Sådan tester vi slow cookers

Hvis du har en travl livsstil, er en slow cooker en god ledsager i køkkenet. Når du ikke har tid til at bruge timer på at forberede aftensmad, kan et langsomt tilberedt måltid være svaret. Bare vælg opskriften, fyld op og start den langsomme komfur, og gå derefter væk. Apparatet tilbereder måltidet ved en relativt lav temperatur, mens du har travlt andre steder, og er designet til at lave mad sikkert uden opsyn. I slutningen af ​​dagen vil middagen være klar og vente.

Vores husøkonom Fiona Mair har sat mange slow cookers igennem deres skridt og kan fortælle dig, hvilke der fungerer bedst i deres forskellige omgivelser og over forskellige tidsperioder.

På denne side:

• Vores ekspert testere
• Hvordan vi vælger, hvad vi tester
• Hvordan vi tester
• Testkriterier forklaret
• Vores testlaboratorium

Der er ingen tvivl om, at vores husøkonom kender sin vej rundt i et køkken og har uendelig viden om køkkenmaskiner. Med 30 års erfaring har hun set masser af ny teknologi komme ind i køkkenrummet. Hun har set langsomt komfur komme videre til nu at inkorporere svieevne i den samme gryde for at minimere rengøring, og ser væksten i 

Med en række produkter på markedet, hvad får os til at vælge en langsom komfur frem for en anden til at teste? Som med de fleste af vores produkttests er vores mål at teste de mest populære modeller på markedet, og hvad du sandsynligvis vil se hos forhandlerne.

Vi undersøger producenter for at finde ud af om deres udvalg af modeller, vi kontrollerer markedssalgsoplysninger, og vi kontrollerer også eventuelle medlemsanmodninger om at teste specifikke modeller. Fra disse oplysninger sammensætter vi en endelig liste, der går til vores købere. De tager derefter ud til forhandlerne og køber hvert produkt, ligesom en normal forbruger ville. Vi gør dette, så vi kan være sikre på, at de er de samme som enhver forbruger ville finde dem og ikke 'tweaked' på nogen måde.

Ydeevne

Vores husøkonom sætter langsomme komfurer i gang ved at udføre to hovedlavningstest for at vurdere deres ydeevne:

• Corned beef på den lave indstilling: hun bruger standardstørrelser af corned silverside, og denne test tjener til at kontrollere langsomt komfurers evne til at tilberede et fad ved en lav temperatur over en længere periode (otte timer).
• Chili strimlet oksekød (med tørrede bønner) ved høj indstilling: denne test fastslår, hvor godt hvert komfur kan tilberede et fad ved høje temperaturer over en kortere tid (fem timer) uden at det stikker til bunden.

Fiona vurderer, hvor godt retterne ser ud og smager, og scores tildeles for udseende og tekstur, med fradrag for mørke eller udtørrede områder, overstegt konsistens eller chili-revet oksekød, der klæber til gryde.

Og med andre køkkenmaskiner som ovne og kogeplader, når hun er færdig, får vi spist resultaterne. En af fordelene ved at arbejde hos CHOICE!

Brugervenlighed

Fiona kontrollerer:

• hvor let komfuret er at samle
• hvor lette de er at opbevare
• hvor lette de er at rengøre
• komfurens overflade, håndtag og betjeningselementer under drift.

Samlet score

Den samlede score består af:

• Tilberedningsevne (60%)
• Brugervenlig (40%)

Vi vedligeholder et køkkenlaboratorium, der er opdateret med de nyeste referencemaskiner og kalibrerede måleværktøjer, så vores testere giver dig de rigtige resultater.

Besøg CHOICE Community forum for at dele dine tanker eller stille et spørgsmål.

Besøg CHOICE Community