5 asja, mida avastasime oma viimases ahjuülevaates

click fraud protection

Mis on ahjumaailmas praegu kuuma? Meie eksperdid uurisid hiljuti peaaegu tosinat turul olevat uusimat mudelit, hinnates jõudlust, nende kasutamise lihtsust ja kõiki funktsioone, mis muudavad teatud ahjud teistest silma paista.

Nad ajavad ahjud läbi, küpsetades skoone, beseesid, praekana ja pitsat ning leiva röstimine, vaadeldes iga ahju töövõimet erinevatel temperatuuridel, kellaaegadel ja funktsioonid.

Meie köögieksperdid ütlevad, et hinnad jäävad vahemikku 499–3000 dollarit. Iga ahju eristab rohkem kui hind ja jõudlus. Kui otsite uut ahju, siis siin on mõned kõige huvitavamad asjad, mida nad leidsid.

Sellel lehel:

  • 1. Paljudel ahjudel on nüüd käepärased automaatse toiduvalmistamise funktsioonid
  • 2. Enamikul odavamatel ahjudel on nüüd pürolüütiline puhastus
  • 3. Roostevabast terasest välispinnast eemaldumine
  • 4. Hind ei tähenda alati paremat jõudlust
  • 5. Seal on palju väljamõeldud funktsioone (ja paljusid, mida te tegelikult ei vaja!)

1. Paljudel ahjudel on nüüd käepärased automaatse toiduvalmistamise funktsioonid

Kas tõstate lihtsalt automaatse piloodiga temperatuuri kuni 180 °C ja tõstate küpsetusplaadi sisse, pööramata tähelepanu erinevatele kasutatavatele ahju seadistustele? Jääte ilma, ütleb CHOICE köögiekspert Fiona Mair.

"Enamikul uutel ahjudel on mitu küpsetusfunktsiooni ja erinevad küpsetusrežiimid teatud toitude jaoks, mis aitavad teil saavutada palju paremaid tulemusi," ütleb Fiona.

"Nüüd näeme rohkem automaatse küpsetusfunktsiooniga ahjusid näiteks prae, pitsa või focaccia jaoks – need režiimid annavad samm-sammult juhised ja küsite kõike alates küpsetusajast kuni temperatuuriseadete ja riiulini positsiooni. Need aitavad teil ahjust maksimumi võtta ja suurepäraseid toiduvalmistamistulemusi saavutada." 

Automaatsed toiduvalmistamise funktsioonid, nagu prae, pitsa või focaccia, aitavad teil saavutada suurepäraseid küpsetustulemusi

Erinevate seadistuste kasutamise näitena ütleb Fiona: "Kui küpsetate mitmel riiulil, kasutaksite ventilaatoriga režiimi. Ventilaatori ümber on element, nii et see jaotab soojuse kogu õõnsuses ühtlaselt.

"Kuid kui küpsetate pitsat, soovite, et põhi oleks krõbe ja pealmine osa küpsenud, nii et kasutaksite ülemist ja alumist elementi või alumist elementi ja ventilaatori jõudu (pitsarežiim). Mõne ahju puhul saate valida pitsarežiimi ja see loob teile ideaalse seadistuse."

Seega, kui tunnete, et vajate köögis abikäsi, oleks teie jaoks parem valik ahi, millel on rohkem neid seadistusi.

2. Enamikul odavamatel ahjudel on nüüd pürolüütiline puhastus

Põlgad oma ahju puhastamist? Suurepärane uudis majapidamistööde foobiatele kõikjal, enamik tippklassi ahjusid ja mõned keskklassi ahjud on nüüd varustatud pürolüütilise puhastusfunktsiooniga. See tähendab, et nad puhastavad end sõna otseses mõttes minimaalse inimese panusega, kuumutades temperatuurini 400–500 °C, mis põletab ära küpsenud jäägid.

"Pürolüütilise puhastusfunktsiooniga ahi muudab teie ahju puhastamise lihtsamaks," ütleb Fiona.

"Sõltuvalt mudelist peate võib-olla eemaldama riiulitoed või muu sisemise riistvara, kui need ei ühildu pürolüütilise puhastusfunktsiooniga.

"Kuna enamikul ahjudel on grill ahjus sees, siis kui grillida ja röstida palju liha ja köögivilju, siis tasub kindlasti kaaluda selle funktsiooniga ahju. Enamik kallimaid mudeleid, mida testisime oma viimases versioonis seinaahju ülevaade, nagu Smeg, Bosch, Neff ja Siemens, on see funktsioon olemas."

3. Roostevabast terasest välispinnast eemaldumine

Kui teile meeldib klanitud klaas, on teil õnne. Enamikul meie testitud uutest seinaahjudest oli elegantne klaasist esikülg ja klaasist puutetundlikud juhtnupud, erinevalt roostevabast terasest sihverplaadiga.

"See ei mõjuta ahju jõudlust, kuid võite eelistada oma köögikujunduses klaasahju välimust. Klaasahjude puhul on juhtnupud ja sildid klaasi taga, nii et need tuhmuvad vähem ja ahju on lihtsam puhastada, kuna saate selle lihtsalt üle pühkida. Roostevabal terasel on ka sõrmejäljed paremini märgatavad,“ ütleb Fiona.

"Vältige liiga peegeldava klaasiga mudeli valimist, kuna see muudab toidu valmistamise ajal toidu kontrollimise keerulisemaks – kuigi see on teie köögis mugav peegel!"

4. Hind ei tähenda alati paremat jõudlust

Kas kulutades rohkem, saate parema ahju? Mitte alati, ütlevad meie eksperdid. Kuigi enamiku meie soovitatud seinaahjude hind on üle 2500 dollari, ei tähenda see, et kallimad mudelid oleksid alati parimad.

"Üldiselt leiame, et mõned kallimad ahjud, mis maksavad tuhandeid, saavad suurepäraseid tulemusi jõudluse ja kasutusmugavuse eest, kuid see ei tähenda, et kallim on alati parem. Kindlasti näeme, et odavamad mudelid on kallimatest paremad, seega on oluline enne ostmist uurida,“ ütleb Fiona.

Kindlasti näeme, et odavamad mudelid on kallimatest paremad, seega on oluline enne ostmist uurida.

"Me oleme üle vaadanud mõned mudelid, mis maksavad umbes 1000–1500 dollarit ja mida lihtsalt ei soovitatud, nii et kui teil on väiksem eelarve, võiksite neid kaaluda."

Fiona ütleb, et odavama mudeli valimisel veenduge, et sellel oleks minimaalne ventilaatori jõud, ülemine ja alumine element, ventilaatorgrill ja grillfunktsioonid. "Saavutate paremaid tulemusi ja teil on rohkem erinevaid toiduvalmistamisvõimalusi, " ütleb ta.

5. Seal on palju väljamõeldud funktsioone (ja paljusid, mida te tegelikult ei vaja!)

Sisseehitatud õhufritid, sulatusfunktsioonid, lihasondid… uusimate ahjudega kaasas olevate kõrgtehnoloogiliste funktsioonide ja tarvikute loend on ulatuslik!

Kuigi mõned neist võivad kindlasti kasulikud olla (meie köögieksperdid hindavad digitaalset lihasondi teie sisetemperatuuri kontrollimiseks sea- või veisepraad, mis on käepärast), on ka teisi, mis on lihtsalt trikk ja tõenäoliselt ei anna teie ahju palju juurde. kogemusi.

Mõned funktsioonid on lihtsalt trikk ja tõenäoliselt ei anna see teie ahju kasutuskogemusele palju juurde

"Enne ahju ostmist mõelge tõsiselt, kuidas seda kasutate ja mida küpsetate," ütleb Fiona.

"Selle asemel, et olla lummatud uue ahjumudeli konkreetsest küpsetusfunktsioonist, soovitaksin keskenduda üldisele jõudlusele ja sellistele aspektidele nagu selle kasutamise lihtsus ja tõhusus.

"Samuti soovite selliseid asju nagu häid tarvikuid, nagu mitu traatriiulit ja lamedaid riiuleid (mitte kaanega), et neid oleks lihtsam kasutada ja mitmekülgsemad," ütleb ta.

Rohkem kasulikke nõuandeid leiate meie juhendist kuidas osta parimat seinaahju.

Me hoolime täpsusest. Kas näete selles artiklis midagi, mis pole päris õige? Anna meile teada või lugege lähemalt faktide kontrollimine valikus CHOICE.

Stock pildid: Getty, kui pole öeldud teisiti.

VALIK kogukonna ikoon

Oma mõtete jagamiseks või küsimuse esitamiseks külastage kogukonna foorumit CHOICE.

Külastage CHOICE kogukonda
Esimese riigi lipud

Meie CHOICE tunnustame Gadigali inimesi, selle maa, kus me töötame, traditsioonilisi hooldajaid ja avaldame austust selle riigi esimese rahvaste vastu. CHOICE toetab esimeste rahvaste inimeste Uluru avaldust südamest.

  • Sep 15, 2022
  • 50
  • 0
instagram story viewer