Denne samlede score består af smag (60%), brugervenlighed (20%), mælkeopskumningsevne (15%) og konsistens af kaffetemperatur over på hinanden følgende kopper (5%).
Mærketilfredsheds score er baseret på, hvor tilfredse 2724 adspurgte medlemmer er med deres kaffemaskiner fra en skala fra fremragende til frygtelig (undersøgelse foretaget i 2019). Ikke alle mærker har scoringer, da vi kræver mindst 50 svar pr. Mærke.
Mærkesikkerhedsscorer er baseret på svar fra mere end 2700 ejere af kaffemaskiner i 2019. Vi spørger, om de er stødt på et problem med deres apparat i de sidste 12 måneder. Resultaterne er baseret på mærke, ikke model. Ikke alle mærker har scoringer, da vi kræver mindst 50 svar pr. Mærke.
Tre eksperter tester espressoerne i en 'blind' smagning og kontrollerer farven og tykkelsen af cremen ( brunfarvet skum på toppen af en espresso), aroma, smag, mundfølelse (f.eks. cremet eller vandig) og eftersmag.
Hvor let er maskinerne at bruge. Vi prøver kontrollerne, fylder vandtanken og bønnebeholderen, justerer kværnen, laver en kop kaffe og renser inde og ude.
Vi eksperimenterer med hver maskine for at finde, hvordan den bedst skummer mælk, på udkig efter fint, hældbart skum. Vi bruger, hvad producenten anbefaler (en mælkeskummer, mælkebaseret kapsel eller kaffekapsel ekstraheret over mælk).
Vi anbefaler modeller, der scorer 70% eller mere samlet, så længe de også scorer godt på andre afgørende faktorer, herunder smag og mælkeskum.
Producentens anbefalede udsalgspris. Priserne er ofte fleksible, så shoppe rundt både online og i mursten-og-mørtel butikker efter muligheder.
Termoblok opvarmer kun en meget lille mængde vand efter behov, når det strømmer gennem systemet. Vandets kapacitet kan være så lidt som 10 ml; de større kan varme op til 50 ml ad gangen.
Modeller med kedler opvarm en større mængde vand og hold det opvarmet nogenlunde konsekvent. For eksempel har Rancilio en kapacitet på 300 ml, som opvarmes på én gang og derefter vedligeholdes ved den varme. EN dobbelt kedel indeholder to kedler; en til at lave kaffe og en til dampning, hvilket sparer tid, da du ikke behøver at skifte tilstand.
Varmeveksler modeller bruges meget i kommercielle scenarier. De bruger en enkelt kedel, men er designet til at producere kaffe og damp på samme tid. Kedlen producerer damp, mens et rør, der løber vand gennem kedlen, opvarmes i fluen til den rigtige temperatur.
Det tryk, pumpen udøver, når varmt vand skubbes gennem de malede bønner; måling angivet i 'bar'. Nogle forsøg og fejl med tryk og slibning er påkrævet. En høj bar betyder ikke nødvendigvis en overlegen maskine. Vi optimerer maskinerne, før vi giver dem en smagstest for at give dem deres bedste chance.