JavaScript er deaktiveret
Hvis det er muligt, skal du aktivere JavaScript for en forbedret oplevelse på CHOICE -webstedet.
VALG -dom
Vi testede Westinghouse's WVEP617DSC vægovn og dens stærkt markedsførte 'AirFry-tilstand' for at se, hvordan den klarede sig mod andre frityrgryder. Mens ovnen generelt vurderede meget god, producerede Airfry -tilstanden bare gode til dårlige resultater for forskellige fødevarer og viste sig at være meget vanskelig at rengøre. Da ovnen er dyrere end sammenlignelige modeller, anbefaler vores køkkenekspert at købe en bedre separat frituregryde som supplement til en ovn i stedet.
Pris: $1400*
Frituregryder er det hotteste bordplade på markedet lige nu (cirka 200 grader celsius, for at være præcis!), Og ejere er begejstrede for deres evne til at tilberede alt fra pizza til popcorn til tærter.
Så det er ikke underligt, at ovnproducenter ønsker at tjene penge på dillen. Westinghouse er de første på det australske marked til at frigive en række ovne med en indbygget 'AirFry' -tilstand. Men hvordan fungerer det præcist, og fungerer det godt nok til at retfærdiggøre ekstraomkostningerne?
Vores køkkenekspert Fiona Mair har anmeldt utallige ovne og luftfryser gennem årene og kender dem indefra og ud. Hun gennemgik Westinghouse WVEP617DSC vægovn og test AirFry -tilstanden.
Fiona i CHOICE køkkenlaboratorier.
Hvordan fungerer AirFry -tilstand?
Først og fremmest er det ikke en slags Frankenfryer -tilsætning med en frituregryde bygget inde i en ovn. Så højteknologisk som det lyder, er AirFry-tilstand bare en ovnindstilling, der bruger det øverste varmeelement i kombination med ventilator-tvunget tilstand for at cirkulere varm tør luft.
Denne tilstand er temmelig unik blandt ovne, men vores køkkenekspert Fiona siger, at du kan få lignende resultater ved at bruge ventilatorgrillen på en normal ovn.
Ovnen kommer også med en AirFry -bakke i mesh og en aluminiumsbakke nedenunder for at fange eventuelle drypper. Westinghouse hævder, at dette design fjerner behovet for at vende mad gennem hele tilberedningsprocessen, men Fiona fandt ud af, at dette faktisk ikke er tilfældet.
"Selvom masken tillader luftcirkulation, er varmen fra det øverste element stærkere end varme cirkulerer under maden, så du skal vende maden med en tang for at sikre jævnhed madlavning. "
WVEP617DSC vægovn. Fotokredit: Westinghouse.
Hvordan sammenlignes det med en airfryer ved bordet?
Kapacitet
Selvom du måske antager, at en luftstegeovn ville have en stor kapacitet, er der kun en AirFry-bakke, og du skal sprede maden ud, så den kan sprøde ordentligt. Så Westinghouse's AirFry -tilstand har en kapacitet, der ligner nogle af de større airfryer -modeller ved bordet.
Madlavningstid
Westinghouse havde lignende tilberedningstider som en gennemsnitlig frituregryde til de fleste fødevarer, selvom det var betydeligt langsommere til stegning af svinekød. Selvom frituregryder typisk ikke kræver forvarmning, anbefaler Fiona at forvarmes AirFry -tilstand i 10 minutter, når der tilberedes frisk (ikke frossen) mad for at undgå soggede resultater.
Temperaturområde
AirFry -tilstand kan blive lidt varmere end de fleste bænke -frituregryde og nå en maksimal temperatur på 220C.
Løbende udgifter
Med hensyn til elforbrug fandt vi AirFry -tilstand, der kan sammenlignes med en gennemsnitlig bænke -frituregryde.
Hvordan fungerer AirFry -tilstand?
Fiona satte Westinghouse igennem sine skridt ved hjælp af vores luftfriturestestmetode i vores køkkenlaboratorier. AirFry -tilstand modtog en samlet ydelsesscore på 70%, hvilket er anstændigt, men betydeligt lavere end mange bænke -frituregryde, vi har testet.
Det scorede godt for kogning af kyllingevinger, frosne chips og smuldret kylling, men blev svigtet ved at producere hjemmelavede chips, der formåede at være både soggy og brændt, og det formåede heller ikke at producere en sprød knitren på svinesteg.
Det er dog værd at bemærke, at denne Westinghouse vægovn til side scorede godt i AirFry -tilstand til side (selvom der er billigere modeller, der scorer højere i vores ovn anmeldelser).
Hvor let er det at rengøre?
Luftstegning kan blive rodet, og derfor har de fleste bordplader enheder med ikke-klæbende kurve eller bakker. Fiona siger, at Westinghouse AirFry -bakken kan være vanskelig at rengøre.
"Bakken er akavet at passe i vasken, pletter let, og den er ikke non-stick, så der bages mad. Selv efter blødning og skrubning af bakken kunne jeg stadig ikke få den helt ren. "
Bakken er akavet at passe ind i vasken, pletter let, og den er ikke non-stick
Og bakken er ikke det eneste problem - ventilatoren cirkulerer fedt rundt i ovnen, så hele hulrummet ender med fedt og snavs.
"Det er godt, at denne model har en pyrolytisk rengøringsfunktion, for hvis du bruger AirFry -tilstand, får du helt sikkert brug for det," siger Fiona.
Er AirFry -tilstand pengene værd?
Du tror måske, at du kan spare penge ved at købe en ovn med en indbygget frituregryde, men virkeligheden er, at du sandsynligvis vil bruge nogenlunde det samme beløb, hvis du købte en frituregryde separat. Dette Westinghouse WVEP617DSC ovn med AirFry -funktionen koster omkring $ 200 mere end sammenlignelige modeller, så du skal i det væsentlige ud for en luftfryser oven på dit ovnkøb alligevel.
Baseret på vores test, hvis du er fan af luftstegning, ville du være bedre til at købe en billigere ovn, der generelt klarer sig bedre og derefter købe en højtydende airfryer ved bordet. Tre af vores VALG Anbefalede friturestege koster mindre end $ 200.
* Prisen betales på testtidspunktet, og kan nu variere mellem detailhandlere.
Besøg CHOICE Community forum for at dele dine tanker eller stille et spørgsmål.
Vi i CHOICE anerkender Gadigal -folket, de traditionelle vogtere af dette land, hvor vi arbejder, og hilser de første nationers folk i dette land. CHOICE støtter First Nations folks Uluru -erklæring fra hjertet.