24 अप्रैल 2017
चॉइस ने आज एक रिपोर्ट जारी की है जिसमें पाया गया है कि अगर उपभोक्ता फूड पैक में अतिरिक्त चीनी की पहचान कर लें तो वे हर दिन 26 चम्मच चीनी और साल में 38.3 किलोग्राम तक चीनी से बच सकते हैं।
"अग्रणी राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय स्वास्थ्य सलाह स्पष्ट है - लोगों को अतिरिक्त शर्करा की खपत कम करनी चाहिए। लेकिन अभी यह पहचानना लगभग असंभव है कि कौन से उत्पाद अतिरिक्त चीनी से भरे हुए हैं, ”चॉइस के अभियान और नीति सलाहकार कटिंका दिवस कहते हैं।
"यह समय जोड़ा गया है कि संसाधित खाद्य उत्पादों पर शर्करा को स्पष्ट रूप से लेबल किया गया था ताकि उपभोक्ता अपने दैनिक आहार के साथ अधिक सूचित विकल्प बना सकें,"
CHOICE ने पाया कि स्वादिष्ट प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और उत्पाद जो स्वस्थ होने का दावा करते हैं, जब अतिरिक्त चीनी की बात आती है तो कुछ सबसे खराब अपराधी होते हैं।
"हालांकि मैक्केन की स्वस्थ पसंद खुबानी चिकन एक स्वस्थ विकल्प के रूप में प्रस्तुत करता है, इसमें छह चम्मच से अधिक चीनी होती है, जिनमें से अधिकांश में चीनी मिलाया जाता है," [2] मिस डे कहती हैं।
"केलॉग्स न्यूट्री-ग्रेन एक एथलीट के नाश्ते के रूप में अपनी साख को बढ़ाता है, फिर भी एक छोटे से सर्व में 2.7 चम्मच से अधिक चीनी होती है - इसमें लगभग सभी चीनी मिलाया जाता है। [3]
“अकेले 2014 में 27 मिलियन 290 ग्राम न्यूट्री-अनाज के बक्से बेचे गए, प्रत्येक में 77.43 ग्राम जोड़ा गया। चीनी, केलॉग्स हमारे छोटे लौह पुरुषों को चौंका देने वाली २.१२ लाख किलोग्राम चीनी परोस रहा है वर्ष।" [४]
CHOICE ने पाया कि नाश्ते के लिए न्यूट्री-ग्रेन को अंकल टोबी के वीटीज़ में बदलने से आपको हर दिन 2.7 चम्मच अतिरिक्त चीनी की बचत होगी। [५]
जब रात के खाने की बात आती है, तो मैक्केन के हेल्दी चॉइस एप्रीकॉट चिकन से मिशेल ब्रिज सैल्मन फिश केक के लिए स्विच करने से आपको 5.2 चम्मच अतिरिक्त चीनी से बचने में मदद मिलेगी।[6]
फ्लेवर्ड योगहर्ट्स भी देखने लायक उत्पाद हैं। गिप्सलैंड के रास्पबेरी और नारियल दही से गिप्सलैंड के कार्बनिक प्राकृतिक दही में स्विच करने और अपनी खुद की रास्पबेरी और नारियल जोड़ने से आप 3.8 चम्मच अतिरिक्त चीनी बचा सकते हैं। [7]
"फिलहाल आपको प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में अतिरिक्त शर्करा की पहचान करने के लिए एक खाद्य वैज्ञानिक होना चाहिए। ऑस्ट्रेलिया में उपभोक्ताओं के पास यह जानने का कोई स्पष्ट तरीका नहीं है कि किसी भोजन में कितनी चीनी मिलाई गई है," सुश्री डे कहती हैं।
"इसलिए हम चाहते हैं कि खाद्य और स्वास्थ्य मंत्री कार्रवाई करें और खाद्य उत्पादों पर स्पष्ट रूप से अतिरिक्त चीनी का लेबल लगाने की आवश्यकता है।"
CHOICE की रिपोर्ट तब आती है जब राज्य, क्षेत्र और संघीय खाद्य और स्वास्थ्य मंत्री 28 अप्रैल को फोरम ऑफ़ फ़ूड रेगुलेशन मीटिंग में चीनी लेबलिंग पर चर्चा करने के लिए तैयार हैं। [8]
"तथ्य यह है कि औसत खरीदार के लिए अपने आहार में अतिरिक्त चीनी के बारे में सूचित विकल्प बनाना असंभव है," सुश्री डे कहती हैं।
उपभोक्ता पूरी रिपोर्ट पढ़ सकते हैं और यहां कार्रवाई कर सकते हैं: Choice.com.au/addedsugar
मीडिया संपर्क:
टॉम गॉडफ्रे, चॉइस मीडिया के प्रमुख: 0430 172 669
चॉइस के बारे में
उपभोक्ताओं के लिए उपभोक्ताओं द्वारा स्थापित, CHOICE उपभोक्ता अधिवक्ता है जो ऑस्ट्रेलियाई लोगों को व्यावसायिक पूर्वाग्रह से मुक्त सूचना और सलाह प्रदान करता है। आज भी उतना ही महत्वपूर्ण है, जब हम १९५९ में स्थापित हुए थे, चॉइस उपभोक्ताओं के लिए लगातार संघर्ष कर रहा है और सच्चाई को उजागर कर रहा है। ऑस्ट्रेलिया के सबसे बड़े और सबसे बड़े उपभोक्ता आंदोलन को लामबंद करके, CHOICE उद्योग और सरकार को जवाबदेह ठहराने और उन मुद्दों पर वास्तविक बदलाव हासिल करने के लिए संघर्ष करता है जो सबसे ज्यादा मायने रखते हैं।
पृष्ठभूमि
आधे से अधिक ऑस्ट्रेलियाई विश्व स्वास्थ्य संगठन की दैनिक ऊर्जा खपत के 10% तक अतिरिक्त चीनी को कम करने की सिफारिश को पार कर रहे हैं। [9]
कुछ किशोर प्रतिदिन 38 चम्मच अतिरिक्त चीनी का सेवन कर रहे हैं, जो कोक के चार डिब्बे में चीनी के बराबर है, [10]
चॉइस द्वारा पहले की गई एक जांच में पाया गया कि खाद्य उद्योग सामग्री सूची में 43 अलग-अलग शब्दों का उपयोग कर रहा है इसमें शामिल चीनी को छिपाएं: ग्लूकोज ठोस, कॉर्न सिरप, पैनेला, गुड़ और बड़बेरी का रस ध्यान केंद्रित करें। [11]
[१] चॉइस २०१७ रिपोर्ट - चीनी-कोटिंग समाप्त करें
[2] इबिडी
[३] इबिडी
[४] इबिडी
[५] इबिड
[६] इबिडी
[7] इबिडी
[8] http://foodregulation.gov.au/internet/fr/publishing.nsf/Content/Forum
[९] ऑस्ट्रेलियाई सांख्यिकी ब्यूरो, २०१५, ऑस्ट्रेलियाई स्वास्थ्य सर्वेक्षण: अतिरिक्त शर्करा की खपत २०११-२०१२
[१०] ऑस्ट्रेलियाई सांख्यिकी ब्यूरो, २०१५, ऑस्ट्रेलियाई स्वास्थ्य सर्वेक्षण: अतिरिक्त चीनी की खपत २०११-२०१२
[11] https://www.choice.com.au/food-and-drink/nutrition/food-labelling/articles/added-sugar-on-food-labels-070815