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पता करने की जरूरत
- हमने अपने 2019 और 2020 के हॉट क्रॉस बन्स, व्हाइट ब्रेड, यीस्ट स्प्रेड और प्रीमियम आइसक्रीम के स्वाद परीक्षणों में ग्लूटेन-मुक्त उत्पादों को शामिल किया।
- सभी उत्पादों का स्वाद अंधा होता है, इसलिए परीक्षण प्रतिभागियों को यह नहीं पता होता है कि वे कौन से ब्रांड चख रहे हैं
आप अक्सर ग्लूटेन-मुक्त उत्पाद के लिए प्रीमियम का भुगतान करते हैं, इसलिए कम से कम आप चाहते हैं कि इसका स्वाद अच्छा हो। सीलिएक अवेयरनेस वीक के लिए हम अपने अंधा स्वाद परीक्षणों से लस मुक्त हाइलाइट्स पर एक नज़र डालते हैं।
कोल्स ग्लूटेन मुक्त फल हॉट क्रॉस बन्स
ग्लूटेन चॉक हॉट क्रॉस बन्स से मुक्त वूलवर्थ्स
गरम क्रॉस वाले बंन्स
इस साल हमने कोल्स और वूलवर्थ्स के ग्लूटेन-फ्री हॉट क्रॉस बन्स को अपने स्वाद परीक्षण में शामिल किया - प्रत्येक ब्रांड के पारंपरिक फल और चॉकलेट प्रसाद।
हालांकि, कुल मिलाकर, ग्लूटेन-मुक्त बन्स ने नियमित संस्करणों की तुलना में खराब स्कोर किया, हमारे विशेषज्ञ न्यायाधीशों के अनुसार, निम्नलिखित - 56% के चॉइस स्कोर के साथ - सबसे अच्छे स्वाद वाले हैं:
पारंपरिक फल:
- कोल्स ग्लूटेन फ्री फ्रूट हॉट क्रॉस बन्स $3.50 प्रति 3-पैक ($1.17 प्रति बन)
चॉकलेट:
- ग्लूटेन चोक हॉट क्रॉस बन्स से मुक्त वूलवर्थ $4.50 प्रति 4-पैक ($1.13 प्रति बन)
Aldi में कोई लस मुक्त कटा हुआ सफेद ब्रेड नहीं है
कोल्स लस मुक्त सफेद ब्रेड
सफ़ेद ब्रेड
सुपरमार्केट में इस किराने की सूची के लिए लस मुक्त विकल्पों की एक अच्छी श्रृंखला है। तो कौन सा सबसे अच्छा है?
हमारे विशेषज्ञ न्यायाधीशों ने 30 सफेद ब्रेड का स्वाद चखा और स्कोर किया, जिनमें से छह लस मुक्त थे। इनमें से, निम्नलिखित ७७% के च्वाइस स्कोर के साथ शीर्ष पर रहे:
- Aldi में कोई ग्लूटेन मुक्त कटा हुआ सफेद ब्रेड नहीं है $3.99 प्रति पैक ($0.80 प्रति 100g)
- कोल्स ग्लूटेन फ्री व्हाइट ब्रेड $4.50 प्रति पैक ($0.90 प्रति 100 ग्राम)
उन दोनों के अपने विक्रय बिंदु हैं - एल्डी ब्रेड थोड़ी सस्ती है, लेकिन कोल्स ब्रेड में ऑस्ट्रेलियाई सामग्री का उच्च अनुपात होता है (५८% की तुलना में ६३%)।
ऑस्ट्रेलियाई माइट यीस्ट स्प्रेड
वेजीमाइट ग्लूटेन फ्री
खमीर निकालने फैलता है ('माइट्स')
नौ वेजिटेबल या यीस्ट एक्सट्रेक्ट स्प्रेड के हमारे ब्लाइंड टेस्ट में, 31 चॉइस स्टाफ ने अपने पसंदीदा के लिए मतदान किया।
परीक्षण के पांच उत्पाद ग्लूटेन-मुक्त थे, और इनमें से निम्नलिखित को सर्वश्रेष्ठ स्वाद के रूप में वोट दिया गया था, दोनों का चयन स्कोर 55% था:
- ऑस्ट्रेलियाई यीस्ट स्प्रेड ($2.20 प्रति 100 ग्राम)
- Vegemite लस मुक्त ($2.09 प्रति 100 ग्राम)
वे दोनों समान रूप से अच्छे स्वाद ले सकते हैं, लेकिन अगर यह ऑस्ट्रेलियाई कारक है, तो वेजीमाइट उत्पाद में अधिक ऑस्ट्रेलियाई सामग्री (37% की तुलना में 97%) है।
सारा ली फ्रेंच वेनिला आइसक्रीम
प्रीमियम आइसक्रीम
हमारे विशेषज्ञ न्यायाधीशों के लिए 11 प्रीमियम वैनिला आइसक्रीम का स्वाद परीक्षण एक कठिन काम था, लेकिन उन्होंने खुद को इस कार्य के लिए समर्पित कर दिया।
छह उत्पादों ने या तो लेबल पर 'ग्लूटेन-मुक्त' दावा किया, या उनमें ग्लूटेन/गेहूं शामिल नहीं था सामग्री सूची या उनके ऑन-पैक एलर्जेन घोषणाओं में ('इसमें' एहतियाती 'हो सकता है' शामिल है) बयान)। इनमें से सबसे अच्छा स्वाद, ७९% के चॉइस विशेषज्ञ स्कोर के साथ था:
- सारा ली फ्रेंच वेनिला $9 प्रति लीटर ($0.90 प्रति 100mL)
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