(कुछ) जैतून का तेल ब्रांड

थोड़ी सी कुंवारी होने के कारण शर्मीला... (कुछ) जैतून का तेल ब्रांड

CHOICE ने 28 ब्रांडों के अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल का परीक्षण किया और पाया कि आधे उतने नहीं थे... ठीक है, कुंवारी, जैसा कि उन्हें होना चाहिए। कम से कम पवित्र लोगों का बहुमत इटली और स्पेन से आया था, और यहां तक ​​कि मान लीजिए कि वे अपने-अपने देशों को छोड़ देंगे उनके गुणों को बरकरार रखते हुए, उनकी चेरी हमारे शॉपिंग ट्रॉली में आने से पहले अच्छी तरह से और सही मायने में पॉप हो गई थी।

कुछ निर्माताओं ने अपने वंश की अच्छाई का जोरदार बचाव किया, अपनी अखंडता को साबित करने के लिए सभी तरह के दस्तावेज पेश किए और अंततः उजागर किए गए भ्रष्टाचार के लिए खराब भंडारण को दोषी ठहराया। लेकिन तथ्य यह है कि प्रीमियम का भुगतान करने के बावजूद उपभोक्ताओं को हमेशा बिक्री के बिंदु पर वास्तविक अतिरिक्त कुंवारी गुणवत्ता नहीं मिलती है।

वर्तमान में एक स्वैच्छिक मानक का मसौदा तैयार किया जा रहा है, और जबकि यह सही दिशा में एक कदम है, CHOICE चाहता है कि "अतिरिक्त कुंवारी" हो खाद्य मानक संहिता के तहत विनियमित, अनिवार्य आवश्यकताओं के साथ कि "अतिरिक्त कुंवारी" लेबल वाले सभी जैतून के तेल बुनियादी शुद्धता को पूरा करते हैं और उनके अपेक्षित शेल्फ जीवन की अवधि के लिए गुणवत्ता मानकों के साथ-साथ एक उपयुक्त तिथि भी होती है ताकि उपभोक्ता चुनने में सक्षम हों सबसे ताजा तेल।

जब तक ऐसा नहीं होता है, हालांकि, एक वास्तविक कुंवारी को खोजने के लिए एक उपभोक्ता का सबसे अच्छा दांव घरेलू तेलों के लिए जाना है।