično dobro zdravlje uzrokuje jedenje čokolade.
- Nezdravi ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom koji su u opasnosti od KVB-a možda imaju nedovoljno prijavljenu konzumaciju čokolade-studije o prehrani izvještaji su otkrili da neki ljudi, osobito žene s prekomjernom tjelesnom težinom, imaju tendenciju podcjenjivati hranu poput grickalica i slatkiši.
- Aktivni ljudi imaju veću vjerojatnost od manje aktivnih ljudi da jedu više hrane općenito, uključujući hranu koja sadrži čokoladu, a također je vjerojatnije da će imati niže stope KVB-a. U ovom istraživanju, skupina koja je najviše konzumirala čokoladu konzumirala je najviše energije i bila je najaktivnija, a imala je sličnu težinu onima koji ne jedu čokoladu.
Tako, čini konzumiranje puno hrane koja sadrži čokoladu smanjuje rizik od srčanih bolesti? Ne znamo, a ovo nas istraživanje ne ostavlja mudrijima.
Autori zaključuju: "Čini se da nema dokaza koji bi govorili da čokoladu treba izbjegavati kod onih koji su zabrinuti zbog kardiovaskularnog rizika."
The Zaklada za srce slaže se da nije potrebno izbjegavati čokoladu za zdravlje srca. No glasnogovornik Shane Landon kaže: "Većina izvora čokolade ima visok sadržaj šećera i zasićene masti, što nije dobro za zdravlje srca. Zaklada za srce preporučila bi ljudima da se usredotoče na povećanje količine voća i povrća koje konzumiraju, a ne na količinu čokolade. "