Vlastite robne marke supermarketa s nižim udjelom soli

Ako, kao i mnogi Australci, mislite da su proizvodi velikih marki zdraviji od ekvivalenata vlastite marke u supermarketima, mogli biste biti ugodno iznenađeni - barem što se soli tiče.

Nedavno istraživanje Instituta George za globalno zdravlje analiziralo je sadržaj natrija u 15.680 proizvoda u 15 kategorije hrane od 2011. do 2013., uspoređujući robne marke s vlastitom markom supermarketa ili "privatnom markom" proizvoda.

Sve u svemu, sadržaj soli je bio niže u proizvodima privatne marke, a 2013. (posljednje brojke) bilo je 17% niže. Značajan izuzetak bile su žitarice za doručak, gdje su proizvodi privatne marke imali više soli od proizvoda markiranih proizvoda.

• Biranje između žitarica? Pročitajte našu nepristranu pregled žitarica za doručak, gdje uspoređujemo 170 proizvoda.

Slom

Razvrstavajući ih po kategorijama, sol u proizvodima privatne marke bila je:

• Niže za 27% u desertima
• Niže za 24% u keksima
• Niže za 22% u prerađenom mesu
• U kruhu niže za 7%
• Više za 37% u žitaricama za doručak

U ostalim kategorijama nije bilo značajnih razlika, uključujući kolače, kolače i peciva; žitne pločice; sir, čips i grickalice; orasi i sjemenke; prerađena riba; gotova jela; umaci; juha; i povrće.

Dok su se tri velika lanca supermarketa - Coles, Woolworths i Aldi - dobrovoljno obvezala da će smanjiti natrij u nekim njihove hrane, Aldi je izdvojen po "vrlo ohrabrujućem smanjenju prosječnog sadržaja natrija na svojoj privatnoj oznaci raspon ". Nasuprot tome, proizvodi IGA (Metcash) imali su stalno više natrija od ostalih lanaca.

Austrije koje premašuju dnevne ciljeve soli

Autori napominju da Australci u prosjeku jedu 9 g soli dnevno, što je dvostruko više od preporučenog prehrambenog cilja od 4 g dnevno, a većina dolazi iz pakirane prerađene hrane. Natrij je uključen u 11% smrtnih slučajeva od ishemijske bolesti srca i 15% smrti od moždanog udara. Niže zarade nesrazmjerno su pogođene kardiovaskularnim bolestima.

Vodeća autorica Helen Trevena s George Instituta kaže: "Ovo je dobra vijest, posebno za obitelji koje kupuju s ograničenim proračunom veća je vjerojatnost da će kupovati proizvode privatnih robnih marki, ali i da će najvjerojatnije patiti od zdravstvenih problema uzrokovanih visokom razinom krvi pritisak."

Birajte hranu na temelju općih zasluga

Profesor Bruce Neal, voditelj Odjela za prehrambenu politiku na George Institutu za globalno zdravlje, ističe da je istraživanje nije se osvrnuo na druge hranjive tvari, uključujući šećer i masti, upozoravajući da bi potrošači sveukupno trebali procijeniti prehrambene proizvode zasluge.

„Sol je važna, ali jedna je od mnogih hranjivih tvari koje bi ljudi trebali uzeti u obzir i usporediti pri odabiru zdrave hrane.

"Međutim, ovo je istraživanje potencijalno velika pomoć osobama s visokim krvnim tlakom koje moraju pokušati odabrati opcije s niskim udjelom soli."

Želite više?

• Želite li saznati više o robnim markama u odnosu na namirnice privatne marke supermarketa? Pročitajte naše istraga supermarketa.
• Naše izvješće o Health Star Ratings objašnjava kako odabrati zdraviju pakiranu hranu na temelju njihove oznaka zdravstvene zvijezde.