Qui prépare la meilleure saucisse de la démocratie: Woolworths, Coles ou Aldi ?

La démocratie en action

L'Australie est peut-être divisée sur les questions politiques de cette élection, mais une chose nous unit: notre amour d'un bon grésillement de saucisse. Alors que les électeurs de tout le pays convergent vers les écoles primaires et les mairies pour exercer leur droit démocratique le 18 mai, des barbecues dans tout le pays seront déclenchés pour nourrir les masses votantes.

Nous avons donné aux candidats de Woolworths, Coles et Aldi une bonne grille, puis avons demandé au personnel de CHOICE d'élire leur saucisse démocratique préférée lors d'un scrutin majoritaire à un tour. (Aucune offre préférentielle ici !)

Quelle saucisse a dominé les sondages lors de notre plébiscite de saucisse pour la démocratie ?

Et le gagnant est...

Woolworths a remporté une victoire écrasante, remportant (désolé) un impressionnant 45% des voix – une nette majorité de quatre voix sur Aldi.

Délicieuse coalition de 73 % de « bœuf et/ou agneau », l'accroc de la démocratie de Woolworths était étonnamment le plus faible en sodium, mais le plus riche en matières grasses (nécessaire pour une bonne saucisse).

L'opposition

Le député de Coles est arrivé dernier, remportant seulement 21 % des voix et offrant la teneur en viande la plus faible, la teneur en sodium la plus élevée et la teneur en matières grasses la plus faible. (Croyez-le ou non, la graisse est quelque chose que vous voulez vraiment dans une bonne saucisse.)

Un vote pour les saucisses Coles ne remettra pas non plus votre budget en excédent: c'était la plus chère par paquet, par kilogramme et par saucisse. Mauvais pour l'économie et mauvais pour votre tension artérielle.

Cependant, l'offre de Coles semble se concentrer sur le soutien des agriculteurs et des emplois australiens: au moins 99% de ses ingrédients proviennent d'Australie – la plus élevée des trois marques que nous avons testées.

Le député d'Aldi se situe assez bien au milieu sur toutes les questions, sauf sur le prix: c'était le moins cher par paquet, par kilo et par saucisse. Bien que sa teneur en viande n'était pas spécifiée, il contenait 97% d'ingrédients australiens - bon pour le budget et pour les agriculteurs australiens.

Sélection des candidats

Des candidats des deux principaux partis, Woolworths et Coles, ont été présélectionnés, ainsi que le député d'Aldi. Nous avons préféré les chicots en vrac car ce sont les plus couramment choisis pour une torréfaction le jour des élections.

Vote

Les électeurs inscrits du personnel de CHOICE ont été invités à examiner les politiques (euh, saucisses) de chacun des trois candidats et à voter en conséquence dans un système de scrutin majoritaire à un tour.

Les votes ont été comptés deux fois par notre équipe de vérification officielle, avec des scrutateurs des équipes Content Experience et Editorial observant le décompte dans la salle de décompte CHOICE.

Il s'avère que le personnel de CHOICE est un groupe diligent - il n'y a pas eu un seul vote informel ou d'âne (bien que nous ayons tracé la ligne lors des votes par correspondance - les saucisses ne voyagent pas bien).

Statistiques des candidats

Woolworths	Coles	Aldi
Prix	9,50 $ pour 24	10,00 $ pour 22	8,99 $ pour 24
Prix ​​par saucisse	40c	45c	38c
% Viande	73%	70%	71%
Teneur en matière grasse (/100g)	21,8 g	16,8 g	21,4 g
Teneur en sodium (/100g)	580mg	750mg	634 mg

Un guide étape par étape pour cuisiner la saucisse parfaite de la démocratie

1. Préchauffer le barbecue à feu moyen pendant cinq minutes avec la hotte baissée.
2. Huiler légèrement la plaque chauffante.
3. Cuire les saucisses sur la plaque chauffante avec le capot fermé jusqu'à ce qu'elles soient brun foncé des deux côtés. (Environ 6-8 minutes, selon l'épaisseur.)

Conseils chauds de notre économiste domestique, Fiona Mair :

• Gardez le capot baissé lorsque vous préchauffez le barbecue – il chauffera plus rapidement.
• Utilisez la plaque chauffante plate, et non la plaque du gril, lors de la cuisson des saucisses. La graisse des saucisses peut provoquer des poussées, ce qui peut entraîner une cuisson inégale et des zones carbonisées.
• La cuisson avec la hotte du barbecue fermée accélère le temps de cuisson et permet d'obtenir un résultat de cuisson uniforme.
• Si vous faites cuire des saucisses plus grosses dans une poêle à frire, réduisez le feu à moyen-doux, ajoutez quelques cuillères à soupe d'eau, couvrez la poêle et faites cuire pendant cinq minutes après qu'elles aient bruni. Couvrir la casserole pendant la cuisson réduit les éclaboussures d'huile et les odeurs de cuisson.

Après la fermeture des bureaux de vote, il sera temps de nettoyer le gâchis laissé par vos saucisses démocratiques. Notre guide pour nettoyer votre barbecue vous a couvert.