Vil Premium Wine Card tage din vin til nye højder?
Sidst opdateret: 13. januar 2015
Hvis du nogensinde har ønsket at omdanne $ 6 til Grange, kan Premium Wine Card (PWC) være lige hvad du har brug for. For kun $ 75 indeholder metalkortet i premiumemballage "et integreret sæt præcise frekvenser, der frembringer en langvarig naturlig resonans".
Denne resonans, vi er sikre på i marketingbumfen, kan overføres til vin gennem vinglasset - Bare hold kortet mod vinglasset, mens du hælder det, eller gnid kortet på glasset, hvis det allerede har været det hældes. Virksomheden hævder, at den fungerer bedst på rødvin, som den 'forbedrer' ved at blødgøre tanninerne. De hævder imidlertid, at det også reducerer surhedsgraden af hvidvin.
Men virker PWC virkelig? VALG undersøger gladeligt.
Fra plonk til premium?
Her på CHOICE elsker vi vin næsten lige så meget, som vi elsker et godt køb, så vi prøvede kortet på en billig og munter ung mousserende vin på vores kontor i Melbourne Cup. Vi gav frivillige to glas - et behandlet med vinkortet og et ikke - og spurgte, hvilket de foretrak. Resultaterne var 50:50 - så det var enten ret tilfældigt, eller hvis det havde nogen effekt, var det ikke altid godt!
Vi havde også en ekspertprøver, vin show dommer og vinjournalisten Mike Bennie kommer ind for at lave et mere kontrolleret forsøg. Han udtog de kortbehandlede prøver i to ud af tre blinde smagstest. Han sagde, at der var en knap mærkbar forskel, som de fleste forbrugere ikke ville opdage. Dette kan være en god ting-han syntes, at de kortbehandlede prøver smagte værre end de ubehandlede! Denne form for test ville imidlertid ikke stå op statistisk, og kunne have været på grund af effekter som hvordan vinen blev hældt, eller hvor lang tid den stod, før den smagte.
Må kraften være med din vin
PWC er en af mange sådanne enheder, der hævder at blive forbedret vin, der typisk involverer magneter eller krystaller som påståede kilder til transformativ energi.
Det er muligt, at tilføjelse af noget energi til vin vil påvirke smagen, og der foregår lidt forskning på dette område. Ultralyd, elektromagnetiske og pulserede elektriske felter undersøges for deres virkninger på forbedring af vine på nogenlunde samme måde under lagringsprocessen.
Men disse processer involverer meget energi og påføres under gæringsprocessen - ikke efter aftapning og ikke i glasset.
PWC'en har ingen strømkilde, så alle integrerede 'frekvenser' eller 'resonans' kommer ikke særlig langt - hvis du ønsker at transmittere 'frekvenser' skal der være en strømkilde eller risikere at trodse energibesparelser love. Men hvis det ikke kan ændre vinens kemiske egenskaber, kan det bare påvirke din hjernekemi - placebo -effekten er en meget kraftfuld ting!
VALG -dom
Bundlinie? Hvis du foretrækker din vin med lavt indhold af tanniner, skal du springe PWC over og købe pinot noir.