Αυτή η συνολική βαθμολογία αποτελείται από γεύση (60%), ευκολία χρήσης (20%), ικανότητα αφρισμού γάλακτος (15%) και συνέπεια θερμοκρασίας καφέ σε διαδοχικά φλιτζάνια (5%).
Η βαθμολογία ικανοποίησης επωνυμίας βασίζεται στο πόσο ικανοποιημένοι είναι οι 2724 ερωτηθέντες με τις μηχανές καφέ τους από μια κλίμακα εξαιρετικής έως τρομερής (έρευνα που πραγματοποιήθηκε το 2019). Δεν έχουν όλες οι μάρκες βαθμολογίες καθώς απαιτούμε τουλάχιστον 50 απαντήσεις ανά μάρκα.
Οι βαθμολογίες αξιοπιστίας της μάρκας βασίζονται σε απαντήσεις από περισσότερους από 2700 ιδιοκτήτες μηχανών καφέ το 2019. Ρωτάμε αν αντιμετώπισαν πρόβλημα με τη συσκευή τους τους τελευταίους 12 μήνες. Οι βαθμολογίες βασίζονται στη μάρκα και όχι στο μοντέλο. Δεν έχουν όλες οι μάρκες βαθμολογίες καθώς απαιτούμε τουλάχιστον 50 απαντήσεις ανά μάρκα.
Τρεις ειδικοί δοκιμάζουν τα εσπρέσο σε μια «τυφλή» γεύση, ελέγχοντας το χρώμα και το πάχος της κρέμας (το αφρός χρώματος μαυρίσματος στην κορυφή ενός εσπρέσο), άρωμα, γεύση, αίσθηση στο στόμα (για παράδειγμα, κρεμώδης ή υδαρής) και επίγευση.
Πόσο εύκολη είναι η χρήση των μηχανημάτων. Δοκιμάζουμε τα χειριστήρια, γεμίζουμε τη δεξαμενή νερού και τη χοάνη φασολιών, ρυθμίζουμε το μύλο, φτιάχνουμε έναν καφέ και καθαρίζουμε μέσα και έξω.
Πειραματιζόμαστε με κάθε μηχάνημα για να βρούμε πώς αφρίζει καλύτερα το γάλα, αναζητώντας λεπτό, χύσιμο αφρό. Χρησιμοποιούμε αυτό που συνιστά ο κατασκευαστής (αφρόγαλα, κάψουλα με βάση το γάλα ή κάψουλα καφέ που εξάγεται πάνω από γάλα).
Προτείνουμε μοντέλα που βαθμολογούνται 70% ή περισσότερο συνολικά, αρκεί να έχουν καλή βαθμολογία και σε άλλους κρίσιμους παράγοντες, όπως γεύση και αφρόγαλα.
Συνιστώμενη λιανική τιμή του κατασκευαστή. Οι τιμές είναι συχνά ευέλικτες, οπότε ψωνίστε τόσο online όσο και σε καταστήματα τούβλων και κονιαμάτων για επιλογές.
Θερμομπλοκ θερμαίνει μόνο μια πολύ μικρή ποσότητα νερού κατ 'απαίτηση καθώς ρέει μέσω του συστήματος. Η χωρητικότητα του νερού μπορεί να είναι μόλις 10 ml. τα μεγαλύτερα μπορούν να θερμανθούν έως και 50 ml κάθε φορά.
Μοντέλα με λέβητες θερμαίνετε μεγαλύτερη ποσότητα νερού και το διατηρείτε αρκετά σταθερό. Για παράδειγμα, το Rancilio έχει χωρητικότητα 300mL, το οποίο θερμαίνεται ταυτόχρονα και στη συνέχεια διατηρείται σε αυτή τη θερμότητα. ΕΝΑ διπλός λέβητας περιλαμβάνει δύο λέβητες. ένα για την παρασκευή καφέ και ένα για τον ατμό, το οποίο εξοικονομεί χρόνο καθώς δεν χρειάζεται να αλλάξετε λειτουργία.
Εναλλάκτης θερμότητας Τα μοντέλα χρησιμοποιούνται πολύ σε εμπορικά σενάρια. Χρησιμοποιούν έναν μόνο λέβητα αλλά έχουν σχεδιαστεί για να παράγουν καφέ και ατμό ταυτόχρονα. Ο λέβητας παράγει ατμό, ενώ ένας σωλήνας τρεχούμενου νερού μέσω του λέβητα θερμαίνεται εν κινήσει στη σωστή θερμοκρασία.
Η πίεση που ασκεί η αντλία όταν πιέζει ζεστό νερό μέσα από τα φασόλια. μέτρηση που δίνεται σε «ράβδο». Απαιτείται κάποια δοκιμή και σφάλμα με την πίεση και το άλεσμα. Μια υψηλή μπάρα δεν σημαίνει απαραίτητα μια ανώτερη μηχανή. Βελτιστοποιούμε τις μηχανές πριν τους δώσουμε μια δοκιμή γεύσης για να τους δώσουμε την καλύτερη ευκαιρία.