Behov for at vide
- Vores eksperter gav $ 16 Kmart rustfrit stål non-stick frituregryde en af de bedste scoringer i vores nylige anmeldelse af frituregryder fra førende mærker Tefal, Scanpan, Jamie Oliver og mere
- Premium -mærker klarede sig også godt i vores test, mens en anden Kmart -frituregryde klarede sig dårligt. Vores eksperter anbefaler at kontrollere vores anmeldelser, før du køber
- Den bedste stegegryde til dig afhænger af din personlige præference og hvad du vil bruge den til
En god frituregryde er et must for enhver koks køkken, for alt fra røræg til tilberedning af en gylden portion pandekager eller svitsning af en bøf. Du bruger det muligvis hver dag, så det er vigtigt at finde en, du elsker at lave mad med, og som vil vare distancen.
Men for det, der virker som et simpelt, ligetil køb, er der en øjenvandende mængde muligheder at vælge imellem, alt til vildt forskellige priser. Med muligheder lige fra $ 10 eller $ 15 op til mere end $ 350 (for et førsteklasses mærke som Scanpan), hvordan ved du, hvor meget du virkelig skal bruge?
Det er vigtigt at finde en, du elsker at lave mad med, og som vil vare distancen
Vores CHOICE-eksperter sætter 28 stegepander fra førende mærker på prøve (en blanding af non-stick pander, rustfrit stål og støbejernspander), og de fandt et budgetkøb, der overgik andre pander, der kostede hundredvis af dollars mere.
Kmart Anko, non-stick 24 cm stegepande i rustfrit stål på $ 16 var vores billigste standout og scorede højere på ydeevne, brugervenlighed og holdbarhed end mærker som Scanpan, Jamie Oliver, Tefal og Swiss Diamant.
Forskellen mellem en frituregryde på $ 16 og en stege på $ 300
Ligesom din yndlingskniv eller dit apparat kan din idé om, hvad der gør 'den bedste' bradepande, afvige fra den næste person.
Forskellige materialer, stilarter eller funktioner kan være vigtigere for dig end andre: kan du lide en tung eller let fornemmelse, for eksempel en finish i rustfrit stål eller et varmebestandigt håndtag?
Er det vigtigt for dig, hvis du kan smide det i opvaskemaskinen, eller er du mere bekymret over, hvor perfekt det fordeler varme til at stege dine æg?
High-end mærker har generelt flere premium-funktioner, der kan være vigtige for dig
Og når vi taler forskelle på hundredvis af dollars - er det virkelig værd at sprøjte kontanterne?
Hvis du ser på faktorer som ydeevne til daglig madlavning, generel brugervenlighed og holdbarhed, siger vores eksperter, at nogle billigere modeller stabler op.
"Alle stegepander, vi testede i vores laboratorier, klarede sig ganske godt over hele linjen, på trods af hvad de kostede," siger CHOICE køkkenekspert, Chantelle Dart. "De aspekter, der adskilte de bedste og værste modeller, kom hovedsageligt til deres holdbarhed og ting som hvor lette de er at rengøre, ergonomien i håndtagene og hvor velafbalanceret panden er."
High-end mærker har generelt flere premium-funktioner, der kan være vigtige for dig. Scanpan -pander er for eksempel fremstillet af 100% genanvendt aluminium til en grønnere produktionsproces.
Nogle billigere stegepander kan have en tyndere bund, som kan skabe en konkav over tid
Stegepander i toppen af prisskalaen kan bruge en højere kvalitet af rustfrit stål, hvilket kan beskytte dem længere mod rust eller korrosion, eller den non-stick belægning kan vare længere end billigere mærker.
Nogle billigere stegepander kan også have en tyndere bund, som kan skabe en konkav over tid (påvirker grydeens evne til jævnt at fordele varme, især hvis den bruges på en induktionskogeplade).
Kmart Anko frituregryden på 24 cm, der udførte såvel som førende mærker i vores test.
Skal du købe en frituregryde fra Kmart?
For kun $ 16 imponerede Kmart Anko friturefadet på 24 cm i rustfrit stål vores testere, der gav det en af vores højeste score, hvilket endnu en gang beviser, at prisen ikke altid er en indikator på ydeevne.
Fordele
"Det er en let, velafbalanceret gryde, der er let at rengøre," siger Chantelle. "I vores test scorede det godt for varmejævnhed og holdbarhed. Selvom det kun er $ 16, kan det sammenlignes med andre mærker, der er betydeligt dyrere. "
Hvis pandekager er en fast på din morgenmad menu, denne pande leverer varerne. Den har en fremragende varmefordeling, hvilket gør jævnt kogte, gyldenbrune pandekager i vores test.
Selvom det kun er $ 16, kan det sammenlignes med andre mærker, der er betydeligt dyrere
Og det vurderede godt i vores holdbarhedstest, hvor vi skrubber en sektion af grydeoverfladen 10.000 gange med en skuremaskine fastgjort til en mekanisk skrubbearm.
Det er også ovn-sikkert, samt velegnet til brug på enhver type kogeplade. Produktet siger, at det tåler opvaskemaskine, men vores eksperter anbefaler ikke at putte en non-stick pande i opvaskemaskinen, da det vil beskadige belægningen over tid.
Ulemper
På bagsiden var vores testere mindre end imponeret over gryderens non-stick-egenskaber. De bemærkede, at der var brug for lidt olie for at stege et æg i uden at klistre (et problem, der kan undgås, hvis du vælger en dyrere pande).
"Selvom den fik en høj VALG -ekspertvurdering, har denne pande en tynd bund, så den vil blive ved med at varme op, mens du laver mad," siger Chantelle. "Det betyder, at du skal justere dine varmeindstillinger, mens du laver mad for at forhindre forbrænding eller fastklemning."
Dets håndtag i rustfrit stål er rimeligt behageligt at holde, men det har ikke et skridsikkert greb. Stegepanden har lige sider, hvilket kan gøre det svært at løfte eller vende mad. Og udsatte nitter inde i gryden og ydersiden og bunden i rustfrit stål kan misfarve og kræve ekstra rengøring.
En fortælling om to frituregryder
Hvis du allerede er hotfot til Kmart, skal du være forsigtig. Du skal være sikker på at du henter den rigtige pande, for endnu et Kmart -køb blev panoreret (beklager) af vores ekspertkritikere.
Det Kmart Anko 24 cm aluminium 3-lags non-stick frituregryde ($ 13) totalt bombet i vores test med en samlet score på kun 54%. Det scorede meget dårligt i vores holdbarhedstest, hvilket betyder, at det er mere tilbøjeligt til at beskadige efter længere tids brug, og det scorede 'kun OK' på opvarmningens jævnhed.
Læs vores fulde frituregennemgang for at finde ud af, hvordan Kmart stegepander stabler sig op mod andre mærker.
Hvilken stegepande skal jeg vælge?
Når du køber en ny frituregryde, skal du overveje, hvad du skal bruge den til. VALG køkkenekspert Fiona Mair nedbryder forskellene mellem støbejern, rustfrit stål, kobber, non-stick og aluminium stegepander for at hjælpe dig med at beslutte, hvilken du skal vælge.
Stegepande i støbejern.
Støbejern er en god varmeleder. Det er langsomt at varme op, men når det er opvarmet, vil beholderen holde temperaturen meget godt. Det betyder, at den kan bruges til at få en meget høj jævn temperatur, hvilket er fantastisk til ting som f.eks. At stege kød. Det kan også placeres i en høj temperatur ovn eller bruges over åben ild, f.eks. På en grill. Regelmæssig TLC er afgørende for at forhindre rust og for at skabe den non-stick overflade. Følg producentens krydderinstruktioner før brug, og undgå opvaskemaskiner og hårde sæber ved rengøring. Tør altid over overfladen med en neutral olie inden opbevaring. Frittegryder i støbejern kan være meget tunge at håndtere, men de kan vare livet ud.
Non-stick frituregryder.
Non-stick frituregryder er bedst til madlavning af æg, æggekage og pandekager. Der er forskellige kvaliteter af non-stick belægning, og nogle er bedre end andre. Kig efter en non-stick frituregryde, der har en sandwichbase: dette hjælper med at skabe en jævn varmefordeling, da det gør det muligt for panden at sidde fladt, når den bruges på en keramisk eller induktionskogeplade. Non-stick pander er ikke egnede til svitsning, fordi du kun bør bruge dem ved middel varme (brug af dem ved høj varme vil forårsage skade over tid). De er generelt lette at rengøre, selvom vores eksperter ikke anbefaler at sætte i opvaskemaskinen. Nogle er egnede til brug i ovne ved en bestemt temperatur, og du bør ikke bruge metalredskaber med dem.
Stegepander i rustfrit stål
Rustfrit stål er en god varmeleder, især med en base i rustfrit stål, kobber og eller aluminium. Stegepande i rustfrit stål er velegnede til sautering, simring og svitsning ved høje temperaturer. Gryden skal opvarmes korrekt og olieres, når den er opvarmet for at forhindre mad i at sidde fast. Du kan bruge dem med metalredskaber, og afhængigt af håndtagstypen er de normalt ovnkompatible. En ulempe er, at de kan være svære at rengøre, hvis der er bagte rester.
Stegepander af kobber
Har du lyst til et køkken prydet med rækker og rækker af skinnende kobbergryder? Frituregryder af kobber er normalt ret dyre, men de er gode varmeledere og er velegnede til saucer og simring. Kobber reagerer meget på fødevarer med syre, så de er normalt beklædt med rustfrit stål. De skal vedligeholdes godt og poleres regelmæssigt for at undgå korrosion.
Aluminium frituregryder
Aluminium frituregryder er relativt billige, lette og behandles normalt med en non-stick belægning. Kig efter en stegepande, der har en sandwichbase, så den kan lede varme jævnt og ikke kæde på en keramisk eller induktionskogeplade. Undgå at bruge det til at tilberede sure fødevarer, da det kan forårsage en reaktion mellem metallet og maden. Aluminium anbefales ikke til rengøring i opvaskemaskine.
Besøg CHOICE Community forum for at dele dine tanker eller stille et spørgsmål.