10 अगस्त 2015
CHOICE उपभोक्ता समूह की खोज के बाद खाद्य उत्पादों पर चीनी को स्पष्ट रूप से लेबल करने के लिए सरकार से आह्वान कर रहा है कि 43 अलग-अलग नाम हैं जिन्हें खाद्य कंपनियां अतिरिक्त शर्करा का वर्णन करने के लिए उपयोग करती हैं।
लोगों को 'मुफ्त' या अतिरिक्त शर्करा के सेवन को सीमित करने के लिए विश्व स्वास्थ्य संगठन की सिफारिश का पालन करता है मोटापा और दांत जैसी स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं के जोखिम को कम करने के लिए कुल ऊर्जा खपत के 10% से अधिक नहीं होना चाहिए क्षय।
"कुछ अतिरिक्त शक्कर की पहचान करना आसान होता है जैसे ब्राउन शुगर और कैस्टर शुगर लेकिन अन्य जैसे एगेव" अमृत, उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप, रैपादुरा और गुड़ नहीं हैं," चॉइस के प्रवक्ता टॉम कहते हैं गॉडफ्रे।
"हम मानते हैं कि उपभोक्ताओं को यह जानने का अधिकार है कि उनके खाद्य पदार्थों में कौन सी अतिरिक्त शर्करा है, लेकिन वर्तमान में खाद्य कंपनियां हमारे लिए काम करना बहुत कठिन बना देती हैं।"
"खाद्य लेबल पर, पोषण पैनल अतिरिक्त चीनी सामग्री और शर्करा के बीच अंतर नहीं करता है जो स्वाभाविक रूप से उत्पाद में होता है। तो आपके लिए यह पता लगाने का एकमात्र तरीका है कि सामग्री सूची में इन 40+ अलग-अलग नामों की पहचान करने का प्रयास किया जाए।
"तथ्य यह है कि उपभोक्ताओं को यह पहचानने में सक्षम होना चाहिए कि खाद्य उत्पादों पर सूचीबद्ध कौन से तत्व चीनी हैं। हमारा मानना है कि यह एक सिफारिश के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है जिसकी वर्तमान में हमारे खाद्य मानक निकाय द्वारा समीक्षा की जा रही है, ”श्री गॉडफ्रे कहते हैं।
सरकार की 2011 की खाद्य लेबलिंग समीक्षा से बाहर आने के लिए प्रमुख सिफारिशों में से एक यह था कि जहां चीनी को अलग से जोड़ा जाता है एक भोजन में सामग्री, 'अतिरिक्त शर्करा' शब्द को सामान्य शब्द के रूप में सामग्री सूची में उपयोग किया जाता है, इसके बाद आगे के साथ एक ब्रैकेट वाली सूची होती है विवरण। उदाहरण के लिए: जोड़ा शक्कर (फ्रुक्टोज, ग्लूकोज सिरप, शहद)।
श्री गॉडफ्रे कहते हैं, "इस बदलाव को पूरी तरह से लागू करने के लिए, हम उपभोक्ताओं से अपने राज्य के खाद्य मंत्री को ईमेल करने और उन्हें बताने के लिए कह रहे हैं कि वे चीनी को स्पष्ट रूप से लेबल करना चाहते हैं।"
उपभोक्ता यहां कार्रवाई कर सकते हैं: Choice.com.au/addedsugar.
पृष्ठभूमि
डॉ नील ब्लेवेट के नेतृत्व में खाद्य लेबलिंग कानून और नीति की 2011 की समीक्षा की सिफारिशों में से एक यह थी कि जहां शर्करा, वसा और तेल को इस रूप में जोड़ा जाता है भोजन में अलग-अलग सामग्री, 'एडेड शुगर', 'एडेड फैट्स' और/या 'एडेड ऑयल' शब्द का इस्तेमाल सामग्री सूची में सामान्य शब्द के रूप में किया जाता है, जिसके बाद ब्रैकेटेड होता है। सूची। खाद्य मानक ऑस्ट्रेलिया न्यूजीलैंड (FSANZ) वर्तमान में इस सिफारिश पर मंत्रियों को तकनीकी सलाह प्रदान कर रहा है, और इस पर जल्द ही मतदान किया जाएगा।