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Nuestros expertos en café probaron a ciegas 13 cápsulas de café diferentes, clasificándolas según la crema, el aroma, la sensación en la boca, el regusto y el sabor para ver cuál ofrecía el café más sabroso.
Las cápsulas de aluminio Daley St de Coles fueron calificadas como las de mejor sabor de todos los productos que probaron nuestros expertos, superando incluso a marcas de renombre como Campos, Nespresso, Starbucks y Lavazza, y costando mucho menos que cualquiera de a ellos.
Entendemos que esta noticia puede ser molesta para los conocedores del café: ¿a qué se dirige el mundo si el café con mejor sabor proviene de un supermercado, no de una microtostación personalizada?
Pero también es una gran noticia para los amantes del café con poco presupuesto. Significa que puede elegir una gran cerveza mientras compra su papel higiénico.
El ganador: Daley St tostado medio/oscuro
Lo mejor de las cápsulas: las cápsulas Daley St de Coles superaron nuestra prueba.
- Puntuación de la prueba de sabor: 75%
- Precio por cápsula: $0.40
Daley St asó bien y verdaderamente a la competencia, ubicándose cinco puntos porcentuales completos por delante de sus competidores más cercanos. Su elegante empaque puede parecer de una tostaduría boutique, pero la marca propiedad de Coles solo está disponible a través de los supermercados Coles.
A 40 centavos por cápsula, también es el producto más barato que probamos, junto con una cápsula de Woolworths y otro producto de Coles. Eso es un gran ahorro en comparación con las cápsulas Nespresso y Campos que probamos, que cuestan 79 y 71 centavos por pop.
Esto es lo que dijeron nuestros catadores expertos sobre Daley St: "suave", "gran sabor y aromas", "bien redondeado", "un poco amargo".
Nuestros catadores expertos calificaron las cápsulas de café de Woolworths con solo un 60 % de sabor.
Otros productos de supermercado
Si bien el producto Daley St de Coles demostró que las marcas de supermercados pueden competir con los grandes jugadores, desafortunadamente, a otras cápsulas de café de supermercados no les fue tan bien en nuestra prueba.
Las cápsulas de tueste medio balanceado de Woolworths obtuvieron un puntaje ordinario del 60 %, mientras que las cápsulas Urban Coffee Culture de Coles dejaron un sabor amargo en la boca de nuestros expertos, al recibir un puntaje de solo el 45 %. (No tan malo como el puntaje más bajo, Vittoria, que nuestros expertos calificaron con solo 40% para el gusto).
¿Dónde se clasificó tu cápsula de café favorita en nuestra prueba de sabor? Descubrir los resultados de nuestra prueba de cápsulas de café.
Alternativas rentables a las cápsulas de café
Si bien las máquinas de cápsulas son generalmente bastante asequibles, las cápsulas en sí mismas son bastante caras, con marcas premium que cuestan cerca de $ 100 por kilogramo. (Sin mencionar los desechos que crean como cápsulas de un solo uso).
Todavía son mucho más baratos que comprar un café hecho por un barista en una cafetería todos los días, pero si tiene un presupuesto limitado pero aún está tratando de obtener una dosis de cafeína de calidad, es posible que su hábito de las cápsulas se acumule.
Los granos de café enteros y el café molido son opciones mucho más asequibles: puedes comprar una bolsa por tan solo $12 el kilo en los supermercados. Comprar una máquina de café manual o semiautomática le costará más por adelantado, pero sus costos continuos serán menores y si compra una buena máquina, probablemente obtendrá un café mucho más sabroso.
Sin embargo, si desea seguir con la conveniencia del café en cápsulas, los resultados de nuestra última prueba de sabor muestran que puede gastar menos y aún así obtener una buena infusión.
¿Las máquinas de cápsulas hacen un café de gran sabor?
Si bien Daley St puede ser el café con mejor sabor en nuestra prueba de cápsulas, es posible que aún no le brinde el mejor café de su vida.
Es un hecho desafortunado que las máquinas de cápsulas generalmente no pueden ofrecer el mismo sabor que las máquinas manuales. Con una máquina de monodosis, no tienes ningún control sobre la dosis, la temperatura, el apisonamiento o el tiempo de extracción, que son todos los factores que intervienen en la elaboración de un café de gran sabor.
Con las máquinas de cápsulas, lo que ganas en comodidad, a menudo lo pierdes en sabor
Pero tampoco tienes que preocuparte por moler el café, dosificar la cantidad adecuada, apisonarlo correctamente o extrayéndolo durante la cantidad de tiempo adecuada: literalmente simplemente lo inserta y presiona el botón botón.
Con las máquinas de monodosis, lo que ganas en comodidad, a menudo lo pierdes en sabor.
Sin embargo, una cosa que las máquinas de cápsulas pueden hacer que las máquinas manuales a veces no pueden es entregar un café constante en todo momento. Dado que las variables de dosis, apisonamiento y extracción son las mismas cada vez, hay menos posibilidades de que algo salga mal, por lo que puede esperar obtener el mismo café cada vez que use una máquina de monodosis.
Y dado que el sabor es tan subjetivo, si te encanta el sabor y la comodidad de tu café en cápsulas, eso es lo más importante. ¡Sigue haciendo lo que te funciona!
Imágenes de archivo: Getty, a menos que se indique lo contrario.
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