Η Premium Wine Card θα ανεβάσει το κρασί σας σε νέα ύψη;
Τελευταία ενημέρωση: 13 Ιανουαρίου 2015
Αν θέλετε ποτέ να μετατρέψετε ένα κουπόνι 6 $ σε Grange, η Premium Wine Card (PWC) μπορεί να είναι αυτό που χρειάζεστε. Με μόλις 75 δολάρια, η μεταλλική κάρτα σε premium συσκευασία "περιέχει ένα ενσωματωμένο σύνολο ακριβών συχνοτήτων που παράγουν φυσικό συντονισμό μεγάλης διάρκειας".
Αυτή η απήχηση, είμαστε σίγουροι για την άνοδο του μάρκετινγκ, μπορεί να μεταφερθεί στο κρασί μέσω του ποτηριού κρασιού - απλώς κρατήστε την κάρτα στο ποτήρι κρασί καθώς ρίχνετε ή τρίψτε την κάρτα στο ποτήρι αν έχει ήδη περάσει χύθηκε. Η εταιρεία ισχυρίζεται ότι λειτουργεί καλύτερα στο κόκκινο κρασί, το οποίο «βελτιώνει» μαλακώνοντας τις τανίνες. Ωστόσο, ισχυρίζονται ότι μειώνει επίσης την οξύτητα του λευκού κρασιού.
Αλλά λειτουργεί πραγματικά το PWC; Η ΕΠΙΛΟΓΗ διερευνά ευτυχώς.
Από plonk σε premium;
Εδώ στο CHOICE αγαπάμε το κρασί σχεδόν όσο αγαπάμε μια συμφωνία, οπότε δοκιμάσαμε την κάρτα σε ένα φτηνό και χαρούμενο νέο αφρώδες κρασί στο γραφείο μας στο Melbourne Cup do. Δώσαμε στους εθελοντές δύο ποτήρια - ένα κερασμένο με την κάρτα κρασιού και ένα όχι - και ρωτήσαμε ποιο προτιμούν. Τα αποτελέσματα ήταν 50:50 - οπότε ήταν είτε αρκετά τυχαίο, είτε, αν είχε κάποιο αποτέλεσμα, δεν ήταν πάντα καλό!
Είχαμε επίσης έναν έμπειρο δοκιμαστή, κριτής επίδειξης κρασιού και ο δημοσιογράφος κρασιού Μάικ Μπένι έρχονται να κάνουν μια πιο ελεγχόμενη δοκιμή. Διάλεξε τα δείγματα που υποβλήθηκαν σε επεξεργασία με κάρτα σε δύο από τις τρεις τυφλές δοκιμές γεύσης. Είπε ότι υπήρχε μια ελάχιστα αισθητή διαφορά που οι περισσότεροι καταναλωτές δεν θα μπορούσαν να εντοπίσουν. Αυτό μπορεί να είναι καλό-σκέφτηκε ότι τα δείγματα που είχαν υποστεί επεξεργασία με κάρτα είχαν καλύτερη γεύση από τα μη επεξεργασμένα! Ωστόσο, αυτό το είδος δοκιμής δεν θα σταθεί στατιστικά και θα μπορούσε να οφείλεται σε επιδράσεις όπως το πώς χύθηκε το κρασί ή πόσο καιρό στάθηκε πριν δοκιμάσει.
Είθε η δύναμη να είναι με το κρασί σας
Το PWC είναι μία από τις πολλές τέτοιες συσκευές που ισχυρίζονται ότι βελτιώνονται κρασί, τυπικά εμπλέκοντας μαγνήτες ή κρυστάλλους ως υποτιθέμενες πηγές μετασχηματιστικής ενέργειας.
Είναι πιθανό ότι η προσθήκη κάποιας ενεργειακής δύναμης στο κρασί θα επηρεάσει τη γεύση και υπάρχει μια μικρή έρευνα σε αυτόν τον τομέα. Υπερηχητικά, ηλεκτρομαγνητικά και παλμικά ηλεκτρικά πεδία διερευνώνται για τις επιδράσεις τους στη βελτίωση των κρασιών με τον ίδιο τρόπο κατά τη διαδικασία παλαίωσης.
Αλλά αυτές οι διαδικασίες περιλαμβάνουν πολλή ενέργεια και εφαρμόζονται κατά τη διαδικασία της ζύμωσης - όχι μετά την εμφιάλωση και όχι στο ποτήρι.
Το PWC δεν έχει πηγή ενέργειας, οπότε τυχόν ενσωματωμένες «συχνότητες» ή «αντήχηση» δεν θα φτάσουν πολύ μακριά - αν θέλουν να μεταδώσουν «συχνότητες» πρέπει να υπάρχει πηγή ενέργειας ή να διαψεύσουν την εξοικονόμηση ενέργειας του νόμου. Αλλά αν δεν μπορεί να αλλάξει τις χημικές ιδιότητες του κρασιού, απλώς μπορεί να επηρεάσει τη χημεία του εγκεφάλου σας - το φαινόμενο του εικονικού φαρμάκου είναι πολύ ισχυρό πράγμα!
ΕΠΙΛΟΓΗ ετυμηγορία
Συμπέρασμα? Εάν προτιμάτε το κρασί σας με χαμηλή περιεκτικότητα σε τανίνες, παραλείψτε το PWC και αγοράστε πινό νουάρ.