सबसे अच्छा लोकतंत्र सॉसेज कौन पकाता है: वूलवर्थ्स, कोल्स या एल्डी?

कार्रवाई में लोकतंत्र

ऑस्ट्रेलिया इस चुनाव में राजनीतिक मुद्दों पर विभाजित हो सकता है, लेकिन एक चीज हमें एकजुट करती है: एक अच्छे सॉसेज के लिए हमारा प्यार। 18 मई को जब देश भर के मतदाता अपने लोकतांत्रिक अधिकार का प्रयोग करने के लिए प्राथमिक विद्यालयों और टाउन हॉल में जुटेंगे, तो देश भर में बार्बेक्यू को जनता को खिलाने के लिए जला दिया जाएगा।

हमने वूलवर्थ्स, कोल्स और एल्डी के उम्मीदवारों को एक अच्छी ग्रिलिंग दी और फिर चॉइस स्टाफ को अपने पसंदीदा लोकतंत्र सॉसेज को फर्स्ट-पास्ट-द-पोस्ट वोट में चुनने के लिए कहा। (यहां कोई वरीयता सौदा नहीं है!)

हमारे लोकतंत्र में सॉसेज जनमत संग्रह में कौन सा सॉसेज सबसे ऊपर है?

और विजेता है...

वूलवर्थ्स ने एक शानदार जीत में जीत हासिल की, स्नैगिंग (क्षमा करें) एक प्रभावशाली 45% वोट - एल्डी पर एक स्पष्ट चार-वोट बहुमत।

73% "गोमांस और/या भेड़ के बच्चे" का एक स्वादिष्ट गठबंधन, वूलवर्थ लोकतंत्र रोड़ा आश्चर्यजनक रूप से सोडियम में सबसे कम था, लेकिन वसा में उच्चतम (एक अच्छे सॉसेज के लिए आवश्यक)।

विपक्ष

कोल्स का सदस्य अंत में आया, केवल २१% वोट लेकर, और सबसे कम मांस सामग्री, उच्चतम सोडियम और सबसे कम वसा सामग्री की पेशकश की। (मानो या न मानो, वसा एक ऐसी चीज है जिसे आप वास्तव में एक अच्छे सॉसेज में चाहते हैं।)

कोल्स सॉसेज के लिए एक वोट आपके बजट को वापस अधिशेष में नहीं डालेगा, या तो: यह प्रति पैक, प्रति किलोग्राम और प्रति सॉसेज सबसे महंगा था। अर्थव्यवस्था के लिए बुरा और आपके रक्तचाप के लिए बुरा।

हालांकि, कोल्स की पेशकश ऑस्ट्रेलियाई किसानों और नौकरियों का समर्थन करने पर ध्यान केंद्रित करती प्रतीत होती है: इसकी कम से कम 99% सामग्री ऑस्ट्रेलिया से आती है - हमारे द्वारा परीक्षण किए गए सभी तीन ब्रांडों में से सबसे अधिक।

Aldi का सदस्य कीमत को छोड़कर सभी मुद्दों पर बीच में बहुत अच्छी तरह से बैठता है: यह प्रति पैक, प्रति किलो और प्रति सॉसेज सबसे सस्ता था। जबकि इसकी मांस सामग्री अनिर्दिष्ट थी, इसमें 97% ऑस्ट्रेलियाई अवयव शामिल थे - बजट के लिए और ऑस्ट्रेलियाई किसानों के लिए अच्छा।

उम्मीदवार का चयन

दो मुख्य दलों, वूलवर्थ्स और कोल्स के उम्मीदवारों को पूर्व-चयनित किया गया था, साथ ही एल्डी के सदस्य के साथ। हमने बल्क-पैक स्नैग को प्राथमिकता दी क्योंकि ये चुनाव के दिन रोस्टिंग के लिए सबसे अधिक चुने जाते हैं।

मतदान

पंजीकृत चॉइस स्टाफ मतदाताओं को तीन उम्मीदवारों में से प्रत्येक की नीतियों (एर्म, सॉसेज) पर विचार करने के लिए कहा गया था और पहले-अतीत-पोस्ट-मतदान प्रणाली में तदनुसार अपना वोट डाला गया था।

हमारी आधिकारिक सत्यापन टीम द्वारा मतों की दो बार गणना की गई, सामग्री अनुभव और संपादकीय टीमों के जांचकर्ताओं ने चॉइस टैली रूम में गिनती देखी।

पता चलता है कि CHOICE कर्मचारी एक मेहनती झुंड हैं - एक भी अनौपचारिक या गधा वोट नहीं डाला गया था (हालाँकि हमने डाक वोटों पर रेखा खींची थी - सॉसेज अच्छी तरह से यात्रा नहीं करते हैं)।

उम्मीदवार के आंकड़े

वूलवर्थ्स	कोल्स	Aldi
कीमत	24. के लिए $9.50	$0.00 22. के लिए	24. के लिए $8.99
मूल्य प्रति सॉसेज	४०सी	45सी	38सी
% मांस	73%	70%	71%
वसा सामग्री (/100 ग्राम)	21.8g	16.8g	21.4g
सोडियम सामग्री (/100 ग्राम)	580mg	750mg	634mg

संपूर्ण लोकतंत्र सॉसेज पकाने के लिए चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका

1. मध्यम आँच पर बारबेक्यू को हुड के साथ पाँच मिनट के लिए पहले से गरम करें।
2. हॉटप्लेट को हल्का सा तेल लगा लें.
3. सॉसेज को हॉटप्लेट पर हुड बंद करके पकाएं जब तक कि वे दोनों तरफ से गहरे भूरे रंग के न हो जाएं। (मोटाई के आधार पर लगभग 6-8 मिनट।)

हमारे गृह अर्थशास्त्री, फियोना मैयर से हॉट टिप्स:

• बारबेक्यू को प्रीहीट करते समय हुड को नीचे रखें - यह तेजी से गर्म होगा।
• सॉसेज पकाते समय, फ्लैट हॉटप्लेट का उपयोग करें, ग्रिल प्लेट का नहीं। सॉसेज में वसा भड़क सकती है, जिसके परिणामस्वरूप असमान खाना पकाने और जले हुए क्षेत्र हो सकते हैं।
• बारबेक्यू हुड बंद के साथ खाना पकाने के समय में खाना पकाने की गति तेज हो जाती है और खाना पकाने के परिणाम को समान रूप से तैयार करने में मदद मिलती है।
• यदि आप एक फ्राई पैन में बड़े सॉसेज पका रहे हैं, तो आँच को मध्यम-धीमी कर दें, एक दो बड़े चम्मच पानी डालें, पैन को ढक दें और ब्राउन होने के बाद पाँच मिनट तक पकाएँ। खाना पकाने के दौरान पैन को ढकने से तेल के छींटे और खाना पकाने की गंध कम हो जाती है।

चुनाव समाप्त होने के बाद, आपके लोकतंत्र सॉसेज द्वारा छोड़ी गई गंदगी को साफ करने का समय आ जाएगा। हमारी अपने बारबेक्यू की सफाई के लिए गाइड आपको कवर कर लिया है।