Δεν μιλάμε για συνηθισμένο ψαλίδι εδώ. Κόψτε το κρέας, τα πουλερικά, τα κόκαλα, τα λαχανικά και ακόμη και τις πλαστικές συσκευασίες!
Ένα καλό ζευγάρι ψαλίδια κουζίνας μπορεί να τροφοδοτήσει το κρέας, το τρίχωμα και το κόκκαλο με μια καθαρή κοπή. Μπορούν ακόμη και να σας κόψουν και να ξεγυμνώσουν τα λουλούδια, αν τα ψαλίδια του κήπου σας έχουν ρεπό. Αρκετά κοφτερό για να σπάσετε ωμά λαχανικά, να κόψετε λωρίδες μπέικον, να γλιστρήσετε μέσα σε συσκευασία δώρου και να διαπεράσετε αυτές τις ενοχλητικές πανοπλίες. Πώς λοιπόν επιλέγουμε το καλύτερο;
Η CHOICE δεν εξετάζει πλέον ψαλίδια κουζίνας και τα διατηρεί μόνο για αρχειακούς σκοπούς.
Σε αυτήν την σελίδα:
- Sheαλίδι κουζίνας ή μαχαίρι κουζίνας;
- Τύποι ψαλιδιών κουζίνας
- Τι να ψάξω
- Φροντίζοντας τα ψαλίδια σας
Αγοράστε πιο έξυπνα με τη συνδρομή CHOICE
- Βρείτε τις καλύτερες μάρκες
- Αποφύγετε τους κακούς ερμηνευτές
- Λάβετε βοήθεια όταν τα πράγματα πάνε στραβά
Sheαλίδι κουζίνας ή μαχαίρι κουζίνας;
Σκάλισμα κρέατος από το κόκκαλο με α
κουζινομάχαιρο μπορεί να αμβλύνει τη λεπίδα ή μπορείτε εύκολα να γλιστρήσετε και να χαράξετε το χέρι σας. Δεδομένου ότι η ασφάλεια στην κουζίνα είναι η πρώτη προτεραιότητα και γνωρίζουμε ότι είναι εύχρηστα, για εκείνες τις πιο δύσκολες εργασίες κοπής αξίζει να επενδύσετε σε ένα σετ ψαλιδιών.Τύποι ψαλιδιών κουζίνας
Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι:
- ψαλίδια πολλαπλών χρήσεων με ευθεία λεπίδα
- ψαλίδια πουλερικών με καμπύλες λεπίδες, για να επιτρέπουν ευκολότερη κοπή γύρω από τα οστά και δυσπρόσιτα σημεία.
Άνθρωποι με αδύναμα χέρια ή καρπούς θα πρέπει να ψάχνετε για μεγάλες, άνετες, μαλακές λαβές με λαβές ή βρόχους που να χωράνε όλα τα δάχτυλά σας έτσι Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρο το χέρι σας για να ασκήσετε δύναμη και έναν μηχανισμό με ελατήριο, ώστε τα ψαλίδια να ανοίγουν από μόνα τους.
Τα ψαλίδια είναι εξαιρετικά για την κοπή βοτάνων και λουλουδιών
Τι να ψάξω
- Στερεά κατασκευή και καλή ισορροπία, με λίγες ρωγμές όπου μπορεί να συσσωρευτεί τροφή.
- Ομαλή δράση, τα ψαλίδια πρέπει να ανοίγουν και να κλείνουν με λίγη προσπάθεια.
- Λαβές πρέπει να ταιριάζει άνετα στο χέρι σας. Αν είναι πολύ μικρά, θα μειώσουν τον έλεγχο και τη δύναμή σας.
- Πρέπει να είναι αντιολισθητικό - οι πλαστικές ή λαστιχένιες λαβές τείνουν να είναι οι καλύτερες για αυτό - διαφορετικά μπορεί να είναι δύσκολο να ασκηθεί δύναμη όταν κόβετε κόκαλα κοτόπουλου ή άλλο σκληρό υλικό.
- ΕΝΑ εγκοπή οστού σε μια λεπίδα βοηθά να πιάσει τα οστά πουλερικών ή τους μίσχους των λουλουδιών για ευκολότερη κοπή.
- ΕΝΑ κλειδαριά είναι χρήσιμο σε μοντέλα με ελατήριο για να συγκρατούν με ασφάλεια τις λεπίδες.
- ΕΝΑ μηχανισμός σύσφιξης, όπως ένα μπουλόνι, μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε τις λεπίδες στενά ευθυγραμμισμένες.
- Οι λεπίδες πρέπει να είναι καλά ευθυγραμμισμένο και αιχμηρός - αλλά μην ελέγχετε με τα δάχτυλά σας! Βεβαιωθείτε ότι συναντιούνται καθαρά καθώς τα κλείνετε. Οι κοντές λεπίδες μπορούν να κάνουν την κοπή πιο δύσκολη καθώς δεν μπορείτε να πάρετε μια μεγάλη διαδρομή.
- Τραβήξτε τα ψαλίδια που χωρίζονται σε δύο μέρη για εύκολο καθάρισμα.
- Άλλα προαιρετικά χαρακτηριστικά μπορεί να περιλαμβάνουν μπουκάλι και ανοιχτήρες βάζων, ένα καρυοθραύστης, απογυμνωτής βοτάνων, ή κεφαλή κατσαβιδιού.
Φροντίζοντας τα ψαλίδια σας
- Αποθηκεύστε τα σε μπλοκ μαχαιριού ή τυλιγμένο σε ύφασμα ή περίβλημα, για προστασία των λεπίδων.
- Μην τα βάζετε στο πλυντήριο πιάτων, ορισμένα χαρακτηρίζονται ως πλυντήρια πιάτων, αλλά ακόμα και τότε, ο καθαρισμός των χεριών μπορεί να είναι προτιμότερος.
- Μπορεί να υπάρχουν λεπίδες καλής ποιότητας ξαφνίστηκε με ατσάλι ή από επαγγελματία.
Κόστος
Τα ψαλίδια κουζίνας μπορούν να κοστίσουν από 10 έως 100 $.
Για να μοιραστείτε τις σκέψεις σας ή να κάνετε μια ερώτηση, επισκεφτείτε το φόρουμ της Κοινότητας CHOICE.