वाइन पुरस्कार कितने विश्वसनीय हैं?

मेडल मार्केटिंग

बोतलों पर पदक निश्चित रूप से शराब बेचने में मदद करते हैं। उद्योग के एक सूत्र के अनुसार, "यह विशेष ब्रांडों के लिए हमारी बिक्री के आंकड़ों में स्पष्ट है कि जब बोतल पर 'ब्लिंग' होता है तो उपभोक्ता अधिक व्यस्त होते हैं। उदाहरण के लिए, वर्तमान में हमारे पास क्लेयर वैली से दो बहुत अच्छी वाइन हैं, जिनमें से एक ने जीत हासिल की इंटरनेशनल रिस्लीन्ग चैलेंज. अब हम ब्लिंग-अप वाइन के स्टॉक से बाहर हैं, जबकि दूसरी वाइन अभी भी धीरे-धीरे चल रही है।" और निचले में और विशेष रूप से मध्य मूल्य बिंदु, लोगों के अनुसार दूसरे पर स्वर्ण-पदक जीतने वाली शराब चुनने की अधिक संभावना है अनुसंधान।

आप पदक विजेताओं के लिए भी अधिक भुगतान कर सकते हैं। 2500 से अधिक वाइन की समीक्षा, चार प्रमुख ऑस्ट्रेलियाई वाइन शो में लोकप्रिय वैराइटी - शिराज, शारदोन्नय और कैबरनेट सॉविनन में दर्ज की गई - 2003 और 2007 के बीच जारी, पदक जीतने वाली वाइन मिली, विशेष रूप से सोने और चांदी के घडि़यों के साथ, अन्य की तुलना में उच्च रिलीज कीमतों का आदेश मदिरा।

पुरस्कार अधिभार

और वाइन शो में दिए जाने वाले पदकों की भी कमी नहीं है। NS 2013 रॉयल मेलबर्न वाइन अवार्ड्स

अकेले 1389 पदकों से सम्मानित किया गया - जो कि प्रतियोगिता में दर्ज की गई 44% वाइन है। पदक विजेताओं के लिए अच्छी खबर है, लेकिन नतीजा उपभोक्ताओं के लिए पदक की खान है।

जब लोग कांस्य, रजत या स्वर्ण पदक देखते हैं, तो कुछ समझ में आता है कि वे पदक पहले, दूसरे और तीसरे स्थान के विजेताओं को दिए गए थे। लेकिन तथ्य यह है कि सभी वाइन शो में प्रवेश करने वाले जो एक निश्चित संख्या से अधिक अंक प्राप्त करते हैं, एक पदक प्राप्त करते हैं (देखें शराब पदक कैसे प्रदान किए जाते हैं).

शराब पदक के बारे में उपभोक्ता क्या सोचते हैं?

इस मुद्दे पर हमारे सोशल मीडिया कॉल-आउट ने संकेत दिया कि कुछ लोग शराब के पदक को पूरी तरह से अनदेखा करते हैं, पसंद करते हैं सहकर्मी की सिफारिशों, चखने वाले नोटों, बोतल की दुकान के कर्मचारियों की सलाह या बस अपने स्वयं के आधार पर अपनी पसंद का आधार बनाएं पसंद। कुछ हालांकि अंकित मूल्य पर वाइन मेडल लेते हैं। लेकिन कई लोग या तो इस बात को लेकर अनिश्चित दिखते हैं कि वे क्या प्रतिनिधित्व करते हैं या उनकी वैधता के बारे में संदेह भी करते हैं।

"वे एक सभ्य शराब का संकेत होना चाहिए," लिज़ पी।

"केवल एक पदक एक 'ज्ञात शो' से है," ग्राहम टी।

"अधिकांश को उनकी अपनी कंपनी द्वारा सम्मानित किया जाता है," मैथ्यू सी।

"अभी बहुत सी अलग-अलग 'प्रतियोगिताएं' और पुरस्कार हैं। कौन जानता है कि मानदंड क्या हैं," जर्मन ई।

"मुझे यकीन नहीं है कि उपभोक्ता वाइन शो सिस्टम से जीत रहे हैं," कहते हैं माइक बेनी, शराब लेखक और प्रस्तुतकर्ता। "उपभोक्ताओं को विश्वास हो सकता है कि साथियों के एक समूह जो कि वे क्या करते हैं, के विशेषज्ञ हैं, उन्होंने शराब को अच्छी तरह से आंका है। लेकिन पुरस्कार प्राप्तकर्ताओं की शुद्ध संख्या के कारण, बोतलों पर चमकदार पदक नपुंसक होते जा रहे हैं, उनका मूल्य घट रहा है।"

शराब पदक कैसे प्रदान किए जाते हैं

लेबल पर एक वाइन शो मेडल इंगित करता है कि वाइन को स्वतंत्र वाइन जजों द्वारा समान वर्ग के अन्य लोगों के विरुद्ध मापा गया है। जबकि प्रवेश की शर्तें और निर्णय प्रोटोकॉल शो से अलग-अलग होते हैं, आम तौर पर निम्नलिखित होता है:

• वाइन को उपयुक्त वर्गों में विभाजित किया जाता है, जिन्हें या तो अंगूर की किस्म और विंटेज द्वारा परिभाषित किया जाता है, या सामान्य विवरण जैसे परिपक्व सूखे लाल, सुगंधित सफेद और इसी तरह से परिभाषित किया जाता है।
• वाइन को "अंधा" चखा जाता है और उनका मूल्यांकन न्यायाधीशों के एक पैनल द्वारा ऑर्गेनोलेप्टिक (संवेदी) मानदंडों के एक सेट के खिलाफ किया जाता है।
• वाइन आमतौर पर या तो 20 में से स्कोर की जाती हैं या १०० अंक, शो की प्रणाली के आधार पर, एक निश्चित स्कोर से ऊपर के सभी लोगों को एक पदक (कांस्य, रजत या स्वर्ण) प्राप्त होता है।
• सिद्धांत रूप में, एक वर्ग में सभी वाइन को एक स्वर्ण पदक प्राप्त हो सकता है यदि वे उपयुक्त मानक के हों। हालांकि ऐसा कम ही होता है। उदाहरण के लिए, 2013 रॉयल मेलबर्न वाइन अवार्ड्स में 3177 प्रविष्टियों में से सिर्फ छह प्रतिशत को स्वर्ण पदक मिला।
• केवल अपनी कक्षा में उच्चतम स्कोरिंग वाइन, स्वर्ण पदक विजेता, को ट्रॉफी के लिए माना जाता है और फिर से न्याय किया जाता है। ट्रॉफी विजेता शो में स्टैंड-आउट वाइन हैं।

विभिन्न पदकों का क्या अर्थ है, इसके बारे में अधिक जानकारी के लिए देखें नेविगेटिंग वाइन शो अवार्ड्स.

वाइन शो सिस्टम को उपभोक्ताओं के लिए अधिक प्रासंगिक बनाना

परंपरागत रूप से, कृषि शो (जो सभी शुरुआती वाइन शो का हिस्सा थे) का उद्देश्य वाइनमेकर और "नस्ल में सुधार" या अनिवार्य रूप से वाइन की गुणवत्ता थी। लेकिन हाल ही में, विशेष रूप से कैपिटल सिटी वाइन शो के मिशन का दोहरा उद्देश्य रहा है: वाइन में उत्कृष्टता को बढ़ावा देकर और उपभोक्ताओं के साथ जुड़कर वाइनमेकर्स पर ध्यान केंद्रित करना।

वाइन शो सिस्टम में जो सुधार किए गए हैं उनमें निम्नलिखित शामिल हैं।

चखने वाली कक्षाओं के आकार में कमी

"अब एक ब्रैकेट में २०-३० वाइन हैं, ५०-६० से नीचे," समांथा कोन्यू कहते हैं, जजों की अध्यक्ष सिडनी रॉयल वाइन शो. "और एक दिन में न्यायाधीशों द्वारा चखे गए दाखमधु की संख्या 200 से कम होकर 130 रह गई है।" बड़े चखने वाले वर्गों की आलोचना थी कि एक शराब के लिए बाहर खड़े होने के लिए इसे 'ब्लॉकबस्टर' होने की आवश्यकता है, जिसका अर्थ है उच्च गुणवत्ता वाला लेकिन अधिक सूक्ष्म, सुरुचिपूर्ण वाइन कम प्रदर्शन करता है कुंआ। एक स्वतंत्र शराब उद्योग सलाहकार निक बुल्लेड कहते हैं, "अब अधिक सूक्ष्म वाइन को आमतौर पर पुरस्कृत किया जाता है।"

अधिक उपभोक्ता-उन्मुख न्यायाधीशों को शामिल करना

"पैनल के सदस्य खुदरा विक्रेताओं, बिक्री और विपणन लोगों, sommeliers और शराब लेखकों को शामिल करने के लिए पूरी तरह से विजेताओं से दूर चले गए हैं। सिडनी रॉयल वाइन शो में यह आधा और आधा है," कोन्यू कहते हैं।

100-पॉइंट स्कोरिंग सिस्टम में बदलाव।

100-बिंदु प्रणाली अंतरराष्ट्रीय स्तर पर और घरेलू स्तर पर कई पत्रकारों और आलोचकों द्वारा उपयोग की जाने वाली प्रणाली के अनुरूप है। Connew के अनुसार, यह घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय उपभोक्ता दोनों के साथ अधिक जुड़ाव रखता है। "उदाहरण के लिए, 92 अंकों का स्कोर उपभोक्ताओं के लिए रजत पदक से अधिक प्रासंगिक हो सकता है, जो ऐसा सोच सकते हैं - जैसा कि ओलंपिक में - स्वर्ण, रजत और कांस्य सिर्फ पहले, दूसरे और तीसरे स्थान पाने वालों को आवंटित किए जाते हैं," वह कहते हैं।

प्रतियोगिता में बेहतर विविधता

बुल्लेड कहते हैं, ''कुछ छोटी कंपनियों के प्रवेश में जो रुकावटें थीं, उन्हें कम कर दिया गया है.'' उदाहरण के लिए, रॉयल मेलबर्न वाइन अवार्ड्स ने 2013 में 550. के साथ प्रवेशी विविधता में वृद्धि की सूचना दी वाइन जमा करने वाली कंपनियाँ (हालाँकि यह अभी भी सभी ऑस्ट्रेलियाई के लगभग 20% का प्रतिनिधित्व करती है निर्माता)।

लेकिन कुछ मुद्दे बने हुए हैं:

• वाइन शो के प्रसार ने पानी को गंदा कर दिया है और उपभोक्ताओं के लिए उनके मूल्य को कम कर दिया है। शराब उद्योग पोर्टल वाइनबिज़ो अकेले ऑस्ट्रेलिया में 2014 के लिए 66 शो की सूची है, और विदेशों में कई और हैं। हर प्रकार की वाइन के लिए यह दिखाने के लिए एक उपयुक्त वाइन शो प्रतीत होता है, चाहे वह बनी हो एक छोटे या बुटीक वाइनमेकर या एक द्वारा वैकल्पिक किस्म या जैविक रूप से उगाए गए अंगूर से शौक़ीन व्यक्ति। राजधानी शहर के वाइन शो में शामिल लोग विशेष रूप से कई तथाकथित "छद्म-राष्ट्रीय, निजी उद्यम" शो के आलोचक हैं - साथ ही साथ बड़े कंपनियां जो अपनी बोतलों पर अधिकतम 'ब्लिंग रेट' हासिल करने के लिए उनमें प्रवेश करती हैं - कह रही हैं कि वे पैसा कमा रही हैं लेकिन उन्हें उपयोगी प्रतिक्रिया नहीं दे रही हैं प्रदर्शक। तर्क मौजूद है कि उन्हें वाइनमेकर या उपभोक्ताओं की आवश्यकता नहीं है।
• शो पुरस्कारों के विपणन मूल्य का परिणाम हो सकता है पदकों का दुरुपयोग, जो न केवल लेबल पर वैध शो मेडल प्रदर्शित करने वाले उत्पादकों को नुकसान पहुंचाता है बल्कि उपभोक्ताओं के लिए भी भ्रामक है।

तो क्या पदक आपको चुनने में मदद कर सकते हैं?

बोतलों पर पदक या ट्राफियां आपको साधारण वाइन से अच्छी वाइन को जल्दी से पहचानने में मदद कर सकती हैं, और खराब विकल्प बनाने के आपके जोखिम को कम कर सकती हैं, खासकर यदि आप वाइन नौसिखिया हैं। एक गाइड के रूप में वाइन शो मेडल्स का उपयोग करें, लेकिन उन पर पूरी तरह से भरोसा न करें। James Halliday's. जैसी पुस्तकों में प्रकाशित रेटिंग ऑस्ट्रेलियाई शराब साथी, शराब पत्रिकाओं में, या शराब आलोचकों द्वारा कागज और ऑनलाइन में उपयोगी संसाधन भी हैं। जैसा कि बुल्लेड ने बड़े करीने से कहा, "व्यक्तिगत उपभोक्ताओं के बीच वरीयताएँ बहुत भिन्न होती हैं। सिर्फ इसलिए कि एक वाइन में एक पदक होता है, [वह] यह गारंटी नहीं देगा कि सभी उपभोक्ता इसे पसंद करेंगे।"

शो में सबसे अच्छी वाइन को स्वर्ण पदक मिलते हैं, लेकिन सबसे अच्छी वाइन हमेशा शो में नहीं होती हैं, इसलिए चिंता न करें अगर आपको जो वाइन पसंद है वह कोई ब्लिंग नहीं है। सभी वाइनमेकर वाइन शो सिस्टम से सहमत नहीं होते हैं और इसके बजाय ग्राहक को अपनी वाइन का न्याय करना पसंद करते हैं। या हो सकता है कि शो में प्रवेश के समय उनके पास नमूना तैयार न हो।

नेविगेटिंग वाइन शो अवार्ड्स

• यदि आप शीर्ष-शेल्फ ड्रॉप की तलाश में हैं, तो ट्रॉफी विजेता के लिए जाएं। वे शो में सर्वश्रेष्ठ स्वर्ण पदक वाइन हैं, और उन्हें कई बार चखा गया होगा और अन्य स्वर्ण पदक विजेता वाइन के खिलाफ मूल्यांकन किया जाएगा। एक प्रमुख राज्य की राजधानी शहर शो से एक स्वर्ण पदक एक अच्छा संकेतक है कि शराब उच्च गुणवत्ता की है, और इसकी कक्षा में कई अन्य लोगों के साथ तुलना की गई है।
• प्रतिष्ठित क्षेत्रीय या अन्य वैराइटी वाइन शो के स्वर्ण पदकों की उपेक्षा न करें, खासकर यदि आप किसी विशेष शैली के बाद हैं। उदाहरण के लिए, हंटर वैली वाइन शो का एक स्वर्ण पदक संभवतः एक बड़े राज्य के एक हंटर वैली सेमिलन के लिए अधिक प्रासंगिक और मूल्यवान है। शो, जिस तरह एक वैकल्पिक किस्मों के शो से पदक एक टेम्प्रानिलो या सांगियोवेज़ के लिए अधिक प्रासंगिक है, केवल इसलिए कि उन्हें समान रूप से आंका गया है मदिरा।
• स्वर्ण पदक की तुलना में रजत पदक प्राप्त करना आसान होता है, लेकिन वे अभी भी उच्च गुणवत्ता का एक अच्छा संकेतक हैं। एक कांस्य पदक इंगित करता है कि शराब अच्छी गुणवत्ता की है, लेकिन शायद औसत से थोड़ा ही ऊपर है।

मेडल मध्यस्थता

एक दशक पहले, शराब की बोतलों पर 'पदक' लगाने की प्रथा यह दिखाने के लिए कि उन्होंने पुरस्कार जीते थे, दावों के साथ अपेक्षाकृत अनियंत्रित हो गईं जैसे "स्वर्ण पदक मानक शराब", "वर्ष की बड़ी शराब", "सर्वश्रेष्ठ बारबेक्यू लाल", या यहां तक ​​कि "750mL" स्वर्ण पदक की तरह बोतलों पर दिखाई देना डिस्क

वाइन शो पुरस्कारों की अखंडता को बनाए रखने के लिए, वाइन उद्योग ने एक अभ्यास के कोडशराब की बोतलों पर पुरस्कारों के प्रदर्शन को नियंत्रित करना, पदकों के इस भ्रामक उपयोग को लक्षित करना। 2005 के विंटेज के बाद से उत्पादित सभी वाइन पर कोड लागू किया गया है।

संहिता के अनुसार, आपको बोतल पर पदक जैसा प्रतीक केवल तभी देखना चाहिए जब वह शराब किसी वाइन शो में रही हो और उसने स्वर्ण, रजत या कांस्य ट्रॉफी जीती हो। लेकिन स्थानीय बोतल की दुकान (और छोटे प्रिंट पर कुछ ध्यान) के माध्यम से एक त्वरित ब्राउज़ से पता चला कि कुछ बोतलें हवा के करीब नौकायन कर रही हैं।

ब्रांड की स्थापना के वर्ष को इंगित करने के लिए हमें सोने की डिस्क का उपयोग करके एक आयातित शराब मिली; शराब बनाने वाले और निर्माता से संबंधित पुरस्कारों के लिए स्वर्ण पदक प्रदर्शित करने वाली शराब, लेकिन वह विशेष शराब नहीं; और एक वाइन पत्रिका से एक पुरस्कार के लिए रजत पदक प्रदर्शित करने वाली शराब। जबकि संदर्भित पुरस्कार वास्तविक हैं, जिस तरह से उन्हें लेबल किया गया है, वह भ्रम पैदा कर सकता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि यह तुरंत स्पष्ट नहीं है कि वे उस वाइन के लिए विशिष्ट नहीं हैं जिस पर वे दिखाई देते हैं, या कि वे वाइन शो से नहीं हैं।

हमने इन विसंगतियों को चिह्नित किया वाइनमेकर्स फेडरेशन ऑफ़ ऑस्ट्रेलिया (डब्ल्यूएफए), और हालांकि आयातित शराब पर इसका कोई प्रेषण नहीं है, यह दूसरों की जांच कर रहा है। डब्ल्यूएफए के महाप्रबंधक टोनी बैटलग्लीन ने हमें बताया, "जब हमें कोई ऐसी शराब मिलती है जो संहिता का उल्लंघन करती है तो हम शराब कंपनी को इसकी सूचना देते हैं।" "हम अक्सर पाते हैं कि मार्केटिंग टीमों से संचार की कमी के कारण यह एक निरीक्षण है। हमने अतीत में पाया है कि अधिकांश उल्लंघन अनजाने में होते हैं और उपभोक्ताओं को गुमराह न करने के लिए अनुपालन और सुनिश्चित करने की कोशिश में बहुत अधिक सद्भावना होती है।"

संहिता वर्तमान में समीक्षा के लिए निर्धारित है। उपभोक्ताओं के लिए वाइन शो मेडल के मूल्य और प्रासंगिकता को बनाए रखने के लिए, हम मानते हैं कि कोड को नियमित रूप से बढ़ावा देने और वाइन शो द्वारा समर्थन करने की आवश्यकता है, और अनुपालन की सक्रिय निगरानी की जानी चाहिए। अन्य वैध पुरस्कारों को आसानी से वाइन शो पदकों से अलग करने की आवश्यकता है, और संहिता के उल्लंघनों और बाद के दंडों को प्रचारित किया जाना चाहिए।

विसंगतियों को देखते हुए

न्याय प्रणाली पर प्रकाशित अध्ययनों ने वाइन शो में वाइन मूल्यांकन में निरंतरता की कमी दिखाई है। इस शोध का अधिकांश हिस्सा अमेरिका से है, लेकिन 2011 में चार ऑस्ट्रेलियाई राजधानी शहर वाइन शो में न्यायाधीशों द्वारा 5654 वाइन की रेटिंग का विश्लेषण प्रकाशित किया गया था। यह पाया गया कि कई प्रतियोगिताओं में प्रवेश करने वाले वाइन को दिए गए पदकों के संदर्भ में न्यायाधीशों के बीच केवल एक मामूली डिग्री का समझौता है। विभिन्न पदक वर्गों के बीच अंतर में न्यायाधीशों के बीच असहमति सबसे अधिक स्पष्ट थी, हालांकि उनके इस बात से असहमत होने की संभावना कम थी कि किस वाइन को पदक मिलना चाहिए बनाम वे जो नहीं चाहिए।

यह देखते हुए कि न्यायाधीश मानव हैं और स्वाद व्यक्तिपरक है, प्रणाली अचूक नहीं है और हर बार प्रतिकृति नहीं होगी। और मदिरा स्वयं बदल सकती है। जैसा कि कोन्यू बताते हैं, "वाइन अलग-अलग दिनों में अलग-अलग वातावरण में अलग दिख सकते हैं। हम उसके तंत्र को पूरी तरह से नहीं समझते हैं। लेकिन यह शराब की सुंदरता है - यह एक जीवित सांस लेने वाला जीव है।"

हालांकि, उद्योग इस मुद्दे के प्रति सचेत है और वाइन शो विसंगति को कम करने के लिए कदम उठाते हैं। कोन्यू कहते हैं, ''पूल में जजों के पास उद्योग का अनुभव है, लेकिन वे अच्छी तरह प्रशिक्षित भी हैं.''

एक पैनल को एक साथ रखते समय वह जांचती है कि संभावित न्यायाधीशों के पास है या नहीं:

• ऑस्ट्रेलियन वाइन रिसर्च इंस्टीट्यूट का एडवांस्ड वाइन असेसमेंट कोर्स पूरा किया
• के लिए चुना गया है लेन इवांस ट्यूटोरियल , या
• पूरा किया मास्टर सोमेलियर या वाइन एंड स्पिरिट एजुकेशन ट्रस्ट अवधि।

"ये योग्यता औपचारिक शर्त नहीं है, लेकिन उन्हें निश्चित रूप से ध्यान में रखा जाता है, " वह कहती हैं।