कौन सी इंस्टेंट कॉफी का स्वाद सबसे अच्छा है? नेस्कैफे, मोकोना और बहुत कुछ

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यह कहना उचित है कि हम कॉफी प्रेमियों का देश हैं। आप में से कुछ अपने पड़ोसी की तुलना में अपने स्थानीय बरिस्ता से भी बेहतर परिचित हो सकते हैं। लेकिन भले ही शुद्ध कॉफी (कॉफी बीन्स और ग्राउंड कॉफी) और कॉफी कैप्सूल का किराना मूल्य सुपरमार्केट का विकास जारी है, इंस्टेंट कॉफी सेगमेंट का मूल्य अभी भी शुद्ध की तुलना में तीन गुना है कॉफ़ी।

तो कौन सी इंस्टेंट कॉफी का स्वाद सबसे अच्छा है? यह पॉप करने का समय है केतली पर और नेस्कैफे, मोकोना और लवाज़ा सहित ब्रांडों से 14 सुपरमार्केट इंस्टेंट कॉफ़ी की हमारी समीक्षा पढ़ें, यह देखने के लिए कि कौन सा स्वाद कलियों को टेंटलाइज़ करता है।

इस पृष्ठ पर:

  • कौन सी इंस्टेंट कॉफी का स्वाद सबसे अच्छा है?
  • उत्पाद प्रोफाइल
  • तत्काल कॉफी की तुलना
  • इंस्टेंट कॉफी में कितना कैफीन होता है?
  • हम कैसे परीक्षण करते हैं
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कौन सी इंस्टेंट कॉफी का स्वाद सबसे अच्छा है?

14 इंस्टेंट कॉफ़ी के हमारे ब्लाइंड होम स्वाद परीक्षण में शीर्ष पांच उत्पादों को 70% या उससे अधिक का समग्र स्कोर प्राप्त हुआ।

  1. कोल्स फेयरट्रेड ऑर्गेनिक फ्रीज ड्राइड कॉफी 74% (शीर्ष 5 में सबसे सस्ती कॉफी भी)
  2. मोकोना बरिस्ता रिजर्व चिकना एस्प्रेसो 72% 
  3. प्रकृति की कुप्पा कार्बनिक कॉफी 70% 
  4. नेस्कैफे गोल्ड ओरिजिनल 5 70% 
  5. कैफ ऑरोरा मेडाग्लिया डी'ओरो इटैलियन स्टाइल फ्रीज ड्राइड कॉफी 70%

बेहतर बीन्स

कोल्स फेयरट्रेड ऑर्गेनिक फ्रीज ड्राइड कॉफी और नेचर की कुप्पा ऑर्गेनिक कॉफी दोनों अरेबिका बीन्स से बनाई गई हैं, अधिक वांछनीय बीन्स कॉफी उत्पादन में उपयोग किया जाता है, और हमारे परीक्षण में केवल तीन उत्पादों में से दो हैं जो 100% अरेबिका हैं (तीसरा, लवाज़ा प्रोंटिसिमो, स्कोर किया गया 67%). कोल्स कॉफी में जैविक और फेयरट्रेड दोनों होने का अतिरिक्त विक्रय बिंदु है।

ग्राउंड कॉफी - जादू सामग्री?

दिलचस्प बात यह है कि हमारे परीक्षण में तीन इंस्टेंट कॉफ़ी में ग्राउंड कॉफ़ी को उनके फ़्रीज़-ड्राई इंस्टेंट कॉफ़ी इंग्रीडिएंट में जोड़ा गया है, संभवतः उन्हें अतिरिक्त ओम्फ दे रहा है, और इनमें से दो - मोकोना बरिस्ता रिजर्व और नेस्कैफे गोल्ड ओरिजिनल 5 - हमारे उच्चतम स्कोरर में से थे (तीसरा, मोकोना क्लासिक मीडियम रोस्ट 5, स्कोर किया 67%).

अचानक अमीर हो जाना

और एक परीक्षण में जहां 'बहुत कमजोर' एक लगातार शिकायत थी (स्टैंडआउट अपराधी बुशल कॉफी क्लासिक गॉरमेट इंस्टेंट कॉफी और ब्लैक एंड गोल्ड ग्रेनेटेड कॉफी हैं), यह शायद यह समझ में आता है कि कैफ़े ऑरोरा मेडाग्लिया डी'ओरो इटैलियन स्टाइल फ़्रीज़ ड्राइड कॉफ़ी - कॉफ़ी को अक्सर 'अमीर' और 'मजबूत' के रूप में वर्णित किया जाता है - इसे हमारे शीर्ष में बनाया गया है पंज।

उत्पाद प्रोफाइल

कोल्स फेयर ट्रेड इंस्टेंट कॉफी

कोल्स फेयरट्रेड ऑर्गेनिक फ्रीज ड्राइड कॉफी

  • कुल मिलाकर स्कोर: 74% 
  • मूल्य प्रति 100 ग्राम: $4.00 
  • स्वादिष्ट टिप्पणियाँ: "फुल-स्वादिष्ट। पूर्ण शरीर और संतोषजनक। मैं पूरे विश्वास के साथ मित्रों और आगंतुकों की सेवा करूंगा।" 
  • जानकर अच्छा लगा: यह फेयरट्रेड है, और 100% ऑर्गेनिक अरेबिका बीन्स से बनाया गया है।
मोकोना बरिस्ता रिजर्व चिकनी एस्प्रेसो

मोकोना बरिस्ता रिजर्व चिकना एस्प्रेसो

  • कुल मिलाकर स्कोर: 72% 
  • मूल्य प्रति 100 ग्राम: $10.29 
  • स्वादिष्ट टिप्पणियाँ: "यह स्वादिष्ट कॉफी है। यह सुगंधित है, एक पूर्ण शरीर, तीव्र कॉफी स्वाद के साथ जो जबरदस्त नहीं है।" 
  • जानकर अच्छा लगा: इसमें 15% बारीक पिसी हुई अरेबिका कॉफी बीन्स होती है और यह हमारे परीक्षण में दूसरी सबसे महंगी कॉफी है।
प्रकृति की कुप्पा जैविक कॉफी

प्रकृति की कुप्पा कार्बनिक कॉफी

  • कुल मिलाकर स्कोर: 70% 
  • मूल्य प्रति 100 ग्राम: $8.00 
  • स्वादिष्ट टिप्पणियाँ: "स्वाद में हल्का। मध्यम आकार का।" 
  • जानकर अच्छा लगा: 100% ऑर्गेनिक अरेबिका बीन्स से बनी इस कॉफ़ी को अक्सर टेस्टर्स द्वारा 'क्रीमी' के रूप में वर्णित किया जाता है।
नेस्कैफे गोल्ड ओरिजिनल 5

नेस्कैफे गोल्ड ओरिजिनल 5

  • कुल मिलाकर स्कोर: 70% 
  • मूल्य प्रति 100 ग्राम: $9.50 
  • स्वादिष्ट टिप्पणियाँ: "कॉफी की तरह स्वाद - वास्तविक कॉफी के अच्छे स्वाद के साथ मजबूत और हार्दिक।" 
  • जानकर अच्छा लगा: इसमें 3% बारीक पिसी हुई भुनी हुई कॉफी होती है।
कैफ ऑरोरा मेडाग्लिया डी'ओरो इटैलियन स्टाइल फ्रीज ड्राय कॉफी

कैफ ऑरोरा मेडाग्लिया डी'ओरो इटैलियन स्टाइल फ्रीज ड्राइड कॉफी

  • कुल स्कोर: 70% 
  • मूल्य प्रति 100 ग्राम: $5.00 
  • स्वादिष्ट टिप्पणियाँ: "सिर्फ एक गर्म पेय से अधिक - कुछ दिलचस्प स्वाद।" 
  • जानकर अच्छा लगा: कॉफी को अक्सर 'अमीर' और 'मजबूत' के रूप में वर्णित किया जाता है।

तत्काल कॉफी की तुलना

उच्चतम से निम्नतम स्कोर के क्रम में तत्काल कॉफी:

  • कोल्स फेयरट्रेड ऑर्गेनिक फ्रीज ड्राइड कॉफी: चॉइस स्कोर ७४% ($४.०० प्रति १०० ग्राम)
  • मोकोना बरिस्ता रिजर्व चिकना एस्प्रेसो: 72% ($ 10.29 प्रति 100 ग्राम)
  • नेचर्स कुप्पा ऑर्गेनिक कॉफ़ी: 70% ($8.00 प्रति 100 ग्राम)
  • नेस्कैफे गोल्ड ओरिजिनल 5: 70% ($9.50 प्रति 100 ग्राम)
  • कैफ ऑरोरा मेडाग्लिया डी'ओरो इटैलियन स्टाइल फ्रीज ड्राइड कॉफी: 70% ($5.00 प्रति 100 ग्राम)
  • वूलवर्थ्स फ्रीज ड्राइड क्लासिक कॉफी: 69% ($4.00 प्रति 100 ग्राम)
  • मोकोना क्लासिक मीडियम रोस्ट 5: 67% ($9.95 प्रति 100 ग्राम)
  • अल्काफे (एल्डी) फ्रीज ड्राइड कॉफी: 67% ($3.69 प्रति 100 ग्राम)
  • नेस्कैफे ब्लेंड 43: 67% ($6.27 प्रति 100 ग्राम)
  • लवाज़ा प्रोंटिसिमो! क्लासिको प्रीमियम इंस्टेंट कॉफी: 67% ($ 10.53 प्रति 100 ग्राम)
  • रॉबर्ट टिम्स प्रीमियम फुल-बॉडीड: ६३% ($४.०० प्रति १०० ग्राम)
  • इंटरनेशनल रोस्ट इंस्टेंट कॉफी: 63% ($3.99 प्रति 100 ग्राम)
  • बुशल कॉफी क्लासिक पेटू इंस्टेंट कॉफी: 54% ($ 3.00 प्रति 100 ग्राम)
  • ब्लैक एंड गोल्ड दानेदार कॉफी: 53% ($ 3.00 प्रति 100 ग्राम)

स्वाद प्रोफाइल

अपनी कॉफी के लिए एक विशेष स्वाद या माउथफिल खोज रहे हैं? सूचीबद्ध वर्णनकर्ताओं के लिए निम्नलिखित कॉफी शीर्ष पर रहीं:

  • 'निर्बाध': वूलवर्थ्स फ्रीज ड्राइड क्लासिक कॉफी
  • 'सौम्य': इंटरनेशनल रोस्ट इंस्टेंट कॉफी
  • 'धनी': कैफ ऑरोरा मेडाग्लिया डी'ओरो इटैलियन स्टाइल फ्रीज ड्राइड कॉफी
  • 'मज़बूत': कैफ ऑरोरा मेडाग्लिया डी'ओरो इटैलियन स्टाइल फ्रीज ड्राइड कॉफी
  • 'साफ': बुशल कॉफी क्लासिक पेटू इंस्टेंट कॉफी
  • 'मलाईदार': प्रकृति की कुप्पा कार्बनिक कॉफी

इंस्टेंट कॉफी में कितना कैफीन होता है?

अतिरिक्त कैफीन और ग्वाराना (प्राकृतिक कैफीन के उच्च स्तर वाला एक दक्षिण अमेरिकी पौधा) युक्त खाद्य पदार्थों को लेबल किया जाना चाहिए जैसे, लेकिन कैफीन के अन्य प्राकृतिक स्रोतों (जैसे कॉफी) की उपस्थिति या मात्रा को लेबल करने की आवश्यकता नहीं है कैफीन।

इसलिए हमने निर्माताओं से उनकी तत्काल कॉफी की कैफीन सामग्री के लिए कहा। कैफीन सामग्री स्पष्ट रूप से ब्रांड के आधार पर भिन्न होती है, लेकिन जिन लोगों ने उत्तर दिया, उन्होंने 2500mg से 6000mg प्रति 100g तक के आंकड़े दिए। 250mL कप में एक गोल चम्मच के आधार पर यह लगभग 63mg से 150mg है। ऑस्ट्रेलियन फ़ूड कंपोज़िशन डेटाबेस के अनुसार, औसत लगभग 78mg प्रति 250mL कप है। नीचे दी गई तालिका से पता चलता है कि यह अन्य कैफीन युक्त पेय के साथ कैसे तुलना करता है।

अधिकांश स्वस्थ वयस्कों के लिए, कैफीन का मध्यम सेवन (जिसकी परिभाषा स्रोत से स्रोत में भिन्न होती है, लेकिन 300mg से 400mg एक दिन आमतौर पर उद्धृत किया जाता है) नहीं होगा। एक समस्या है, लेकिन यह जानने योग्य है कि आपके कपपा में क्या है यदि आप इस बात पर नज़र रखना चाहते हैं कि आप कितनी कैफीन का सेवन कर रहे हैं, खासकर यदि आपको अपनी सीमित मात्रा की आवश्यकता है सेवन।

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हम कैसे परीक्षण करते हैं

कॉफी के नमूने तैयार करना

पोस्टिंग के लिए तैयार कॉफी के नमूने तैयार करना

उत्पादों

हमने 14 इंस्टेंट कॉफी उत्पादों का परीक्षण किया जो प्रमुख सुपरमार्केट श्रृंखलाओं में राष्ट्रीय स्तर पर उपलब्ध हैं। जहां एक ब्रांड के एक से अधिक उत्पाद हैं, हमने उसके बेस्टसेलर (निर्माता या खुदरा विश्व वार्षिक रिपोर्ट के अनुसार) को शामिल किया है। हमने लट्टे, कैप्पुकिनो या मोचा शैलियों, सुगंधित किस्मों, डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी या कॉफ़ी बैग का परीक्षण नहीं किया। प्रति 100 ग्राम मूल्य मार्च 2019 में 100 ग्राम जार या निकटतम (विशेष पर नहीं) की कीमत पर आधारित है।

कॉफी के नमूने के बैग

तैयार नमूनों का चयन

चखने

यह स्वाद परीक्षण के बीच आयोजित किया गया था आवाज अपनी पसंद सदस्य जो नियमित रूप से तत्काल कॉफी पीते हैं। यह एक अंधा स्वाद परीक्षण था जहां प्रत्येक प्रतिभागी को बेतरतीब ढंग से कॉफी के नमूने सौंपे जाते हैं जिनकी पहचान नहीं की गई है। उन्हें प्रत्येक नमूने को उसी तरह तैयार करने का निर्देश दिया गया है जैसे वे सामान्य रूप से अपनी कॉफी पीते हैं और एक संक्षिप्त स्वाद परीक्षण सर्वेक्षण पूरा करते हैं। प्रत्येक उत्पाद को कम से कम 46 परीक्षकों द्वारा चखा गया था।

तत्काल कॉफी कटोरी में दानेदार

एक कटोरी कॉफी के दाने

स्कोर

प्रतिभागियों को प्रत्येक कॉफी नमूने के लिए 'उत्कृष्ट' से 'भयानक' तक के 7-बिंदु पैमाने पर एक समग्र रेटिंग देने के लिए कहा जाता है, और फिर हम इन संख्याओं को समग्र प्रतिशत स्कोर में परिवर्तित करते हैं। हम उनसे कॉफी के स्वाद की तीव्रता का मूल्यांकन करने के लिए भी कहते हैं, और 17 वर्णनकर्ताओं की एक श्रृंखला से चयन करने के लिए जो कॉफी का सबसे अच्छा वर्णन करते हैं। हम 70% या अधिक के समग्र स्कोर वाले उत्पादों की अनुशंसा करते हैं।

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  • Aug 02, 2021
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