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इन दिनों हर चीज की तरह, ओवन भी मिनट के हिसाब से हाई-टेक होते जा रहे हैं। वॉल ओवन की हमारी नवीनतम समीक्षा में कई नए, फैंसी फीचर्स के साथ 'स्मार्ट' मॉडल का पता चला है जो ओवन को हमारे स्मार्टफोन और कुकबुक के एक्सटेंशन में बदल देते हैं, जिससे हमारे खाना पकाने के तरीके को बदलने का वादा किया जाता है।
लेकिन क्या ये सभी घंटियाँ और सीटी बजाने लायक हैं? या वे चालबाज़ियों हैं जो वास्तव में गर्मी नहीं ले सकते हैं?
1. अपने स्मार्टफोन पर एक ऐप के माध्यम से अपने ओवन को दूर से नियंत्रित करें
काश आप काम से घर जाते समय अपने ओवन को पहले से गरम कर पाते? या अपने रोस्ट के खाना पकाने के तापमान को पिछले बगीचे से कम करें?
यदि आपके उपकरणों को दूरस्थ रूप से नियंत्रित करना, या Google होम या एलेक्सा जैसे स्मार्ट सहायकों के माध्यम से आपका बैग है, तो आप बाजार में आने वाले नए स्मार्ट ओवन के बारे में उत्साहित होंगे। हमने बाजार में कुछ वाई-फाई-कनेक्टेड मॉडल देखे हैं जो आपको अपने उपकरण को अपने मोबाइल डिवाइस के माध्यम से दूर से संचालित करने देते हैं।
"हालांकि इस समय ऑस्ट्रेलिया में ओवन के कुछ वाई-फाई-कनेक्टेड मॉडल उपलब्ध हैं, हम केवल अब तक एक परीक्षण करने में सक्षम है, और हमें लगता है कि इस समय कार्यक्षमता काफी सीमित है, "चॉइस रसोई विशेषज्ञ फियोना कहते हैं मैयर। "हालांकि, हम यह देखने के लिए उत्साहित हैं कि ये सुविधाएं कैसे विकसित होती हैं, इसलिए हम आपको अपडेट रखेंगे।"
एक स्मार्टफोन ऐप आपको अपने ओवन के अंदर से ली गई छवियों को देखने देता है।
2. इनबिल्ट कैमरे से अपने भोजन की तस्वीरें लें
यदि आप यह जांचना चाहते हैं कि आपका मेरिंग्यू कैसे बढ़ रहा है या आपका चिकन बहुत जल्दी ब्राउन हो रहा है, लेकिन आप टीवी देखने के लिए सामने वाले कमरे में आराम से हैं, क्यों न सिर्फ अपने ओवन के एकीकृत चित्रों की जांच करें कैमरा?
यह सुविधा एक Miele मॉडल पर पेश की गई है जिसका हमने परीक्षण किया है दीवार ओवन की हमारी हालिया समीक्षा: एक कैमरा जो आपके द्वारा पकाए जाने वाले प्रत्येक मिनट में आपकी डिश की उच्च-रिज़ॉल्यूशन वाली तस्वीर खींचता है। लेकिन हमारे रसोई विशेषज्ञ अभी तक नहीं जीते हैं।
"हालांकि हम इस सुविधा के बारे में उत्साहित थे और सोचते हैं कि इसमें निश्चित रूप से बहुत अधिक संभावनाएं हैं, हमें नहीं लगता कि इस बिंदु पर तकनीक वास्तव में भुगतान करने लायक है," फियोना कहते हैं।
"कैमरा ओवन के शीर्ष पर एक निश्चित स्थिति में है और तस्वीरें अंतराल पर ली जाती हैं - आप जो खाना पका रहे हैं और उसकी स्थिति के आधार पर, तस्वीरें स्पष्ट नहीं हो सकती हैं।"
3. पिज्जा, मेरिंग्यू, केक और बहुत कुछ पकाने के लिए स्वचालित कार्यों का उपयोग करें
स्क्वीगली लाइन वाला वह बटन फिर से क्या करता है, और मैं पंखे को कैसे चालू करूं?
यदि खाना पकाने का समय होने पर आपके दिमाग में इस प्रकार के प्रश्न उठते हैं, तो आपको कई ओवन में से एक में रुचि हो सकती है जो अब स्वचालित कार्यक्रमों के साथ आते हैं।
फियोना का कहना है: "स्वचालित खाना पकाने के कार्य अधिक सामान्य होते जा रहे हैं, जहां आप उस प्रकार के भोजन का चयन करते हैं जिसे आप पकाना चाहते हैं और यह आपके लिए इष्टतम तापमान सेटिंग और खाना पकाने के तरीके का चयन करता है।"
लेकिन जब हमने कई मॉडलों पर इस सुविधा का परीक्षण किया तो हमें मिश्रित परिणाम मिले।
"हमारे परीक्षण में, हमने पाया कि स्वचालित कुक सेटिंग्स का पालन करते समय आपको हमेशा सबसे अच्छा परिणाम नहीं मिलता है, जैसा कि ओवन को मैन्युअल रूप से संचालित करने के विपरीत है," फियोना कहते हैं। "आप कार्यों और शेल्फ पदों के साथ खेलना चाह सकते हैं: ओवन खाना बनाना परीक्षण और त्रुटि के बारे में है।"
ओवन के नए मॉडल आपको अपने स्मार्टफोन पर एक ऐप से सेटिंग्स को नियंत्रित करने की अनुमति देंगे।
4. एक ओवन जो खुद को साफ करता है
एक सपने की तरह लगता है, है ना? अधिक से अधिक ओवन में पायरोलाइटिक सफाई कार्य शामिल हैं जो ओवन को उच्च तापमान तक गर्म करते हैं ताकि कोई भी पका हुआ भोजन राख में बदल जाए और आसानी से मिटाया जा सके।
पायरोलाइटिक ओवन पारंपरिक रूप से नियमित ओवन की तुलना में अधिक महंगे होते हैं, लेकिन हमारे नवीनतम परीक्षण में हमने कम कीमत के बिंदुओं पर इस परिष्कृत सुविधा को शामिल करते हुए अधिक ओवन देखे।
कुछ मॉडलों में आपको पाइरोलाइटिक चक्र का उपयोग करने से पहले अलमारियों और साइड रनर को हटाना पड़ता है, हालांकि हमने कई Miele मॉडलों को एक्सेसरीज़ के साथ परीक्षण किया है जिन्हें आप ओवन में छोड़ सकते हैं, जबकि यह स्वयं सफाई करता है।
5. नुस्खा खोजने के लिए बाएं स्वाइप करें
ओवन एक और स्मार्ट डिवाइस में रूपांतरित हो रहे हैं, कुछ मॉडलों में टचस्क्रीन और रेसिपी डेटाबेस शामिल हैं जिन्हें आप रात का खाना तैयार करते समय अपने ओवन पर खोज और देख सकते हैं।
"यह तकनीक एक रोमांचक विचार है, लेकिन यह अभी भी अपने शुरुआती दिनों में है और नुस्खा विकल्प वर्तमान में काफी सीमित हैं," फियोना कहते हैं।
"कुछ लोगों को आपके ओवन में व्यंजनों तक पहुंच के लिए उपयोगी हो सकता है, और हमने जिन डिस्प्ले का परीक्षण किया है उनमें से एक तैयार पकवान की एक छवि भी दिखाता है।"
लेकिन फियोना अभी भी कुकबुक और ऑनलाइन व्यंजनों का उपयोग करना पसंद करती है।
"मुझे अभी भी लगता है कि उनका उपयोग करना आसान है - आप उन्हें हर बार अपने ओवन में वापस जाने के बजाय अपनी बेंच पर बैठ सकते हैं या उन्हें आंखों के स्तर पर रख सकते हैं।"
लेकिन फियोना ने भविष्यवाणी की है कि जैसे-जैसे इस सुविधा के साथ और ओवन और इस प्रारूप में और अधिक व्यंजन उपलब्ध होते जाएंगे, और हमें मिलता है हमारी रसोई में अधिक स्मार्ट, अधिक एकीकृत उपकरणों के विचार के आदी, हम में से अधिक लोग इसे अपनाएंगे विशेषता।
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