BBQ som en chef

JavaScript er deaktiveret
Hvis det er muligt, skal du aktivere JavaScript for en forbedret oplevelse på CHOICE -webstedet.

Det er den tid på året: uanset om du er underholdende eller bare vil spise udendørs for at nyde vejret, føles din ovn sandsynligvis lidt forsømt, da grillsæsonen når sit højdepunkt.

Fra grill og kølere til de bedste pølser og brød, her er vores must-haves til den perfekte barbie.

Grill

Grillen er normalt omdrejningspunktet for enhver baggårdssamling, så det er vigtigt at træffe et godt valg. 'Bøfferne' er høje: tag det forkert, og du fordømmer dine venner og familie til en sæson med brændte snags og understegt kylling. Men få det rigtigt, og du vil være en grillhelt.

Fra en $ 130 Weber bærbar kulmodel til en Beefeater på $ 2099, har vi testet omfanget af grill for at hjælpe dig med at vælge den bedste model til dine behov.

Hvilken størrelse grill skal jeg købe?

• Bærbar: Bedst til små altaner og udendørs rum, eller grill på farten. Kan bruges på en bordplade eller kan have aftagelige hylder.
• Lille: Større end en bærbar, men lille nok til altaner. Velegnet til madlavning til omkring fire til seks personer.
• Stor: God til store familier og mennesker, der ofte underholder. Det koster mere, fylder mere og kræver mere rengøring og vedligeholdelse. Overvej at betale for at få det leveret færdigmonteret, da det kan kræve betydelig konstruktion.

Hvor meget skal jeg betale for en grill?

• Bærbare/små griller: Alt fra $ 200 til $ 800.
• Stor baggård/underholdende grill: Alt fra $ 300 til $ 2500 plus.

Uanset hvilken ende af markedet du kigger på, skal du vælge en grill med en solid konstruktion, der bruger kvalitetsmaterialer.

CHOICE's ekspert grill tester Fiona Mair siger: "Jeg synes, at det med grill er mere sandsynligt, at du får, hvad du betaler for." 

Hun tilføjer: ”Der bliver passet godt på griller, der holder meget længere. Rengør den efter hver brug, og sørg for, at fedtbakken er tom.

"Du bør også holde det dækket, når det ikke er i brug - hvis du lader det blive udsat for elementerne, spilder du dine penge."

BBQ tilbehør

Kødtermometer

Et godt kødtermometer hjælper dig med at tilberede kød til perfektion - ikke mere gætte på, om din bøf er gennemstegt, kun for at opdage, at den stadig er rå indeni. Det vil også hjælpe dig med at undvige en side af salmonella, hvis du laver mere risikabelt kød som kylling.

"Et kødtermometer er et must-have til stegning af kød på din grill," siger Fiona.

Om du går på old school med et analogt termometer eller højteknologisk med et digitalt smart termometer, er op til dig (og dit budget).

"Husk på, at et termometer med et digitalt display vil være mere præcist end en analog model," siger Fiona.

Et kødtermometer er et must-have til stegning af kød på din grill

Fiona Mair, VALG køkkenekspert

"Ved hjælp af et digitalt sonde -termometer kan du let kontrollere temperaturen på displayet uden at skulle åbne grillhætten.

"Nogle opretter også forbindelse til en app på din telefon, så teoretisk set kan du holde øje med kødtemperaturen, mens du er inde i at tilberede salater eller tage en drink med dine gæster.

"Men du skal kontrollere rækkevidden af ​​Bluetooth for at sikre, at den stadig vil oprette forbindelse, når du er væk fra grillen."

Her er alt hvad du behøver at vide om at købe et kødtermometer.

Kun tilgængelig tekstversion

Grillværktøj

"Grillværktøjer som tænger og skrabere bør have længere håndtag end almindelige, du ville bruge i dit køkken for at holde hænderne væk fra flammerne," siger Fiona.

"Metalredskaber med et varmebestandigt håndtag er den bedste løsning. Og til rengøring har du brug for en skrubber uden ridser. "

Andet grill tilbehør

Her er Fionas bedste tips til andet tilbehør, der virkelig kan få dine grillfærdigheder til at syde:

• Pizzasten: Et godt tilbehør at have, hvis du har en emhætte på din grill.
• Bradepande: Du skal bruge en kraftig bakke med en rist til stegekød og grøntsager.
• Grilldæksel: Dette forlænger din grills levetid, hvis den er ude i elementerne.
• Aluminiumsfolie: Nyttig til madlavning af fisk og tildækning af let brændte dele såsom kyllingelår og vingespidser.

Mad

Tomatsovs

En favorit blandt børn (og store børn), ingen grill er komplet uden en flaske tomatsauce. Hvis du leder efter det ultimative krydderi til at fuldføre din grill, kan de mange valgmuligheder dog være forbløffende.

Derfor har vi smagstestet 22 supermarkeds tomatsaucer for at hjælpe dig med at finde det perfekte tilbehør til din grillmad. De bedst smagende tomatsaucer fra vores test var:

• Community Co A Squeeze of Tomato Sauce (CHOICE score: 79%)
• Ozesauce Australian All Natural Tomat Sauce (72%)
• Heinz stor rød tomatsauce (71%)
• Aldi Colway tomatsauce (70%).

Pølser

Nogle siger, at den ydmyge pølse er hjørnestenen i enhver god grill. Hvis du vælger den rigtige hage, kan du redde din bacon!

Da vi sammenlignede bulk-pack pølser fra Coles, Woolworths og Aldi for at finde den bedste banger for din sorteper, var vinderen Woolworths og hængte (undskyld) imponerende 45% af stemmerne.

Inden du når den store pakke ulemper, skal du dog spørge dig selv: er nitrater og nitrit dårlige for dig? Vi har undersøgt og fundet ud af, at de sandsynligvis er OK - med måde.

Wonder Wholegrain White Smooth Wholegrain er både nærende og lækkert, ifølge vores ekspert testere.

Brød

Du kan ikke få en pølsefrus uden brød, men hvordan ved du, hvilken du skal vælge? Vi har dækket dig.

Wonder Wholegrain White Smooth Wholegrain toppede vores anmeldelser af hvidt brød, der scorer velsmagende 80% til ernæring og 78% til smag - nærende og lækkert!

Og hvis du serverer coeliacs, kan du ikke gå galt med glutenfrit tilbud fra Coles. Det scorede 77% i vores test og slog endda nogle almindelige brødprodukter på smag og ernæring.

Tilbehør

Køligere

Uanset om du kalder det en esky, en køler, en kølig skraldespand eller en isboks, er det en vigtig ingrediens til en perfekt grill, både i din baghave og i det store udendørs.

De kan dog koste en smuk krone - den dyreste, vi har testet, koster en cool $ 1100 - så du vil ønsker at træffe det rigtige valg, så du ikke ender med lunkne drikkevarer eller et grimt tilfælde af mad forgiftning.

Vores kølerguide til kølere er fuld af hot tips til at vælge den bedste esky til dine behov. Og vi har fem hacks til at hjælpe dig med at få mest muligt ud af din esky eller cooler.

Bærbar højttaler

At have nogle søde melodier kan hæve din grill til legendarisk status.

Hvis du har et budget, er Marley Chant Mini ($ 80) scorede godt i vores anmeldelse af billige Bluetooth -højttalere.

Hvis du leder efter noget med bedre lydkvalitet, vil du gerne tjekke vores gennemgang af bærbar Bluetooth -højttaler, der vurderer højttalere på lydkvalitet, rækkevidde og brugervenlighed.

Besøg CHOICE Community forum for at dele dine tanker eller stille et spørgsmål.

Besøg CHOICE Community

Vi i CHOICE anerkender Gadigal -folket, de traditionelle vogtere af dette land, hvor vi arbejder, og hilser de første nationers folk i dette land. CHOICE støtter First Nations folks Uluru -erklæring fra hjertet.