Είναι υγιεινά τα μπισκότα πρωινού;

Είναι ένα bikkie αρκετά καλό για brekky;

Το πρωινό είναι σίγουρα μια καλή ιδέα. Σας δίνει ενέργεια για την ημέρα και μπορεί να συμβάλει στην καλή υγεία και διατροφή. Αλλά είναι ένα γεύμα που μπορεί εύκολα να πέσει στην άκρη όταν βιάζεστε να βγείτε από την πόρτα το πρωί. Και δεν μιλάμε μόνο για ενήλικες - μια πρόσφατη έρευνα του ABS διαπίστωσε ότι το 15% των παιδιών σχολικής ηλικίας παρέλειπαν το πρωινό.

Υπάρχει μια σειρά από πρωινό εν κινήσει επιλογές που απευθύνονται σε άτομα που δεν μπορούν να βρουν χρόνο για καθιστό πρωινό γεύμα, αλλά η κατηγορία μπισκότων πρωινού φαίνεται να αυξάνεται. Τα μπισκότα πρωινού που διατίθενται στο εμπόριο ως «ένα υπέροχο ξεκίνημα της ημέρας σας» και «ενέργεια για ολόκληρο το πρωί», προσφέρουν ολόκληρο το πακέτο για πολυάσχολους ανθρώπους-νόστιμα, σταθερά στο ράφι και φορητά.

Μπορεί όμως ένα ποδήλατο να κάνει καλό brekky; Έχουμε υπολογίσει το Αξιολογήσεις Αστέρων Υγείας και απαριθμούσε τις πληροφορίες διατροφής για 16 διαφορετικά προϊόντα μπισκότων πρωινού σε μισή ντουζίνα μάρκες στη δική μας

Το ανάποδο

Τα δημητριακά ολικής αλέσεως εμφανίζονται στη λίστα των συστατικών όλων των μπισκότων πρωινού στην κριτική μας. Και με βάση το ποσοστό περιεκτικότητας ολικής άλεσης που παρέχεται στην ετικέτα, 13 από τα 16 προϊόντα πληρούν το Κώδικας Πρακτικής του Συμβουλίου Διατροφής για Κόκκους και Όσπρια απαιτήσεις για μια αξίωση να είναι «πολύ υψηλή» (τουλάχιστον 24g ολικής αλέσεως ανά μερίδα), να είναι «υψηλή» (τουλάχιστον 16g ανά μερίδα) ή «να περιέχει» (τουλάχιστον 8g ανά μερίδα) ολικής αλέσεως.

Οι Αυστραλιανές Διατροφικές Οδηγίες συνιστούν στους ενήλικες να τρώνε τουλάχιστον τέσσερις έως έξι μερίδες τροφίμων με δημητριακά - κυρίως ποικιλίες ολικής αλέσεως και/ή φυτικές ίνες υψηλής περιεκτικότητας σε δημητριακά - κάθε μέρα. Και σκανδιναβική έρευνα δημοσιεύτηκε πρόσφατα στο British Journal of Nutrition διαπιστώθηκε ότι η κατανάλωση περισσότερων δημητριακών ολικής αλέσεως συσχετίστηκε με χαμηλότερα ποσοστά θνησιμότητας σε μια μελέτη πάνω από 120.000 ατόμων. Έτσι, το ποσοστό των δημητριακών ολικής αλέσεως σε ένα τρόφιμο είναι ένα σημαντικό στοιχείο κατά τη σύγκριση και την επιλογή προϊόντων.

Επιπλέον, τα περισσότερα από τα προϊόντα που αναθεωρήσαμε μπορούν - και κάνουν - ότι είναι «πηγή φυτικών ινών» και περιέχουν τουλάχιστον το απαιτούμενο ελάχιστο 2g διαιτητικών ινών σε μια μερίδα. Το προϊόν belVita Fruit & Fiber περιέχει περισσότερα από 4g διαιτητικών ινών σε μια μερίδα, η οποία είναι μια «καλή πηγή» σύμφωνα με τον κώδικα των προτύπων τροφίμων.

Το μειονέκτημα

Τα μπισκότα πρωινού έχουν γενικά υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη. Τα συστατικά των αποξηραμένων φρούτων συμβάλλουν στη συνολική ποσότητα σε μερικά προϊόντα, αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις προστίθενται σάκχαρα, τα οποία μερικές φορές εμφανίζονται στο λίστα συστατικών περισσότερες από μία φορές με μια σειρά ονομάτων (όπως ακατέργαστη ζάχαρη, καστανή ζάχαρη, μέλι και χρυσό σιρόπι - δείτε το άρθρο μας σχετικά με τον τρόπο αναγνώρισης πρόσθετα σάκχαρα στο φαγητό σας για πιο ύπουλα γλυκαντικά).

Το βούτυρο και η καρύδα βρίσκονται επίσης ψηλά στη λίστα των συστατικών σε πολλά προϊόντα, και ενώ μπορεί να ωφελήσουν γεύση, η συμπερίληψή τους αυξάνει επίσης την περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά αυτών των προϊόντων (και στη συνέχεια μειώνει το Health Star Εκτίμηση).

Και όπου τα περισσότερα δημητριακά πρωινού είναι εμπλουτισμένα με μικροθρεπτικά συστατικά όπως φυλλικό οξύ, σίδηρο και βιταμίνες Β - τα οποία μπορούν να σας βοηθήσουν να ικανοποιήσετε τις καθημερινές σας ανάγκες αυτά τα θρεπτικά συστατικά-μόνο τα μπισκότα Sanitarium στην κριτική μας αναφέρουν ακόμη και προσθήκη βιταμινών και μετάλλων στην ετικέτα τους (επειδή το Weet-Bix, το οποίο είναι ενισχυμένο, είναι συστατικό). Και φυσικά, όταν επιλέγετε ένα μπισκότο πρωινού, χάνετε επίσης το ασβέστιο και την πρόσθετη πρωτεΐνη που θα παίρνατε από το γάλα που προσθέτετε στα δημητριακά σας.

Το γεγονός ότι η συσκευασία belVita υποδηλώνει ότι ένα ισορροπημένο πρωινό αποτελείται από μια μερίδα μπισκότων Επιπρόσθετα ένα απλό γαλακτοκομικό προϊόν χαμηλών λιπαρών (για πρόσληψη ασβεστίου), ένα φρούτο (για βιταμίνες) και ένα τσάι ή ένας καφές (για ενυδάτωση) τα λέει όλα. Τόσο πολύ για πρωινό στο τρέξιμο!

Η ετυμηγορία

Τα μπισκότα πρωινού είναι βολικά, αλλά αν μπορείτε να αφιερώσετε μερικά επιπλέον λεπτά για να καθίσετε για ένα μπολ καλής ποιότητας δημητριακά πρωινού - ίσως με φρέσκα φρούτα και γιαούρτι - μπορείτε να είστε διατροφικά καλύτεροι μακριά από.