Hvorfor kan jeg ikke købe toiletpapir under COVID-19-udbruddet?

Coles og Woolworths siger, at tilgængeligheden af ​​produkter i deres butikker er blevet bedre, men dette er ikke blevet mærket af de mange mennesker i Australien, der stadig er desperate efter at få fat i noget toilet papir.

Og selvom mange ville betragte toiletpapir som en vigtig ting, er der ingen lov imod prisstik på sådanne produkter, som der er med genstande som ansigtsmasker og håndsprit.

For tre uger siden fortalte premierminister Scott Morrison folk at stoppe hamstre. ”Jeg kan ikke være mere sløv om det. Stop det. Det er ikke fornuftigt, det er ikke nyttigt, «sagde han. "Der er ingen grund til, at folk hamstrer forsyninger i frygt for en lockdown eller lignende... Det er latterligt."

Industrien har forsøgt at sprede budskabet om, at der er forsyninger nok til alle, så længe kunderne undlader at hamstre

De store supermarkeder forsøgte en mere betryggende tilgang. Den 5. marts, i den første af en jævn strøm af indlæg på en Woolworths 'webside dedikeret til at annoncere aktieopdateringer, Brad Banducci, administrerende direktør for Woolworths Group, sagde: "Vi arbejder meget tæt med vores leverandører for at få produkter på hylderne lige så hurtigt, som vi kan."

Siden har industrien forsøgt at sprede budskabet om, at der er forsyninger nok til alle, så længe kunderne undlader at hamstre. Men dette budskab har haft en masse oplysninger at konkurrere med.

Hvorfor lagrer vi?

I begyndelsen af ​​marts, cirka en uge efter medieopslag, der advarede australierne om at "fylde op med det væsentlige", udløste en bølge af panikkøb og virale billeder af tomme hylder i butikker, begyndte supermarkedskæder at foretage en række tiltag for at udvide adgangen til toiletpapir og andet Produkter.

På sin opdatering den 5. marts meddelte Woolworths, at producenterne af Kleenex, Sorbent, Quilton og Woolworths eget toiletprogram papir havde øget produktionen og indført købsgrænser pr. transaktion på toiletpapir, store pakker ris og hånd desinfektionsmiddel.

Den 19. marts havde virksomheden udvidede grænser til at dække papirhåndklæder, servetter, babyservietter, antibakterielle servietter, frisk mælk og mange andre produkter. Yderligere restriktioner er blevet indført i ugerne siden, herunder på dåse og frosne fødevarer, sundhed, hygiejne og rengøringsprodukter og alkohol fra sine BWS -butikker.

Over fire uger lagde Woolworths 15 gange op på sin 'Stock Level Update' webside og annoncerede normalt flere købsgrænser, det ville pålægge kunderne. På to uger skærpede det nationale kabinet restriktioner for folks bevægelser seks gange.

Psykologer siger, at omfanget og hastigheden, hvormed nye regler ændres, sammen med frygt for virussen ved roden af ​​alle disse ændringer, har skabt stor usikkerhed. Dette kan få folk til at søge kontrol - og nogle gør dette gennem lagring.

Hvordan har virksomheder reageret?

I sidste uge fortalte Woolworths og Coles-som tilsammen udgør to tredjedele af landets supermarkeder-i separate erklæringer, "Godt nok, efter en utrolig travl periode, har vores butikker nu mere lager til rådighed for kunderne, og der er tegn på, at efterspørgslen er begynder at bremse, "(Coles) og" Behageligt modereres efterspørgslen i weekenden, og kunderne respekterer de grænser, vi har sat, " (Woolworths).

Men hundredvis af mennesker, der for nylig gik til deres lokale supermarkeder - herunder Coles og Woolworths - fortæller os det på Facebook, at varer inklusive toiletpapir, pasta, mel, håndsprit og rengøringsmidler er utilgængelig.

Et telefonopkald dage tidligere med et medlem af Coles 'medierelationer -team havde afsløret et hul mellem virksomhedens forståelse af dets lagerbeholdninger i butikkerne og kundernes oplevelser. "Hvad snakker du om?" sagde medieforbindelsesmedarbejderen, da han blev spurgt, hvorfor hylder til toiletpapir stadig var bare i Coles supermarkeder. Hun var gået ind i et Coles -supermarked den dag og havde set, at toiletpapir var i god behold, uden at nogen skyndte sig at få fat i pakkerne.

Alligevel er manglen alvorlig nok til, at de påvirker de fleste kunder, hvoraf mange besøger butikker dag efter dag i håb om at få de varer, de har brug for. Som en kommentator skrev: "Jeg fik nogle store industrielle [toiletpapir] ruller online. Så træt af at prøve at være i den rigtige butik på det rigtige tidspunkt for at få nogle. "

Nogle påpegede, at mangel hæmmede deres evne til at blive hjemme så meget som muligt i overensstemmelse med regeringens foranstaltninger med det formål at bremse COVID-19-udbruddet. "Masser af huller på hylderne her kontinuerligt," skrev en person. "Betyder, at man skal besøge flere butikker, klare meget mere eksponering for at forsøge at finde en eller to varer." 

En anden skrev, at de efter tre på hinanden følgende nætter med mislykkede forsøg på at få toiletpapir ringede deres lokale Woolworths forud for deres næste besøg, og fik derefter nogle i håndkøb.

Nogle påpegede, at mangel hæmmede deres evne til at blive hjemme så meget som muligt i overensstemmelse med regeringens foranstaltninger med det formål at bremse COVID-19-udbruddet

Yderligere spørgsmål stiller vi til Coles og Woolworths og beder om flere oplysninger til støtte for deres påstande om, at produkttilgængelighed havde forbedret i butikkerne, hvor ofte toiletpapir blev genopfyldt, og hvorfor nogle hylder stadig sad tomme meget af tiden, gik ubesvaret.

Hvorfor er der stadig tomme hylder?

Indkøbsgrænser blev indført, og produktionen steg for mere end en måned siden: Woolworths sagde, at producenterne af Kleenex og Sorbent fremstillede 24 timer, syv dage om ugen på deres fabrikker, og at Quilton havde tredoblet det normale produktion.

Alligevel ser dette ud til at have gjort lidt for at løse problemet med tomme hylder i butikker i hele Australien. Ifølge Flavio Macau, en lektor i supply chain management og global logistik ved Edith Cowan University og en bestyrelsesmedlem i Australasian Supply Chain Institute, WA, tomme supermarkedshylder er bevis på langsom og ikke reagerer på forsyningen kæder. Med andre ord tager branchens reaktion på øget efterspørgsel tid til at nå forbrugere.

Skaberne af Kleenex fremstiller nu 24 timer, syv dage om ugen... ligesom Sorbent... Og skaberne af Quilton har tredoblet deres normale produktion

Brad Banducci, administrerende direktør for Woolworths Group, den 5. marts

Macau siger, at det grundlæggende som toiletpapir, mel og pasta normalt har meget lave fortjenstmargener, hvilket betyder, at deres producenter skal have magre forsyningskæder for at tjene penge. Det betyder at producere lige nok lager til at imødekomme efterspørgslen, med fabrikker, lastbiler og tog, der arbejder med næsten maksimal kapacitet.

Dette system fungerede godt indtil for nylig, fordi efterspørgslen efter toiletpapir var forudsigelig. Før COVID-19, siger Macau, ville virksomhederne "helt sikkert vide, hvor meget toiletpapir du vil sælge i næste uge, så al din planlægning er udført for at sælge netop den mængde".

I modsætning hertil har modeindustrien en hurtig og lydhør forsyningskæde. Macau siger, at "fast fashion", der har en høj fortjenstmargen, "er indstillet til hurtigt at identificere stigninger i efterspørgslen og handle på dem". For at gøre dette har detailhandlere fleksibilitet i fremstillingen, idet fabrikker opererer under kapacitet og en forsyningskæde, der er afhængig af lufttransport.

Udbud vs efterspørgsel

Mens det presserende problem for Australiens forbrugere er, at der er for få toiletpapirruller til rådighed, er en bekymring for virksomhederne, at der snart kan være for mange.

Selv med købsgrænser, som et medlem af offentligheden udtrykte det for os, er der "intet for at stoppe folk kommer tilbage for at købe mere samme dag eller efterfølgende dag, så jeg synes ikke, at dette er særlig effektivt taktik ". Stigninger i udbuddet, siger Macau, er blevet overskredet af folk, der stadig er i "hamstringstilstand", som "lagrer, indtil de føler sig godt tilpas". Mængden af ​​gemt toiletpapir, det tager at føle sig godt tilpas, varierer fra person til person.

"Den eneste sikkerhed er, at på et tidspunkt vil folk nå dette tal, og cyklussen vil bryde," siger han. For producenterne er "at øge udbuddet virkelig hurtigt med en betydelig margin ikke rigtig rentabelt, fordi hvad der kommer til at ske - sig en, to måneder fra nu - er, at nogle mennesker vil blive opbevaret med toiletpapir, så de stopper med at købe, fordi de har nok".

På det tidspunkt vil efterspørgslen falde. Af denne grund kan virksomheder være tilbageholdende med at øge produktionen ud over et bestemt punkt.

At lave mere toiletpapir

"Fremskyndelse af produktionen afhænger af kapacitet," siger Macau. Det første, virksomheder kan gøre, er at forlænge arbejdstiden på eksisterende fabrikker, som nogle toiletpapirproducenter har gjort.

Men når først en fabrik kører 24/7, siger Macau, er der lidt mere, som virksomhederne ville være villige til at gøre for at øge produktionen. "Det giver lidt mening at udvide forretningen (købe nye maskiner osv.) Baseret på et krav, der snart vil falde sammen," siger han.

At få det hele på hylderne

At levere mere toiletpapir afhænger af lagerplads, lastbiler og restockers. At koordinere dette, siger Macau, er "ikke så let som det ser ud til".

Stigninger i mængden af ​​flere produkter på én gang (Woolworths sagde, at den øgede sin forsyning af pasta og rengøringsservietter, f.eks.) alle skal tages hensyn til med hensyn til opbevaring og transport.

Levering af mere toiletpapir afhænger af lagerplads, lastbiler og re-stockers. Koordinering af dette, siger Macau, er 'ikke så let som det ser ud'

At få flere lastbilchauffører og personale til at genopbygge hylder kan gøres relativt hurtigt, men opbevaring er vanskeligere og afhænger i høj grad af, hvor meget plads der kan stilles til rådighed i hver region.

Hvornår vil varer være let tilgængelige?

Midt i panikindkøbet og det forsinkede respons i forsyningskæden har der også været et reelt behov for flere husholdningsprodukter. Folk har været hjemme - og derfor spist alle deres måltider og holdt alle deres toiletpauser derhjemme - i flere uger. Det giver mening, at de har købt flere dagligvarer og toiletpapir.

"Det kan tage længere tid, når du har en permanent stigning i efterspørgslen, før forsyningskæden genbalancerer," siger Macau. Hvor meget længere er svært at sige med sikkerhed, men Macau forudser, at toiletpapir og pasta vil være tilbage i klar levering en måned eller to, da købsgrænser og genopfyldningsindsatser træder i kraft, og folk føler, at de har købt nok til at føle sikker.

Hvad angår håndsprit, skal du ikke regne med at se dem i supermarkeder i lang tid. Efterspørgslen efter det vil forblive skyhøj i mindst lige så længe den nuværende sundhedskrise fortsætter.

Besøg CHOICE Community forum for at dele dine tanker eller stille et spørgsmål.

Besøg CHOICE Community