Las bolsitas exprimibles de yogur son una vista común en las loncheras, una de las favoritas de los padres que necesitan un refrigerio conveniente para alimentar a sus hijos cuando están fuera de casa.
También son extremadamente populares entre los niños que aman la novedad de chupar con el pico y no tener que molestarse con una cuchara.
Pero, ¿son saludables?
Tomamos 118 productos de yogur exprimido diferentes de marcas como Yoplait Petit Miam, Chobani, Tamar Valley Kids y Farmers Union. Luego revisamos sus ingredientes y calculamos sus calificaciones de estrellas de salud.
Ciertamente, podría hacerlo peor que una bolsa de yogur cuando se trata de un refrigerio nutritivo para su hijo. Pero antes de llenar el refrigerador con lo suficiente para repartir a diario, aquí hay algunas cosas que debe tener en cuenta sobre las bolsas de yogur exprimibles.
Tres de cada cinco de los productos que revisamos contienen azúcar agregada.
¿Contiene azúcares añadidos?
Cuando revisamos por primera vez las bolsas de yogur exprimibles en 2016, todas las que miramos contenían azúcar agregada.
La buena noticia es que ha habido una pequeña mejora: ahora, aproximadamente tres de cada cinco (64%) de los productos que revisamos contienen azúcar agregada, principalmente en forma de azúcar, concentrado de jugo de frutas o jarabe de arroz. Eso significa que aproximadamente dos de cada cinco no contienen azúcar agregada.
Si el valor total de azúcares en el panel de información nutricional es superior a 7 g por 100 g, probablemente contenga azúcares añadidos.
La mayoría de los yogures exprimidos todavía no incluyen el azúcar agregado en el panel de información nutricional, por lo que es difícil decir cuánto del contenido de azúcar se agrega en comparación con los azúcares intrínsecos (azúcares naturales que se encuentran en la leche, frutas y verduras).
Pero, en promedio, el yogur natural contiene aproximadamente entre un cinco y un seis por ciento de azúcares intrínsecos. Entonces, si el valor total de azúcares en el panel de información nutricional del producto es más de 7 g por 100 g, probablemente contenga azúcares agregados.
Los azúcares agregados son la principal fuente de azúcar en la dieta australiana y son dañinos para nuestra salud.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) llama a los azúcares agregados "azúcares libres". Estos incluyen monosacáridos como la glucosa y disacáridos como la sacarosa, que se agregan a los alimentos y bebidas por el fabricante, cocinero o consumidor, además de los azúcares presentes de forma natural en la miel, los jarabes, los jugos de frutas y los jugos de frutas concentrados.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) llama a los azúcares agregados "azúcares libres".
Cuando decimos "azúcares añadidos", nos referimos a la definición de azúcares libres de la OMS.
(Consulte nuestra guía de azucar agregada para más información.)
Por qué debe tener cuidado con el concentrado de zanahoria
También encontramos que 17 productos contenían concentrado de zanahoria negra o zanahoria morada.
Es razonable suponer que la inclusión de zanahoria haría que un yogur fuera más saludable, pero la zanahoria El concentrado es básicamente solo el color y los azúcares, no la fibra y otros nutrientes en su conjunto. zanahoria.
Yogures exprimidos que contienen más azúcar
De los 118 yogures que revisamos, los siguientes 10 (ordenados alfabéticamente) contienen la mayor cantidad de azúcar; todos tenían 12 go más por 100 g:
- Yogur orgánico Aldi Just (bolsa de 70 g: vaina de vainilla, fresa, arándano; Bolsa de 140g: vaina de vainilla, fresa)
- Yogur de alto valor proteico estilo griego Aldi Yoguri (fresa)
- Chobani (arándano, fresa)
- Bolsa de yogur Coles (arándano)
- Cinco: soy orgánico (vaina de vainilla)
En cuanto a los azúcares totales, el yogur de vainilla Just Organic de Aldi fue el peor infractor, con 15,4 g de azúcares por 100 g. Eso es más de diez veces más azúcar que una bolsa de yogur de coco sin lácteos Cocobella de vainilla (1,2 g / 100 g). Los azúcares que contienen pueden ser orgánicos, pero eso no los hace saludables.
¿Es una buena fuente de calcio?
Un producto es una "buena fuente de calcio" si una porción contiene no menos del 25% de la ingesta dietética recomendada (IDR) para ese mineral, de acuerdo con el Código de Normas Alimentarias (FSC).
El calcio es un atractivo importante para la salud de los yogures. Pero encontramos amplias variaciones en la cantidad que contienen los productos exprimidos, desde aproximadamente 100 mg por 100 g (Chobani) hasta 296 mg por 100 g (Bolsa de yogur con sabor a pastel de cumpleaños de Pauls).
Encontramos amplias variaciones en la cantidad de calcio que contienen los productos exprimidos.
De los productos sin lácteos que analizamos, solo Cocobella declaró su contenido de calcio de 113 mg por 100 g.
La IDR de calcio para niños de cuatro a ocho años es de 700 mg al día. Encontramos 51 productos que contienen 175 mg de calcio o más en cada bolsa, lo que los convierte en una buena fuente de calcio, según el FSC.
Yogures exprimidos que son una buena fuente de calcio
Estas bolsas de yogur contienen más de 175 mg de calcio por porción (ordenadas alfabéticamente):
- Probióticos Activia (plátano, mango, fresa, vainilla)
- Squishy de yogur Aldi Brooklea (bolsa de 70 g: fresa, plátano, arándano; Bolsa de 150g: vainilla, fresa, arándano)
- Aldi Just Organic (vaina de vainilla, fresa)
- Yogur para niños Aldi Yolivo (vainilla, fresa)
- Bolsa de yogur Coles (plátano, vainilla)
- Danone Yopro (plátano, arándano, mango, fresa, vainilla)
- Bolsa de yogur estilo griego Farmers Union (natural, maracuyá, fresa, arándano, vaina de vainilla, melocotón, mango)
- Cinco: am Organic (vainilla, fresa)
- Lácteos sin lactosa Liddells (fresa, vaina de vainilla)
- Yogur sabor Pauls (pastel de cumpleaños)
- Bolsa de yogur Skyr de Siggi (vainilla, frambuesa, mango, maracuyá)
- Bolsa de yogur sin lactosa para niños Vaalia (arándano, vainilla, fresa)
- Bolsa de yogur para niños Vaalia (arándano, plátano, vainilla, tropical, fresa)
- Vaalia Plus Protein (vainilla, fresa, arándano)
- Bolsa de yogur Woolworths (fresa, vainilla, plátano)
Si el yogur contiene 175 mg de calcio o más en cada sobre, es una buena fuente de calcio para niños de 4 a 8 años.
¿Es una buena fuente de proteínas?
Si está buscando una bolsa de yogur con alto contenido de proteínas, descubrimos que todos los productos con 'alto contenido de proteínas' Las afirmaciones en el empaque contienen 10 go más de proteína por porción, por lo que son una buena fuente, según el FSC.
Algunas de las bolsas de yogur tienen declaraciones de "fuente de proteína" o "proteína para cuerpos en crecimiento" en el empaque. Si bien esto es exacto, todos contienen proteínas, es posible que no sean necesariamente una "buena" fuente.
Si la cantidad de proteína es importante para usted, consulte el panel de información nutricional, ya que encontramos que 60 Los productos contenían menos de la mitad de la cantidad de proteína para calificar como una buena fuente, según la definición del FSC.
Yogures exprimidos que son una buena fuente de proteínas
(En orden alfabético)
- Yogur de alto valor proteico estilo griego Aldi Yoguri (fresa)
- Chobani (arándano, tropical, fresa, piña coco, frambuesa, vainilla)
- Chobani FIT (arándano, vainilla, coco, fresa, frambuesa, plátano)
- Danone Yopro (vainilla, fresa, mango, plátano, arándano)
- Bolsa de yogur Skyr de Siggi (mango, maracuyá, frambuesa, vainilla)
- Vaalia Plus Protein (arándano, fresa, vainilla)
¿Tiene un alto contenido de grasas?
La grasa es lo que hace que el yogur sea espeso y cremoso. Pero un yogur con alto contenido de grasa también significa que tiene un alto contenido de grasas saturadas, que se supone que debemos comer menos (aunque los yogures con leches reducidas en grasa no son adecuados para niños menores de dos años).
Los yogures bajos en grasa contienen más calcio, en promedio, que los que tienen un mayor contenido de grasa.
Para que un yogur se considere bajo en grasa, no debe tener más de 3 g de grasa por 100 g. De los productos que analizamos, tres de cada cinco (62%) cumplieron con la definición de bajo contenido de grasa.
Para los entusiastas del calcio, los yogures bajos en grasa contienen más calcio, en promedio, que aquellos con un mayor contenido de grasa.
Yogures exprimidos bajos en grasa
(Ordenado alfabéticamente.)
- Bolsa de yogur sin azúcar añadido Aldi Brooklea (plátano, fresa)
- Squishy de yogur Aldi Brooklea (bolsa de 70 g: fresa, plátano, arándano; Bolsa de 150g: vainilla, fresa, arándano)
- Yogur de alto valor proteico estilo griego Aldi Yoguri (fresa)
- Yogur para niños Aldi Yolivo (vainilla, fresa)
- Chobani (piña coco, vainilla, frambuesa, fresa, tropical, arándano)
- Chobani Fit (coco, plátano, frambuesa, fresa, arándano, vainilla)
- Bolsa de yogur Coles (plátano, vainilla, fresa, arándano)
- Danone Yopro (arándano, plátano, mango, fresa, vainilla)
- Bolsa de yogur estilo griego Farmers Union (maracuyá, fresa, arándano, vaina de vainilla, melocotón, mango)
- Good Yums (tropical, vainilla, fresa)
- Lácteos sin lactosa Liddells (fresa, vaina de vainilla)
- Yogur saborizado Pauls (plátano, fresa, vainilla)
- Sanatorio Up & Go (plátano, vainilla, chocolate con leche)
- Bolsa de yogur Skyr de Siggi (vainilla, frambuesa, maracuyá, mango)
- Vaalia Plus Protein (vainilla, fresa, arándano)
- Bolsa de yogur sin lactosa para niños Vaalia (arándano, vainilla, fresa)
- Bolsa de yogur para niños Vaalia (arándano, plátano, vainilla, tropical, fresa)
- Bolsa de yogur Woolworths (fresa, plátano, vainilla)
- Yoplait Petit Miam (fresa, arándano, vainilla, mango, ensalada de frutas, plátano)
¿Menos afrutado de lo que esperabas?
No se sorprenda si el contenido de fruta de su yogur no está a la altura de las imágenes de la etiqueta.
Algunos yogures parecen estar aromatizados con fruta real mínimamente procesada. Pero el contenido de fruta en otros se parece más a una especie de mermelada a base de puré de frutas, agua y azúcar, con espesantes, colorantes y ácidos alimentarios.
El contenido de fruta en algunos yogures se parece más a una especie de mermelada.
Solo puede saberlo mirando de cerca la lista de ingredientes: si no es fruta real, verá algo como 'fruta' seguido de azúcar y otros ingredientes, todos encerrados entre paréntesis.
Su guía de un vistazo de cosas a considerar al elegir la bolsa de yogur adecuada para sus hijos.
Azucar agregado
En promedio, el yogur natural contiene aproximadamente del cinco al seis por ciento de azúcares intrínsecos, por lo que si el total de azúcares valor en el panel de información nutricional es más de 7 g por 100 g, el yogur probablemente contiene agregado azúcares.
Concentrado de zanahoria
Esto es básicamente solo el color y los azúcares, no la fibra y otros nutrientes que se encuentran en una zanahoria entera.
Contenido de fruta
Mire el contenido de frutas en la lista de ingredientes. Si ve algo como "fruta" seguido de azúcar y otros ingredientes, todos encerrados entre paréntesis, es probable que sea una especie de mermelada de frutas en lugar de una fruta entera o mínimamente procesada.
Calcio
Para los niños de cuatro a ocho años, una "buena" fuente de calcio equivale a al menos 175 mg por ración de comida.
Proteína
Para que un yogur sea una "buena" fuente de proteínas, debe contener 10 go más de proteína por ración.
Bajo en grasa
Los productos bajos en grasa no deben contener más de 3 g de grasa por 100 g.
Calificaciones de estrellas de salud
Hicimos nuestros propios cálculos * para verificar las calificaciones de estrellas de salud (HSR) de las bolsas de yogur que las mostraban (aproximadamente el 11% de las de nuestra encuesta). Todos ellos fueron precisos.
Según nuestros cálculos, los siguientes 21 productos tienen un HSR de 5:
- Chobani (vainilla, frambuesa, piña coco)
- Chobani FIT (coco, vainilla, arándano, fresa, frambuesa, plátano)
- Danone Yopro (plátano, mango, fresa, vainilla, arándano)
- Sanatorio Up & Go (plátano, vainilla, chocolate con leche)
- Bolsa de yogur Skyr de Siggi (mango, maracuyá, frambuesa, vainilla)
* Calculamos los HSR utilizando información de las listas de ingredientes y los datos del panel de información nutricional. Supusimos 0 g de fibra a menos que el panel dijera lo contrario (no es obligatorio etiquetar el contenido de fibra).
Aditivos en yogur
Muchos productos de yogur contienen aditivos y los yogures exprimidos, en su mayor parte, no son una excepción. Los verá enumerados, generalmente como un número, en la lista de ingredientes. Ejemplos incluyen:
Espesantes y estabilizadores
Estos hacen que los yogures tengan un sabor cremoso y evitan la separación: pectina (440), gomas vegetales (406, 410, 415) y almidón (1442).
Reguladores de acidez
Estos evitan que el yogur se vuelva demasiado ácido (300, 330, 331, 296).
Colores y sabores
Que son todos "naturales", según los yogures exprimidos de nuestra reseña.
'Vainilla' no siempre significa 'vaina de vainilla'
Todos los yogures con sabor a "vaina de vainilla" que vimos contienen vaina de vainilla real.
Pero si desea que un yogur con sabor a vainilla contenga realmente vaina de vainilla, le recomendamos que observe detenidamente la lista de ingredientes.
A pesar de que la mayoría de los yogures con sabor a vainilla muestran la imagen de una vaina de vainilla en el paquete, solo cinco de los que miramos (Aldi Yoconut Coconut Yogurt, Activia Probiotics, Cocobella Dairy Free Coconut Yoghurt, Chobani Fit y Danone Yopro) contienen vaina de vainilla real, que van desde menos del 0.1% a 1%. El resto solo usa 'sabor'.
Yogur natural difícil de batir
Si buscas una buena nutrición y quieres evitar azúcares y aditivos añadidos innecesarios, es difícil superar al yogur natural normal.
El yogur natural del supermercado contendrá dos ingredientes básicos: leche y cultivos de yogur vivo.
De los 118 yogures exprimidos para niños que vimos, solo dos eran naturales:
- Bolsa de yogur estilo griego Farmers Union
- Jardín de Rafferty
Alternativamente, puede comprarlo en envases de 500 go 1 kg, lo que significa que una porción comparable funciona a una fracción del costo. Cubrirlo con frutas picadas no solo agregará dulzura, sino también los beneficios nutricionales de las frutas enteras.
También puede verter yogur natural en bolsas exprimibles reutilizables para un refrigerio fácil sobre la marcha, un poco menos conveniente que las versiones de supermercado, pero una buena opción si desea reducir su plástico desperdicio.
No todas las bolsas de yogur son iguales, pero sin duda podría hacerlo peor cuando se trata de elegir un refrigerio nutritivo para su hijo.
Probióticos: no creas en las exageraciones
Los probióticos (bacterias vivas 'amigables') como Lactobacillus acidophilus, Bifidus y Lactobacillus casei a menudo se agregan al yogur.
Aunque los probióticos pueden ser beneficiosos para la salud intestinal en principio, muchos productos no enumeran la cantidad de cultivos vivos en el empaque, por lo que No hay garantía de que estos yogures exprimidos contengan suficientes bacterias adecuadas que puedan sobrevivir en el yogur y luego colonizar el intestino. sí mismo.
Incluso cuando un producto indica la cantidad de probióticos, solo se refiere a la cantidad agregada en el momento de la producción. - el número que sobreviva dependerá de cómo se almacene el producto y si está expuesto al aire, la luz o humedad.
Yogur vegano y sin gluten
Sin gluten
Dos de cada cinco (41%) de los yogures exprimidos que revisamos no contienen gluten, y aún más no incluyen gluten o ingredientes que contienen gluten en sus listas de ingredientes.
Vegano / vegetariano
Revisamos las listas de ingredientes y cualquier afirmación en el empaque para averiguar qué productos son adecuados para veganos y vegetarianos.
Los siguientes seis son veganos:
- Yogur de coco Aldi Yoconut (vainilla, fresa)
- Yogur de coco sin lácteos Cocobella (mango, vainilla)
- Coyo Organic (arándano, vainilla)
La mayoría de los yogures que revisamos (90%) son aptos para vegetarianos. Solo tenga cuidado con la gelatina de origen animal en la lista de ingredientes.
País de origen
De los 118 productos que analizamos, 86 contenían 90% o más de ingredientes australianos.
Solo un producto no contenía ingredientes australianos: Coyo Organic, que fue "Hecho en Australia a partir de ingredientes importados".
Las tapas de yogur presentan un peligro de asfixia cuando se sacan de la bolsa.
Tapas con peligro de asfixia
Descubrimos que se usaban dos tipos diferentes de tapas de rosca en los yogures: una tapa más grande en forma de "hongo" y una tapa de rosca más pequeña similar a las que se encuentran en algunas pastas de dientes.
Independientemente de la tapa que tenga su yogur, ambos presentan peligro de asfixia cuando se sacan de la bolsa y deben mantenerse fuera de la boca de los niños. Tres de cada cinco (62%) de los productos que analizamos tenían una advertencia de asfixia en el empaque.
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