10 Αυγούστου 2015
Η CHOICE καλεί την κυβέρνηση να επισημάνει με σαφήνεια τη ζάχαρη στα προϊόντα τροφίμων μετά τη διαπίστωση της ομάδας καταναλωτών ότι υπάρχουν 43 διαφορετικά ονόματα που χρησιμοποιούν οι εταιρείες τροφίμων για να περιγράψουν πρόσθετα σάκχαρα.
Η πρόσκληση ακολουθεί τη σύσταση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας για τους ανθρώπους να περιορίσουν την πρόσληψη «δωρεάν» ή προστιθέμενων σακχάρων να μην υπερβαίνει το 10% της συνολικής πρόσληψης ενέργειας ενός ατόμου, προκειμένου να μειωθεί ο κίνδυνος προβλημάτων υγείας όπως η παχυσαρκία και τα δόντια φθορά.
«Ορισμένα πρόσθετα σάκχαρα είναι εύκολο να αναγνωριστούν, όπως η καστανή ζάχαρη και η ζάχαρη, αλλά άλλα όπως η αγαύη νέκταρ, σιρόπι καλαμποκιού υψηλής φρουκτόζης, ραπαδούρα και μελάσα δεν είναι », δήλωσε ο εκπρόσωπος της CHOICE Tom Γκόντφρεϊ.
«Πιστεύουμε ότι οι καταναλωτές έχουν το δικαίωμα να γνωρίζουν τι είναι τα πρόσθετα σάκχαρα στα τρόφιμά τους, αλλά σήμερα οι εταιρείες τροφίμων μας δυσκολεύουν πολύ να δουλέψουμε».
«Στις ετικέτες των τροφίμων, το πλαίσιο διατροφής δεν κάνει διάκριση μεταξύ της προστιθέμενης περιεκτικότητας σε ζάχαρη και των σακχάρων που υπάρχουν φυσικά στο προϊόν. Ο μόνος τρόπος για να το μάθετε είναι να προσπαθήσετε να προσδιορίσετε αυτά τα 40+ διαφορετικά ονόματα στη λίστα συστατικών.
«Το γεγονός είναι ότι οι καταναλωτές θα πρέπει να είναι σε θέση να προσδιορίσουν ποια συστατικά που αναφέρονται στα προϊόντα τροφίμων είναι πρόσθετα σάκχαρα. Πιστεύουμε ότι αυτό θα μπορούσε να επιτευχθεί μέσω μιας σύστασης που αυτή τη στιγμή εξετάζεται από τον οργανισμό μας για τα πρότυπα διατροφής », λέει ο κ. Γκόντφρεϊ.
Μία από τις βασικές συστάσεις που προέκυψαν από την κυβερνητική ανασκόπηση της επισήμανσης των τροφίμων το 2011 ήταν αυτή όπου τα σάκχαρα προστίθενται ως ξεχωριστά συστατικά σε ένα τρόφιμο, ο όρος «πρόσθετα σάκχαρα» να χρησιμοποιείται στη λίστα συστατικών ως γενικός όρος, ακολουθούμενος από έναν κατάλογο με περαιτέρω Λεπτομέριες. Για παράδειγμα: πρόσθετα σάκχαρα (φρουκτόζη, σιρόπι γλυκόζης, μέλι).
"Για να ξεπεράσουμε αυτήν την αλλαγή, καλούμε τους καταναλωτές να στείλουν μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου στον Υπουργό Τροφίμων του κράτους τους και να τους πουν ότι θέλουν τα πρόσθετα σάκχαρα να φέρουν σαφή επισήμανση", λέει ο Γκόντφρεϊ.
Οι καταναλωτές μπορούν να αναλάβουν δράση σε: επιλογή.com.au/addedsugar.
Ιστορικό
Μία από τις συστάσεις της Αναθεώρησης του 2011 για τη νομοθεσία και την πολιτική επισήμανσης τροφίμων, με επικεφαλής τον Δρ Neal Blewett, ήταν ότι όπου προστίθενται σάκχαρα, λίπη και έλαια ως χωριστά συστατικά στα τρόφιμα, ο όρος «πρόσθετα σάκχαρα», «πρόσθετα λιπαρά» και/ή «πρόσθετο λάδι» χρησιμοποιείται στη λίστα συστατικών ως γενικός όρος που ακολουθείται από αγκύλες λίστα. Πρότυπα τροφίμων Αυστραλία Νέα Ζηλανδία (FSANZ) αυτή τη στιγμή παρέχει τεχνικές συμβουλές στους υπουργούς σχετικά με αυτήν τη σύσταση και θα ψηφιστεί σύντομα.