Er en Thermomix virkelig det værd? Vi testede for at finde ud af det

Med sit høje prisskilt på mere end $ 2000 er tilføjelse af en Thermomix til din køkkensamling en betydelig investering. Nu hvor der også er masser af konkurrerende alt-i-en-maskiner til rådighed til en række priser, er det vigtigt at afveje alle dine muligheder, før du køber.

Er en ægte Thermomix virkelig værd at sprøjte penge på? Det er værd at overveje, om du kommer til at bruge det hver anden dag, eller hvis det kommer til at sidde forsømt bagest i dit apparat-ramte skab.

Hvad er en alt-i-en køkkenmaskine?

Alt-i-en-maskiner, såsom Thermomix, kombinerer flere funktioner som langsom madlavning, fødevareforarbejdning, dampning og blanding, ladning du laver tusindvis af forskellige opskrifter fra hjemmebagt brød og karry til pastasovser, tyndpastaer, yoghurt, is og nødder smør.

"Alt-i-et-apparater kombinerer flere apparater til ét, som kan frigøre dyrebart skab og bænkplads," siger CHOICE hjemmeøkonom Fiona Mair.

Faktisk har den nyeste Thermomix-model et kompakt design, der kun fylder lidt mere end et ark i A4-størrelse.

"Denne apparatstil er fantastisk til folk, der lige er begyndt at indrette deres køkken eller til ivrige kokke, der gerne vil af med flere apparater til fordel for kun et," siger Fiona.

Vores CHOICE hjemmeeksperter testede for nylig den nyeste Thermomix -model, TM6, i CHOICE køkkenlaboratorier som en del af vores gennemgang af alt-i-en-maskiner.

Maskinerne, vi testede, spænder fra budgetmærker såsom Kogan alt-i-en-maskinen til $ 350 til mid-range KitchenAid Cook Processor til $ 799, og op til den højere ende af prisskalaen med modeller som Kenwood kCook Multi Smart til $ 1699 og Thermomix TM6 kl. $2269.

Hvad kan en Thermomix gøre?

Thermomix TM6 klarer mere end 20 apparater, så du kan hugge, slå, blande, piske, veje, fræse, ælte, hakke og mere. Du kan bruge den til at piske alt fra bananbrød og scones til smørkylling, græskarsuppe, pizzadej eller kartoffelmos - opskriftsmulighederne løber op i de mange tusinde.

Her er blot nogle funktioner i Thermomix TM6:

• 20 funktioner og 12 tilstande, herunder sous vide, langsom madlavning og gæring til fremstilling af yoghurt.
• 2.2L skål i rustfrit stål i højkvalitets plast.
• Touchscreen-madlavning og Wi-Fi-forbindelse.
• 120 forprogrammerede opskrifter plus yderligere 80.000 opskrifter til søgning via Cookidoo online opskriften bibliotek/app-et seks måneders abonnement er inkluderet i dit køb og koster $ 49 per år efter at.
• Integreret skala 24-måneders garanti plus servicecentre til rådighed.
• Mulighed for trin-for-trin guidet madlavning, forudindstillede opskrifter eller manuel tilberedning (vores testere bemærker, at brug af maskinen manuelt kan forårsage nogle sikkerhedsproblemer).

VALG -eksperter gennemgår den nyeste Thermomix.

CHOICE køkkenekspert Fiona Mair bemærker, at de særprægede funktioner for hende, der adskiller Thermomix fra andre billigere modeller, er dens generelle ydeevne og dens forprogrammerede opskrifter og Wi-Fi-forbindelse, der giver dig adgang til en enorm database med trin-for-trin madlavningsguider og opskrifter.

"Når det kommer til alt-i-en-apparater, får du, hvad du betaler for," siger hun. "Billigere alt-i-et-apparatmærker som Aldis Mistral og Kogan har begrænsede instruktioner og opskriftsguider som sammenlignet med de dyrere mærker, hvilket kan være et problem, hvis du aldrig har brugt et alt-i-et-apparat før. " 

"Brug af et af disse apparater er en anden måde at tilberede og tilberede mad på, så i første omgang har du brug for vejledning og specifikke opskrifter. Det er funktioner, som de dyrere mærker er bedre til at levere.

"Hvis du overvejer at købe en alt-i-en-maskine til udskiftning af de fleste af dine køkkenmaskiner, er mit råd ville være at vælge et mærke, der har fremragende instruktioner med grundlæggende opskrifter, plus fortsat support og opdateringer. "

Grunde til at købe en Thermomix 

• Kompakt. I modsætning til andre køkkenmaskiner, der skal slæbes ud og deles sammen hver gang du skal bruge det, er Thermomix overraskende kompakt med minimale dele. Den er designet til at leve på bordpladen, og med et enkelt tryk på en switch er den klar til brug.
• Håndfri. Thermomix er indstillet og glemt, med en timer og mulighed for at røre under madlavning-gode nyheder til travle (eller distraherede!) kokke, der måske bliver kaldt væk fra køkkenet, mens de prøver at lægge aftensmad sammen. Bedst af alt, denne funktion sikrer ingen brænding eller overcooking.
• Et plus til ernæring. Hvis du nogensinde har kæmpet for at få dine børn til at spise deres grøntsager, er Thermomix en god partner i kriminalitet, når det kommer til at snige grøntsager til måltider. Med et kraftigt sæt klinger kan den pulverisere gulerødder, selleri, broccoli og mere, som kan blendes til pastasauce, risottoer og supper.
• Madlavning fra bunden. Det gør en leg med at lave mad fra bunden. Muffins kan piskes op og skubbes ind i ovnen på få minutter. Kiks og endda wienerbrød er lige let og hurtigt. Andre hurtige favoritter omfatter smoothies og juice - alt pisket op på få sekunder. Let også for begyndere. De forprogrammerede opskrifter og guidede madlavningsfunktioner betyder, at selv en komplet køkken nybegynder kan følge trin-for-trin instruktionerne og frembring nogle temmelig imponerende basisretter som pizzadej eller kiks.
• Løbende support til opdateringer og tjenester. Vorwerk (producenten) opdaterer løbende sin teknologi, og TM6s Wi-Fi-forbindelse betyder, at du har adgang til nye softwareopdateringer, efterhånden som de bliver tilgængelige. Der er også fysiske dedikerede servicecentre, du kan besøge for reparationer og service.
• At blive kreativ. Hvis du føler dig eventyrlysten, kan du endda bruge din Thermo til at piske ting op som dit eget vaskemiddel, kropscrub og fugtighedscreme.

Grunde til at undgå en Thermomix.

• Det kan ikke brune eller karamellisere særlig godt. Dette skyldes kandens lille overfladeareal. Hvis du vil tilberede langsomt, kan timeren højst indstilles til 8 timer.
• Det er ikke en erstatning ismaskine. Dette er måske en vigtig funktion for dig! Selvom du kan bruge Thermomix til at lave flødebasen til en is, og derefter fryse og piske i Thermomix, kører den faktisk ikke is.
• En anden måde at lave mad på. At lære at lave mad anderledes er lidt af et træk i starten. Det tog lidt tid, kræfter og øvelse at lære at få det bedste ud af min maskine. Hvis du ikke er presset på tid og elsker at bruge en time på at nippe til vin og kærligt røre din risotto, er dette måske ikke maskinen for dig.
• Ingen sikkerhedsafbrydelse for hastighed ved opvarmning over 60 ° C. Dette er grunden til, at vi ikke har kunnet anbefale Thermomix i vores test. Se mere om Thermomix -sikkerhed nedenfor.

Er Thermomix sikkert at bruge?

Thermomix i Australien blev i april 2018 idømt en bøde på 4,6 millioner dollars for at vildlede kunder om forbrændingsrisici ved deres TM31 -model. På det tidspunkt havde CHOICE -test fundet TM5 Thermomix at være en glimrende alt-i-en køkkenmaskine, men vi suspenderede vores anbefaling på grund af undermæssig kundeservice.

Som følge af bøden tilbød Thermomix at opgradere alle kunder, der havde købt TM31 -modellen mellem juli 2014 og 23. september 2014 til den nyeste model på det tidspunkt, TM5. ACCC's påstande om den potentielle sikkerhedsrisiko i 2014 vedrørte ikke Thermomix TM5 eller TM6.

Selvom TM6 klarer sig godt i vores test, vil vi gerne se en sikkerhedsafbrydelse for hastighed ved opvarmning over 60 ° C, før vi anbefaler dette produkt

VALG køkkenekspert, Fiona Mair

På Thermomix Facts -webstedet står der i øjeblikket: "Vi mener, at alle Thermomix -modeller er sikre at betjene, når de bruges korrekt og i overensstemmelse med producentens instruktioner og brugermanualerne. Med alle køkken- og elektriske apparater er der iboende risiko for skader. Det er vigtigt, at apparater bruges i overensstemmelse med producentens instruktioner og brugermanual. " 

Vores køkkeneksperter er enige om, at TM6 -modellen indeholder forbedrede sikkerhedsfunktioner, men der er stadig nogle bekymringer, hvis brugerne vælger at betjene maskinen manuelt.

Fiona siger: "Den nye sikkerhedsfunktion i den nyeste TM6 -model er, at den deaktiverer temperaturen, hvis brugeren overstiger hastighed 6, når man bruger varmeindstillingen manuelt. Dette er stadig et problem, hvis indholdet er blevet opvarmet til 100 ° C, da det stadig er i stand til at blande det meget varme indhold ved høj hastighed, hvilket giver anledning til sikkerhedsproblemer.

"Selvom dette produkt fungerer godt i vores test, vil vi gerne se en sikkerhedsafbrydelse for hastighed ved opvarmning over 60 ° C, før vi anbefaler dette produkt," siger hun.

Hvad siger Thermomix -ejere?

VALGET medarbejder Clarissa har ejet en Thermomix i syv år og siger, at hun bruger den mindst en gang hver dag.

"Jeg bruger den til masser af ting - smoothies, bagning, madlavning af saucer og dips og ting som dukkah," siger hun. "I dag laver jeg pizzadej og pizzasauce til hjemmelavet pizza. Jeg spiser også ofte alt-i-en-måltider (bangers og mos alt på samme tid er en favorit i vores husstand). "

Om udgiften siger Clarissa: "Det er dyrt, men hvis jeg skulle nedbryde det og veje det op i forhold til, hvor ofte jeg bruger det, vil jeg sige, at det nok er det værd. Jeg ville dog også være nysgerrig efter at prøve en billigere konkurrent. "

En anden medarbejder og Thermi -ejer Kate siger: ”Jeg købte en Thermomix, da min yngste var baby, og jeg brugte den ret meget, fordi jeg var hjemme hele tiden. Jeg kan virkelig godt lide de indbyggede opskrifter, da det gør den super nem at bruge, selvom vi ikke bruger den så meget til at lave fulde måltider.

”På trods af ikke at bruge det hver dag, synes jeg, at udgiften er det værd. Når jeg bruger det, undrer jeg mig over dets enkelhed og funktionalitet. Behøver ikke at få en flok skærebrætter, vægte, flere skåle, gryder og pander osv. Ud er fantastisk." 

Jeg bruger det til alt: at lave hovedmåltider, male, lave smoothies, blande dej og mere. Det er også fantastisk til børn at bruge med minimalt tilsyn

Thermomix ejer Karen

Thermomix -ventilatoren Karen er på sin anden maskine - hendes første ejede hun i 13 år, inden hun for nylig opgraderede til den nyeste model.

"Jeg bruger det til alt," siger hun. "Tilberedning af hovedmåltider, formaling, fremstilling af smoothies, blanding af dej og mere. Det er også fantastisk til børn at bruge med minimalt tilsyn. Hvis du opdelte udgiften til en pris pr. År, ville min Thermomix koste mig $ 140 pr. År indtil videre, så jeg tror det er investeringen værd i modsætning til at købe en billigere maskine, som du skal udskifte hvert par flere år. Denne type madlavning er ikke for alle, men du skal virkelig se det i aktion, før du afviser det. "

Hvor kan man købe en Thermomix?

Du kan ikke købe en Thermomix fra en standardforhandler. De sælges af uafhængige konsulenter, der holder 'madoplevelser' hjemme og på arbejdspladser for at vise maskinens funktioner. Når du har købt, vil din konsulent levere din Thermomix til en introduktion, og formodes at stå til rådighed for dig med råd, ideer og assistance med din maskine.

Besøg CHOICE Community forum for at dele dine tanker eller stille et spørgsmål.

Besøg CHOICE Community