हम यहां साधारण कैंची की बात नहीं कर रहे हैं। मांस, मुर्गी पालन, हड्डियों, सब्जियों और यहां तक कि प्लास्टिक की पैकेजिंग के माध्यम से काटें!
किचन कैंची की एक अच्छी जोड़ी मांस, ग्रिसल और हड्डी के माध्यम से एक साफ कट के साथ बिजली दे सकती है। यदि आपके बगीचे की कैंची में एक दिन की छुट्टी हो रही है, तो वे आपके फूलों को काट और काट भी सकते हैं। कच्ची सब्जियों को काटने के लिए पर्याप्त तेज, बेकन स्ट्रिप्स के माध्यम से टुकड़ा करें, उपहार लपेट के माध्यम से ग्लाइड करें और उन कष्टप्रद कवच-प्लेटेड पैकेजों में प्रवेश करें। तो हम सबसे अच्छा कैसे चुनें?
CHOICE अब किचन शीयर की समीक्षा नहीं करता है और इसे केवल अभिलेखीय उद्देश्यों के लिए रखता है।
इस पृष्ठ पर:
- रसोई की कैंची या रसोई का चाकू?
- रसोई कैंची के प्रकार
- क्या देखें
- अपने कैंची की देखभाल कर रहे हैं
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रसोई की कैंची या रसोई का चाकू?
हड्डी से मांस को उकेरना a रसोई का चाकू ब्लेड को कुंद कर सकते हैं, या आप आसानी से फिसल सकते हैं और इसके बजाय अपने हाथ को तराश सकते हैं। चूंकि रसोई में सुरक्षित रखना पहली प्राथमिकता है और हम जानते हैं कि उनका उपयोग करना आसान है, उन मुश्किल कामों के लिए यह शायद कैंची के एक सेट में निवेश करने लायक है।
रसोई कैंची के प्रकार
दो मुख्य प्रकार हैं:
- स्ट्रेट-ब्लेडेड मल्टीपर्पज शीर्स
- घुमावदार ब्लेड के साथ कुक्कुट कैंची, हड्डियों और दुर्गम स्थानों के आसपास आसानी से काटने की अनुमति देने के लिए।
के साथ लोग कमजोर हाथ या कलाई पकड़ या लूप वाले बड़े, आरामदायक, मुलायम हैंडल की तलाश करनी चाहिए जो आपकी सभी अंगुलियों को समायोजित कर सकें आप बल लगाने के लिए अपने पूरे हाथ का उपयोग कर सकते हैं, और एक स्प्रिंग-लोडेड मैकेनिज्म ताकि कैंची अपने आप खुल जाए।
जड़ी बूटियों और फूलों को काटने के लिए कैंची बहुत अच्छी होती है
क्या देखें
- ठोस निर्माण तथा अच्छा संतुलन, कुछ दरारों के साथ जहां भोजन जमा हो सकता है।
- चिकनी क्रिया, कैंची को थोड़े प्रयास से खोलना और बंद करना चाहिए।
- हैंडल आपके हाथ में आराम से फिट होना चाहिए। यदि वे बहुत छोटे हैं, तो वे आपके नियंत्रण और बल को कम कर देंगे।
- उन्हें होना चाहिए फिसलन - प्लास्टिक या रबर के हैंडल इसके लिए सबसे अच्छे होते हैं - अन्यथा चिकन की हड्डियों या अन्य सख्त सामग्री को काटते समय बल लगाना मुश्किल हो सकता है।
- ए हड्डी का निशान एक ब्लेड पर आसानी से काटने के लिए मुर्गी की हड्डियों या फूलों के तनों को पकड़ने में मदद करता है।
- ए लॉक ब्लेड को सुरक्षित रूप से बंद रखने के लिए स्प्रिंग-लोडेड मॉडल पर उपयोगी है।
- ए कसने का तंत्र, जैसे कि बोल्ट, ब्लेड को बारीकी से संरेखित रखने में मदद कर सकता है।
- ब्लेड होना चाहिए अच्छी तरह से गठबंधन तथा तीखा - लेकिन अपनी उंगलियों से जांच न करें! सुनिश्चित करें कि जब आप उन्हें बंद करते हैं तो वे सफाई से मिलते हैं। छोटे ब्लेड काटने को अधिक कठिन बना सकते हैं क्योंकि आपको लंबा स्ट्रोक नहीं मिल सकता है।
- पुल-अप कतरनी जो आसान सफाई के लिए दो भागों में अलग हो जाते हैं।
- अन्य वैकल्पिक सुविधाओं में शामिल हो सकते हैं बोतल तथा जार खोलने वाले, ए सरौता, जड़ी बूटी खाल उधेड़नेवाला, या पेचकश सिर.
अपने कैंची की देखभाल कर रहे हैं
- उन्हें स्टोर करें ब्लेड की सुरक्षा के लिए चाकू के ब्लॉक में या कपड़े या म्यान में लपेटा जाता है।
- उन्हें डिशवॉशर में न डालें, कुछ को डिशवॉशर सुरक्षित के रूप में लेबल किया जाता है, लेकिन फिर भी, हाथ की सफाई बेहतर हो सकती है।
- अच्छी गुणवत्ता वाले ब्लेड हो सकते हैं फिर से नुकीला एक स्टील के साथ या एक पेशेवर द्वारा।
लागत
रसोई कैंची की कीमत $ 10 से $ 100 तक कहीं भी हो सकती है।
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