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En ce qui concerne l'attrait des collations, on pourrait dire que les barres de muesli au chocolat ont tout ce qu'il faut. Il y a la carte de visite évidente du chocolat - un délicieux remontant pour la crise en milieu de matinée ou au milieu des arvos au travail et un succès auprès des enfants pour la boîte à lunch. Et bien sûr, les barres de muesli sont saines, non ?
Nous avons échantillonné 11 barres-collations d'Aldi, Be Natural, Carman's, Nature Valley et plus encore - toutes des barres de muesli à base d'avoine, barres granola ou tranches d'avoine de la variété chocolat - pour voir lesquelles rehaussent la barre pour le goût et la nutrition.
Sur cette page:
- Comparaison des barres de muesli
- Meilleur pour la boîte à lunch?
- Le meilleur pour se faire plaisir ?
- Les barres de muesli sont-elles saines ?
- Comment nous testons
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Comparaison des barres de muesli
Les membres du public ont participé à une dégustation à l'aveugle pour voter pour leur bar à muesli préféré. Voir comment nous testons, ci-dessous, pour plus de détails. Nos scores CHOICE globaux reflètent à la fois le goût (70 %) et la nutrition (30 %).
Le tableau ci-dessous montre le classement des 11 barres que nous avons testées.
Croustilles moelleuses au chocolat Uncle Toby's
Note globale %: 73
Score du test de goût %: 70
Note nutritionnelle %: 80
Prix par portion: 0,50 $
Woolworths Chewy Barres de muesli Choc Drizzle
Note globale %: 72
Score du test de goût %: 73
Note nutritionnelle %: 70
Prix par portion: 0,38 $
Barres Carman's Dark Choc, cerises et noix de coco
Note globale %: 72
Score du test de goût %: 77
Score nutritionnel %: 60
Prix par portion: 0,93 $
Barres de muesli Coles Choc Chip
Note globale %: 71
Score du test de goût %: 72
Note nutritionnelle %: 70
Prix par portion: 0,24 $
Be Natural Barres granola croquantes Choc Chip Chia
Note globale %: 71
Score du test de goût %: 80
Score nutritionnel %: 50
Prix par portion: 0,75 $
McVitie's Hobnob Snack Bar Chocolat au lait et noix de coco
Note globale %: 71
Score du test de goût %: 84
Note nutritionnelle %: 40
Prix par portion: 0,62 $
Barres de muesli Woolworths Choc Chip
Note globale %: 69
Score du test de goût %: 72
Score nutritionnel %: 60
Prix par portion: 0,24 $
Avoine Vallée Nature & Chocolat Noir
Note globale %: 68
Score du test de goût %: 76
Score nutritionnel %: 50
Prix par portion: 0,94 $
Barres de muesli Hillcrest (Aldi) Chewy Choc Squiggle
Note globale %: 68
Score du test de goût %: 71
Score nutritionnel %: 60
Prix par portion: 0,24 $
Croustilles de chocolat en tranches d'avoine cuites au four Coles
Note globale %: 60
Score du test de goût %: 73
Score nutritionnel %: 30
Prix par portion: 0,50 $
Tranches d'avoine cuites au four de Mother Earth
Note globale %: 59
Score du test de goût %: 72
Score nutritionnel %: 30
Prix par portion: 0,50 $
Meilleur pour la boîte à lunch?
Uncle Tobys Chewy Choc Chip
Woolworths Chewy Barres de muesli Choc Drizzle
Barres de muesli Coles Choc Chip
Lorsque vous choisissez un snack-bar adapté aux boîtes à lunch, il y a quelques éléments à considérer :
- Nutrition. Une barre de muesli avec du chocolat sera toujours attrayante, donc si elle est également nutritive, c'est gagnant-gagnant. Voir les barres les plus saines ci-dessous.
- Énergie par portion. Une collation saine devrait combler un trou sans vous donner trop de kilojoules inutiles. Les nutritionnistes recommandent de limiter notre apport énergétique provenant des collations à 600 kJ.
- Sans noix. De nombreuses écoles ont une politique sans noix, vous devez donc éviter les barres avec des noix dans la liste des ingrédients (ce qui exclut les barres de muesli Hillcrest Chewy Choc Squiggle d'Aldi, car elles contiennent des amandes).
Sur les 11 produits que nous avons testés, ces trois barres de muesli ont obtenu les scores les plus élevés pour la nutrition (70 % et plus) et cochent les cases pour être inférieures à 600 kJ par portion et sans noix :
3 barres de muesli sans noix les plus saines
- Oncle Tobys Chewy Choc Chip (score CHOICE 73%)
- Woolworths Chewy Barres de muesli Choc Drizzle (72%)
- Barres Coles Choc Chip Muesli (71% - également l'un des trois produits les moins chers du test)
Le meilleur pour se faire plaisir ?
McVitie's Hobnob Snack Bar Chocolat au lait et noix de coco
Be Natural Barres granola croquantes Choc Chip Chia
Si vous mettez délicieux avant nutritif, ces deux barres ont été élues les plus savoureuses (avec des notes de goût de 80 % et plus) par le public.
2 barres de muesli les plus savoureuses
- Be Natural Crunchy Granola Bars Choc Chip Chia (score global 71%)
- McVitie's Hobnob Snack Bar Chocolat au lait et noix de coco (71%)
Les barres de muesli sont-elles saines ?
Les paquets de barres de muesli - même celles au chocolat - sont jonchées d'allégations faisant la promotion de leur « bonté »: « Source de fibres », « Sans colorants ni arômes artificiels », « Puissance végétale », « Source de grains entiers » pour ne citer que quelques.
Mot pour mot, ces affirmations sont vraies. Les 11 barres que nous avons échantillonnées contiennent toutes des ingrédients à prédominance végétale et contiennent peu ou pas de produits d'origine animale, elles sont exemptes de colorants et d'arômes artificiels, et ils répondent tous aux exigences pour prétendre être une source de fibres (au moins 2 grammes de fibres par portion) et de grains entiers (au moins 8 grammes de grains entiers par portion) servir).
Mais bien que ces allégations contribuent à créer une image saine, la vérité est que de nombreuses barres-collations – muesli, barres granola, tranches d'avoine ou autres – sont tout sauf bonnes pour vous. Beaucoup contiennent de grandes quantités de graisses saturées. Et ils seront toujours sucrés parce que les fabricants utilisent différents types de sucres pour les faire adhérer. Parmi les ingrédients des 11 produits que nous avons testés, nous avons trouvé du sucre, du glucose, du sucre inverti, du miel, du sucre brut, du sirop de glucose, concentré de jus de raisin, sirop inverti, sirop de glucose-fructose, sirop de sucre partiellement inverti, mélasse, cassonade et sucre caramélisé.
Vous pouvez choisir l'une des options les plus saines (comparez les classements par étoiles de la santé s'ils sont indiqués sur l'emballage et choisissez le plus élevé) ou vous pouvez limiter la quantité que vous mangez (une portion qui vous donne au plus 600 kJ). Mais il vaut mieux les considérer comme une gâterie occasionnelle plutôt que comme une collation quotidienne.
Le personnel de CHOICE organisant notre dégustation à l'aveugle
Comment nous testons
Des produits
Nous avons inclus des barres de muesli, des barres de céréales et des tranches d'avoine - essentiellement toutes les barres-collations avec de l'avoine répertoriées comme le premier ingrédient – qui sont vendus en multipacks dans l'allée des snacks des grands supermarchés nationalement. Pour que la taille de l'échantillon soit gérable pour notre test gustatif, nous nous sommes concentrés sur les produits à saveur de chocolat - la variété de pépites de chocolat lorsqu'elle est disponible, sinon la bruine ou l'enrobage de chocolat. Le prix est basé sur le prix en magasin (pas sur spécial) en juin 2019. Nous avons testé 11 barres-collations au total.
Dégustation
Nous avons organisé une dégustation à l'aveugle dans un centre commercial de Campbelltown, NSW, et invité des membres du public à y participer. Chaque produit a reçu un code et sa marque cachée. Pour chaque échantillon dégusté, les gens ont décidé s'ils ne l'aimaient pas, l'aimaient ou l'aimaient. Les participants ont goûté et voté sur un total de 578 échantillons dans les 11 snack-bars. Un minimum de 43 tests de dégustation a été réalisé par produit.
Notes
Le score global est composé de 70 % de goût et de 30 % de nutrition (basé sur son classement par étoiles de la santé, que nous avons calculé à partir des détails du panneau d'informations nutritionnelles et converti en pourcentage). Nous avons calculé le score de goût comme une moyenne de toutes les réponses, où « n'aime pas » est échelonné à 25, « j'aime » à 70 et « aimer » à 100.
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