Kako testiramo sporo kuhalo

Ako imate užurban način života, sporo kuhalo je odličan suputnik u kuhinji. Kad nemate vremena za sate pripremajući večeru, sporo kuhano jelo može biti odgovor. Samo odaberite recept, napunite i pokrenite sporo kuhalo, a zatim se udaljite. Uređaj će kuhati jelo na relativno niskoj temperaturi dok ste zaposleni drugdje, a dizajniran je za sigurno kuhanje bez nadzora. Na kraju dana večera će biti spremna i čekati.

Naša kućna ekonomistica Fiona Mair uspjela je provesti mnogo sporih kuhala i može vam reći koja najbolje rade u različitim postavkama i u različitim vremenskim razdobljima.

Na ovoj stranici:

• Naši iskusni testeri
• Kako odabiremo ono što testiramo
• Kako testiramo
• Objašnjeni kriteriji ispitivanja
• Naš ispitni laboratorij

Nema sumnje da se naša kućna ekonomistica snalazi u kuhinji i ima beskrajno znanje o kuhinjskim aparatima. S 30 godina iskustva vidjela je kako mnoge nove tehnologije ulaze u kuhinjski prostor. Vidjela je kako napredni štednjaci napreduju kako bi sada uključili mogućnosti sečenja u isti lonac kako bi se smanjilo čišćenje, te promatra rast 

S nizom proizvoda na tržištu, što nas tjera da izaberemo jedan spor štednjak umjesto drugog za testiranje? Kao i kod većine naših testiranja proizvoda, cilj nam je testirati najpopularnije modele na tržištu i ono što ćete najvjerojatnije vidjeti u trgovcima.

Anketiramo proizvođače kako bismo saznali o njihovom asortimanu modela, provjeravamo podatke o prodaji na tržištu i provjeravamo ima li zahtjeva za testiranje određenih modela. Na temelju ovih podataka sastavili smo konačan popis koji ide našim kupcima. Zatim odlaze do trgovaca i kupuju svaki proizvod, baš kao što bi to učinio normalan potrošač. Činimo to kako bismo bili sigurni da su isti onakvi kakvima bi ih pronašao svaki potrošač i da nisu ni na koji način "dotjerani".

Izvođenje

Naš kućni ekonomist polako kuha štediše kroz dva glavna kuharska testa kako bi procijenio njihove performanse:

• Usoljeno goveđe meso na niskoj postavci: koristi standardne komade usoljenog srebrnjaka i ovaj test služi za provjeru sposobnosti sporih kuhala da kuhaju jelo na niskoj temperaturi kroz dulje vrijeme (osam sati).
• Iseckana čili govedina (sa suhim grahom) na visokoj temperaturi: ovim se testom utvrđuje koliko dobro svaki štednjak može skuhati jelo na visokim temperaturama u kraćem vremenu (pet sati), a da se ne zalijepi za dno.

Fiona procjenjuje koliko jela izgledaju i imaju okus te se boduje za izgled i teksturu, s odbitcima za tamna ili osušena područja, prekuhanu teksturu ili narezanu goveđu govedinu koja se lijepi za lonac.

I s drugim kuhinjskim aparatima poput pećnice i ploče za kuhanje, kad završi, jedemo rezultate. Jedna od prednosti rada u CHOICE -u!

Jednostavnost korištenja

Fiona provjerava:

• koliko je jednostavno kuhanje sastaviti
• koliko ih je lako skladištiti
• kako se lako čiste
• vanjsku temperaturu površine štednjaka, ručke i kontrole tijekom rada.

Ukupni rezultat

Ukupni rezultat sastoji se od:

• Performanse kuhanja (60%)
• Lakoća upotrebe (40%)

Održavamo kuhinjski laboratorij koji je ažuriran s najnovijim referentnim strojevima i kalibriranim mjernim alatima za naše testere kako bi vam donijeli prave rezultate.

Da biste podijelili svoja razmišljanja ili postavili pitanje, posjetite forum zajednice CHOICE.

Posjetite CHOICE zajednicu