Čudo sve u jednom
Zadnje ažuriranje: 31. ožujka 2020
Kuhati, peći, kuhati na pari, pirjati, pržiti... što god želite kuhati u kuhinji, velika je vjerojatnost da vam više kuhala može pomoći.
To je rješenje za sve veličine koje može zamijeniti više uređaja, oslobađajući prostor u ormaru i štedeći dragocjeno vrijeme.
Gledamo prednosti i nedostatke koji će vam pomoći da odlučite trebate li ovog svestranog kuhinjskog heroja u svom životu.
IZBOR presuda
Ako je vrijeme najvažnije i želite smanjiti količinu aparata koje imate u kuhinji, mislimo da je štednjak s više kuhala dobra kupovina! Za širi raspon funkcija odaberite višenamjenski štednjak s postavkom za sporo kuhanje s visokim i niskim podešavanjem.
Pros
1. Uštedjet će vam vrijeme.
Kuhanje goveđeg mesnog goveđeg mesa trajat će vam osam sati u sporom štednjaku, pet sati u pećnici-ili samo jedan sat u višenamjenskom štednjaku.
"Korištenje ekspres lonca skraćuje vrijeme kuhanja za najmanje pola, ovisno o tome što kuhate", kaže stručnjakinja za kuhinju CHOICE Fiona Mair.
2. Uštedjet će vam prostor.
Višenamjenski kuhalo može zamijeniti brojne kuhinjske aparate: kuhalo za rižu, električni lonac, ekspres lonac, spori štednjak (neki modeli), aparat za pripremu jogurta, aparat za kuhanje na pari.
To oslobađa puno prostora u ormaru!
3. Uštedjet će vam novac.
S više kuhala pretvarate jeftine komade mesa i jeftine osnovne namirnice poput sušenog graha u ukusna jela koja će doista doći na svoje mjesto.
Budući da se kuhaju tako brzo, potrošit ćete i manje energije od kuhanja u pećnici ili ploči za kuhanje.
Protiv
1. Brže kuhanje može izjednačiti manje okusa.
Iako štednjaci s više kuhala mogu biti izvrsni u pripremi obroka za sat vremena, teže je postići istu dubinu okusa kao i kuhanje dulje vrijeme.
"Morat ćeš dodati dodatne začine", kaže Fiona i dobro proprži meso i luk.
2. Potreban im je nadzor.
Za razliku od sporo kuhala, koja možete uključiti ujutro prije nego što izađete kroz vrata, ekspres lonce ne možete ostaviti bez nadzora.
To možda neće biti problem ako koristite funkciju kuhanja pod tlakom kako biste izbacili jelo ispod sat, ali to znači da ne možete doći kući na već pripremljeno jelo kao što možete s polaganim obrokom štednjak.
3. Bol je za čišćenje i održavanje.
"Višenamjenski štednjaci mogu biti pomalo nespretni za čišćenje", kaže Fiona. "Morate sve razdvojiti, očistiti, a zatim provjeriti je li sve ispravno sastavljeno."
Čišćenje i održavanje brtvi i ventila vrlo je važno jer začepljene brtve mogu uzrokovati probleme pri kuhanju pod tlakom.
I ne želite se petljati s eksplozivnim štednjacima - kao neki Vlasnici Thermomixa TM31 i Vlasnici štednjaka Aldi saznao na teži način.
4. Nisu izvrsni u sporom kuhanju.
Istodobno smo testirali više kuhala i sporo kuhala te smo ih usporili tako da smo istukli više serija sporo kuhanog goveđeg čilija.
Sve u svemu, spori kuhari nadmašili su višekuhače po okusu, izgledu i topljenju u ustima. (Nije stvarna ocjena, ali procjenjujemo nježnost i suhoću mesa.)
- Pogledajte naše recenzije više kuhala i vodič za kupnju više kuhala da biste pronašli koji vam odgovara.