Je li silikon bolji od metala? Sve što trebate znati o silikonskim posudama za pečenje, uključujući popis za kupnju.
Kalup za tortu koji se može ljuljati izvrsno je za vrijednost novosti, no hoće li biti jednako dobar kao i vaše staro metalno posuđe za pečenje?
CHOICE više ne testira silikonsko posuđe za pečenje.
Na ovoj stranici:
- Prednosti i nedostaci silikona
- Koliko je disketa previše disketa?
- Što drugo tražiti
- Trošak
Kupujte pametnije uz članstvo CHOICE
- Pronađite najbolje robne marke
- Izbjegavajte loše izvođače
- Potražite pomoć kada stvari krenu naopako
Prednosti i nedostaci silikona
Kad smo u prošlosti testirali marke silikonskih posuda za pečenje, naši su rezultati pokazali da postoji mala ili nikakva razlika između performansi kuhanja silikona i metala. Pa, zašto se prebaciti na silikon? Evo prednosti i nedostataka:
Pros
- Jednostavan je za korištenje.
- Fleksibilan je.
- Može se smotati, presavijati ili slagati.
- Može se staviti u perilicu posuđa bez hrđanja.
- Vrlo je lagan.
- Neće korodirati, ogrebati se, udubiti se ili se oguliti.
Protiv
- Neki su vrlo disketni pa prijenos posuđa za pečenje u pećnicu kad se napuni može biti teško.
- Može biti skupo.
- Iako se silikon ne lijepi, većinu ih je potrebno podmazati pri svakoj uporabi.
Koliko je disketa previše disketa?
Nije teško zamisliti što bi moglo poći po zlu s poslužavnikom punim vruće hrane koji se spušta i ljulja kad ga podignete. Malo savijanja pomaže pri isticanju kolača i kolača, ali sve što je previše mekano moglo bi izazvati prolivenu hranu i opečene prste. Utvrdili smo da se fleksibilnost može razlikovati ovisno o markama silikonskog posuđa za pečenje, a neki čak dolaze s elementima od nehrđajućeg čelika kako bi se suprotstavili nestalnosti.
Savjet: Bilo bi dobro koristiti metalni lim za pečenje ispod svih silikonskih posuda za pečenje kako bi stvari ostale stabilne.
Što drugo tražiti
Podmazivanje
Iako se ne lijepe, većini ladica bit će potrebno podmazivanje svaki put. Nekima će trebati samo podmazivanje prije prve uporabe (osim ako se ne peru u perilici posuđa). Provjerite upute proizvođača.
Čvrstoća
Provjerite čvrstoću silikona. Hoće li se pladanj previše opustiti kad se napuni sirovim sastojcima?
Prsten za ojačanje
Neke posude za kolače imaju uklonjivi prsten za pojačanje koji vam pomaže pri podršci.
Ručke
Potražite čvrste ručke za lakše podizanje.
Čišćenje
Može li se prati u perilici posuđa? Hoće li stati? Također provjerite ima li grebena i udubljenja na kojima bi se hrana mogla zaglaviti.
Trošak
Cijene se mogu kretati od 10 do 50 USD.
Da biste podijelili svoja razmišljanja ili postavili pitanje, posjetite forum zajednice CHOICE.