Hold et låg på plastbeholdere
Sidst opdateret: 26. februar 2019
De fleste af os er trygge ved at bringe genbrugsposer til supermarkedet, men er vi klar til at forpligte os til at bringe vores egne genanvendelige beholdere til at tage ting som pasta, salat eller andre delikatesser med hjem? Og hvis ja, er forhandlere klar til at lade os?
Kan du medbringe dine egne plastbeholdere til supermarkedet?
Coles og Woolworths fortæller os, at de ikke umiddelbart har planer om at begynde at lade kunderne medbringe deres egne genanvendelige plastbeholdere til at fylde i deres delikatesseforretninger, mens IGA siger, at de overlader det til de enkelte butikker at lave opkaldet.
Hvorfor vil supermarkeder ikke lade folk bruge deres egne containere?
En talsmand for Coles fortæller os, at deres ikke-genanvendelige containerpolitik er baseret på hygiejniske bekymringer.
"Coles tillader ikke kunder at bringe deres egne containere i brug, da det udgør en sundheds- og sikkerhedsrisiko," siger talsmanden. "Det gør det også meget svært for os at foretage en grundig undersøgelse, hvis en kunde bliver syg, og vi er usikre på, hvor den anvendte container kom fra."
Woolworths har en lignende opfattelse. "Dette er ikke noget, vi kan tilbyde på grund af fødevaresikkerhed og driftsmæssige årsager," forklarer en talsmand.
En repræsentant fra den nationale uafhængige dagligvarekæde IGA siger, at de overlader det til de enkelte butikker at beslutte, om de vil lade forbrugerne medbringe deres egne containere eller ej.
Sydney-baserede journalist Charis Chang, der gør en indsats for at bruge mindre affald i sin hverdag, er skeptisk over for supermarkedernes undskyldning for fødevaresikkerhed. Hun siger, at når hun spørger detailhandlere om en grund til, hvorfor de ikke vil lade hende bruge sine egne containere, er svarene "forvirrede".
"Nogle siger, at det er af sundheds- og sikkerhedsmæssige årsager, men andre siger, at de ikke vil ændre deres vejemaskiner for at tage hensyn til min emballage," bemærker hun. "Jeg tror, at problemet er, at personalet kan glemme at nulstille vægten, efter at de har tæret det til min beholder, og så ender den næste person med at få ekstra mad."
For at understøtte hendes teori om, at det mere handler om penge end sundhed, er Chang stødt på Woolworths personale, der er åbne for at bøje reglerne, hvis der ikke er nogen chance for, at det vil påvirke deres bundlinje.
"Jeg gik for nylig ind i mine lokale Woolies... og så, at de havde smuldrede kyllingeschnitzler solgt for $ 3 hver," rapporterer hun. ”Jeg spurgte, om jeg kunne købe to, og da den eneste beholder, jeg havde med mig, var en stor serviet, bad jeg dem om at blive lagt i serviet.
"Deli -medarbejderen sagde oprindeligt, at han var nødt til at veje dem, men indså derefter, at han ikke gjorde det. Så han foldede schnitzlerne op i serviet og lagde klistermærket ovenpå. Der var ikke noget problem. Jeg formoder, at dette understøtter teorien om, at det mere handler om at skulle veje emner end om sundhed og sikkerhed. "
I midten af januar gik Caitlin Bradley til sit lokale Coles-supermarked i New Town, Hobart, og forsøgte at købe rejer og oliven fra delikatesseforretningen, men på en måde, der var lidt anderledes end andre kunder. Tandlægen og mor-til-to havde bragt sine egne glasbeholdere til butikken og spurgt arbejdstageren bag deli -disken, hvis de kunne fylde den, i stedet for at bruge deres sædvanlige engangsplast beholdere. Hun siger, at medarbejderen høfligt informerede hende om, at Coles '' øverste ledelse 'ikke tillod kunderne at tage mad fra butikken på den måde.'
"Hvis du lagde mine delikatesseprodukter i min rene genanvendelige beholder, ville det tage så lang tid, at dit overskud ville blive truet?" skrev hun senere frustreret på supermarkedets Facebook -side. "Er du bekymret for, at jeg kan beskylde dig for at give mig salmonellaforgiftning?"
"Jeg følte mig virkelig magtløs," siger hun. "Jeg endte med at gå til min lokale slagter og købe en helt anden middag - men i det mindste var de glade for at fylde mine containere."
Hvad loven siger om at bringe dine egne containere
Food Standards Australia New Zealand (FSANZ) bekræfter, at ingen af fødevaresikkerhedslovene i Australien forhindrer detailhandlere i at lade kunderne bruge deres egne containere.
"Der er ingen krav i Food Standards Code om mennesker, der tager deres egne containere med for at købe mad fra supermarkeder, caféer osv.", Siger FSANZ -talsmand Aimee Griffith.
"Det er op til forhandleren at bestemme, hvilke foranstaltninger de skal iværksætte for at sikre, at fødevarer er sikre og egnede."
Der er ingen krav i Food Standards Code om personer, der bringer deres egne containere
Griffith siger også, at agenturet ikke er opmærksom på hændelser, hvor folk har lidt af madforgiftning, fordi de spiste mad, der blev købt på denne måde.
Imidlertid er de enkelte stats- og territorialagenturer ansvarlige for fortolkning og håndhævelse af koden, så lidt forskellige retningslinjer kan gælde. NSW Food Authority for eksempel fastsætter, at alle madbeholdere skal "rengøres grundigt [og] desinficeres".
Små detailhandlere mere åbne for BYO -containere
Anekdotisk ser det ud til, at mindre detailhandlere har en tendens til at være mere åbne over for tanken om at lade kunderne bruge deres egne beholdere til at tage mad med.
I 2018 var Nyssa Maisch og hendes mand Kim med til at stifte Trashless Takeaway-et Tasmanian-baseret websted, hvor folk deler deres oplevelser fra caféer, restauranter, bagerier, bryggerier og andre spisesteder i Australien, der har accepteret genanvendelse beholdere.
Maisch siger, at det langsomt bliver mere almindeligt for virksomheder at komme ombord med tendensen til genanvendelig container, og hun er i gang med at få udskrevet klistermærker og sendt til genbrugsvenlige virksomheder, så kunderne kender deres politikker. Hun siger, at forskellige virksomheder bruger forskellige systemer.
"Slagtere kan være glade for at tære deres vægt af," siger hun. "Eller andre virksomheder kan gå efter 'scoops' for bestemte produkter, hvilket også gør det lettere for dem at rumme de forskellige former og størrelser [af containere, som] kunder bringer ind."
"Det bliver langsomt mere almindeligt, at virksomheder kommer ombord med den genanvendelige beholder."
Anthony Iacono er medejer af Bertoni, en cafe i Balmain, Sydney. Han siger, at han er mere end glad for at rumme alle, der ønsker at medbringe deres egne beholdere til at tage mad med hjem, såsom salat eller pasta. Hvor det er muligt, bruger han en separat beholder til at måle maden og overfører den derefter til kundens beholder, men hvis der opstår uoverensstemmelser, bekymrer han sig ikke for meget.
"Hvis vi ender med at give dem en lille smule ekstra, fordi de ikke har en standardbeholder, så er vi ligeglade," siger han. "Vi mener, at kunden altid har ret, og så længe det ikke er ulovligt, er vi glade for at sætte os ud, især hvis det er det rigtige at gøre."
Ekspert siger, at genbrug ikke er nok
Staten og føderale regeringer er gået sammen med Australian Packaging Covenant Organization (APCO) og virksomhedsledere, herunder Woolworths og Coca-Cola Amatil skaber 2025 National Packaging Waste Target, der har til formål at gøre 100% af Australiens emballage enten genanvendelig, genanvendelig eller komposterbar ved 2025.
Selvom de ikke har en politik, der tillader kunder at bringe deres egne containere, understreger Coles og Woolworths begge, at de gør en indsats for at reducere deres plastforbrug på andre måder.
Woolworths hævder, at sit forbud mod plastikposer, der begyndte i midten af 2018, hvert år vil tage 3,2 milliarder engangsposer ud af omløb. De planlægger også forsøg med at fjerne plastemballage fra 20 frugt- og grøntsagslinjer i løbet af de næste seks måneder.
Det nationale emballageaffaldsmål sigter mod at gøre 100% af Australiens emballage enten genanvendelig, genanvendelig eller komposterbar inden 2025
Coles peger på sit Redcycle -program til genbrug af blød plast, som det siger har afledt mere end 542 millioner stykker fleksibel plast fra losseplads, siden det blev lanceret i 2011.
Men Julia Steenkamp, kursuskoordinator for Master of Food and Packaging Innovation ved University of Melbourne, siger, at genbrug er kun en lille del af løsningen, og at forlængelse af enhver emballages levetid er en af de mest effektive måder at minimere plastik på forurening.
Hun påpeger, at der ikke er nogen mening i at oprette ambitiøse genbrugsmål som f.eks. Det nationale emballageaffaldsmål i 2025, hvis forbrugere er ikke uddannet i, hvordan man skal bortskaffe denne form for emballage, eller om der er utilstrækkelig infrastruktur at håndtere det.
"Vi ved, at mange af rådene i Australien sender deres genbrugsaffald til lossepladser, fordi vi ikke har et stort nok marked for alt vores genanvendelige affald," påpeger hun. "Vi sendte det til Kina, men nu vil Kina ikke have det. Så hvad gør vi så? Det går til losseplads. "
En undersøgelse foretaget af Ministeriet for Miljø og Energi fandt over 3,5 millioner tons plastik blev forbrugt i Australien i 2016–17, hvorimod kun 415.200 tons blev genanvendt, en hastighed på lige under 12%.
"Forlængelse af enhver emballages livscyklus er en af de mest effektive måder at minimere plastforurening på."
Steenkamp er enig i, at det er en meget mere miljøvenlig mulighed at lade kunder medbringe deres egne containere end at ty til engangsplast bare til transport.
"Jeg ville elske at se os arbejde hen imod flere butikker, så du kan tage din egen container," siger hun og tilføjer, at emballage nogle gange kan være gavnligt, hvis det hjælper med fødevarekonservering, men at det ikke tjener noget formål, hvis det bare er at tage mad fra ét sted til en anden.
"Hvis det kun er til at bære eller indeholde produktet så selvfølgelig - hvorfor kan vi så ikke?"
Rettelse 30. maj 2019: En tidligere version af denne historie udtalte, at Miljø- og Energiministeriet fandt over 3.5 milliarder tons plast blev forbrugt i Australien i 2016–17, hvorimod kun 293.900 tons var genbruges. De korrekte tal er, at 3,5 millioner tons plast blev forbrugt, og 415.200 tons blev genbrugt.