Sådan køber du den bedste kogeplade til dit køkken

Der er tre hovedtyper af kogeplader at vælge imellem (gas, keramik og induktion), og vi er her for at guide dig gennem disse beslutninger og hjælpe dig med at vælge den kogeplade, der er bedst for dig.

Uanset hvilken stil du leder efter, fra en elektrisk grundmodel til et højteknologisk stykke induktionskunst, er der flere store beslutninger, du skal tage, så du ikke bliver brændt ved at købe den forkerte model til dit køkken.

På denne side:

• Gaskomfur
• Keramiske kogeplader
• Induktionskogeplader
• Andre muligheder

Køb smartere med CHOICE -medlemskab

• Find de bedste mærker
• Undgå dårlige kunstnere
• Få hjælp, når det går galt

Deltag i CHOICE

ellerLær mere

Ideel, hvis du leder efter øjeblikkelig varmekontrol. Gaskogeplader bruger et elektronisk tændingssystem, der skaber en gnist (den klikstøj, du hører), når du tænder brænderen og skaber den blå flamme. Drejning af kontrolknappen giver dig mulighed for at styre, hvor meget gas der når brænderen, jo højere du drejer, jo mere gas frigives.

Fordele

• Visuel feedback, når du hæver og sænker flammen.
• Forskellige designs og finish, herunder emalje, glas og rustfrit stål samt emaljer eller støbejerns trivetter.
• Hvis du elsker at lave stege, kommer der mange med en specialdesignet brænder til woks.
• Nogle større muligheder har en aflang brænder, der skal bruges sammen med en grill eller kogeplade til grill.

Ulemper

• Støbejerns trivetter kan være omfangsrige og vanskelige at rengøre.
• Glas og rustfrit stål kræver mere indsats ved rengøring.

Inden du køber, skal du kontrollere, at der er ledningsgas tilgængelig, hvor du bor. Hvis det ikke er det, og du stadig er sat på en gaskomfur, kan du bruge LPG på flaske med mange modeller, men husk, at dette er dyrere end netgas.

Keramiske kogeplader

Værd at overveje, hvis du leder efter et slankt og stilfuldt design. Cercmic kogeplader har spolede metalelementer under glasoverfladen og opvarmes elektronisk.

Fordele

• Kontinuerlig overflade med få eller ingen snavsfælder, så de er lette at rengøre.
• De er særligt nyttige til madlavning, der kræver meget lave temperaturer, såsom smeltning af chokolade.

Ulemper

• Ikke så øjeblikkeligt kontrollerbar som gas.
• Langsommere at reagere på ændringer i temperaturindstillingen.
• Spild kan bages på, så du skal hurtigt tørre dem af.
• Der er ofte ingen læbe omkring kanten af ​​kogepladen for at indeholde spild.
• Det keramiske glas holder varme, så du skal passe på med sarte madvarer.
• De holder varmen, selv efter at de er slukket - mange kommer med advarselslamper for restvarme, der forbliver tændt, indtil overfladen når en sikker temperatur.

Induktionskogeplader

For overlegen ydeevne og stilfuldt design skal du ikke lede længere end en induktionskogeplade. Induktion fungerer via et magnetfelt, der i det væsentlige gør dine køkkengrej til varmeelementet.

Fordele

• Hurtigste tilberedningsmetode og lige så kontrollerbar som gas.
• Meget hurtig at varme op.
• Reagerer øjeblikkeligt på temperaturændringer.
• Maden tilberedes via køkkengrejets varme, ikke fra selve kogepladen, så kogepladen ikke bliver varm.
• Lettere at ren end andre kogeplader.

Ulemper

• Generelt dyrere end keramiske eller gaskomfur.
• Du kan kun bruge visse typer køkkengrej, der er kompatible med induktion. Passende køkkengrej skal have en jernholdig bund.

Vores induktion køkkengrej til køkkengrej afslører, hvad du har brug for at vide om induktionskompatible køkkengrej.

Andre muligheder

Fritstående komfurer (eller stående komfurer eller fritstående ovn og kogeplade)

Disse kombinerer din kogeplade og ovn i den ene enhed og kan leveres i gas- eller elektriske konfigurationer. Se vores fritstående køkkenguide til komfur, for mere information.

Strålende spole og solide kogeplader

Keramik og induktion er langt de to hovedtyper af elektriske kogeplader, men der er to billigere muligheder - strålespole og solid kogeplade. De er dog ikke så bredt tilgængelige.

Strålende spole kogeplader bruger et spoleelement til at opvarme køkkengrejet. Spolerne kan være besværlige at rengøre. Nogle kan trækkes ud og fjernes, mens andre har et hængsel, så du kan løfte dem for lettere adgang til drypbakkerne nedenunder.

Massiv kogeplade kogeplader har en solid metalskive til hver kogeplade, der er langsommere end alle andre kogeplader til at varme op og ekstremt langsom til at køle ned. Dette gør dem også mindst kontrollerbare.

Besøg CHOICE Community forum for at dele dine tanker eller stille et spørgsmål.

Besøg CHOICE Community