बच्चों के निचोड़े हुए दही के पाउच की समीक्षा

लंचबॉक्स में दही के निचोड़े हुए पाउच एक आम दृश्य हैं - माता-पिता के पसंदीदा को अपने बच्चों को खिलाने के लिए एक सुविधाजनक स्नैक की आवश्यकता होती है जब वे बाहर होते हैं।

वे उन बच्चों के साथ भी बेहद लोकप्रिय हैं जो टोंटी पर चूसने की नवीनता को पसंद करते हैं और चम्मच से परेशान नहीं होते हैं।

लेकिन क्या वे स्वस्थ हैं?

हमने योपलिट पेटिट मियाम, चोबानी, तामार वैली किड्स और फार्मर्स यूनियन सहित ब्रांडों से 118 अलग-अलग निचोड़ा हुआ दही उत्पाद लिए। फिर हमने उनके अवयवों की समीक्षा की और उनकी स्वास्थ्य स्टार रेटिंग की गणना की।

जब आपके बच्चे के लिए पौष्टिक नाश्ते की बात आती है तो आप निश्चित रूप से दही के पाउच से भी बदतर कर सकते हैं। लेकिन इससे पहले कि आप फ्रिज को दैनिक आधार पर देने के लिए पर्याप्त मात्रा में स्टॉक करें, यहां ध्यान रखने योग्य दही पाउच के बारे में कुछ बातें हैं।

क्या इसमें अतिरिक्त चीनी है?

जब हमने पहली बार 2016 में निचोड़े हुए दही के पाउच की समीक्षा की, तो हमने जिन सभी को देखा, उनमें चीनी मिलाई गई थी।

अच्छी खबर यह है कि इसमें थोड़ा सुधार हुआ है - अब, हमारे द्वारा समीक्षा किए गए उत्पादों में से लगभग तीन में से पांच (64%) में अतिरिक्त चीनी होती है, ज्यादातर चीनी, फलों के रस के केंद्रित या चावल के सिरप के रूप में। इसका मतलब है कि पांच में से दो में कोई अतिरिक्त चीनी नहीं होती है।

यदि पोषण सूचना पैनल पर कुल शर्करा का मूल्य 7g प्रति 100g से अधिक है, तो इसमें संभवतः अतिरिक्त शर्करा शामिल है

अधिकांश निचोड़ा हुआ योगहर्ट्स अभी भी पोषण संबंधी सूचना पैनल में अतिरिक्त चीनी की सूची नहीं देते हैं, इसलिए इसे करना मुश्किल है बताएं कि चीनी की मात्रा कितनी है बनाम आंतरिक (दूध, फल और में पाई जाने वाली स्वाभाविक रूप से होने वाली शर्करा) सब्जियां)।

लेकिन, औसतन, प्राकृतिक दही में लगभग पांच से छह प्रतिशत आंतरिक शर्करा होती है। इसलिए यदि उत्पाद के पोषण सूचना पैनल पर कुल शर्करा का मूल्य 7g प्रति 100g से अधिक है, तो इसमें संभवतः अतिरिक्त शर्करा शामिल है।

अतिरिक्त शर्करा क्या हैं?

आपको गाजर पर ध्यान देने की आवश्यकता क्यों है

हमने यह भी पाया कि 17 उत्पादों में काली-गाजर या बैंगनी-गाजर केंद्रित था।

यह मान लेना उचित है कि गाजर को शामिल करने से दही स्वास्थ्यवर्धक हो जाएगा, लेकिन गाजर ध्यान मूल रूप से सिर्फ रंग और शर्करा है, न कि फाइबर और अन्य पोषक तत्वों को समग्र रूप से गाजर।

निचोड़ा हुआ दही जिसमें सबसे अधिक चीनी होती है

हमने जिन 118 योगहर्ट्स की समीक्षा की, उनमें से निम्नलिखित 10 (वर्णानुक्रम में क्रमबद्ध) में सबसे अधिक चीनी होती है - सभी में प्रति 100 ग्राम 12 ग्राम या अधिक था:

• एल्डी जस्ट ऑर्गेनिक योगर्ट (70 ग्राम पाउच: वेनिला बीन, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी; 140 ग्राम पाउच: वेनिला बीन, स्ट्रॉबेरी)
• Aldi Yoguri ग्रीक स्टाइल हाई प्रोटीन दही (स्ट्रॉबेरी)
• चोबानी (ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी)
• कोल्स दही पाउच (ब्लूबेरी)
• पांच: जैविक हूँ (वेनिला बीन)

कुल शर्करा के लिए, एल्डी का जस्ट ऑर्गेनिक वेनिला बीन दही सबसे खराब अपराधी था, जिसमें प्रति 100 ग्राम 15.4 ग्राम शर्करा थी। यह वेनिला कोकोबेला डेयरी फ्री नारियल दही (1.2 ग्राम / 100 ग्राम) के एक पाउच की तुलना में दस गुना अधिक चीनी है। उनमें मौजूद शर्करा जैविक हो सकती है, लेकिन यह उन्हें स्वस्थ नहीं बनाती है।

क्या यह कैल्शियम का अच्छा स्रोत है?

खाद्य मानक संहिता (एफएससी) के अनुसार, एक उत्पाद "कैल्शियम का अच्छा स्रोत" होता है यदि एक सेवारत में उस खनिज के लिए अनुशंसित आहार सेवन (आरडीआई) का 25% से कम नहीं होता है।

दही के लिए कैल्शियम एक प्रमुख स्वास्थ्य ड्राकार्ड है। लेकिन हमें स्क्वीज़ी उत्पादों की मात्रा में व्यापक विविधताएँ मिलीं - लगभग 100mg प्रति 100g (चोबानी) से लेकर 296mg प्रति 100g (पॉल्स बर्थडे केक फ्लेवर्ड योगहर्ट पाउच)।

हमने स्क्वीज़ी उत्पादों में कैल्शियम की मात्रा में व्यापक भिन्नताएँ पाईं

हमने जिन डेयरी-मुक्त उत्पादों को देखा, उनमें से केवल कोकोबेला ने कहा कि इसकी कैल्शियम सामग्री 113mg प्रति 100 ग्राम है।

चार से आठ वर्ष की आयु के बच्चों के लिए कैल्शियम का RDI प्रतिदिन 700mg है। FSC के अनुसार, हमें 51 उत्पाद मिले जिनमें प्रत्येक पाउच में 175mg कैल्शियम या अधिक होता है, जो उन्हें कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत बनाते हैं।

निचोड़ा हुआ दही जो कैल्शियम का अच्छा स्रोत है

दही के इन पाउच में प्रति सर्व 175mg से अधिक कैल्शियम होता है (वर्णानुक्रम में क्रमबद्ध):

• एक्टिविया प्रोबायोटिक्स (केला, आम, स्ट्रॉबेरी, वेनिला)
• एल्डी ब्रुकली दही स्क्विशी (70 ग्राम पाउच: स्ट्रॉबेरी, केला, ब्लूबेरी; 150 ग्राम पाउच: वेनिला, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी)
• एल्डी जस्ट ऑर्गेनिक (वेनिला बीन, स्ट्रॉबेरी)
• एल्डी योलिवो किड्स योगर्ट (वेनिला, स्ट्रॉबेरी)
• कोल्स दही पाउच (केला, वेनिला)
• डैनोन योप्रो (केला, ब्लूबेरी, आम, स्ट्रॉबेरी, वेनिला)
• किसान संघ ग्रीक शैली दही पाउच (प्राकृतिक, जुनूनफ्रूट, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, वेनिला बीन, आड़ू, आम)
• पांच: जैविक हूँ (वेनिला बीन, स्ट्रॉबेरी)
• लिडेल्स लैक्टोज फ्री डेयरी (स्ट्रॉबेरी, वेनिला बीन)
• पॉल्स फ्लेवर्ड दही (जन्मदिन का केक)
• सिग्गी की स्कीयर दही पाउच (वेनिला, रास्पबेरी, आम, जुनूनफ्रूट)
• वालिया किड्स लैक्टोज फ्री दही पाउच (ब्लूबेरी, वेनिला, स्ट्रॉबेरी) 
• वालिया किड्स दही पाउच (ब्लूबेरी, केला, वेनिला, उष्णकटिबंधीय, स्ट्रॉबेरी) 
• वालिया प्लस प्रोटीन (वेनिला, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी)
• वूलवर्थ्स दही पाउच (स्ट्रॉबेरी, वेनिला, केला)

क्या यह प्रोटीन का अच्छा स्रोत है?

यदि आप उच्च प्रोटीन वाले दही के पाउच की तलाश में हैं, तो हमने पाया कि 'उच्च प्रोटीन' वाले सभी उत्पाद पैकेजिंग के दावों में प्रति सर्व 10 ग्राम या अधिक प्रोटीन होता है - इसलिए यह एक अच्छा स्रोत है, इसके अनुसार एफएससी।

दही के कुछ पाउच में पैकेजिंग पर "प्रोटीन का स्रोत" या "बढ़ते शरीर के लिए प्रोटीन" का दावा है। हालांकि यह सही है - उन सभी में प्रोटीन होता है - जरूरी नहीं कि वे 'अच्छे' स्रोत हों।

यदि आपके लिए प्रोटीन की मात्रा महत्वपूर्ण है, तो पोषण संबंधी जानकारी पैनल देखें, क्योंकि हमने पाया कि 60 FSC द्वारा परिभाषित उत्पादों में एक अच्छे स्रोत के रूप में अर्हता प्राप्त करने के लिए प्रोटीन की आधी से भी कम मात्रा होती है।

निचोड़ा हुआ दही जो प्रोटीन का अच्छा स्रोत है

(वर्णमाला क्रम में)

• Aldi Yoguri ग्रीक स्टाइल हाई प्रोटीन दही (स्ट्रॉबेरी)
• चोबानी (ब्लूबेरी, उष्णकटिबंधीय, स्ट्रॉबेरी, अनानास नारियल, रास्पबेरी, वेनिला)
• चोबानी फिट (ब्लूबेरी, वेनिला, नारियल, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, केला)
• डैनोन योप्रो (वेनिला, स्ट्रॉबेरी, आम, केला, ब्लूबेरी)
• सिग्गी की स्कीयर दही पाउच (आम, जुनूनफ्रूट, रास्पबेरी, वेनिला)
• वालिया प्लस प्रोटीन (ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, वेनिला)

क्या यह वसा में उच्च है?

फैट ही दही को गाढ़ा और क्रीमी बनाता है। लेकिन एक उच्च वसा वाले दही का मतलब यह भी है कि यह संतृप्त वसा में उच्च है, जिसे हमें कम खाना चाहिए (हालांकि कम वसा वाले दूध वाले दही दो साल से कम उम्र के बच्चों के लिए उपयुक्त नहीं हैं)।

कम वसा वाले योगहर्ट्स में उच्च वसा वाले योगर्ट्स की तुलना में औसतन अधिक कैल्शियम होता है

दही को लो-फैट माने जाने के लिए, इसमें प्रति 100 ग्राम में 3 ग्राम से अधिक वसा नहीं होनी चाहिए। हमने जिन उत्पादों को देखा, उनमें से पांच में से तीन (62%) कम वसा वाली परिभाषा से मिले।

कैल्शियम के प्रति उत्साही लोगों के लिए, कम वसा वाले योगहर्ट्स में उच्च वसा वाले योगर्ट्स की तुलना में औसतन अधिक कैल्शियम होता है।

स्क्वीज़ी योगहर्ट्स जिनमें वसा कम होती है

(वर्णानुक्रम में क्रमबद्ध।)

• एल्डी ब्रुकली नो एडेड शुगर योगर्ट पाउच (केला, स्ट्रॉबेरी)
• एल्डी ब्रुकली दही स्क्विशी (70 ग्राम पाउच: स्ट्रॉबेरी, केला, ब्लूबेरी; 150 ग्राम पाउच: वेनिला, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी)
• Aldi Yoguri ग्रीक स्टाइल हाई प्रोटीन दही (स्ट्रॉबेरी)
• एल्डी योलिवो किड्स योगर्ट (वेनिला, स्ट्रॉबेरी)
• चोबानी (अनानास नारियल, वेनिला, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, उष्णकटिबंधीय, ब्लूबेरी)
• चोबानी फिट (नारियल, केला, रास्पबेरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, वेनिला)
• कोल्स दही पाउच (केला, वेनिला, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी)
• डैनोन योप्रो (ब्लूबेरी, केला, आम, स्ट्रॉबेरी, वेनिला)
• किसान संघ ग्रीक शैली दही पाउच (पैशनफ्रूट, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, वेनिला बीन, आड़ू, आम) 
• गुड यम्स (उष्णकटिबंधीय, वेनिला, स्ट्रॉबेरी)
• लिडेल्स लैक्टोज फ्री डेयरी (स्ट्रॉबेरी, वेनिला बीन)
• पॉल्स फ्लेवर्ड दही (केला, स्ट्रॉबेरी, वेनिला)
• सेनिटेरियम अप एंड गो (केला, वेनिला, मिल्क चॉकलेट)
• सिग्गी की स्कीयर दही पाउच (वेनिला, रास्पबेरी, जुनूनफ्रूट, आम)
• वालिया प्लस प्रोटीन (वेनिला, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी)
• वालिया किड्स लैक्टोज फ्री दही पाउच (ब्लूबेरी, वेनिला, स्ट्रॉबेरी)
• वालिया किड्स दही पाउच (ब्लूबेरी, केला, वेनिला, उष्णकटिबंधीय, स्ट्रॉबेरी)
• वूलवर्थ्स दही पाउच (स्ट्रॉबेरी, केला, वेनिला)
• योपलाइट पेटिट मियाम (स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, वेनिला, आम, फलों का सलाद, केला)

आपकी अपेक्षा से कम फल?

यदि आपके दही में मौजूद फलों की सामग्री लेबल पर दी गई तस्वीरों के अनुरूप नहीं है तो आश्चर्यचकित न हों।

कुछ योगहर्ट्स कम से कम प्रसंस्कृत असली फल के साथ सुगंधित लगते हैं। लेकिन दूसरों में फलों की मात्रा फलों की प्यूरी, पानी और चीनी से बने जैम की तरह होती है, जिसमें गाढ़ेपन, रंग और खाद्य एसिड होते हैं।

कुछ योगहर्ट्स में फलों की मात्रा एक तरह के जाम की तरह होती है

आप केवल सामग्री सूची को करीब से देखकर ही बता सकते हैं: यदि यह वास्तविक फल नहीं है, तो आपको 'फल' जैसा कुछ और उसके बाद चीनी और अन्य सामग्री दिखाई देगी, जो सभी कोष्ठकों में संलग्न हैं।

स्क्वीज़ी योगहर्ट्स चीट शीट 

स्वास्थ्य स्टार रेटिंग

हमने योगर्ट पाउच की हेल्थ स्टार रेटिंग्स (एचएसआर) की जांच करने के लिए अपनी गणना* की, जो उन्हें प्रदर्शित करती है (हमारे सर्वेक्षण में लगभग 11%)। वे सभी सटीक थे।

हमारी गणना के अनुसार, निम्नलिखित 21 उत्पादों का एचएसआर 5 है:

• चोबानी (वेनिला, रास्पबेरी, अनानास नारियल)
• चोबानी फिट (नारियल, वेनिला, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, केला)
• डैनोन योप्रो (केला, आम, स्ट्रॉबेरी, वेनिला, ब्लूबेरी)
• सेनिटेरियम अप एंड गो (केला, वेनिला, मिल्क चॉकलेट)
• सिग्गी की स्कीयर दही पाउच (आम, जुनूनफ्रूट, रास्पबेरी, वेनिला)

*हमने पोषण सूचना पैनल में सामग्री सूचियों और डेटा की जानकारी का उपयोग करके एचएसआर की गणना की। हमने तब तक 0g फाइबर ग्रहण किया जब तक कि पैनल ने अन्यथा नहीं कहा (फाइबर सामग्री को लेबल करना अनिवार्य नहीं है)।

दही में योजक

कई दही उत्पादों में एडिटिव्स होते हैं, और निचोड़ा हुआ दही - अधिकांश भाग के लिए - कोई अपवाद नहीं है। आप उन्हें सामग्री सूची में, आमतौर पर एक संख्या के रूप में सूचीबद्ध देखेंगे। उदाहरणों में शामिल:

मोटाई और स्टेबलाइजर्स

ये दही का स्वाद मलाईदार बनाते हैं और अलग होने से रोकते हैं: पेक्टिन (440), वनस्पति गोंद (406, 410, 415) और स्टार्च (1442)।

अम्लता नियामक

ये दही को बहुत अधिक अम्लीय होने से रोकते हैं (300, 330, 331, 296)।

रंग और स्वाद

जो सभी "प्राकृतिक" हैं, हमारी समीक्षा में स्क्वीज़ी योगहर्ट्स के अनुसार।

'वेनिला' का मतलब हमेशा 'वेनिला बीन' नहीं होता है

सभी "वेनिला बीन" -फ्लेवर्ड योगहर्ट्स जिन्हें हमने देखा उनमें वास्तविक वेनिला बीन शामिल हैं।

लेकिन अगर आप चाहते हैं कि वेनिला के स्वाद वाले दही में वास्तव में वेनिला बीन हो, तो हम आपको सामग्री सूची को ध्यान से देखने की सलाह देते हैं।

अधिकांश वेनिला-स्वाद वाले योगहर्ट्स के पैकेट पर वैनिला बीन की तस्वीर दिखाने के बावजूद, उनमें से केवल पांच को हमने देखा (एल्डी योकोनट कोकोनट) दही, एक्टिविया प्रोबायोटिक्स, कोकोबेला डेयरी फ्री नारियल दही, चोबानी फिट और डैनोन योप्रो) में वास्तविक वेनिला बीन होता है, जो 0.1% से कम होता है। 1% तक। बाकी सिर्फ 'स्वाद' का इस्तेमाल करते हैं।

प्राकृतिक दही को हरा पाना मुश्किल

यदि आप बहुत अधिक पोषण के बाद हैं, और अनावश्यक अतिरिक्त शर्करा और एडिटिव्स से बचना चाहते हैं, तो नियमित प्राकृतिक दही को हरा पाना मुश्किल है।

सुपरमार्केट से प्राकृतिक दही में दो मूल तत्व होंगे: दूध और जीवित दही संस्कृतियां।

हमने जिन 118 बच्चों के निचोड़े हुए योगहर्ट्स को देखा, उनमें से केवल दो प्राकृतिक थे:

• किसान संघ ग्रीक शैली दही पाउच
• रैफर्टी का बगीचा

वैकल्पिक रूप से, आप इसे 500 ग्राम या 1 किग्रा कंटेनर में खरीद सकते हैं, जिसका अर्थ है कि एक तुलनीय सेवा लागत के एक अंश पर काम करती है। इसे कटे हुए फलों के साथ डालने से न केवल मिठास बढ़ेगी, बल्कि पूरे फलों के पोषण संबंधी लाभ भी मिलेंगे।

आप चलते-फिरते एक आसान स्नैक के लिए प्राकृतिक दही को पुन: प्रयोज्य निचोड़ने वाले पाउच में भी डाल सकते हैं - थोड़ा सा सुपरमार्केट संस्करणों की तुलना में कम सुविधाजनक है, लेकिन यदि आप अपने प्लास्टिक को कम करना चाहते हैं तो एक अच्छा विकल्प है बेकार।

प्रोबायोटिक्स - प्रचार पर विश्वास न करें

प्रोबायोटिक्स (लाइव 'फ्रेंडली' बैक्टीरिया) जैसे लैक्टोबैसिलस एसिडोफिलस, बिफिडस और लैक्टोबैसिलस कैसी को अक्सर दही में मिलाया जाता है।

हालांकि प्रोबायोटिक्स सैद्धांतिक रूप से आंत के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकते हैं, कई उत्पाद पैकेजिंग पर जीवित संस्कृतियों की संख्या को सूचीबद्ध नहीं करते हैं - इसलिए इस बात की कोई गारंटी नहीं है कि इन निचोड़े हुए योगर्ट्स में पर्याप्त मात्रा में सही बैक्टीरिया होते हैं जो दही में जीवित रह सकते हैं और फिर आंत को उपनिवेशित कर सकते हैं। अपने आप।

यहां तक ​​​​कि जब कोई उत्पाद प्रोबायोटिक्स की संख्या बताता है, तो यह केवल उत्पादन के समय जोड़ी गई राशि को संदर्भित करता है - जीवित रहने की संख्या इस बात पर निर्भर करेगी कि उत्पाद कैसे संग्रहीत किया जाता है और क्या यह हवा, प्रकाश या के संपर्क में है नमी।

लस मुक्त और शाकाहारी दही

ग्लूटेन मुक्त 

हमने जिन स्क्वीज़ी योगर्ट्स की समीक्षा की, उनमें से दो में से दो (41%) ग्लूटेन-मुक्त हैं, और अभी भी उनकी सामग्री सूची में ग्लूटेन या ग्लूटेन युक्त सामग्री शामिल नहीं हैं।

शाकाहारी/शाकाहारी

हमने यह पता लगाने के लिए सामग्री सूचियों और पैकेजिंग पर किसी भी दावे को देखा कि कौन से उत्पाद शाकाहारी और शाकाहारियों के लिए उपयुक्त हैं।

निम्नलिखित छह शाकाहारी हैं:

• एल्डी योकोनट नारियल दही (वेनिला, स्ट्रॉबेरी)
• कोकोबेला डेयरी मुक्त नारियल दही (आम, वेनिला)
• कोयो ऑर्गेनिक (ब्लूबेरी, वेनिला)

हमने जिन योगहर्ट्स की समीक्षा की उनमें से अधिकांश (90%) शाकाहारियों के लिए उपयुक्त हैं। सामग्री सूची में पशु-व्युत्पन्न जिलेटिन के लिए बस देखें।

उद्गम देश

हमने जिन 118 उत्पादों को देखा, उनमें से 86 में 90% या अधिक ऑस्ट्रेलियाई सामग्री थी।

केवल एक उत्पाद में कोई ऑस्ट्रेलियाई सामग्री नहीं थी: कोयो ऑर्गेनिक, जो "आयातित सामग्री से ऑस्ट्रेलिया में निर्मित" था।

चोकिंग-हैजर्ड लिड्स

हमने पाया कि योगहर्ट्स पर दो अलग-अलग प्रकार के स्क्रू-टॉप लिड्स का इस्तेमाल किया गया था - एक बड़ा 'मशरूम' के आकार का ढक्कन और एक छोटा स्क्रू-टॉप ढक्कन जो कुछ टूथपेस्ट पर पाया जाता है।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपके दही में कौन सा ढक्कन है, दोनों को थैली से निकालने पर घुट खतरा है और बच्चों के मुंह से बाहर रखा जाना चाहिए। हमने जिन उत्पादों को देखा, उनमें से तीन में से तीन (62%) पैकेजिंग पर घुटन की चेतावनी थी।

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