हम ओवन का परीक्षण कैसे करते हैं

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एक ओवन एक रसोई आवश्यक है, और एक खरीद जिसे आप पहली बार सही करना चाहेंगे। यह न केवल आपके सभी व्यंजनों को पूर्णता के लिए पकाना चाहिए, बल्कि उपयोग में आसान और साफ भी होना चाहिए। यह विश्वसनीय होना चाहिए और भोजन तैयार करने के अंतहीन घंटों तक चलने में सक्षम होना चाहिए। इन बक्सों को चिह्नित करने वाला एक ढूंढें और आप एक खुश ग्राहक होंगे।

हमारे चॉइस टेस्ट किचन विशेषज्ञ फियोना मैयर और चैन्टेल डार्ट जानते हैं कि ओवन का उपयोग करना क्या आसान बनाता है। सैकड़ों ओवन हमारे परीक्षणों के माध्यम से चले गए हैं यह देखने के लिए कि वे कितनी अच्छी तरह भुनाते हैं, सेंकना करते हैं और ग्रिल करते हैं। यहां, हम आपको बताते हैं कि कैसे हम उन्हें हमारे परीक्षण के लिए रखते हैं फ्रीस्टैंडिंग ओवन समीक्षा, दीवार ओवन समीक्षा तथा टोस्टर ओवन समीक्षा.

इस पृष्ठ पर:

• हमारे विशेषज्ञ परीक्षक
• हम कैसे चुनते हैं कि हम क्या परीक्षण करते हैं
• हम कैसे परीक्षण करते हैं
• परीक्षण मानदंड समझाया गया
• हमारी परीक्षण प्रयोगशाला

हमारे विशेषज्ञ परीक्षक

इसमें कोई संदेह नहीं है कि फियोना रसोई के बारे में अपना रास्ता जानती है और उसे रसोई के उपकरणों के बारे में अंतहीन ज्ञान है। ३० वर्षों के अनुभव के साथ, उसने रसोई क्षेत्र में बहुत सी नई तकनीक को प्रवेश करते हुए देखा है - में वृद्धि से सफाई में आसानी के लिए पायरोलाइटिक ओवन, में निर्मित स्वचालित कार्यक्रमों के साथ उपयोगी नियंत्रण पैनल के लिए। उसने वर्षों में कई परीक्षण किए हैं और उन कारकों पर सम्मान किया है जो ओवन को उपयोग करने के लिए आसान बनाते हैं। हमारे परीक्षण समन्वयक Chantelle भी हमारी टीम के एक प्रमुख सदस्य हैं, जो हमें ओवन जैसे अधिक से अधिक लोकप्रिय रसोई उत्पादों को परीक्षण में लाने में मदद करते हैं।

हम कैसे चुनते हैं कि हम क्या परीक्षण करते हैं

इतने सारे में से चुनने के लिए, हमें एक ओवन को दूसरे पर परीक्षण करने के लिए क्या चुनना है? जैसा कि हमारे अधिकांश उत्पाद परीक्षण के साथ होता है, हमारा उद्देश्य बाजार में सबसे लोकप्रिय मॉडलों का परीक्षण करना है और खुदरा विक्रेताओं में आपको क्या देखने की सबसे अधिक संभावना है।

हम निर्माताओं का सर्वेक्षण उनके मॉडलों की श्रृंखला के बारे में पता लगाने और बाजार बिक्री की जानकारी की जांच करने के लिए करते हैं, और हम विशिष्ट मॉडलों का परीक्षण करने के लिए किसी भी सदस्य के अनुरोध की भी जांच करते हैं। इस जानकारी से हम एक अंतिम सूची बनाते हैं जो हमारे खरीदारों के पास जाती है। फिर वे खुदरा विक्रेताओं के पास जाते हैं और एक सामान्य उपभोक्ता की तरह प्रत्येक उत्पाद खरीदते हैं। हम ऐसा इसलिए करते हैं ताकि हम सुनिश्चित हो सकें कि वे वही उत्पाद हैं जो कोई भी उपभोक्ता घर ले जाएगा और किसी भी तरह से 'ट्वीक' नहीं किया जाएगा।

कुछ फ्रीस्टैंडिंग ओवन की कीमत 6000 डॉलर से अधिक है और बाजार को कवर करने के साथ-साथ हमारे बजट को पूरा करने के लिए, हम कभी-कभी उच्च-अंत मॉडल के लिए एकमुश्त ऋण का अनुरोध करते हैं कि वे कैसा प्रदर्शन करते हैं। ये हमेशा परीक्षण अवधि के बाद निर्माता को वापस कर दिए जाते हैं।

हम कैसे परीक्षण करते हैं

किचन लैब स्कोन, मेरिंग्यू, रोस्ट चिकन और पिज़्ज़ा पकाकर उनके पेस के माध्यम से ओवन लगाती है, और वह ब्रेड को टोस्ट भी करती है। ऐसा करने से वह तापमान, समय और कार्यों की एक सीमा पर प्रदर्शन करने के लिए ओवन की क्षमता का परीक्षण करती है।

प्रदर्शन

अधिकांश ओवन पर, हम निम्नलिखित प्रदर्शन परीक्षण करते हैं:

• मल्टी-शेल्फ कुकिंग: स्कोन को दो अलमारियों पर बेक किया जाता है ताकि यह जांचा जा सके कि ओवन थोड़े समय में उच्च तापमान पर समान रूप से कैसे प्रदर्शन करते हैं।
• कम तापमान पर खाना बनाना: लंबे समय तक कम तापमान पर खाना पकाने की क्षमता का आकलन करने के लिए मेरिंग्यू को बेक किया जाता है।
• भूनना: हमारे परीक्षक नमी बनाए रखते हुए और त्वचा को कुरकुरा बनाते हुए, मध्यम से उच्च तापमान पर गैर-समान भोजन पर बेकिंग प्रदर्शन का आकलन करने के लिए एक पूरे चिकन को भूनते हैं।
• बेस कुकिंग: बेस को कुरकुरा और भूरा करने और टॉपिंग को समान रूप से पकाने की क्षमता का आकलन करने के लिए हम बहुत ही उच्च तापमान पर एक ताजा तैयार पिज्जा को थोड़े समय के लिए पकाते हैं।
• ग्रिलिंग: हम ग्रिल क्षेत्र का आकलन करने के लिए ब्रेड को टोस्ट करते हैं कि यह कितनी जल्दी ब्रेड को टोस्ट करता है और समान रूप से गर्मी कैसे वितरित की जाती है।

ध्यान दें कि हम केवल चिकन और पिज्जा तब पकाते हैं जब परीक्षण टोस्टर ओवन.

परीक्षण करते समय फ्रीस्टैंडिंग ओवन, हम कुकटॉप को बनाकर टेस्ट करते हैं:

• कम गर्मी सेटिंग पर काम करने के लिए कुकटॉप की क्षमता का परीक्षण करने के लिए सफेद सॉस और पिघलने वाली चॉकलेट
• उबले हुए चावल कुकटॉप की टर्न-डाउन क्षमता का आकलन करने के लिए - उच्च गर्मी पर शुरू करके और उबालने के लिए कम
• कम समय के लिए उच्च गर्मी सेटिंग का परीक्षण करने के लिए सब्जी और बीफ हलचल तलना।

उपयोग में आसानी

हम जाँच:

• नियंत्रणों का उपयोग करना कितना आसान है
• नियंत्रण लेबलिंग की स्पष्टता
• ग्रिल और ओवन का उपयोग करना
• ग्रिल और ओवन क्षेत्र की सफाई।

फ्रीस्टैंडिंग ओवन का परीक्षण करते समय, हम निम्नलिखित की जांच करके उपयोग में आसानी के लिए कुकटॉप्स का आकलन करते हैं:

• नियंत्रण - उनकी सेटिंग्स, स्थिति और तत्वों से संबंध
• तत्वों का आकार और प्रकार
• तत्व स्थिति
• सफाई में आसानी।

हमारे ओवन प्रदर्शन (60%) और उपयोग में आसानी (40%) के आधार पर रैंक किए गए हैं।

हमारी परीक्षण प्रयोगशाला

हम एक बनाए रखते हैं रसोई प्रयोगशाला जो आपको सही परिणाम देने के लिए हमारे परीक्षकों के लिए नवीनतम संदर्भ मशीनों और कैलिब्रेटेड माप उपकरणों के साथ अद्यतित है।

अपने विचार साझा करने या प्रश्न पूछने के लिए, चॉइस कम्युनिटी फोरम पर जाएं।

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