Εύρεση ηθικού κρέατος στο σούπερ μάρκετ

Σε αυτό το άρθρο:

• Κοτόπουλο
  • Μάρκες κοτόπουλου που πρέπει να αναζητήσετε
• Χοιρινό
  • Μάρκες χοιρινού κρέατος που πρέπει να αναζητήσετε
• Μοσχάρι και αρνί από ζωοτροφές
• Ηθικές επιλογές για κρεατοφάγους

Οι Αυστραλοί λατρεύουν το κρέας-κατά κεφαλή είμαστε από τους μεγαλύτερους καταναλωτές κρέατος. έθνη στον κόσμο.

Αλλά τα κρέατα της επιλογής μας αλλάζουν. Οι Αυστραλοί παίρνουν περισσότερο χοιρινό κρέας. πιρούνι »αυτές τις μέρες, τρώγοντας πάνω από 20 κιλά ανά άτομο το 2016, από 14,4 κιλά. 1991. Και η κατανάλωση πουλερικών έχει περάσει από την ταράτσα από 22 κιλά ανά. άτομο ετησίως το 1991 σε επιβλητικά 43 κιλά ανά άτομο το 2016.

Εν τω μεταξύ, η αγάπη μας για το αρνί έχει μειωθεί, από 19,3 κιλά ανά άτομο το 1991 έως. μόλις 7,7 κιλά το 2016.

Στην Αυστραλία, παραδοσιακά, το βόειο κρέας και το αρνί κυμαίνονται στα βοσκοτόπια, επιτρέποντας. μια πιο «φυσική» ύπαρξη. Ωστόσο, πιο πρόσφατα έγινε μια στροφή προς. παχύνουν με δίαιτες καθαρού σιτηρού σε ζωοτροφές.

Όλο το χοιρινό και το πουλερικά που αποθηκεύονται στα σούπερ μάρκετ παράγεται εντατικά. σε εσωτερικές «εργοστασιακές εκμεταλλεύσεις», εκτός εάν υπάρχει διαφορετική επισήμανση. Αυτά τα. οι μέθοδοι μειώνουν τις τιμές - η τιμή ανά κιλό κοτόπουλου μειώθηκε. 40% από το 1988 έως το 2010. Αλλά η ευημερία των ζώων μπορεί επίσης να πέσει.

Δεν υπάρχει νομικός ορισμός της «ελεύθερης βοσκής» όταν πρόκειται για κρέας. Αυστραλία, οπότε δεν είναι εύκολο να γνωρίζουμε τι να κάνουμε με όλες τις ετικέτες ευημερίας. λαμβάνοντας υπόψη τους δίσκους κρέατος στα ψυγεία του σούπερ μάρκετ.

Κατανόηση των ετικετών ευημερίας - ή όχι

"Οι περισσότεροι άνθρωποι θα τρομοκρατηθούν αν δουν τι είναι το κοτόπουλο ελεύθερης βοσκής", λέει. Grant Hilliard, ο οποίος ειδικεύεται στην προμήθεια ζώων που εκτρέφονται από βοσκοτόπια από. βιώσιμους αγρότες για το κρεοπωλείο του στο Σίδνεϊ, το φτερό και το κόκκαλο.

Παρά το τι μπορεί να υποδηλώνει η συσκευασία, ορισμένα πρότυπα ελεύθερης εμβέλειας το επιτρέπουν. τα κοτόπουλα να περιοριστούν σε υπόστεγα μέχρι να φτερωθούν πλήρως, συσκευασμένα. σε πυκνότητα κάλτσας έως και 15 πουλιά ανά τετραγωνικό μέτρο κάτω από σχεδόν. απεριόριστος τεχνητός φωτισμός.

Ο Hilliard λέει ότι οι ετικέτες είναι μπερδεμένες. «Είναι σκόπιμα σχεδιασμένο για. θολώνω. Δεν υπάρχει καμία προσπάθεια από κυβερνητικό επίπεδο να γίνει αυτό. ευνόητος."

Οι καταναλωτές φαίνεται να αφήνονται να περιηγηθούν στο δρόμο τους μέσα από διάφορες αξιώσεις και. λογότυπα με λίγες σαφείς πληροφορίες σχετικά με το τι σημαίνει τι. Σε αυτό το άρθρο. ρίχνουμε μια ματιά στα πρότυπα για μια πιο κοινή πρόνοια. ετικέτες που εμφανίζονται στο σούπερ μάρκετ για κοτόπουλο, χοιρινό, μοσχάρι και αρνί. προϊόντα, με έμφαση στην ελεύθερη γκάμα.

Αν και αυτό δεν είναι σε καμία περίπτωση μια εξαντλητική ανασκόπηση ή σύγκριση όλων των. τα διαθέσιμα πρότυπα, δώσαμε μια ανάλυση των άλλων. Οι κοινές ετικέτες σημαίνουν πραγματικά όταν πρόκειται για την καλή διαβίωση των ζώων.

ΠΑΡΑΠΑΝΩ: Το μεγαλύτερο μέρος του κρέατος κοτόπουλου που βρίσκεται στα σούπερ μάρκετ παράγεται εντατικά σε μεγάλα υπόστεγα με ποσοστά αποθήκευσης έως 20 κοτόπουλων ανά τετραγωνικό μέτρο. Τα κοτόπουλα δεν φεύγουν ποτέ από το υπόστεγο και η συσσώρευση κοπράνων προκαλεί αναπνευστικά προβλήματα και το δέρμα φουσκώνει και καίγεται. Τα προβλήματα στα πόδια είναι κοινά. Η εικόνα είναι ευγενική προσφορά της Animal Liberation.

Κοτόπουλο

Το βιομηχανικό πρότυπο

Το πρότυπο κώδικα πρακτικής, το «συμβατικό» πρότυπο της βιομηχανίας ορίζει. ελάχιστες επιτρεπόμενες συνθήκες ευημερίας, οι οποίες δεν καθορίζουν το ελεύθερο εύρος. Πουλιά. μπορούν να μεγαλώσουν σε εσωτερικούς χώρους για όλη τους τη ζωή, έως 20 πουλιά ανά τετραγωνικό. μέτρο, συχνά σε δεκάδες χιλιάδες. Συνεχής τεχνητός φωτισμός μπορεί. να χρησιμοποιείται για 23 από τις 24 ώρες (για να ενθαρρύνει το φαγητό και την ανάπτυξη).

Αυτές είναι μερικές από τις επιλογές που υπερβαίνουν αυτό το πρότυπο.

Αυστραλιανό Πιστοποιημένο Βιολογικό (ACO)

Η Australian Certified Organic είναι ένας από τους έξι εγκεκριμένους από την κυβέρνηση οργανικούς οργανισμούς πιστοποίησης.

Η ACO απαιτεί τα κοτόπουλα να έχουν πάντα πρόσβαση σε εξωτερικούς χώρους κατά τη διάρκεια. τις ώρες της ημέρας, ανεξάρτητα από την ηλικία τους.

Η ACO περιορίζει τα επιτόκια αποθήκευσης σε εξωτερικούς χώρους στα 2500 έως 4800 πουλιά ανά εκτάριο (το. το εύρος εξαρτάται από το αν χρησιμοποιείται περιστροφή μάντρας). Στο υπόστεγο, κοτόπουλα. μπορεί να αποθηκευτεί σε 12 πουλιά ανά τετραγωνικό μέτρο και υπάρχει τεχνητός φωτισμός. οριοθετείται στις 16 ώρες την ημέρα, με τουλάχιστον οκτώ ώρες συνεχούς σκοτεινιάς. ανά διανυκτέρευση.

Οι μάρκες περιλαμβάνουν: Βιολογικό κοτόπουλο Inglewood, βιολογικό κοτόπουλο Woolworths.

ΠΑΝΩ: Τα οργανικά κοτόπουλα Inglewood εκτρέφονται σύμφωνα με το αυστραλιανό πιστοποιημένο βιολογικό πρότυπο. Η εικόνα παρέχεται από την Inglewood Organic.

Ανθρωπιστική επιλογή και ΑΠΟΔΕΙΞΗ

Ανθρώπινη επιλογή και ΑΠΟΔΕΙΞΗ διαπιστευμένες μάρκες προσφέρουν υψηλότερη ευημερία. συνθήκες από το RSPCA Approved και FREPA, και είναι συχνά τόσο καλές όσο το ACO. πρότυπο. Δυστυχώς δεν βρίσκονται πάντα σε μεγάλα σούπερ μάρκετ. Ενας. μεγάλη διαφορά είναι ότι η Humane Choice ορίζει μόνο ότι πρέπει να δίνονται πουλιά. πρόσβαση σε εξωτερικούς χώρους μετά από 21 ημέρες, αλλά αποθήκευση πυκνότητας και τεχνητή. τα πρότυπα φωτισμού είναι τα ίδια με τα πρότυπα ACO. (Κατά τη στιγμή της σύνταξης, το PROOF αναμένει αξιολόγηση από την ACCC για την αίτησή του για σήμα πιστοποίησης.)

FREPA

FREPA Τα διαπιστευμένα κοτόπουλα ελεύθερης βοσκής αφήνονται σε εξωτερικούς χώρους μόνο όταν είναι εντελώς. φτερωτό ». Δεν υπάρχει όριο για την ποσότητα κοτόπουλων ανά μέτρο στο. σε εξωτερικούς χώρους, και στο υπόστεγο είναι εφοδιασμένα με έως και 15 πουλιά ανά τετραγωνικό. μετρητής. Επίσης, δεν υπάρχει καθορισμένο όριο στην ποσότητα τεχνητού φωτός. μεταχειρισμένος.

Οι μάρκες περιλαμβάνουν: Woolworths Macro Free Range, Lilydale, Aldi's Willowton Free Range.

Το RSPCA Approved δεν είναι ελεύθερης εμβέλειας

Έγκριση RSPCA δεν σημαίνει απαραίτητα ελεύθερη εμβέλεια. Αυτό το πρότυπο επιτρέπει στα κοτόπουλα κρέατος να. να ανυψώνονται εντατικά σε υπόστεγα με πυκνότητα κάλυψης έως 17 πουλιών. ανά τετραγωνικό μέτρο και έως 20 ώρες την ημέρα τεχνητού φωτισμού, φωτεινό. αρκετά για να ενθαρρύνει την αναζήτηση τροφής και τη δραστηριότητα. Αυτές οι συνθήκες δεν συγκρίνονται. καλά με τα άλλα πρότυπα που εξετάσαμε.

Ωστόσο, είπε η Hope Bertram, υπεύθυνη μάρκετινγκ ανθρώπινων τροφίμων της RSPCA Australia. ΕΠΙΛΟΓΗ: «Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να καταλάβετε είναι ότι η ελεύθερη εμβέλεια δεν το κάνει. αναγκαστικά ίση καλή ευημερία. Ένα κακής λειτουργίας σύστημα ελεύθερης εμβέλειας μπορεί να είναι κακό. για την ευημερία? Ομοίως, ένα καλά λειτουργικό σύστημα εσωτερικού χώρου μπορεί να δώσει στα ζώα. όλα όσα χρειάζονται ».

Σε καλύτερα νέα για τα εγκεκριμένα τσιπ RSPCA, οι παραγωγοί πρέπει να συναντηθούν. πρότυπα για την παροχή και την ποιότητα των απορριμμάτων μέσα στα υπόστεγα. αποφύγετε εγκαύματα δέρματος από συσσώρευση αμμωνίας.

Το πρότυπο RSPCA απαιτεί επίσης κούρνια και δέματα σανού για ενθάρρυνση. τα κοτόπουλα να είναι ενεργά και να χτίζουν μυϊκή δύναμη. Ενώ αυτό είναι ένα. βελτιώνει τους όρους του μοντέλου κώδικα πρακτικής, ορίζει μόνο. 2,7 μέτρα κούρνια ανά 1000 πτηνά - αυτό είναι μια μεγάλη πίεση.

Οι μάρκες περιλαμβάνουν: Freedom Farms, Woolworths Brand RSPCA Εγκεκριμένο κοτόπουλο, Coles Brand RSPCA. Εγκεκριμένο κοτόπουλο, Romeo's Brand Chicken, Hazeldene's Chicken, Nichols. Πουλερικά, Game Farm (spatchcock)

Συγχυστικά για τους αγοραστές, η ετικέτα εγκεκριμένη RSPCA για ζώα εκτρέφεται. σε εξωτερικούς χώρους είναι το ίδιο με αυτό για ζώα που εκτρέφονται σε υπόστεγα. Αν είσαι λοιπόν. ψάχνοντας για κρέας ελευθέρας βοσκής, αυτή δεν είναι η ετικέτα για να επιλέξετε.

Το υπαίθριο πρότυπο περιλαμβάνει διατάξεις σχετικά με την παροχή βρώσιμων. βλάστηση και επαρκή προστασία. Αλλά το μέγιστο υπαίθριο ποσοστό αποθήκευσης. είναι το ίδιο με το εσωτερικό - 17 πουλιά ανά τετραγωνικό μέτρο.

RSPCA Εγκρίθηκε "Υπαίθριος" επιτρέπεται στα κοτόπουλα η υπαίθρια πρόσβαση μόλις είναι. "λογικά φτερωτά" ή 28 ημερών. Το RSPCA λέει ότι αυτό είναι για την ευημερία. λόγοι - «Τα πουλιά είναι σε εσωτερικούς χώρους μέχρι να φτερωθούν πλήρως για τα δικά τους. προστασία από τα στοιχεία » - αλλά αφού σφάζονται μεταξύ πέντε. και εφτά εβδομάδων, θα περάσουν ακόμα το μεγαλύτερο μέρος της ζωής τους στο. υπόστεγο.

Οι μάρκες περιλαμβάνουν: Mt Barker Free Range Chicken.

Βίντεο: Πώς εκτρέφονται τα κοτόπουλα κρέατος;

Χοιρινό

Οι χοίροι σε συμβατικά χοιροστάσια εσωτερικού χώρου έχουν πολυπληθή ζωή σε ομαδικά στυλό-η ελάχιστη επιφάνεια δαπέδου για χοίρο 100 κιλών είναι μόνο 0,66 m2, κάτω από το. μοντέλο Κωδικός για χοίρους. Το ίδιο μέγεθος χοιρινού εκτροφής σε εγκεκριμένο RSPCA. η λειτουργία έχει 1.03m2.

Οι αμφιλεγόμενοι πάγκοι χοιρομητέρων εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται από ορισμένους παραγωγούς για έγκυες. χοιρομητέρες. Σχεδιασμένα για να αποτρέπουν την επιθετικότητα μεταξύ χοίρων, είναι περιοριστικά. μεταλλικά κλουβιά το μήκος και το πλάτος της χοιρομητέρας που δεν της επιτρέπουν να γυρίσει. περίπου.

Μέχρι πρόσφατα, οι χοιρομητέρες μπορούσαν να περάσουν ολόκληρη την εγκυμοσύνη τους 115 ημερών σε χοιρομητέρα. αναβάλλω. Τον Ιούλιο του 2017, ο πρότυπος κώδικας πρακτικής της βιομηχανίας για την καλή διαβίωση των ζώων: Οι χοίροι επέβαλαν περιορισμούς. ότι οι χοιρομητέρες μπορούν να περιοριστούν μόνο σε αυτές για έως και έξι εβδομάδες. εγκυμοσύνη. Ορισμένοι παραγωγοί προχωρούν περισσότερο από αυτό και πιστοποιούνται ως "Gestation Stall Free", που σημαίνει ότι οι χοιρομητέρες δεν πρέπει να περιορίζονται για περισσότερο από πέντε ημέρες μετά το ζευγάρωμα.

Λιγότερο γνωστό είναι ότι οι χοιρομητέρες συνήθως μετακινούνται σε στενό χαλύβδινο φυτό. (ή κύησης) κιβώτια για να έχουν τα χοιρίδια, τα οποία τα χωρίζουν από αυτά. νέος από μια μεταλλική ράβδο. Τα κλουβιά είναι σχεδιασμένα για να προστατεύουν τα χοιρίδια από. συντρίβονται από τη μητέρα τους, αλλά θεωρούνται απάνθρωποι από μερικούς. επειδή οι χοιρομητέρες περιορίζονται σε αυτές για έως και τέσσερις εβδομάδες, μπορούν μόνο να σταθούν. πάνω και ξαπλώστε σε μεταλλικά δάπεδα.

Ο Hilliard υποστηρίζει ότι η ετικέτα Sow Stall Free είναι παραπλανητική. «Τι περισσότερο. Οι καταναλωτές δεν καταλαβαίνουν ότι αυτό δεν σημαίνει ότι η χοιρομητέρα δεν περιορίζεται. σε ένα καφάσι πολύ πριν και μετά τη γέννηση για εβδομάδες ».

Για παράδειγμα, το φρέσκο ​​χοιρινό Coles Brand σπέρνεται χωρίς στασίδια από το 2014 - αλλά επιτρέπονται τα κλουβιά.

ΠΑΡΑΠΑΝΩ: Μια χοιρομητέρα που περιορίζεται σε ένα καφάσι. Αυτά χρησιμοποιούνται συνήθως σε συμβατικά χοιροτροφεία για τη μείωση της θνησιμότητας των χοιριδίων. Η εικόνα είναι ευγενική προσφορά του Animals Australia.

Συγκρίνοντας τις ετικέτες

Εκτός αν έχουν πιστωθεί ως ελεύθερης βοσκής, όλα τα χοιρινά της Αυστραλίας. προϊόντα σε Aldi και Woolworths έχουν εκτραφεί και εκτραφεί σε υπόστεγα, πιθανότατα. με τη χρήση κλουβιών και πιθανόν να σπέρνουν στάβλους.

Η ετικέτα «Outdoor Bred: Raised Indoors on Straw» σημαίνει την ενήλικη αναπαραγωγή. τα γουρούνια ζουν σε εξωτερικούς χώρους με καταφύγια και τα χοιρίδια εκτρέφονται σε εξωτερικούς χώρους. Αλλά. μετά από τρεις εβδομάδες ή απογαλακτισμό, μεταφέρονται σε εσωτερικούς χώρους σε ομαδικές κατοικίες σε υπόστεγα με στρωμνή από άχυρο και διατηρούνται εκεί μέχρι τη σφαγή.

RSPCA Εγκεκριμένοι εκτρεφόμενοι χοίροι ελεύθερης βοσκής μεταφέρονται σε εσωτερικούς χώρους μετά τον απογαλακτισμό αλλά. φυλάσσονται σε μεγάλα ανοιχτά υπόστεγα με άχυρο.

ΠΑΡΑΠΑΝΩ: Χοιρομητέρες και χοιρίδια σε αυστραλιανό χοιρινό Limited με πιστοποίηση «Outdoor bred: Raised Indoors on Straw». Μετά τον απογαλακτισμό, τα γουρούνια μεταφέρονται σε ομαδικές κατοικίες σε υπόστεγα με στρωμνή από άχυρο όπου παραμένουν μέχρι να φτάσουν στο στοχευμένο ζωντανό βάρος τους. Η εικόνα είναι ευγενική προσφορά του Australian Pork Limited.

Ελεύθερες ετικέτες χοιρινού κρέατος

Αν θέλετε το χοιρινό σας να έχει γεννηθεί και μεγαλώσει σε εξωτερικούς χώρους (για το δικό τους. όλη τη ζωή) αποφύγετε τις ετικέτες «εκτροφής ελεύθερης βοσκής» και «εξωτερικής εκτροφής» και αντίθετα. αναζητήστε προϊόντα με μία από αυτές τις ετικέτες:

• Ανθρώπινη επιλογή
• Πιστοποιημένο από την Αυστραλία βιολογικό
• Αυστραλιανό Χοιρινό Πιστοποιημένο Free Range
• ΑΠΟΔΕΙΞΗ - Λιβάδια που εκτρέφονται σε ανοιχτά χωράφια

Οι χοίροι που εκτρέφονται σύμφωνα με το αυστραλιανό πιστοποιημένο οργανικό (ACO) πρότυπο είναι οι. πιθανότατα να έχει αυξηθεί ελεύθερο φάσμα με υψηλές συνθήκες ευημερίας. Δυστυχώς, το πιστοποιημένο βιολογικό χοιρινό κρέας δεν αναφέρεται ως διαθέσιμο από την Coles. ή Woolworths στους ιστότοπους αγορών τους στο διαδίκτυο και δεν είναι διαθέσιμος στο Aldi.

Και αν ψάχνετε να αγοράσετε κρέας Humane Choice ή πιστοποιημένο PROOF, στο. τη στιγμή της δημοσίευσης δεν μπορέσαμε να βρούμε κανένα προς πώληση στο Aldi, Coles ή. Woolworths. (Κατά τη στιγμή της σύνταξης, το PROOF αναμένει αξιολόγηση από την ACCC για την αίτησή του για σήμα πιστοποίησης.)

Το RSPCA Approved δεν εγγυάται «ελεύθερο φάσμα»

Τα πρότυπα RSPCA δεν απαιτούν από τους χοίρους να έχουν πρόσβαση σε υπαίθρια ή κτηνοτροφικά κέντρα. περιοχή, αλλά όπου έχουν πρόσβαση, υπάρχουν επιπλέον «υπαίθρια» πρότυπα. Ωστόσο, το λογότυπο που θα δείτε σε πακέτα στο κατάστημα είναι το ίδιο για. είτε τυπικό, έτσι δεν είναι δυνατόν να λειτουργήσει εάν το ζώο ανατράφηκε. ελεύθερο εύρος από αυτήν την ετικέτα.

Τα εγκεκριμένα πρότυπα συστήματος «RSPCA» επιτρέπουν τη μεταφορά χοιριδίων σε. υπόστεγα μετά τον απογαλακτισμό με «πρόσβαση σε εξωτερικούς χώρους».

Κατά τη στιγμή της γραφής, η RSPCA είπε στην ΕΠΙΛΟΓΗ ότι όλα τα κτηνοτροφικά κρέατα. είναι επί του παρόντος στο εγκεκριμένο πρόγραμμα γεωργίας RSPCA αυξάνονται στο RSPCA. υπαίθρια πρότυπα.

Μάρκες χοιρινού κρέατος που πρέπει να αναζητήσετε

Woolworths Macro Free Range Χοιρινό, Coles Free Range χοιρινό και Cleaver's. Οι πιστοποιημένες ελεύθερες περιοχές είναι αυστραλιανό χοιρινό με πιστοποίηση ελεύθερης βοσκής. Σύμφωνα με. σύμφωνα με τα πρότυπα, αυτά τα γουρούνια ζουν πάντα σε εξωτερικούς χώρους, χωρίς χρήση εσωτερικού χώρου. υπόστεγα, σπέρνουν πάγκους ή καφάσια.

Μοσχάρι και αρνί από ζωοτροφές

Υπάρχουν ζωοτροφές, όπου μπορούν να παχύνουν αρνιά και βοοειδή πριν από τη σφαγή. περιβάλλοντα στα οποία περιορίζονται σε συχνά σκονισμένες, ζεστές συνθήκες. μεγάλους αριθμούς σε ναυπηγεία, και έτρεφε δίαιτα από καθαρό σιτάρι. Οι άνθρωποι τους αντιτίθενται. επειδή τα ζώα μπορεί να υποφέρουν από θερμική καταπόνηση, μύγες, η συσσώρευση. κοπριά και καταστάσεις όπως η αναπνευστική νόσος των βοοειδών.

Πώς να αποφύγετε το κρέας από τις ζωοτροφές

• Η παραγωγή μαρμάρινου βοείου κρέατος Wagyu γενικά περιλαμβάνει κηλίδωση ζωοτροφών.
• Οι ζωοτροφές αποκλείονται για πιστοποιημένα βιολογικά αρνιά και βόειο κρέας και πιστοποιημένο βοδινό κρέας που χορτάριται με βοσκότοπο σύμφωνα με το Πρόγραμμα Ασφάλισης βοοειδών βοσκής (PCAS).
• Η γκάμα του Woolworths με «χορτάρι» είναι πιστοποιημένη με PCAS για να μην χρησιμοποιεί χώρους τροφοδοσίας, αλλά η γκάμα του Aldi που τρέφεται με γρασίδι δεν είναι. Η Aldi έχει πει ότι θα επιτρέψει συμπληρώματα σιτηρών όταν οι καιρικές συνθήκες το απαιτούν αυτό.

Δεν μπορείτε να βρείτε αυτό που θέλετε στα σούπερ μάρκετ;

Εάν τα ράφια είναι απαλλαγμένα από τις περικοπές που αναζητάτε, ενημερώστε τον λιανοπωλητή και δοκιμάστε να παραγγείλετε στο διαδίκτυο. Μερικές φορές τα σούπερ μάρκετ διαθέτουν περισσότερες πιστοποιημένες περικοπές βιολογικών προϊόντων και δωρεάν σειράς online.

Αναζητήστε κρεοπώλες που ειδικεύονται στην παροχή κρέατος υψηλότερης ευημερίας όπου η προέλευση είναι γνωστή και επαληθευμένη. Ρωτήστε από πού προήλθε το ζώο και αν ο κρεοπώλης γνωρίζει το αγρόκτημα ή τον παραγωγό. Ο κρεοπώλης που ειδικεύεται σε αυτόν τον τομέα θα πρέπει να είναι σε θέση να εξηγήσει πώς το ζώο ανατράφηκε διαφορετικά στις συμβατικές συνθήκες. Να είστε προσεκτικοί με ψευδείς ισχυρισμούς «ελεύθερης εμβέλειας» που δεν μπορούν να επαληθευτούν.

Ηθικές επιλογές για κρεατοφάγους

• Αποφύγετε τα εργοστάσια εκτροφής κοτόπουλου και χοιρινού κρέατος.
• Αποφύγετε τα ζώα που τελειώνουν σε ζωοτροφές.
• Επιλέξτε πιστοποιημένες βιολογικές, πιστοποιημένες PROOF ή Humane Choice ετικέτες.
• Επιλέξτε ποιότητα έναντι ποσότητας - σκεφτείτε τις εβδομαδιαίες ημέρες «χωρίς κρέας» ή περιορίστε το κρέας σε ειδικές περιπτώσεις.
• Φάτε δευτερεύουσες ή λιγότερο δημοφιλείς περικοπές για να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο το ζώο και να μειώσετε τα απόβλητα.

Διαβάστε περισσότερα

• Τι γίνεται με την ηθική της κατανάλωσης κρέατος καγκουρό;
• Τι σημαίνει πραγματικά «ελεύθερη εμβέλεια»;

Σύνδεσμοι με τα πρότυπα πρόνοιας

• Αυστραλιανό Πιστοποιημένο Βιολογικό Πρότυπο
• Ανθρώπινη επιλογή
• ΑΠΟΔΕΙΞΗ
• FREPA
• Αυστραλιανό Χοιρινό Περιορισμένο Δωρεάν Εύρος
• Έγκριση RSPCA