Κριτικές για το πρωινό δημητριακά για την υγεία

Σε αυτό το άρθρο:

• Μας τραπέζι από 170 δημητριακά πρωινού σούπερ μάρκετ, που συγκρίνουν τις αξιολογήσεις αστέρων υγείας, την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και ζάχαρη, επιλογές χωρίς γλουτένη και άλλα.
• Δημητριακά πρωινού κορυφαίας βαθμολογίας
• Γιατί το πρωινό είναι σημαντικό
• Παιδικά δημητριακά
• Μια λέξη για κουάκερ και μούσλι
• Μπισκότα πρωινού: το χαμηλό
• Συμβουλές για επιλέγοντας υγιεινά δημητριακά
• Πλοήγηση περιστροφή μάρκετινγκ
• Χαμηλό GI

Δημητριακά πρωινού κορυφαίας βαθμολογίας

Από τα 170 δημητριακά πρωινού που αναθεωρήσαμε, τα 23 πέτυχαν βαθμολογία αστέρων υγείας (HSR) 5 και 33 33,5. Είτε είσαι λοιπόν μετά από δημητριακά με βάση το πίτουρο, νιφάδες, μπισκότα, συμπλέγματα ή χωρίς γλουτένη, υπάρχουν πολλές αξιοπρεπείς επιλογές για να διαλέξετε από.

Αυτά τα προϊόντα 5 αστέρων ξεχώρισαν επειδή ήταν:

Το χαμηλότερο σε σάκχαρα

• Θείος Tobys Oat Brits

Υψηλότερη σε φυτικές ίνες

• GoldenVale Just Bran
• Woolworths Select High Fiber Bran

Το χαμηλότερο σε νάτριο

• Το θρυμματισμένο σιτάρι του θείου Τόμπι

Γιατί είναι σημαντικό το πρωινό;

Το να ξεκινάς τη μέρα σου με πρωινό έχει τα οφέλη του. Μια σειρά από μελέτες υποδεικνύουν ότι τα άτομα που τρώνε πρωινό είναι λιγότερο πιθανό να είναι υπέρβαρα ή παχύσαρκα από εκείνα που το παραλείπουν. Η κατανάλωση πρωινού μπορεί επίσης να βοηθήσει τα παιδιά με συγκέντρωση και επιδόσεις στο σχολείο.

Η προτιμώμενη πηγή καυσίμου του οργανισμού μας είναι οι υδατάνθρακες, οπότε για να ξεκινήσετε τη μέρα σας, ένα δημητριακό-με βάση τα σιτηρά και επομένως φυσικά πλούσιο σε υδατάνθρακες-είναι γενικά μια καλή επιλογή. Ένα δημητριακό με υψηλή περιεκτικότητα ίνα είναι ένα πραγματικό μπόνους. Οι ενήλικες χρειάζονται περίπου 25-30 γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα και οι περισσότεροι από εμάς δεν τρώμε αρκετά. Και δεν είναι μόνο ενήλικες-μια πρόσφατη αυστραλιανή μελέτη διαπίστωσε ότι μόνο το 18% των προσχολικών παιδιών έπαιρναν αρκετές φυτικές ίνες.

Θα πρέπει να είστε σε θέση να βασίζεστε σε δημητριακά πρωινού για να παραδώσετε ένα αξιοπρεπές πλήγμα των καθημερινών αναγκών σας σε φυτικές ίνες πιστεύουμε ότι η περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες θα πρέπει να είναι μία από τις κορυφαίες προτεραιότητες όταν κάνετε βόλτες στον διάδρομο των δημητριακών. Αυτό που δεν θέλετε σε δημητριακά πρωινού είναι πολλά άλας, προσθήκη ζάχαρης ή κορεσμένο λίπος (δείτε το δικό μας Συμβουλές για την επιλογή υγιεινών δημητριακών).

Παιδικά δημητριακά με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και αλάτι

Τα παιδιά δεν χρειάζονται τόσες φυτικές ίνες όσο οι ενήλικες, αλλά τα δημητριακά με μέτρια ποσότητα φυτικών ινών είναι ακόμα καλύτερα για εκείνα από αυτά με λίγα ή καθόλου. Παρ 'όλα αυτά, πολλά από τα δημητριακά που απευθύνονται στα παιδιά μόλις κάνουν ένα χτύπημα στην κάλυψη των καθημερινών αναγκών τους σε φυτικές ίνες.

Αντίθετα, φαίνεται ότι δεν υπάρχει έλλειψη ζάχαρης όταν πρόκειται για παιδικά δημητριακά. Αυτό που είναι ίσως πιο εκπληκτικό είναι ότι τα δημητριακά των παιδιών μπορεί να τείνουν να είναι αρκετά υψηλά σε αλάτι επίσης.

Η ζάχαρη και το αλάτι διαδραματίζουν ζωτικό ρόλο στη νοστιμιά ενός προϊόντος, αλλά πολλά δημητριακά που απευθύνονται ειδικά στα παιδιά έχουν περισσότερα κοινά με τα τρόφιμα από τη λιχουδιά παρά ένα θρεπτικό πρωινό.

Τι γίνεται με το χυλό και το μούσλι;

Είναι δύσκολο να περάσετε το κουάκερ για ένα καλό οικογενειακό πρωινό - ένα φλιτζάνι μαγειρεμένη τυλιγμένη βρώμη σας δίνει περίπου 4 γραμμάρια φυτικών ινών και η μόνη ζάχαρη και αλάτι είναι αυτό που προσθέτετε. Τα αρωματισμένα προϊόντα γρήγορης βρώμης, από την άλλη πλευρά, συχνά έχουν ήδη προσθέσει ζάχαρη και η ποσότητα ποικίλλει. Για να μάθετε πώς συγκρίνονται αυτά τα προϊόντα, δείτε τη σελίδα μας κριτική βρώμη κουάκερ.

Για την υποβάθμιση του μούσλι, ελέγξτε τη δική μας οδηγός αγοράς μούσλι.

Μπισκότα πρωινού

Το να τσιμπάτε ένα μπισκότο είναι σίγουρα πιο φιλικό προς τις μετακινήσεις από το να προσπαθείτε να φάτε ένα μπολ μούσλι στο λεωφορείο-αλλά είναι ένα μπισκότο πρωινού τόσο θρεπτικό όσο τα δημητριακά;

Συγκρίναμε τις αξιολογήσεις των αστέρων υγείας και τις πληροφορίες διατροφής 16 προϊόντων μπισκότων πρωινού, συμπεριλαμβανομένων των προσφορών από το belVita και το Weet-Bix Go, στο δικό μας πρωινό μπισκότο κριτική. Η ετυμηγορία μας; Είναι σίγουρα βολικά, αλλά αν μπορείτε να διαθέσετε μερικά επιπλέον λεπτά για να καθίσετε για ένα μπολ με καλό ποιοτικά δημητριακά πρωινού - ίσως με φρέσκα φρούτα και γιαούρτι - μπορείτε να είστε διατροφικά καλύτεροι μακριά από.

Συμβουλές για την επιλογή των σωστών δημητριακών

Συγκρίνετε τις αξιολογήσεις αστέρων υγείας

Σε πρώτη φάση μπορείτε να κοιτάξετε ένα προϊόν βαθμολογία αστέρων υγείας. Τα HSR έχουν σχεδιαστεί για να σας βοηθήσουν να επιλέξετε πιο υγιεινές επιλογές με μια ματιά - ουσιαστικά όσο υψηλότερη είναι η βαθμολογία αστέρων (οι βαθμολογίες κυμαίνονται από 0,5 αστέρια έως 5 αστέρια), τόσο πιο υγιεινή είναι η επιλογή.

Το HSR είναι μια αξιολόγηση της συνολικής υγείας ενός προϊόντος, λαμβάνοντας υπόψη τα «κακά» θρεπτικά συστατικά στα τρόφιμα, όπως νάτριο, σάκχαρα και κορεσμένα λιπαρά, καθώς και ευεργετικά θρεπτικά συστατικά, συμπεριλαμβανομένων ινών και πρωτεϊνών. Η κριτική μας βρήκε πολλά προϊόντα στην κατηγορία δημητριακών που επιτυγχάνουν 4,5 ή και 5 αστέρια, οπότε θεωρήστε τα αυτά ως την πρώτη σας επιλογή.

Ελλείψει αξιολόγησης αστέρων, παρακάτω είναι οι κορυφαίες συμβουλές μας κατά την επιλογή.

Πώς να επιλέξετε ένα υγιεινό δημητριακό πρωινού

Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Οι φυτικές ίνες βοηθούν στη διατήρηση ενός υγιούς πεπτικού συστήματος και μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου του εντέρου. Σε χώρες με δίαιτες πλούσιες σε φυτικές ίνες και δημητριακά ολικής αλέσεως, ασθένειες όπως ο καρκίνος του εντέρου, ο διαβήτης και η στεφανιαία νόσος είναι λιγότερο συχνές. Κατά μέσο όρο, οι Αυστραλοί καταναλώνουν 20-25 γραμμάρια φυτικών ινών καθημερινά, αν και θα πρέπει να καταναλώνουμε περισσότερες (25γρ για τις γυναίκες, 30γρ για τους άνδρες). Η επιλογή δημητριακών πρωινού με σημαντική ποσότητα φυτικών ινών θα σας καθοδηγήσει στο να ικανοποιήσετε τις καθημερινές σας ανάγκες σε φυτικές ίνες. Επτά γραμμάρια ανά μερίδα θεωρείται εξαιρετική πηγή φυτικών ινών, αλλά συνιστάται από τον κατασκευαστή τα μεγέθη σερβιρίσματος μπορεί να διαφέρουν πολύ μεταξύ των μαρκών και των προϊόντων, καθιστώντας δύσκολη τη σύγκριση όπως με σαν. Για δημητριακά με καλύτερη περιεκτικότητα σε ίνες από το μέσο όρο, αναζητήστε 10g φυτικές ίνες ανά 100g ή περισσότερο.

Ολικής αλέσεως. Οι λέξεις «ολόκληρο» ή «ολικής άλεσης» στο πρώτο ή δύο συστατικά συνήθως σημαίνουν ότι τα δημητριακά είναι λιγότερο επεξεργασμένα και θα περιέχουν περισσότερες βιταμίνες, μέταλλα και φυτοχημικά. Μια δίαιτα πλούσια σε δημητριακά ολικής αλέσεως και φυτικές ίνες μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου από χρόνιες ασθένειες συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου, των καρδιαγγειακών παθήσεων και του διαβήτη.

Τι να αποφύγετε στα δημητριακά πρωινού

Υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο (άλας). Το νάτριο συνδέεται με υψηλή αρτηριακή πίεση και αυξημένο κίνδυνο καρδιακή ασθένεια. Οι Αυστραλοί καταναλώνουν 2150mg νατρίου την ημέρα, κατά μέσο όρο, αλλά το συνιστώμενο ανώτερο επίπεδο πρόσληψης για ενήλικες είναι 2300mg/ημέρα (1400mg/ημέρα για παιδιά 4-8 ετών) και οι ενήλικες χρειάζονται μόνο 460-920mg (παιδιά, ακόμη λιγότερο) για να ανταποκριθούν στο σώμα μας απαιτήσεις. Ιδανικά το προϊόν που θα επιλέξετε πρέπει να έχει 400mg νατρίου ανά 100g ή λιγότερο. Αν όμως το αλάτι σας απασχολεί ιδιαίτερα, αναζητήστε προϊόντα που περιέχουν 120mg νατρίου ανά 100g ή λιγότερο, τα οποία τα πρότυπα ορίζουν ως «χαμηλό νάτριο».

Υψηλή ζάχαρη. Ιδιαίτερα τα παιδικά δημητριακά είναι μεγάλοι παραβάτες. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα αποξηραμένα φρούτα - τα οποία μπορούν να παρέχουν φυτικές ίνες, βιταμίνες και μέταλλα - συμβάλλουν στο σύνολο των σακχάρων. Αλλά συχνά ο ένοχος είναι τα πρόσθετα σάκχαρα, τα οποία πρέπει να καταναλώνουμε μόνο με μέτρο. Ένας καλός βασικός κανόνας είναι να αναζητήσετε λιγότερα από 15g ζάχαρης ανά 100g, επιτρέποντας λίγο περιθώριο εάν τα δημητριακά περιέχουν αποξηραμένα φρούτα.

Υψηλό κορεσμένο λίπος. Τα δημητριακά πρωινού γενικά δεν έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, αλλά προσέξτε τα συστατικά όπως π.χ. λάδι καρύδας ή φοινικέλαιο -συχνά σε δημητριακά τύπου συμπλέγματος-τα οποία μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα κορεσμένων λιπαρών. Τα προϊόντα που περιέχουν 1,5g ή λιγότερο κορεσμένα λιπαρά ανά 100g μπορούν να ταξινομηθούν ως «χαμηλά σε κορεσμένα λιπαρά» σύμφωνα με τα πρότυπα τροφίμων.

Περιήγηση στην περιστροφή μάρκετινγκ

Τα πακέτα δημητριακών πρωινού είναι επικαλυμμένα με μια περίεργη γκάμα ισχυρισμών που έχουν σχεδιαστεί για να τραβούν την προσοχή σας και να επιλέγουν το ένα προϊόν από το άλλο. Το πρόβλημα είναι ότι ισχυρισμοί όπως "χωρίς τεχνητά χρώματα ή γεύσεις", "περιέχουν ολικής αλέσεως" ", πρόσθεσε βιταμίνη και μέταλλα »,« πηγή φυτικών ινών »και« 99% χωρίς λιπαρά »καλύπτουν δημητριακά που είναι λιπαρά, περιέχουν πολύ αλάτι, πάρα πολύ ζάχαρη ή όλα τα παραπάνω.

Τα περισσότερα δημητριακά έχουν βιταμίνες και μέταλλα που προστίθενται σε αυτά, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που είναι ανθυγιεινά με κάθε άλλο τρόπο. Κάντε τη λίστα σας με βάση την κατάταξη στα αστέρια υγείας (ή εναλλακτικά υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλότερο αλάτι και σάκχαρα) προτού εξετάσετε την προσθήκη βιταμινών και μετάλλων.

Μια ισχυριζόμενη πηγή φυτικών ινών/πρωτεϊνών/αντιοξειδωτικών δεν σημαίνει απαραίτητα ότι τα δημητριακά περιέχουν μεγάλες ποσότητες αυτών των θρεπτικών συστατικών. Τα κριτήρια καταλληλότητας για τη διεκδίκηση ενός προϊόντος είναι «πηγή» διαιτητικών ινών είναι μόλις 2g ανά μερίδα, για παράδειγμα, και ανάλογα με το μέγεθος της μερίδας αυτό μπορεί να μην είναι καθόλου πολύ. Είναι καλύτερα να ελέγξετε τον πίνακα πληροφοριών διατροφής για να δείτε πόση θρεπτική ουσία υπάρχει πραγματικά στο προϊόν, αντί να βασίζεστε αποκλειστικά σε ισχυρισμούς.

Διαβάστε τη λίστα των συστατικών. Είναι χρήσιμο για τον εντοπισμό πηγών πρόσθετων σακχάρων (όπως σιρόπι γλυκόζης ή μέλι) ή όταν προέρχεται η ζάχαρη καρπός, καθώς και όταν το λίπος είναι το υγιές, πολυακόρεστο είδος (προέρχεται από ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ και σπόρους).

Χρειάζομαι δημητριακά πρωινού χαμηλού GI;

ΕΝΑ χαμηλό GI η διατροφή μπορεί να είναι ευεργετική εάν υποφέρετε από Διαβήτης, και μπορεί να είναι χρήσιμο για αυτούς προσέχοντας το βάρος τους, αλλά οι περισσότεροι άνθρωποι προτιμούν να δίνουν προτεραιότητα σε ένα υγιές δημητριακό πριν ψάξουν για μια επιλογή χαμηλού δείκτη δείκτη. Οποιεσδήποτε αξιώσεις GI πρέπει να υποστηρίζονται από αξιόπιστα μετρημένες τιμές GI - 55 και κάτω ταξινομούνται ως χαμηλές. Ο μόνος τρόπος για να είστε σίγουροι είναι να αναζητήσετε το λογότυπο GI που σημαίνει ότι το φαγητό πρέπει επίσης να πληροί συγκεκριμένα κριτήρια διατροφής.

Συγκρίθηκαν δημητριακά πρωινού

Συγκρίναμε 170 δημητριακά πρωινού. Τα έχουμε παραθέσει παρακάτω με τη σειρά βαθμολογίας αστέρων υγείας (υψηλότερη έως χαμηλότερη). Για να παραγγείλετε με άλλα κριτήρια, απλώς κάντε κλικ στις επικεφαλίδες στηλών.