क्या थर्मोमिक्स वास्तव में इसके लायक है? हमने पता लगाने के लिए परीक्षण किया

2000 डॉलर से अधिक के अपने भारी मूल्य टैग के साथ, अपने रसोई संग्रह में थर्मोमिक्स जोड़ना एक महत्वपूर्ण निवेश है। अब जबकि कई प्रतिस्पर्धी ऑल-इन-वन मशीनें भी कई कीमतों पर उपलब्ध हैं, खरीदने से पहले अपने सभी विकल्पों का वजन करना महत्वपूर्ण है।

क्या एक वास्तविक थर्मोमिक्स वास्तव में नकदी के छींटे देने लायक है? यह विचार करने योग्य है कि क्या आप इसे हर दूसरे दिन उपयोग करने जा रहे हैं, या यदि यह आपके उपकरण-घुमावदार अलमारी के पीछे उपेक्षित बैठने वाला है।

ऑल-इन-वन किचन मशीन क्या है?

ऑल-इन-वन मशीनें, जैसे थर्मोमिक्स, धीमी-खाना पकाने, खाद्य प्रसंस्करण, स्टीमिंग और मिक्सिंग, देने जैसी कई विशेषताओं को जोड़ती हैं आप घर की बनी ब्रेड और करी से लेकर पास्ता सॉस, स्टॉक पेस्ट, दही, आइसक्रीम और अखरोट तक हजारों अलग-अलग व्यंजन बनाते हैं मक्खन

"ऑल-इन-वन उपकरण कई उपकरणों को एक में मिलाते हैं, जो कीमती अलमारी और बेंच स्पेस को खाली कर सकते हैं," चॉइस होम इकोनॉमिस्ट फियोना मैयर कहते हैं।

वास्तव में, नवीनतम थर्मोमिक्स मॉडल में एक कॉम्पैक्ट डिज़ाइन है जो ए 4-आकार की शीट की तुलना में केवल थोड़ा अधिक सतह क्षेत्र लेता है।

फियोना कहती हैं, "उपकरण की यह शैली उन लोगों के लिए बहुत अच्छी है जो अभी-अभी अपनी रसोई बनाना शुरू कर रहे हैं या उत्सुक रसोइयों के लिए जो कई उपकरणों से छुटकारा पाना चाहते हैं।"

हमारे CHOICE होम विशेषज्ञों ने हाल ही में परीक्षण किया नवीनतम थर्मोमिक्स मॉडल, TM6, चॉइस किचन लैब में हमारे. के हिस्से के रूप में ऑल-इन-वन मशीनों की समीक्षा.

हमने जिन मशीनों का परीक्षण किया, उनमें बजट ब्रांड जैसे कोगन ऑल-इन-वन मशीन, जिसकी कीमत $350 है, से लेकर मिड-रेंज किचनएड कुक तक शामिल हैं। $७९९ पर प्रोसेसर, और केनवुड kCook मल्टी स्मार्ट जैसे मॉडलों के साथ $१६९९ और थर्मोमिक्स टीएम६ जैसे मॉडल के साथ मूल्य पैमाने के उच्च अंत तक $2269.

थर्मोमिक्स क्या कर सकता है?

थर्मोमिक्स TM6 20 से अधिक उपकरणों का काम करता है, जिससे आप चॉप, बीट, ब्लेंड, व्हिप, वेट, मिल, नीड, कीमा और बहुत कुछ कर सकते हैं। आप इसका उपयोग केले की ब्रेड और स्कोन से लेकर बटर चिकन, कद्दू का सूप, पिज्जा आटा या मैश किए हुए आलू तक सब कुछ तैयार करने के लिए कर सकते हैं - नुस्खा संभावनाएं कई हजारों में चलती हैं।

थर्मोमिक्स TM6 की कुछ विशेषताएं इस प्रकार हैं:

• दही बनाने के लिए एसयूएस वीडी, धीमी गति से खाना पकाने और किण्वन सहित 20 कार्य और 12 तरीके।
• 2.2L स्टेनलेस स्टील का कटोरा उच्च श्रेणी के प्लास्टिक में रखा गया है।
• टचस्क्रीन कुकिंग और वाई-फाई कनेक्टिविटी।
• 120 पूर्व-क्रमादेशित व्यंजनों, साथ ही कूकिडू ऑनलाइन नुस्खा के माध्यम से खोजने के लिए और 80,000 व्यंजनों लाइब्रेरी/ऐप - आपकी खरीदारी के साथ छह महीने की सदस्यता शामिल है और इसके बाद प्रति वर्ष $49 का खर्च आता है वह।
• इंटीग्रेटेड स्केल 24 महीने की वारंटी प्लस सर्विस सेंटर उपलब्ध हैं।
• चरण-दर-चरण निर्देशित खाना पकाने, पूर्व-निर्धारित व्यंजनों या मैन्युअल खाना पकाने का उपयोग करने की क्षमता (हमारे परीक्षक ध्यान दें कि मशीन का मैन्युअल रूप से उपयोग करने से कुछ सुरक्षा समस्याएं हो सकती हैं)।

चॉइस विशेषज्ञ नवीनतम थर्मोमिक्स की समीक्षा करते हैं।

चॉइस रसोई विशेषज्ञ फियोना मैयर ने नोट किया कि थर्मोमिक्स को अन्य सस्ते मॉडलों से अलग करने वाली उनकी असाधारण विशेषताएं इसकी सामान्य हैं प्रदर्शन, और इसके पूर्व-प्रोग्राम किए गए व्यंजनों और वाई-फाई कनेक्टिविटी जो आपको चरण-दर-चरण खाना पकाने के गाइड के विशाल डेटाबेस तक पहुंच प्रदान करती है और व्यंजनों।

"जब ऑल-इन-वन उपकरणों की बात आती है, तो आप जो भुगतान करते हैं वह आपको मिलता है," वह कहती हैं। "अल्डी के मिस्ट्रल और कोगन जैसे सस्ते ऑल-इन-वन उपकरण ब्रांडों के पास सीमित निर्देश और नुस्खा गाइड हैं जैसे कि अधिक महंगे ब्रांडों की तुलना में, जो एक समस्या हो सकती है यदि आपने पहले कभी ऑल-इन-वन उपकरण का उपयोग नहीं किया है।" 

"इन उपकरणों में से एक का उपयोग खाना पकाने और खाना पकाने का एक अलग तरीका है, इसलिए शुरुआत में आपको मार्गदर्शन और विशिष्ट व्यंजनों की आवश्यकता होगी। ये ऐसी विशेषताएं हैं जो अधिक महंगे ब्रांड देने में बेहतर हैं।

"यदि आप अपने अधिकांश रसोई उपकरणों को बदलने के लिए एक ऑल-इन-वन मशीन खरीदने पर विचार कर रहे हैं, तो मेरी सलाह है एक ऐसा ब्रांड चुनना होगा जिसमें बुनियादी व्यंजनों के साथ उत्कृष्ट निर्देश हों, साथ ही निरंतर समर्थन और अपडेट।"

थर्मोमिक्स खरीदने के कारण 

• कॉम्पैक्ट। अन्य रसोई उपकरणों के विपरीत, जिन्हें हर बार उपयोग करने की आवश्यकता होने पर एक साथ खींचने और एक साथ पाई जाने की आवश्यकता होती है, थर्मोमिक्स न्यूनतम भागों के साथ आश्चर्यजनक रूप से कॉम्पैक्ट है। इसे बेंचटॉप पर रहने के लिए डिज़ाइन किया गया है और एक स्विच की झिलमिलाहट के साथ यह जाने के लिए तैयार है।
• खाली हाथ। थर्मोमिक्स एक टाइमर और खाना पकाने के दौरान हलचल करने की क्षमता के साथ सेट-एंड-भूल है - के लिए अच्छी खबर व्यस्त (या विचलित!) रसोइया जिन्हें रात के खाने की कोशिश करते समय रसोई से दूर बुलाया जा सकता है साथ में। सबसे अच्छी बात यह है कि यह सुविधा सुनिश्चित करती है कि कोई जलना या अधिक पकाना नहीं है।
• पोषण के लिए एक प्लस। यदि आपने कभी अपने बच्चों को उनकी सब्जियां खाने के लिए संघर्ष किया है, तो थर्मोमिक्स अपराध में एक महान भागीदार है जब सब्जियों को भोजन में शामिल करने की बात आती है। ब्लेड के एक शक्तिशाली सेट के साथ यह गाजर, अजवाइन, ब्रोकोली और अधिक को पीस सकता है जिसे पास्ता सॉस, रिसोटोस और सूप में मिश्रित किया जा सकता है।
• खरोंच से खाना बनाना। यह खरोंच से खाना पकाने की हवा बनाता है। मफिन को व्हिप किया जा सकता है और मिनटों में ओवन में भेजा जा सकता है। बिस्कुट और पेस्ट्री भी समान रूप से आसान और तेज़ हैं। अन्य तेज़ पसंदीदा में स्मूदी और जूस शामिल हैं - सभी सेकंड में व्हीप्ड हो जाते हैं। शुरुआती लोगों के लिए भी आसान। पूर्व-क्रमादेशित व्यंजनों और निर्देशित खाना पकाने के कार्यों का मतलब है कि एक पूर्ण रसोई नौसिखिया भी अनुसरण कर सकता है चरण-दर-चरण निर्देश और पिज़्ज़ा आटा जैसे कुछ बहुत प्रभावशाली बुनियादी व्यंजन तैयार करते हैं बिस्कुट।
• अद्यतन और सेवाओं के लिए निरंतर समर्थन। Vorwerk (निर्माता) लगातार अपनी तकनीक को अपडेट करता है और TM6 के वाई-फाई कनेक्शन का मतलब है कि आप नए सॉफ़्टवेयर अपडेट उपलब्ध होते ही एक्सेस करने में सक्षम हैं। यहां भौतिक समर्पित सेवा केंद्र भी हैं जहां आप मरम्मत और सेवा के लिए जा सकते हैं।
• रचनात्मक हो रही है। यदि आप रोमांच महसूस कर रहे हैं तो आप अपने थर्मो का उपयोग अपने कपड़े धोने वाले डिटर्जेंट, बॉडी स्क्रब और मॉइस्चराइजर जैसी चीजों को व्हिप करने के लिए भी कर सकते हैं।

थर्मोमिक्स से बचने के कारण।

• यह बहुत अच्छी तरह से भूरा या कारमेलिज़ नहीं कर सकता है। यह जग के छोटे सतह क्षेत्र के कारण है। यदि आप धीमी गति से खाना बनाना चाहते हैं, तो टाइमर को अधिकतम 8 घंटे के लिए सेट किया जा सकता है।
• यह एक स्थानापन्न आइसक्रीम निर्माता नहीं है। यह आपके लिए एक महत्वपूर्ण विशेषता हो भी सकती है और नहीं भी! जब आप आइसक्रीम के लिए कस्टर्ड बेस बनाने के लिए थर्मोमिक्स का उपयोग कर सकते हैं, तो थर्मोमिक्स में फ्रीज और व्हिप करें, यह वास्तव में आइसक्रीम को मथता नहीं है।
• खाना पकाने का एक अलग तरीका। अलग तरीके से खाना बनाना सीखना पहली बार में थोड़ा मुश्किल होता है। यह सीखने में कुछ समय, प्रयास और अभ्यास लगा कि मेरी मशीन से सर्वश्रेष्ठ कैसे प्राप्त किया जाए। यदि आप पर समय का दबाव नहीं है और आप एक घंटे शराब की चुस्की लेना और अपने रिसोट्टो को प्यार से हिलाना पसंद करते हैं तो यह आपके लिए मशीन नहीं हो सकती है।
• 60 डिग्री सेल्सियस से ऊपर गर्म होने पर गति के लिए कोई सुरक्षा कट-ऑफ नहीं। यही कारण है कि हम अपने परीक्षणों में थर्मोमिक्स की सिफारिश नहीं कर पाए हैं। थर्मोमिक्स सुरक्षा के बारे में अधिक जानने के लिए नीचे देखें।

क्या थर्मोमिक्स का इस्तेमाल सुरक्षित है?

ऑस्ट्रेलिया में थर्मोमिक्स पर अप्रैल 2018 में ग्राहकों को भ्रमित करने के लिए $4.6 मिलियन का जुर्माना लगाया गया था उनके TM31 मॉडल के जोखिम को कम करें. उस समय, CHOICE परीक्षण में पाया गया था TM5 थर्मोमिक्स एक उत्कृष्ट ऑल-इन-वन किचन मशीन बनने के लिए लेकिन हमने घटिया कस्टमर केयर के कारण अपनी सिफारिश को स्थगित कर दिया।

जुर्माने के परिणामस्वरूप, थर्मोमिक्स ने जुलाई 2014 और 23 सितंबर 2014 के बीच TM31 मॉडल खरीदने वाले किसी भी ग्राहक को उस समय के नवीनतम मॉडल, TM5 में अपग्रेड करने की पेशकश की। 2014 में संभावित सुरक्षा जोखिम के बारे में ACCC के आरोप थर्मोमिक्स TM5 या TM6 से संबंधित नहीं थे।

हालांकि TM6 हमारे परीक्षणों में अच्छा प्रदर्शन करता है, लेकिन हम इस उत्पाद की सिफारिश करने से पहले ६० डिग्री सेल्सियस से ऊपर गर्म होने पर गति के लिए सुरक्षा में कटौती देखना चाहेंगे।

चॉइस किचन एक्सपर्ट, फियोना मायर

थर्मोमिक्स फैक्ट्स वेबसाइट वर्तमान में कहती है: "हम मानते हैं कि सभी थर्मोमिक्स मॉडल संचालित करने के लिए सुरक्षित हैं जब उचित रूप से और निर्माता के निर्देशों और उपयोगकर्ता मैनुअल के अनुसार उपयोग किया जाता है। सभी रसोई और बिजली के उपकरणों के साथ, चोट का अंतर्निहित जोखिम होता है। यह महत्वपूर्ण उपकरण निर्माता के निर्देशों और उपयोगकर्ता पुस्तिका के अनुरूप उपयोग किए जाते हैं।" 

हमारे रसोई विशेषज्ञ इस बात से सहमत हैं कि TM6 मॉडल में बेहतर सुरक्षा सुविधाएँ शामिल हैं, हालाँकि अभी भी कुछ चिंताएँ हैं यदि उपयोगकर्ता मशीन को मैन्युअल रूप से संचालित करना चुनते हैं।

फियोना का कहना है: "नवीनतम TM6 मॉडल में नई सुरक्षा विशेषता यह है कि यह तापमान को निष्क्रिय कर देगा यदि उपयोगकर्ता मैन्युअल रूप से हीट सेटिंग का उपयोग करते समय गति 6 से अधिक हो जाता है। यह अभी भी एक मुद्दा है अगर सामग्री को 100 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया गया है क्योंकि यह अभी भी बहुत गर्म सामग्री को उच्च गति पर मिश्रण करने में सक्षम है, जो सुरक्षा चिंताओं को प्रस्तुत करता है।

"हालांकि यह उत्पाद हमारे परीक्षणों में अच्छा प्रदर्शन करता है, लेकिन हम इस उत्पाद की सिफारिश करने से पहले 60 डिग्री सेल्सियस से ऊपर गर्म होने पर गति के लिए सुरक्षा कट-ऑफ देखना चाहेंगे।"

थर्मोमिक्स के मालिक क्या कहते हैं?

चॉइस स्टाफ सदस्य क्लेरिसा के पास सात साल से थर्मोमिक्स का स्वामित्व है और वह कहती है कि वह हर दिन कम से कम एक बार इसका इस्तेमाल करती है।

"मैं इसे बहुत सारी चीजों के लिए उपयोग करती हूं - स्मूदी, बेकिंग, कुकिंग सॉस और डिप्स और दुक्का जैसी चीजें," वह कहती हैं। "आज मैं घर के बने पिज्जा के लिए पिज्जा आटा और पिज्जा सॉस बनाऊंगा। मैं अक्सर ऑल-इन-वन भोजन भी करता हूं (बैंगर और एक ही समय में मैश करना हमारे घर में पसंदीदा है)।"

खर्च में से, क्लारिसा कहती है: "यह महंगा है, हालांकि अगर मैं इसे तोड़ दूं और इसे कितनी बार इस्तेमाल करूं, तो मैं कहूंगा कि यह शायद इसके लायक है। हालांकि, मैं एक सस्ते प्रतियोगी को भी आजमाने के लिए उत्सुक हूं।"

एक अन्य स्टाफ सदस्य और थर्मी के मालिक केट कहते हैं: "मैंने एक थर्मोमिक्स खरीदा था जब मेरा सबसे छोटा बच्चा था और मैंने इसे काफी इस्तेमाल किया क्योंकि मैं हर समय घर पर था। मुझे वास्तव में बिल्ट-इन रेसिपी पसंद है क्योंकि यह उपयोग में बहुत आसान बनाता है, हालाँकि हम इसका उपयोग पूरा भोजन पकाने के लिए नहीं करते हैं।

"हर दिन इसका उपयोग न करने के बावजूद, मुझे लगता है कि खर्च इसके लायक है। जब भी मैं इसका उपयोग करता हूं, मैं इसकी सादगी और कार्यक्षमता पर चकित हो जाता हूं। चॉपिंग बोर्ड, तराजू, कई कटोरे, बर्तन और धूपदान आदि का एक गुच्छा निकालने की आवश्यकता नहीं है। अद्भुत है।" 

मैं इसे हर चीज के लिए उपयोग करता हूं: मुख्य भोजन पकाना, पीसना, स्मूदी बनाना, आटा मिलाना और बहुत कुछ। बच्चों के लिए न्यूनतम पर्यवेक्षण के साथ उपयोग करना भी बहुत अच्छा है

थर्मोमिक्स के मालिक करेन

थर्मोमिक्स प्रशंसक करेन अपनी दूसरी मशीन पर हैं - हाल ही में नवीनतम मॉडल में अपग्रेड करने से पहले 13 साल के लिए उनकी पहली मशीन थी।

"मैं इसे हर चीज के लिए इस्तेमाल करती हूं," वह कहती हैं। "मुख्य भोजन पकाना, पीसना, स्मूदी बनाना, आटा मिलाना और बहुत कुछ। बच्चों के लिए न्यूनतम पर्यवेक्षण के साथ उपयोग करना भी बहुत अच्छा है। यदि आप खर्च को प्रति वर्ष एक लागत तक तोड़ देते हैं, तो मेरे थर्मोमिक्स की कीमत मुझे अब तक $140 प्रति वर्ष होगी, इसलिए मुझे लगता है यह एक सस्ती मशीन खरीदने के विरोध में निवेश के लायक है जिसे आपको हर जोड़े को बदलना होगा वर्षों। इस प्रकार का खाना बनाना हर किसी के लिए नहीं है लेकिन इसे खारिज करने से पहले आपको वास्तव में इसे क्रिया में देखना होगा।"

आप थर्मोमिक्स कहां से खरीद सकते हैं?

आप एक मानक खुदरा विक्रेता से थर्मोमिक्स नहीं खरीद सकते। वे स्वतंत्र सलाहकारों द्वारा बेचे जाते हैं, जो मशीन की विशेषताओं को दिखाने के लिए घर और कार्यस्थलों में 'खाना पकाने का अनुभव' रखते हैं। एक बार जब आप खरीद लेते हैं, तो आपका सलाहकार आपके थर्मोमिक्स को एक परिचय के लिए वितरित करेगा, और आपकी मशीन के साथ सलाह, विचार और सहायता के लिए आपके लिए उपलब्ध होना चाहिए।

अपने विचार साझा करने या प्रश्न पूछने के लिए, चॉइस कम्युनिटी फोरम पर जाएं।

चॉइस समुदाय पर जाएं