Sådan vinder du på fastfood

Gør sundere fastfood valg

Burgere og chips, sushi, nudler, pizza, wraps - vi er forkælet med valgmuligheder, når det kommer til praktisk fastfood. Uanset hvilken fastfoodbutik der er din favorit, er der usunde og noget sundere muligheder til rådighed. Så i 2011 tog CHOICE et kig på, hvad der var tilgængeligt i menuerne på nogle af Australiens største fastfoodkæder for at hjælpe dig med at vælge den sundeste tilgængelige løsning. Og det er ikke altid kun havesalaten!

Vi kiggede på de bedre muligheder, der findes på:

• Porto
• Rød Hane
• Undergrundsbane
• Domino's
• pizza Hut
• KFC
• Hungry Jack's
• McDonald's

Denne kyllingespecialist i portugisisk stil stiler sig selv som "intet stegt, intet frosset", men den fine print påpeger, at deres chips, 100% premium kyllingebryst Bondi Bites og Veggie Burger alle er stegt. Så det kan betale sig at vælge klogt, hvis du vil træffe et sundere valg. Nogle Oporto -burgere kommer med to eller tre grillede fileter, så hold dig til en enkelt filet og undgå skindet, hvis du vælger en hel chook.

Spar op til 2005 kJ, 34,5 g fedt og 625 mg natrium ved:

spiser dette

• Grillet kyllingebrystpakke (fire strimler) med havesalat (med dressing)
  1188 kJ, 11,4 g fedt, 698 mg natrium 
• Enkelt filet Norm Burger 
  1500kJ, 14,9 g fedt, 818 mg natrium

ikke dette

• Rappa med små chips 
  3193kJ, 45,9 g fedt, 1323 mg natrium 
• Veggie Burger 
  2700kJ, 34,3 g fedt, 1080 mg natrium

Nogle varer her kommer smuldret og stegt, men grillede og grillede muligheder er også tilgængelige - bare undgå dem, der følger med bacon og ost. Prøv salat eller grøntsager på siden for at tilføje nogle ekstra vitaminer og mineraler.

Spar op til 2691 kJ, 36,4 g fedt og 1190 mg natrium ved at:

spiser dette

• Free Range D'Lish havesalat 
  478kJ, 2,2 g fedt, 233 mg natrium 
• Free Range D'Lish Burger 
  1340kJ, 8,3 g fedt, 469 mg natrium

ikke dette

• Rippa Sub 
  3170kJ, 38,6 g fedt, 1422 mg natrium 
• Ægte Bacon Burger 
  2130 kJ, 24 g fedt, 1677 mg natrium

At spise på Subway kan være et minefelt - med ekstra ost. Mens nogle nærende subs er tilgængelige, vil andre få dine arterier til at skrige i protest, og nogle gange er det svært at skelne dem fra hinanden. Bare tilføjelse af sauce kan gøre din sunde sandwich til en fed bombe. Deres Chipotle Southwest Sauce har 406 kJ og 10 g fedt pr. 21 ml servering. Det er også værd at huske på, at deres "6 g fedtindhold eller mindre" er beregnet uden sauce eller ost.

Spar op til 900 kJ, 16,3 g fedt og 411 mg natrium ved:

spiser dette

• Six Inch Ham Sub (uden sauce eller ost) 
  1050kJ, 3,6 g fedt, 789 mg natrium 
• Seks tommer stegt kyllingesub (uden sauce eller ost) 
  1180kJ, 4g fedt, 438mg natrium

ikke dette

• Six Inch Meatball Marinara Sub (med ost) 
  1950kJ, 19,9 g fedt, 1200 mg natrium 
• Seks tommer italiensk BMT Sub (med ost) 
  1730kJ, 18,6 g fedt, 1280 mg

Hvem elsker ikke pizza? Tag det rigtige valg, og hold dine portioner under kontrol, og du kan nyde noget skyldfri. Domino's tilbyder nu et Good Choice -sortiment i enkeltretter, hvilket tager benet ud af at finde det sundere valg.

Ifølge Domino's og Pizza Hut er en servering af deres normale sortiment kun et stykke - men vi er uenige. Da vi spurgte rundt på CHOICE -kontoret, fandt vi ud af, at selv den mest fuglelignende æder har en tendens til at spise to skiver, så vi har fordoblet portionsstørrelsen.

Spar op til 1352 kJ, 31,5 g fedt og 685 mg natrium ved:

spiser dette

• Penne pasta med ristet kylling, svampe og tomat 
  1548 kJ, 1,7 g fedt, 575 mg natrium 
• Rejer og spinat Ciabatta Pizza (godt valg) 
  1645 kJ, 2,2 g fedt, 606 mg natrium

ikke dette

• Frikadelle og rasper Bacon Edge Pizza (2 skiver) 
  2060kJ, 22,8 g fedt, 1028 mg natrium 
• Kylling Carbonara Pastaboks 
  2900kJ, 33,2 g fedt, 1260 mg natrium

I modsætning til Domino's mangler Pizza Hut en sundere valgmenu. Har du ikke næringsoplysninger ved hånden? Følg to grundlæggende regler: gå altid efter den tynde skorpe (som alligevel normalt er mere smagfuld end en tyk dejlig bund) og undgå alt, hvor hovedtoppen er kød eller ost.

Spar op til 904kJ, 12,6 g fedt og 546 mg natrium ved at:

spiser dette

• Tynd og sprød Veggie Supreme Pizza (2 skiver) 
  1162kJ, 9,2 g fedt, 612 mg natrium 
• Tynd og sprød klassisk hawaiisk pizza (2 skiver) 
  1226kJ, 11,2 g fedt, 810 mg natrium

ikke dette

• Deep Pan BBQ Meat Lovers Pizza (2 skiver) 
  2066kJ, 21,8 g fedt, 1158 mg natrium 
• Fyldt skorpeostelskere Pizza (2 skiver) 
  2018kJ, 22,8 g fedt, 1000 mg natrium

Vær forsigtig ved obersten. De fleste menupunkter er friturestegt, og det tætteste, du kommer på en salat, er mayonnaise-gennemblødt coleslaw, så alt hvad du virkelig kan gøre er at vælge det bedste af en dårlig flok.

Spar op til 1854kJ, 30,8 g fedt og 463 mg natrium ved:

spiser dette

• Original opskriftsfilet (1 stykke) med en almindelig coleslaw 
  1169kJ, 10,3 g fedt, 820 mg natrium 
• Original burger 
  1724kJ, 14,5 g fedt, 969 mg natrium

ikke dette

• Original opskrift kylling (2 stykker) og almindelige chips 
  3023kJ, 41,1 g fedt, 1283 mg natrium 
• Twister Wrap 
  2446 kJ, 32 g fedt, 1200 mg natrium

Hungry Jack's bringer os Whopper, Double Whopper og Ultimate Whopper med en patty, ost, endnu en patty og endnu mere ost. Ikke overraskende er det et kæmpe stort kilojoule -hit. Hold dig til en enkelt patty for at holde dit energiindtag under kontrol.

Spar op til 4294 kJ, 72,9 g fedt og 1431 mg natrium ved:

spiser dette

• Hamburger med havesalat 
  1414 kJ, 11 g fedt, 836 mg natrium 
• Havesalat med grillet kylling og fransk dressing 
  791kJ, 7,6 g fedt, 955 mg natrium

ikke dette

• Angry Angus (dobbelt) 
  3276kJ, 52,1 g fedt, 1775 mg natrium 
• Ultimate Double Whopper 
  5085kJ, 80,5 g fedt, 2386 mg natrium

Mens mange menupunkter ved de gyldne buer ikke er de sundeste, har McDonald's introduceret Heart Foundation Tick -måltider og salater. Der er også en svitset kyllingelinje, der tilbyder et mere gourmetalternativ til de sædvanlige burgere. Gå let på saucerne og vælg en salat i stedet for fries.

Spar op til 2460 kJ, 32,9 g fedt og 877 mg natrium ved:

spiser dette

• Stegt kylling Tandoori -indpakning 
  1340kJ, 7,5 g fedt, 596 mg natrium 
• Hamburger med havesalat og italiensk dressing 
  1110kJ, 8,8 g fedt, 578 mg natrium

ikke dette

• Sprød Chicken Bacon Deluxe med små pommes frites 
  3570kJ, 41,7 g fedt, 1455 mg natrium 
• Mægtige Angus Burger 
  2870kJ, 35,7 g fedt, 1360 mg natrium

Ernæringsnote.

Alle ernæringsdata blev beregnet pr. Portion i 2011. Det samlede daglige indtag for den gennemsnitlige voksne er 8700 kJ, 70 g fedt og 2300 mg natrium. Behov varierer afhængigt af dit køn, størrelse og aktivitetsniveau. Ernæringsdata nøjagtige fra maj 2011 og kan også variere en smule mellem stater.

Brænder kilojoules af

Du ved, hvordan man siger: et øjeblik på læberne, et helt liv på hofterne. Hvis du vil holde dig til usunde fastfood -valg, skal du balancere kilojoule -ligningen - uanset om det er ved at afstå fra aflad den næste dag eller ekstra dyrke motion. For at give dig en idé om energien i nogle af fastfood -mulighederne, knuste vi nogle kilojoule.

• McDonald's Double Quarter Pounder = mere end 2,5 timers konstant rengøring af huset (absolut ingen pauser at se Ellen!) eller gå.
• Hungry Jacks Ultimate Double Whopper = 1,5 times løb eller 3 timers hjælp til din ven med at flytte hus (hvis du løfter alle de tunge kasser).
• Wicked Wings Snack Box fra KFC = næsten 2 timers cykling eller 1,5 timers græsslåning.

Sangers og sushi

Vi undersøgte CHOICE -medlemmer for at finde ud af, hvor ofte de køber måltider hjemmefra, og hvad de køber. Næsten halvdelen af ​​de undersøgte medlemmer køber frokost undervejs op til to gange om ugen, hvor de mest populære valg er sandwich og sushi.

I sandwichbutikken.

De fleste mennesker tror, ​​at en skinke og ostesandwich er en sund frokost, men brød, skinke og ost er alle højt indhold af natrium, og det mangler næringsstoffer. For at gøre et bedre sandwich valg:

• Vælg fuldkornsbrød over hvidt eller focaccia.
• Spørg ikke om smør, eller erstat med avocado.
• Jo mere salat jo bedre, og jo flere farver i salaten, jo flere vitaminer og mineraler får du.
• Gå let på osten og undgå stegte fyld og forarbejdet kød.
• Vælg sennep eller vinaigrette frem for cremede saucer.

På sushibaren.

Japansk er et af de sundeste køkkener i verden, men den vestlige gane har tilføjet nogle uheldige vendinger, såsom forarbejdet ost. Japansk køkken kan have et højt indhold af natrium, som er forbundet med mange sundhedsproblemer, herunder forhøjet blodtryk og nyresygdom. For at træffe et bedre sushi -valg:

• Skær ned på den salte sojasovs - brug wasabi til smag.
• Undgå tempura og slagte eller stegte sushifyldninger, og vælg i stedet tun, kylling eller sashimi.
• Giv mayonnaise og forarbejdet flødeost en bred kaj - de tilføjer kun uønsket fedt og kilojoules.

Misosuppe er lækker, men også meget salt, så nyd sparsomt.