31 Μαΐου 2015
Μια έρευνα CHOICE βρήκε ότι εταιρείες τροφίμων όπως ο McCain, η Weight Watchers, η Naturally Good και η Mother Earth εξυπηρετούν μηνύματα μάρκετινγκ που σχετίζονται με την υγεία και έχουν σχεδιαστεί για να δίνουν στα προϊόντα τους ένα εφέ φωτοστέφανο, παρόλο που έχουν κακή απόδοση στο αστέρι υγείας σύστημα αξιολόγησης.
Η CHOICE εξέτασε 117 προϊόντα από κατεψυγμένα γεύματα έως μπαρ με μούσλι και βρήκε μια μικτή σακούλα όταν ήρθε για το πώς τα μηνύματα μάρκετινγκ που σχετίζονται με την υγεία στη συσκευασία μεταφράστηκαν στο αστέρι υγείας των προϊόντων εκτέλεση.
"Φράσεις όπως" υγιεινή επιλογή "," φυσική "," φτιαγμένες με δημητριακά ολικής αλέσεως "και" χωρίς γλουτένη "ξεγελούν τους καταναλωτές να πιστέψουν ότι ένα προϊόν είναι υγιεινό όταν στην πραγματικότητα μπορεί να είναι υψηλότερο σε αλάτι, ζάχαρη και κορεσμένα λιπαρά από ένα προϊόν χωρίς αυτούς τους ισχυρισμούς », λέει ο εκπρόσωπος της CHOICE Tom Γκόντφρεϊ.
«Οι κατασκευαστές τροφίμων χρησιμοποιούν μηνύματα στη συσκευασία για να πείσουν τους καταναλωτές ότι το προϊόν τους είναι πιο υγιεινό ή καλύτερο από άλλα παρόμοια προϊόντα. Αυτό ονομάζεται επίδραση φωτοστέφανου και χρησιμοποιείται συχνά ως εργαλείο μάρκετινγκ για να παρασύρει τους καταναλωτές να πληρώσουν ένα ασφάλιστρο ».
Η CHOICE ανέλυσε το διατροφικό προφίλ μιας σειράς προϊόντων που εμπορεύονται ως υγιεινά. Αυτά τα προϊόντα έλαβαν συχνά την ίδια βαθμολογία αστέρι υγείας όπως ένα κανονικό προϊόν, αλλά έφεραν υψηλή τιμή.
"Όταν κοιτάζετε δύο κατεψυγμένα γεύματα ζυμαρικών McCain - ένα που προωθείται με μαρκάρισμα" υγιεινής επιλογής ", εικόνες βοτάνων και ισχυρισμούς ολικής αλέσεως και chia οι σπόροι και ο άλλος με τακτική επωνυμία εταιρειών - θα συγχωρεθεί στους καταναλωτές ότι πιστεύουν ότι ο πρώτος είναι μια πιο υγιεινή επιλογή », λέει ο κ. Γκόντφρεϊ.
«Παραδόξως, και τα δύο προϊόντα λαμβάνουν 3,5 αστέρια υγείας, με το γεύμα« υγιεινής επιλογής »να περιέχει περισσότερα σάκχαρα και νάτριο ανά 100γρ. Και μια πριμοδότηση τιμής 23% ανά 100γρ.»[1]
"Το θλιβερό γεγονός βασίζεται σε αυτά τα μηνύματα για να κάνετε τεκμηριωμένες επιλογές σχετικά με το πόσο υγιεινό είναι ένα προϊόν μπορεί να είναι εξαιρετικά προβληματικό και να σας αφήσει να πληρώσετε ένα ασφάλιστρο τιμής χωρίς λόγο."
«Δυστυχώς, μερικές από τις μεγαλύτερες και πολύ αγαπημένες μάρκες χρησιμοποιούν μηνύματα μάρκετινγκ για να μπερδέψουν και να παραπλανήσουν τους καταναλωτές σχετικά με το τι τρώνε».
Η CHOICE συνέκρινε επίσης το ριζότο Woolworths Select κοτόπουλου και μανιταριών με τη γλυκοπατάτα Weight Watchers και το ριζότο κολοκύθας με τα δύο προϊόντα να έχουν 3,5 αστέρια. Ωστόσο, το γεύμα Weight Watchers συνοδεύεται από προσαύξηση τιμής 87% ανά 100g[2].
Ο διάδρομος υγιεινής διατροφής προσφέρει πολλά παραδείγματα προϊόντων που απολαμβάνουν τη λάμψη του φωτοστέφανου υγείας. Ενώ οι ισχυρισμοί για το τραγανό ψωμί φαγόπυρου Naturally Good περιλαμβάνουν «χωρίς γλουτένη», «χωρίς προσθήκη ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο», «χωρίς συντηρητικά, τεχνητές γεύσεις ή χρώματα» και «χωρίς ΓΤΟ», λαμβάνει μόνο βαθμολογία 0,5 αστέρια.
Ομοίως, οι ισχυρισμοί για τη Μητέρα Γη έψησαν φέτες βρώμης - χρυσή βρώμη - καυχηθείτε για «πηγή φυτικές ίνες »,« δημητριακά ολικής αλέσεως »και« χωρίς τεχνητά χρώματα ή γεύσεις », αλλά το προϊόν βαθμολογεί μόνο 1,5 αστέρια. Παρά το όνομα προϊόντος Sun Health και την απαίτηση «χωρίς γλουτένη», οι μπάρες μακαδάμιας και μελιού είχαν μόνο 1 αστέρι.
Στην κατηγορία των κροτίδων, τα Tuckers Natural γκουρμέ δεντρολίβανο και τα κράκερ είναι γεμάτα με ισχυρισμούς, όπως «φυσικά καλύτερα για εσάς!», «χωρίς μαγιά», «100% φυσικό» και «χωρίς τεχνητά συντηρητικά, χρώματα ή γεύσεις» αλλά μόνο βαθμολογία 1,5 αστέρια.
Η CHOICE εδώ και καιρό κάνει εκστρατεία για καλύτερη επισήμανση των τροφίμων και συνεχίζει να ασκεί πίεση στις μεγάλες εταιρείες να τοποθετούν αστέρια υγείας στα προϊόντα τους. Αν θέλετε να περιορίσετε τη διαφημιστική εκστρατεία μάρκετινγκ και να δείτε αστέρια υγείας σε περισσότερα προϊόντα, συμπεριλαμβανομένου του McCain, εγγραφείτε στην καμπάνια μας εδώ: http://choice.good.do/HSR/
Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την έρευνα για το φωτοστέφανο της CHOICE εδώ.
Σχετικά με τα Αστέρια Υγείας
Το σχήμα Health Star Rating ξεκίνησε τον Ιούνιο του 2014 από την Ομοσπονδιακή Κυβέρνηση για να βοηθήσει τους καταναλωτές να κάνουν τεκμηριωμένες επιλογές σχετικά με τα τρόφιμα που αγοράζουν στο σούπερ μάρκετ. Το σύστημα αξιολόγησης βασίζεται στην ενέργεια (kJ), τη ζάχαρη, το κορεσμένο λίπος και το νάτριο. Το πρόγραμμα κατατάσσει τα τρόφιμα σε κλίμακα από 0,5 αστέρια έως πέντε αστέρια, επιτρέποντάς σας να κάνετε πιο υγιεινές επιλογές σε μια κατηγορία με μια ματιά.
[1] Το McCain Healthy Choice Wholegrains Italian Beef and Chia Meatballs with Wholemeal Spaghetti κοστίζει 1,85 $ ανά 100g σε σύγκριση με το McCain Spaghetti Bolognese στα 1,50 $ ανά 100g.
[2] Το ριζότο ψητής γλυκοπατάτας και κολοκύθας Weight Watchers κοστίζει 1,87 $ ανά 100g σε σύγκριση με το Woolworths Select Chicken and Mushroom Risotto στα 1,00 $ ανά 100g.