कौन सा क्रिसमस कीमा पाई का स्वाद सबसे अच्छा है? एल्डी, कोल्स और बहुत कुछ।

फ्रूट मिनेस पाई एक फर्म क्रिसमस पसंदीदा हैं। और एक हलवा के विपरीत जिसे अक्सर क्रिसमस के दिन के लिए आरक्षित किया जाता है, आप पूरे उत्सव में फलों की कीमा पाई का आनंद ले सकते हैं मौसम, अपनी मौसी के साथ दोपहर की चाय से और समुद्र तट पर पिकनिक लंच तक, जब तक पड़ोसी ड्रिंक के लिए आते हैं रात का खाना।

यदि आप पारंपरिक फल मिंस फिलिंग के प्रशंसक नहीं हैं, तो यह कोई समस्या नहीं है - इन दिनों आप मसालेदार संतरे और क्रैनबेरी, स्लो जिन, ब्लड ऑरेंज और अंजीर और अधिक से अपनी पसंद ले सकते हैं। और जब स्वादिष्ट शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री में लपेटा जाता है तो एक स्वादिष्ट भरने को और भी बेहतर बनाया जाता है।

तो कौन से स्टोर से खरीदे गए फल मिनेस पाई का स्वाद सबसे अच्छा है? हम एल्डी, बेकर्स डिलाइट, कोल्स, वॉकर्स, वूलवर्थ्स और अन्य सहित ब्रांडों के 26 उत्पादों की समीक्षा करते हैं, यह पता लगाने के लिए कि इस क्रिसमस पर कौन से पाई को दावत देना है।

इस पृष्ठ पर:

• सबसे अच्छा स्वाद फल कीमा पाई
• सबसे सस्ता फल कीमा पाई
• आपके फल कीमा पाई कहाँ बनते हैं?
• फ्रूट मिनेस पाई अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
• ब्रांडी बटर और सॉस रेसिपी 
• हमारे विशेषज्ञ स्वाद परीक्षकों से मिलें
• हम कैसे परीक्षण करते हैं

सबसे अच्छा स्वाद फल कीमा पाई

निम्नलिखित फल कीमा पाई को 80% या उससे अधिक की चॉइस विशेषज्ञ रेटिंग प्राप्त हुई।

एल्डी विशेष रूप से चयनित स्लो जिन फ्रूट मिंस टार्ट्स

• चॉइस एक्सपर्ट रेटिंग: 83%
• कीमत: $0.83 प्रति पाई ($4.99 प्रति 6-पैक)
• हमारे विशेषज्ञ कहते हैं: "यूरोपीय दिखने वाला, आकर्षक दिखने वाला। हल्की, कुरकुरी, मक्खन जैसी पिघली हुई पेस्ट्री। महान उत्पाद। प्रीमियम लगता है। भुने हुए फ्लेक्ड बादाम एक अच्छा फिनिश है।"

कोल्स बेहतरीन पारंपरिक फल कीमा पाई

• चॉइस एक्सपर्ट रेटिंग: 81%
• कीमत: $1 प्रति पाई ($6 प्रति 6-पैक)
• हमारे विशेषज्ञ कहते हैं: "दृष्टि से आकर्षक उत्पाद। बहुत छोटा [मक्खन], कुरकुरी पेस्ट्री। आधार पर भी बेक करें। सुल्ताना, करंट का अच्छा, मुलायम/नम मिश्रण। कुछ मादक नोट। भरने और पेस्ट्री के अच्छे संतुलन के साथ एक सुखद उत्पाद।"

Aldi विशेष रूप से चयनित सभी मक्खन बादाम मिंस टार्ट्स

• चॉइस एक्सपर्ट रेटिंग: 80%
• कीमत: $0.83 प्रति पाई ($4.99 प्रति 6-पैक)
• हमारे विशेषज्ञ कहते हैं: "बहुत प्रीमियम, अच्छा उत्पाद। फ्लेक्ड बादाम के साथ यूरोपीय दिखने वाला आकर्षक रूप। पेस्ट्री में अच्छा स्वाद होता है और अच्छी तरह से एक साथ रहता है। थोडा सा सूखा भरना, ठिठुरना. मजबूत मादक नोट।"

वूलवर्थ्स फ्रूट मिंस पीज़

• चॉइस एक्सपर्ट रेटिंग: 80%
• कीमत: $0.67 प्रति पाई ($4 प्रति 6-पैक)
• हमारे विशेषज्ञ कहते हैं: "अच्छी तरह से प्रस्तुत उत्पाद। व्यावसायिक रूप से निर्मित लेकिन आकर्षक और अच्छी तरह से प्रस्तुत किया गया दिखता है। नम, कुछ मसाले के साथ बहुत मीठा भरना। बटररी, सुनहरा रंग, फर्म पेस्ट्री जो मीठे भरने के साथ संतुलित होती है।"

वूलवर्थ्स गोल्ड जिन इन्फ्यूज्ड पीयर एंड रिबेरी फ्रूट मिंस टार्ट्स

• चॉइस एक्सपर्ट रेटिंग: 80%
• कीमत: $1.50 प्रति पाई ($9 प्रति 6-पैक)
• हमारे विशेषज्ञ कहते हैं: "प्यारा दिखने वाला खुला टार्टलेट, सुखद वेनिला सुगंध। पतला (हाँ!), अच्छा स्वाद, थोड़ा मीठा पेस्ट्री जो अच्छी तरह से एक साथ रहता है। फिलिंग में फलों की तुलना में अधिक सॉस होता है जो बनावट और माउथफिल को प्रभावित करता है। पर्याप्त नहीं भरना।"

वूलवर्थ्स समर बेरी मिंस पीज़

• चॉइस एक्सपर्ट रेटिंग: 80%
• कीमत: $0.67 प्रति पाई ($4 प्रति 6-पैक)
• हमारे विशेषज्ञ कहते हैं: "आकर्षक उपस्थिति लेकिन 'सामान्य' रूप। बेहोश बेरी सुगंध। लघु (मक्खन) पेस्ट्री। भरना एक गहरा बरगंडी रंग है, मोटा, काफी दृढ़ फल के टुकड़े के साथ। भरने के लिए अच्छा अनुपात पेस्ट्री। सूक्ष्म क्रैनबेरी/चेरी/ब्लूबेरी नोट्स के साथ एक सुखद स्वाद।"

सबसे अच्छा स्वाद लस मुक्त फल कीमा पाई

यदि आप सीलिएक हैं या ग्लूटेन के प्रति असहिष्णुता है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि आपको क्रिसमस पर इन स्वादिष्ट व्यवहारों को याद करना होगा। हमने तीन अलग-अलग ग्लूटेन-मुक्त कीमा पाई उत्पाद खरीदे और उन्हें अपने परीक्षण में शामिल किया।

सबसे अच्छा स्वाद? कोल्स ग्लूटेन फ्री फ्रूट मिनेस पाईज़, ७७% की चॉइस विशेषज्ञ रेटिंग के साथ।

सबसे सस्ता फल कीमा पाई

Aldi, Coles और Woolworths के सबसे सस्ते फ्रूट मिनेस पीज़ हैं:

• एल्डी द केक स्टॉल फ्रूट मिंस पाई ($0.25 प्रति पाई, चॉइस एक्सपर्ट रेटिंग 72%)
• कोल्स फ्रूट मिंस पाई ($0.25 प्रति पाई, चॉइस एक्सपर्ट रेटिंग 71%)
• वूलवर्थ एसेंशियल फ्रूट मिंस पाई ($0.25 प्रति पाई, चॉइस एक्सपर्ट रेटिंग 74%)

उनमें से किसी ने भी हमारी अनुशंसित सूची बनाने के लिए पर्याप्त उच्च स्कोर नहीं किया, लेकिन यदि आप एक तंग बजट पर हैं, तो वे अच्छे विकल्प हैं, और ऐसे अन्य उत्पाद भी हैं जिनकी कीमत अधिक है और कम स्कोर है।

वूलवर्थ्स गोल्ड जिन इन्फ्यूज्ड पीयर एंड रिबेरी फ्रूट मिंस टार्ट्स ($ 1.50 प्रति पाई) सबसे महंगा है फल कीमा पाई हमने परीक्षण किया - सबसे सस्ते विकल्पों की कीमत का छह गुना - लेकिन यह शीर्ष में है रेटिंग।

आपके फल कीमा पाई कहाँ बनते हैं?

पाई की समीक्षा में, यह शामिल नहीं करने के लिए हमें क्षमा करना होगा - आपने अनुमान लगाया - एक पाई चार्ट। तो मूल देश के टूटने के लिए, नीचे हमारा पाई चार्ट देखें।

हमारे द्वारा परीक्षण किए गए मुट्ठी भर फ्रूट मिनेस पाई ऑस्ट्रेलिया में बनाए जाते हैं, लेकिन अधिकांश आयात किए जाते हैं (न्यूजीलैंड, यूके, स्कॉटलैंड और नीदरलैंड से)।

उच्चतम स्कोरिंग पाई में से सिर्फ एक ऑस्ट्रेलिया में बनाई जाती है: वूलवर्थ्स गोल्ड जिन इन्फ्यूज्ड पीयर एंड रिबेरी फ्रूट मिंस टार्ट्स, 81% ऑस्ट्रेलियाई सामग्री के साथ।

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फ्रूट मिनेस पाई अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या फ्रूट मिनेस पाई में अल्कोहल होता है?

हमारे द्वारा परीक्षण किए गए फलों में से बारह कीमा पाई - हमारे शीर्ष छह में से पांच सहित - शराब को एक घटक के रूप में सूचीबद्ध करें।

ब्रांडी और रम सबसे आम (और अधिक पारंपरिक) मादक जोड़ हैं। लेकिन जिन/स्लो जिन अल्कोहल डु पत्रिकाएं प्रतीत होती हैं, इस साल के परीक्षण में चार उत्पादों के साथ इस घटक को स्पोर्ट करते हैं।

मौजूदा सामग्री के अनुपात के रूप में, शराब शामिल पाई में 0.07% से 4% तक होती है, हालांकि इनमें से कुछ को बेकिंग के दौरान पकाया जाएगा, इसलिए आपको पाई खाने से सलाह मिलने की संभावना नहीं है या दो।

लेकिन अगर यह एक बूज़ी फ्लेवर है, तो आप Aldi स्पेशली सेलेक्टेड ऑल बटर बादाम मिंस टार्ट्स (1.7% ब्रांडी) आज़माएँ, कोल्स फाइनेस्ट ट्रेडिशनल फ्रूट मिंस पीज़ (3% ब्रांडी, 1% पोर्ट) और वॉकर्स लक्ज़री मिनिएचर जिन इन्फ्यूज्ड फ्रूट टार्ट्स (4%) जिन)। ये एकमात्र उत्पाद थे जहां अल्कोहल ने हमारे न्यायाधीशों के चखने वाले नोटों में उल्लेख किया था।

क्या फल कीमा शाकाहारी हैं?

ज्यादातर फ्रूट मिनेस पाई शाकाहारी होते हैं, लेकिन हमारे सामने एक ऐसा उत्पाद आया जो नहीं है। वूलवर्थ्स गोल्ड जिन इन्फ्यूज्ड पीयर एंड रिबेरी फ्रूट मिंस टार्ट्स मार्जरीन से बनाए जाते हैं जिसमें बीफ वसा होता है, इसलिए वे उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं हैं जो मांस उत्पादों से बचना चाहते हैं।

कोल्स ग्लूटेन फ्री फ्रूट मिंस पाई शाकाहारी लोगों के लिए भी उपयुक्त हैं, क्योंकि उनकी पेस्ट्री डेयरी वसा के बजाय सब्जी से बनाई जाती है। शेष नहीं हैं, क्योंकि उनके शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री में मक्खन होता है।

क्या फ्रूट मिनेस पाई अस्वस्थ हैं?

फ्रूट मिनेस पाई एक भोग की चीज है - फलों की कीमा, पेस्ट्री और अक्सर शराब का प्रमुख कॉम्बो का मतलब है कि वे चीनी, वसा और उनके संबंधित किलोजूल से भरे हुए हैं।

हम में से कई लोगों के लिए, त्योहारी सीजन के दौरान डाइट प्लान को खिड़की से बाहर फेंक दिया जाता है। लेकिन अगर आप क्रिसमस पर कैलोरी गिन रहे हैं, तो निम्नलिखित बातों पर ध्यान दें:

• अधिकांश किलोजूल: बेकर्स डिलाइट फ्रूट मिंस टार्ट (1153kJ प्रति पाई)। यह औसत दैनिक सेवन का 13% है, इससे पहले कि आप कोई कस्टर्ड या ब्रांडी मक्खन डालें! 73g पर, ये हमारे द्वारा परीक्षण किए गए सबसे बड़े पाई हैं।
• कम से कम किलोजूल: वॉकर लग्जरी मिनिएचर जिन इन्फ्यूज्ड फ्रूट टार्ट्स (384kJ प्रति पाई)। 23g पर, ये हमारे द्वारा परीक्षण किए गए सबसे छोटे पाई हैं।

ब्रांडी बटर और सॉस रेसिपी 

फ्रूट मिनेस पाई अपने आप में स्वादिष्ट होती है, लेकिन एक मलाईदार सॉस (ब्रांडी के अनिवार्य स्पलैश के साथ!) उन्हें एक नए स्तर पर ले जा सकता है।

फियोना मायर, CHOICE होम इकनॉमिस्ट, ब्रांडी सॉस और ब्रांडी बटर के लिए अपनी रेसिपी साझा करती हैं।

हॉट ब्रांडी बटर सॉस

ब्रांडी मक्खन

हमारे विशेषज्ञ स्वाद परीक्षकों से मिलें

एडम मूर कई श्रेणियों में ले कॉर्डन ब्ल्यू कुकिंग स्कूल और रॉयल एग्रीकल्चरल सोसाइटी (आरएएस) फाइन फूड प्रतियोगिताओं को जज करने सहित क्रेडिट के साथ एक शानदार पाक जज है।

उनके पास पेस्ट्री, चारक्यूरी और कसाई, संवेदी मूल्यांकन, फूड स्टाइलिंग और फूड फोटोग्राफी में औपचारिक योग्यता है। उद्योग में 25 से अधिक वर्षों के साथ, उन्होंने रेस्तरां, खाद्य सेवा, खुदरा, खाद्य निर्माण, विपणन और बिक्री में काम किया है और उन्हें दुनिया के शीर्ष कॉर्पोरेट शेफ में स्थान दिया गया है।

ब्रिगेड ट्रेलोअर 30 से अधिक वर्षों के लिए एक स्वतंत्र खाद्य सलाहकार रहा है। आठ कुकबुक की लेखिका, वह समाचार पत्रों और पत्रिकाओं में भी योगदान देती हैं, रेस्तरां की समीक्षा करती हैं, कुकरी और रेसिपी प्रतियोगिताओं को जज करती हैं, और सिडनी रॉयल फाइन फ़ूड शो बेकरी में जज हैं प्रतियोगिता।

ब्रिगिड ने ऑस्ट्रेलिया और विदेशों में विशेषज्ञ खाना पकाने की कक्षाएं प्रस्तुत की हैं, और अक्सर टीवी और रेडियो पर दिखाई देती हैं। वह Le Cordon Bleu के लिए एक उद्योग मूल्यांकनकर्ता है, और उत्पाद और नुस्खा विकास पर ऑस्ट्रेलिया की कई खाद्य कंपनियों को सलाह देती है।

इयान हंटले व्यापार से पेस्ट्री शेफ हैं और 35 वर्षों से उद्योग में हैं। इयान ने 1980 के दशक के मध्य में ऑस्ट्रेलिया जाने से पहले यूके में कन्फेक्शनरी, केक सजाने और ब्रेड बनाने का अध्ययन किया।

सिडनी के दो शीर्ष होटलों, इंटरकांटिनेंटल और रीजेंट में काम करने के पांच साल बाद, उन्होंने अपना थोक शुरू किया पेटिसरी व्यवसाय, एयरलाइंस, डिपार्टमेंट स्टोर, अस्पतालों, रेस्तरां और कॉफी को डेसर्ट और पेस्ट्री की आपूर्ति दुकानें।

आज इयान रॉयल एग्रीकल्चरल सोसाइटी (आरएएस) प्रोफेशनल बेकरी प्रतियोगिता के लिए जजों के अध्यक्ष हैं और प्रमुख फ्रांसीसी पाक स्कूल, ले कॉर्डन ब्लेयू के लिए पेटीसरी के लिए मुख्य मूल्यांकनकर्ता हैं।

मिशेल वाल्शो एक प्रशिक्षु के रूप में शुरू करने और अब एक तृतीयक-शिक्षित पेशेवर के रूप में काम करते हुए, 30 से अधिक वर्षों तक बेकिंग उद्योग में काम किया है। व्यावसायिक शिक्षा और प्रशिक्षण क्षेत्र, जहां वह खुदरा बेकिंग में प्रशिक्षुओं और गैर-प्रशिक्षुओं को प्रशिक्षण प्रदान करती है और पेटिसरी

उन्हें आरएएस प्रोफेशनल बेकरी और वर्ल्डस्किल्स ट्रेड प्रतियोगिताओं सहित न्याय करने का 15 से अधिक वर्षों का अनुभव है।

हम कैसे परीक्षण करते हैं

उत्पादों

हमने 26 फ्रूट मिनेस पाई उत्पादों का परीक्षण किया जो प्रमुख सुपरमार्केट श्रृंखलाओं और प्रमुख राष्ट्रीय बेकरी श्रृंखला में उपलब्ध हैं।

कीमत नवंबर 2020 में सिडनी स्टोर्स (विशेष पर नहीं) में भुगतान की गई कीमत पर आधारित है।

चखने

हमारे विशेषज्ञों ने फलों की कीमा पाई के नमूनों को 'अंधा' (ब्रांडों को जाने बिना) यादृच्छिक क्रम में चखा, जो प्रत्येक विशेषज्ञ के लिए अलग था।

स्कोर

विशेषज्ञों ने स्वतंत्र रूप से सभी फलों की कीमा पाई उत्पादों का मूल्यांकन किया, प्रत्येक नमूने के लिए मानदंड की एक श्रृंखला को निम्नानुसार स्कोर किया:

• दृश्य अपील (20 में से अंक)
• सुगंध (अंक 15)
• स्वाद (20 में से अंक)
• माउथफिल (15 में से अंक)
• खाने की क्षमता (15 में से अंक)
• पेस्ट्री से भरने का अनुपात (15 में से अंक)

चॉइस एक्सपर्ट रेटिंग कुल (100 में से) परिणामी अंक है। हम ८०% या उससे अधिक की चॉइस एक्सपर्ट रेटिंग वाले फ्रूट मिनेस पाई की सलाह देते हैं।

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