Υπάρχουν πολλές φιλικές προς το περιβάλλον «πράσινες» εναλλακτικές λύσεις για να κολλήσετε, όπως περιτυλίγματα με κερί μέλισσας και θήκες σιλικόνης επαναχρησιμοποιήσιμες. Αλλά με τόσες πολλές διαθέσιμες επιλογές, μπορεί να είναι δύσκολο να καταλάβετε ποιο προϊόν είναι κατάλληλο για τις ανάγκες σας.
Εξετάζουμε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα τεσσάρων διαφορετικών τύπων επαναχρησιμοποιήσιμων καλυμμάτων τροφίμων.
Σε αυτήν την σελίδα:
- Περιτυλίγματα με κερί
- Αποταμιευτές/αγκαλιές τροφίμων σιλικόνης
- Επαναχρησιμοποιήσιμη «ταινία» σιλικόνης
- Τσάντες σάντουιτς επαναχρησιμοποιήσιμες
- Η επαναχρησιμοποιήσιμη τροφή καλύπτει αυξανόμενη δημοτικότητα
- Οι περιπτωσιολογικές μελέτες
- Γιατί να χρησιμοποιήσω επαναχρησιμοποιήσιμα καλύμματα τροφίμων;
- Μπορώ να ξανακυκλώσω μεμβράνη;
Πιστωτική εικόνα: Wrappa.
Περιτυλίγματα με κερί
Οι μάρκες περιλαμβάνουνBee Wrappy, Little Bumble, Apiwraps, Wrappa, Bee Green
Τι είναι και από τι είναι φτιαγμένο; Τα υφασμάτινα περιτυλίγματα είναι επικαλυμμένα με κερί μέλισσας ή, για βίγκαν εκδόσεις, σόγια ή άλλα φυτικά κεριά, καθιστώντας τα εύκαμπτα και βοηθώντας τους να «προσκολληθούν» σε τρόφιμα ή δοχεία, ιδιαίτερα όταν ζεσταίνονται με τη θερμότητα του χρήστη χέρια. Ανάλογα με τη μάρκα, μπορεί να είναι κατασκευασμένα με οργανικό βαμβάκι και/ή βιολογικές, φυτικές βαφές.
RRP $ Οι περισσότερες μάρκες πωλούν συνδυαστικά πακέτα διαφόρων μεγεθών και οι τιμές ποικίλλουν ανάλογα με το μέγεθος και την ποιότητα. Bee Green Beeswax Wraps ξεκινούν από 3 $ για το πολύ μικρό τους μέγεθος και 12 $ για το jumbo μέγεθος τους.
Προτεινόμενες χρήσεις Τυλίξτε γύρω από φρούτα και λαχανικά ή σε μπολ ή άλλα δοχεία για να διατηρήσετε το φαγητό φρέσκο.
Πλεονεκτήματα Μπορεί να πλυθεί και να επαναχρησιμοποιηθεί για έως και 12 μήνες. Στη συνέχεια, είτε ξανακερωμένο είτε λιπασματοποιημένο στον κήπο.
Μειονεκτήματα Δεν μπορούν να πλυθούν σε ζεστό νερό, επομένως δεν είναι κατάλληλα για τύλιγμα κρέατος ή ψαριού και δεν μπορούν να τοποθετηθούν στο φούρνο μικροκυμάτων ή να τοποθετηθούν στο πλυντήριο πιάτων. Ορισμένοι μπορεί επίσης να χρειαστούν ένα λαστιχάκι για να τα σφραγίσουν σωστά γύρω από τα δοχεία.
Πίστωση εικόνας: Seed and Sprout.
Αποταμιευτές/αγκαλιές τροφίμων σιλικόνης
Οι μάρκες περιλαμβάνουνFood Huggers, Farberware, Σπόρος & Βλαστήστε
Τι είναι και από τι είναι φτιαγμένο; Ρηχά, επεκτάσιμα «φλιτζάνια» σιλικόνης που «αγκαλιάζονται» γύρω από την κομμένη άκρη φρούτων και λαχανικών, διατηρώντας τα πιο φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
RRP $ Διάφορα, ανάλογα με το μέγεθος. Το τεσσάρων πακέτων Seed & Sprout διαφορετικών μεγεθών κοστίζει 24 $ συν παράδοση.
Προτεινόμενες χρήσεις Λειτουργεί στα περισσότερα φρούτα και λαχανικά, όπως μήλα, κρεμμύδια και ντομάτες. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί πάνω από δοχεία, βάζα και άλλα μικρά δοχεία. Πωλούνται ειδικά σχήματα που λειτουργούν καλύτερα για αβοκάντο.
Πλεονεκτήματα Εύκολο στη χρήση και διατηρούν τα τρόφιμα πιο φρέσκα - και για μέρες περισσότερο - από ό, τι αν το φαγητό μείνει ακάλυπτο.
Μειονεκτήματα Αν και είναι επαναχρησιμοποιήσιμα, μόλις σκιστούν ή σπάσουν δεν είναι βιοδιασπώμενα. Μπορεί να μαζεύουν μυρωδιές από τρόφιμα με έντονη μυρωδιά.
Πίστωση εικόνας: Seed and Sprout.
Επαναχρησιμοποιήσιμη «ταινία» σιλικόνης
Οι μάρκες περιλαμβάνουνAgreena, Σπόρος & Βλαστήστε
Τι είναι και από τι είναι φτιαγμένο; Ευέλικτη, ελαστική, επαναχρησιμοποιήσιμη, μεμβράνη σιλικόνης για τρόφιμα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί αντί για μεμβράνη ή χαρτί ψησίματος.
RRP $ Το τεσσάριο πακέτο της Agreena με τετράγωνα τυλίγματα 2 x 20 εκατοστά και τετράγωνα τυλίγματα 2 x 30 εκατοστά πωλείται για 24,95 $.
Προτεινόμενες χρήσεις Κάλυψη φαγητού και ψήσιμο.
Πλεονεκτήματα Πλυντήριο πιάτων, φούρνο μικροκυμάτων και κατάλληλο για φούρνο, αν και όχι σε υψηλές θερμοκρασίες.
Μειονεκτήματα Μη βιοδιασπώμενο, αν και η Agreena συνεργάζεται με ανεξάρτητη εγκατάσταση ανακύκλωσης που επιτρέπει στους πελάτες να επιστρέψουν τα χρησιμοποιημένα προϊόντα για ανακύκλωση.
Πιστωτική εικόνα: Sinchies.
Τσάντες σάντουιτς επαναχρησιμοποιήσιμες
Οι μάρκες περιλαμβάνουν Kappi, Sinchies, Bare & Co, Ecopocket
Τι είναι και από τι είναι φτιαγμένο; Τσάντες και σακουλάκια σιλικόνης ή πλαστικών επαναχρησιμοποιήσιμα «φερμουάρ»
RRP $ Το πακέτο εκκίνησης Ecopocket με τρεις θήκες (1 φλιτζάνι, 2 φλιτζάνια και 6 φλιτζάνια μεγέθη) πωλείται για 19,99 $.
Προτεινόμενες χρήσεις Αποθήκευση κάθε φρέσκου φαγητού που θα αποθηκευόταν συνήθως σε μια θήκη μίας χρήσης με φερμουάρ.
Πλεονεκτήματα Ευέλικτο και εύκολο. Χρηματοκιβώτιο κατάψυξης.
Μειονεκτήματα Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο πλυντήριο πιάτων, αλλά το πλύσιμο των χεριών είναι πιο πιθανό να τα καθαρίσει. Οι πλαστικές μάρκες όπως οι Sinchies δεν είναι κατάλληλες για φούρνους μικροκυμάτων.
Η επαναχρησιμοποιήσιμη τροφή καλύπτει αυξανόμενη δημοτικότητα
Πράσινα προϊόντα όπως τα περιτυλίγματα με κερί μέλισσας και οι θήκες σιλικόνης πολλαπλών χρήσεων γίνονται όλο και πιο δημοφιλή για την αποθήκευση και τη μεταφορά τροφίμων.
"Είδαμε αύξηση 500% στις πωλήσεις μετά τον πρώτο μας χρόνο και αύξηση 300% από πέρυσι σε φέτος", λέει ο Sam Bala, ο οποίος κατέχει το Blue Mountains NSW Bee Wrappy κερί μέλισσας τυλίγεται με τη σύζυγό του Κριστίν.
Είδαμε αύξηση 500% στις πωλήσεις μετά τον πρώτο χρόνο
Η Joanne Shumack από το Upcycle Studio στα νότια υψίπεδα της NSW λέει μια παρόμοια ιστορία, προσθέτοντας ότι τους Οι πωλήσεις επαναχρησιμοποιήσιμων προϊόντων, συμπεριλαμβανομένης της μάρκας μεταλλικών κουτιών με το δικό τους σήμα, έχουν τριπλασιαστεί στα δύο τελευταία χρόνια.
"Υπάρχει μια αύξηση στους πελάτες που θέλουν να μείνουν χωρίς πλαστικό", λέει. "Πιστεύουμε ότι οι πελάτες αναζητούν πρακτικές λύσεις καλής ποιότητας που είναι ευγενικές για τον πλανήτη καθώς και για την υγεία τους."
Ρωτήσαμε τα μέλη της Κοινότητας ΕΠΙΛΟΓΗΣ μας εάν έχουν χρησιμοποιήσει καλύμματα τροφίμων επαναχρησιμοποιήσιμα και το 83% οι ερωτηθέντες είπαν ότι έχουν χρησιμοποιήσει περιτυλίγματα με κερί μέλισσας, το 35% έχουν χρησιμοποιήσει καπάκια σιλικόνης και το 26% έχουν χρησιμοποιήσει σιλικόνη τσάντες με φερμουάρ.
Οι περιπτωσιολογικές μελέτες
Η Kristie Middleton, από τα Blue Mountains της NSW, είναι μητέρα δύο αγοριών, του πεντάχρονου Benjamin και του δίχρονου James. Όταν ο Μπέντζαμιν ξεκίνησε την προσχολική ηλικία, όπως και πολλοί γονείς, του έστειλαν ένα μεσημεριανό γεύμα συσκευασμένο σε πλαστικό.
«Το νηπιαγωγείο δεν πέταξε τα σκουπίδια και όταν συνέχιζε να επιστρέφει σπίτι μαζί του, έγινε πραγματικά σαφές πόσο χρησιμοποιούσαμε», λέει.
Πρώτα προσπάθησε να αφήσει τα σάντουιτς του Μπέντζαμιν ξετυλιγμένα, αλλά είχαν χωριστεί στο κουτί του μεσημεριανού γεύματος και εκείνος αρνήθηκε να τα φάει. Αφού κυνηγούσε τις τοπικές αγορές, αγόρασε μια αρχική συσκευασία μελισσοκέρι Bee Wrappy.
«Θα τύλιγα σάντουιτς ή θα έφτιαχνα μια μικρή σακούλα για τις σουλτανιές του», λέει. «Or χρησιμοποιήστε το για να τυλίξετε διαφορετικά διαμερίσματα του κουτιού μεσημεριανού γεύματος, αν υπήρχαν βρεγμένα φρούτα σε αυτό σαν καρπούζι, για να σταματήσει να διαρρέει στο υπόλοιπο γεύμα του».
Θα τύλιγα σάντουιτς ή θα έφτιαχνα ένα μικρό πουγκί για τα σουλτάνα του
Μόλις τα περιτυλίγματα είχαν αποδειχθεί στο μπροστινό μέρος του γεύματος, η Kristie αποφάσισε να αγοράσει περισσότερα περιτυλίγματα για χρήση στο σπίτι.
"Νομίζω ότι έχουμε 10 συνολικά τώρα, το οποίο δεν ακούγεται πολύ, αλλά είναι το μόνο που χρειάζεστε", λέει. «Μπορεί να τυλίξεις μισό αβοκάντο, να στείλεις λίγα στα κουτιά μεσημεριανού γεύματος, αλλά μετά τα πράγματα τρώγονται και ξαναελευθερώνονται».
Λέει ότι τα περισσότερα περιτυλίγματά της έχουν διαρκέσει περίπου 12 μήνες, αν και μερικά δεν διαρκούν τόσο πολύ, ενώ άλλα μένουν εκεί για περισσότερο. Και στα δύο αγόρια, λέει, τους αρέσει να επιλέγουν τα αγαπημένα τους σχέδια για να πάνε στο σχολείο.
«Δεν θα επιστρέψουμε ποτέ ξανά στα πλαστικά», λέει. «Είναι μόνο ένα μικρό βήμα αλλά είναι κάτι».
Το Dan The Man Cooking με έδρα το Σίδνεϊ στοχεύει να είναι η πρώτη εταιρεία τροφοδοσίας στην Αυστραλία που παρέχει ένα υπηρεσία τροφοδοσίας μηδενικών απορριμμάτων για τους πελάτες τους, οι οποίες περιλαμβάνουν επιχειρήσεις όπως η Tesla, η Apple και MasterCard.
Ο διευθύνων σύμβουλος Ilana Cooper λέει ότι η ομάδα δοκιμάζει πάντα νέα προϊόντα και μεθόδους για τη μείωση και την ιδανική εξάλειψη των απορριμμάτων τους.
Ως εταιρεία τροφοδοσίας, το μεγαλύτερο επαναχρησιμοποιήσιμο περιουσιακό στοιχείο τους είναι απλά, στοιβαζόμενα δοχεία. Έχουν επίσης δοκιμάσει πράγματα όπως περιτυλίγματα με κερί, αγκαλιές φαγητού και περιτυλίγματα σιλικόνης.
"Όλες έχουν τις χρήσεις τους, αλλά ως εταιρεία εστίασης είναι λιγότερο πιθανό να έχουμε μισό κρεμμύδι που περίσσεψε, ώστε να μην χρησιμοποιούμε πραγματικά πράγματα όπως αγκαλιές φαγητού", λέει.
Η εταιρεία εξέτασε εναλλακτικές λύσεις σιλικόνης για το πλαστικό περιτύλιγμα, αλλά θεώρησε ότι ήταν πολύ ακριβό και δύσκολο να βρεθεί σε μεγαλύτερα μεγέθη που απαιτούσαν.
Στο τέλος, η ομάδα διαπίστωσε ότι το κλειδί για την ελαχιστοποίηση των απορριμμάτων τους δεν ήταν να σκεφτούν υπερβολικά τα πράγματα και να χρησιμοποιήσουν αυτό που είχαν ήδη.
Υπάρχουν πολλά πράγματα που έχετε ήδη στο σπίτι και ίσως να μην τα σκεφτείτε ως παραδοσιακή αποθήκευση τροφίμων. Πετσέτες τσαγιού… ή το παλιό ανάποδο πιάτο σε ένα μπολ
"Χρειαζόμαστε πραγματικά κάτι που θα διασφαλίσει το φαγητό μας όταν το μεταφέρουμε, έτσι θα κάνει οποιοδήποτε υλικό ποιότητας", λέει.
Προτρέπει τους καταναλωτές να μην συγκλονιστούν από τα προϊόντα που κυκλοφορούν.
"Έχουμε γίνει τόσο εξαρτημένοι από πράγματα όπως το περιτύλιγμα που πιστεύουμε ότι χρειαζόμαστε μια εναλλακτική λύση... αλλά συχνά δεν χρειαζόμασταν αυτό το προϊόν στην αρχή", λέει.
«Υπάρχουν πολλά πράγματα που έχετε ήδη στο σπίτι και που μπορεί να μην τα σκεφτείτε ως παραδοσιακή αποθήκευση τροφίμων. Πετσέτες τσαγιού, για παράδειγμα, ή το παλιό ανάποδο πιάτο σε ένα μπολ.
«Σίγουρα αξίζει να είσαι δημιουργικός και να χρησιμοποιείς τους πόρους που έχεις».
Γιατί να χρησιμοποιήσω επαναχρησιμοποιήσιμα καλύμματα τροφίμων;
Σύμφωνα με τον κορυφαίο κατασκευαστή πλαστικών υλικών Glad, η αγορά πλαστικών υλικών της Αυστραλίας αξίζει 51 εκατομμύρια δολάρια και εννέα στα 10 νοικοκυριά της Αυστραλίας αγοράζουν πλαστικό περιτύλιγμα.
Αυτό είναι πολλά πλαστικά περιτυλίγματα μιας χρήσης, μιας χρήσης που ενδεχομένως καταλήγουν σε χωματερές ή στο περιβάλλον.
Το πλαστικό περιτύλιγμα είναι μόνο ένα μικρό ποσοστό του πλαστικού από το οποίο απαλλαγούμε κάθε χρόνο - το Παγκόσμιο Ταμείο Άγριας Ζωής λέει ότι παγκοσμίως παράγονται 53 κιλά πλαστικού ανά άτομο ετησίως.
Και αν η παραγωγή πλαστικών συνεχιστεί όπως προβλέπουν τα μοντέλα, περίπου 12.000 εκατομμύρια μετρικοί τόνοι πλαστικών απορριμμάτων θα βρίσκονται είτε σε χωματερές είτε στο περιβάλλον έως το 2050.
Δεν είναι περίεργο το γεγονός ότι πολλά νοικοκυριά αναζητούν εναλλακτικές λύσεις για το πλαστικό περιτύλιγμα και άλλες πλαστικές επιλογές αποθήκευσης τροφίμων μιας χρήσης, όπως σακούλες σάντουιτς.
Πιστωτική εικόνα: REDcycle
Μπορώ να ξανακυκλώσω μεμβράνη;
Ενώ πολλοί τύποι μαλακών, σπρώξιμων πλαστικών μπορούν να ανακυκλωθούν σε επιλεγμένα σούπερ μάρκετ μέσω του REDcycle το σχήμα, το περιτύλιγμα προσκόλλησης δεν είναι ένα από αυτά σε ορισμένες περιπτώσεις.
"Κάποιο περιτύλιγμα προσκόλλησης είναι κατασκευασμένο από PVC, ένα υλικό που δεν μπορούμε να επεξεργαστούμε και κάποιο άλλο όχι", λέει η Rebeca J.O. Gleghorn, υπεύθυνος μάρκετινγκ και επικοινωνιών για το REDcycle.
"Το ζήτημα γίνεται ότι με όλα αυτά ανακατεμένα, είναι αδύνατο να γίνει διάκριση μεταξύ των δύο στο σύστημα ανάκτησης."
Από την τελευταία ενημέρωσή μας, η REDcycle ενημέρωσε την επιτρεπόμενη λίστα με μεμβράνη για να συμπεριλάβει τις ακόλουθες μάρκες. Χαίρομαι, η μάρκα Coles Home και η μάρκα Woolowrths Essentials Home μόνο - ή προμηθευτείτε μερικές επαναχρησιμοποιήσιμες καλύψεις τροφίμων.
Σύνδεσμοι αγορών στον ιστότοπο CHOICE
Η ΕΠΙΛΟΓΗ είναι ένας ανεξάρτητος, μη κερδοσκοπικός οργανισμός αφιερωμένος στην παροχή βοήθειας στους καταναλωτές. Κάνοντας κλικ σε έναν σύνδεσμο θα μεταφερθείτε στον ιστότοπο ενός λιανοπωλητή για να κάνετε αγορές. Ενώ κερδίζουμε χρήματα αν αγοράζετε μέσω συνδέσμων λιανοπωλητών, αυτό δεν επηρεάζει καμία από τις κατατάξεις μας. Το 100% των χρημάτων που κερδίζουμε επιστρέφει κατευθείαν η μη κερδοσκοπική μας αποστολή. Αυτή τη στιγμή δοκιμάζουμε αυτήν την υπηρεσία και θα εξετάσουμε το ενδεχόμενο παροχής περισσότερων συνδέσμων αγορών στο μέλλον. Πες μας τι νομίζεις.
Για να μοιραστείτε τις σκέψεις σας ή να υποβάλετε μια ερώτηση, επισκεφτείτε το φόρουμ CHOICE Community.