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Al igual que todo lo demás en estos días, los hornos son cada vez más de alta tecnología. Nuestra última revisión de hornos de pared reveló modelos 'más inteligentes' con una serie de características nuevas y sofisticadas que convierten los hornos en extensiones de nuestros teléfonos inteligentes y libros de cocina, que prometen cambiar la forma en que cocinamos.
Pero, ¿vale la pena gastar más dinero en todas estas campanas y silbatos? ¿O son trucos que realmente no soportan el calor?
1. Controle su horno de forma remota a través de una aplicación en su teléfono inteligente
¿Le gustaría poder precalentar su horno mientras se dirige a casa desde el trabajo? ¿O reducir la temperatura de cocción de su asado del jardín trasero?
Si lo tuyo es controlar tus electrodomésticos de forma remota, o mediante asistentes inteligentes como Google Home o Alexa, entonces estarás entusiasmado con los nuevos hornos inteligentes que están llegando al mercado. Hemos visto un par de modelos conectados a Wi-Fi en el mercado que le permiten operar su aparato de forma remota a través de su dispositivo móvil.
"Aunque hay un par de modelos de hornos con conexión Wi-Fi disponibles en Australia en este momento, solo hemos capaz de probar uno hasta ahora, y creemos que la funcionalidad es bastante limitada en este momento ", dice Fiona, experta en cocinas de CHOICE Mair. "Sin embargo, estamos emocionados de ver cómo se desarrollan estas funciones, así que lo mantendremos actualizado".
Una aplicación de teléfono inteligente le permite ver imágenes tomadas desde el interior de su horno.
2. Tome fotografías de su comida con una cámara incorporada
Si desea comprobar cómo sube el merengue o si el pollo se dora demasiado rápido, pero estás cómodo en la sala de estar viendo la televisión, ¿por qué no simplemente ver las fotos de la placa integrada de tu horno? ¿cámara?
Esta función se ha introducido en un modelo de Miele que probamos en nuestra reciente revisión de hornos de pared: una cámara que toma una imagen de alta resolución de tu plato cada minuto que cocinas. Pero nuestros expertos en cocina aún no están convencidos.
"Aunque estábamos entusiasmados con esta función y pensamos que definitivamente tiene mucho potencial, no creemos que realmente valga la pena pagar por la tecnología en este momento", dice Fiona.
"La cámara está en una posición fija en la parte superior del horno y las imágenes se toman a intervalos; dependiendo de la comida que esté cocinando y su posición, es posible que las fotos no sean claras".
3. Utilice funciones automáticas para cocinar pizzas, merengues, pasteles y más
¿Qué vuelve a hacer ese botón con la línea ondulada y cómo enciendo el ventilador?
Si este es el tipo de preguntas que se te pasan por la cabeza a la hora de cocinar, es posible que te interese alguno de los muchos hornos que ahora vienen con programas automáticos.
Fiona dice: "Las funciones de cocción automática se están volviendo más comunes, donde usted selecciona el tipo de comida que desea cocinar y selecciona la configuración de temperatura y el modo de cocción óptimos para usted".
Pero obtuvimos resultados mixtos cuando probamos esta función en varios modelos.
"En nuestras pruebas, descubrimos que no siempre se obtiene el mejor resultado cuando se sigue la configuración de cocción automática, en lugar de operar el horno manualmente", dice Fiona. "Es posible que desee jugar con las funciones y las posiciones de los estantes: cocinar en el horno se trata de prueba y error".
Los modelos más nuevos de hornos le permitirán controlar la configuración desde una aplicación en su teléfono inteligente.
4. Un horno que se limpia solo
Suena como un sueño, ¿verdad? Cada vez más hornos incluyen funciones de limpieza pirolítica que calientan el horno a altas temperaturas para que cualquier alimento cocido se convierta en cenizas y se pueda limpiar fácilmente.
Los hornos pirolíticos son tradicionalmente más caros que los hornos normales, pero en nuestras últimas pruebas vimos más hornos que incorporan esta característica sofisticada a precios más bajos.
En algunos modelos hay que quitar los estantes y guías laterales antes de utilizar el ciclo pirolítico, aunque hemos probado varios modelos Miele con accesorios que puede dejar en el horno mientras autolimpia.
5. Desliza hacia la izquierda para encontrar una receta
Los hornos se están transformando en otro dispositivo inteligente, con algunos modelos que incluyen pantallas táctiles y bases de datos de recetas que puede buscar y ver en su horno mientras prepara la cena.
"Esta tecnología es una idea emocionante, pero aún está en sus inicios y las opciones de recetas son actualmente bastante limitadas", dice Fiona.
"Algunas personas pueden encontrar útil tener acceso a recetas en su horno, y una de las pantallas que hemos probado incluso muestra una imagen del plato terminado".
Pero Fiona todavía prefiere usar libros de cocina y recetas en línea.
"Sigo pensando que son más fáciles de usar: puede sentarlos en su banco o mantenerlos al nivel de los ojos, en lugar de volver al horno cada vez".
Pero Fiona predice que a medida que estén disponibles más hornos con esta función y más recetas en este formato, obtendremos más acostumbrados a la idea de electrodomésticos más inteligentes e integrados en nuestras cocinas, más de nosotros aceptaremos esto característica.
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