हम कुकटॉप्स का परीक्षण कैसे करते हैं

सभी रसोई में हैं, लेकिन आपको कौन सा कुकटॉप चुनना चाहिए?

एक इंडक्शन कुकटॉप में असाधारण रूप से तेजी से गर्म होने और तापमान सेटिंग में बदलाव के लिए जल्दी से प्रतिक्रिया करने की प्रभावशाली क्षमता होती है, लेकिन गैस और सिरेमिक कुकटॉप अभी भी लोकप्रिय विकल्प हैं।

हमारे गृह अर्थशास्त्री फियोना मायर ने हमारी रसोई प्रयोगशाला में सैकड़ों कुकटॉप्स का परीक्षण किया है, और यहां हम आपको बताएंगे कि कैसे फियोना और चॉइस टेस्टर्स अपने पेस के माध्यम से कुकटॉप्स डालते हैं।

इस पृष्ठ पर:

• हमारे विशेषज्ञ परीक्षक
• हम कैसे चुनते हैं कि हम क्या परीक्षण करते हैं
• हम कैसे परीक्षण करते हैं
• परीक्षण मानदंड समझाया गया

हमारे विशेषज्ञ परीक्षक

हमारी गृह अर्थशास्त्री फियोना मायर रसोई में एक विशेषज्ञ हैं और आपके द्वारा उनके सामने रखे गए किसी भी उपकरण को संचालित करने के बारे में एक या दो से अधिक चीजें जानती हैं। 30 वर्षों के अनुभव के साथ उन्होंने रसोई क्षेत्र में बहुत सी नई तकनीक को प्रवेश करते देखा है और इंडक्शन कुकटॉप्स की लोकप्रियता में वृद्धि देखी है। हमारे अन्य किचन लैब टेस्टर, Fiona और Chantelle, हमारी लैब में टेस्ट के लिए सभी प्रकार के कुकटॉप्स डालते हैं, यह देखने के लिए कि वे कैसा प्रदर्शन करते हैं (और CHOICE स्टाफ़ को परिणाम खाने को मिलते हैं!)।

हम कैसे चुनते हैं कि हम क्या परीक्षण करते हैं

इतने सारे ब्रांडों और मॉडलों में से चुनने के लिए, हमें एक कुकटॉप को दूसरे पर परीक्षण करने के लिए क्या चुनना है? हमारे अधिकांश उत्पाद परीक्षण के साथ, हमारा उद्देश्य बाजार पर सबसे लोकप्रिय मॉडलों का परीक्षण करना है और जिन्हें आप दुकानों में देख सकते हैं।

हम निर्माताओं को उनके मॉडलों की श्रेणी के बारे में पता लगाने के लिए सर्वेक्षण करते हैं, हम बाजार की बिक्री की जानकारी की जांच करते हैं और हम से अनुरोधों पर विचार करते हैं चॉइस सदस्य विशिष्ट मॉडलों का परीक्षण करने के लिए। इस जानकारी से हमने एक अंतिम सूची तैयार की है जो हमारे खरीदारों के पास जाती है। फिर वे खुदरा विक्रेताओं के पास जाते हैं और एक सामान्य उपभोक्ता की तरह प्रत्येक उत्पाद खरीदते हैं। हम ऐसा इसलिए करते हैं ताकि हम सुनिश्चित हो सकें कि परीक्षण किया गया मॉडल वैसा ही है जैसा कोई भी उपभोक्ता इसे ढूंढेगा, और किसी भी तरह से 'ट्वीक' नहीं किया जाएगा।

हम कैसे परीक्षण करते हैं

हमारे किचन लैब विशेषज्ञ कई प्रकार की हीट सेटिंग्स का उपयोग करके विभिन्न व्यंजन पकाकर अपनी गति के माध्यम से कुकटॉप्स डालते हैं। सभी प्रकार के कुकटॉप को कम और उच्च ताप पर मज़बूती से पकाने में सक्षम होना चाहिए और साथ ही आवश्यकता पड़ने पर उच्च से निम्न गर्मी में तेज़ी से जाना चाहिए। इसलिए हमारे परीक्षण कुकटॉप प्रकार की परवाह किए बिना समान हैं, और हम एक ही कुकवेयर का भी उपयोग करते हैं।

प्रदर्शन

हमारे गृह अर्थशास्त्री बनाते हैं:

• सफेद सॉस कम गर्मी सेटिंग पर काम करने के लिए कुकटॉप की क्षमता का परीक्षण करने के लिए (सिरेमिक कुकटॉप पर हम कम गर्मी सेटिंग का परीक्षण करने के लिए चॉकलेट भी पिघलाते हैं)
• उबले हुए चावल कुकटॉप की टर्न-डाउन क्षमता का आकलन करने के लिए - उच्च गर्मी पर शुरू करके और उबालने के लिए कम
• कम समय के लिए उच्च गर्मी सेटिंग का परीक्षण करने के लिए सब्जी और बीफ हलचल तलना।

उपयोग में आसानी

हमारे गृह अर्थशास्त्री इसकी जाँच करते हैं:

• नियंत्रण - उनकी सेटिंग्स, स्थिति, तत्वों के संबंध, और क्या आप आसानी से इंगित कर सकते हैं कि कौन सा कुकटॉप ऑपरेशन में है
• तत्वों का आकार और प्रकार
• तत्व स्थिति
• सफाई में आसानी

परीक्षण मानदंड समझाया गया

कुल मिलाकर स्कोर

समग्र स्कोर से बना है:

• खाना पकाने का प्रदर्शन (60%)
• उपयोग में आसानी (40%)

हमारी परीक्षण प्रयोगशाला

हम आपको सही परिणाम लाने के लिए हमारे परीक्षकों के लिए नवीनतम संदर्भ मशीनों और कैलिब्रेटेड माप उपकरणों के साथ एक रसोई प्रयोगशाला बनाए रखते हैं।

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