En ren maskine ser ikke kun bedre ud, den giver dig en bedre smag af kaffe.
Hvis du er en espresso purist, vil du gerne rengøre din kaffemaskine regelmæssigt, da opbyggede olier og andre aflejringer i maskinen vil forringe smagen af din bryg.
Kaffeolier og rester er sværere at flytte, hvis de får lov til at tørre og hærde.
Læs videre for at finde ud af, hvordan du passer på din kaffemaskine.
Hver brug
- Tøm portafilteret, og hold det under gruppens hoved, mens du kører pumpen for at skylle grunden (ikke nødvendigt for podemaskiner), og tør derefter filterkurven af med en ren klud.
- Tør og, vigtigst af alt, rens mælkeskummestaven umiddelbart efter brug.
- Tør eksponerede overflader af med en blød, fugtig klud.
- Tør bænken og de omkringliggende områder af for at fjerne spildt vand og kaffegrums.
- Tøm drypbakken.
Ugentlig
- Påfyld vandtanken
- For maskiner i podestil skal du tømme den brugte podbeholder.
- Tøm din knockbox.
Månedlige
- Kør en rengøringscyklus (hvis din model har en), eller skyl tilbage (for trevejsventilsystemer) ved hjælp af en kommerciel kaffemaskinrens. En god tommelfingerregel er at gøre dette en gang for hver fjerde kilo kaffe, du putter gennem maskinen.
- Fjern filterkurven fra portafilteret, og blød begge i blød i rengøringsopløsning.
- Brug en tandbørste til at rense grunde fra brusebadskærmen
Årligt
- Afkalk din kaffemaskine efter producentens anvisninger.
- Adskil gruppens hoved, og blød brusebadskærmen og andre dele i blød i rengøringsopløsningen, og saml det derefter igen.
- Poleret rustfrit stål med metalpolering (hvis relevant).
- Tøm og rengør indbygget beholder (hvis monteret) med en blød klud og/eller varmt sæbevand.
- Børst grunde fra omkring grater i den indbyggede kværn (hvis monteret).
Ordliste
Portafilter: Holder kaffegrynene i en filterkurv og har et plast- eller træhåndtag påsat. Det låser sig fast i gruppens hoved.
Gruppeleder: Det permanente metalfastgørelse foran på maskinen, der bringer varmt vand ud af maskinen og ind i portafilterets filterkurv.
Brusebadskærm: Spreder vandet, der strømmer fra gruppens hoved, så det spredes jævnt over kaffegrumsene i filterkurven.
Knockbox: Plast- eller metalbeholder med en gummistang på tværs af midten, der samler brugt grund fra portafiltret. (Når du har lavet din espresso, "banker" du portafilteret mod baren på "boksen" for at tømme den.)
Indbygget beholder: Beholder, der indeholder kaffebønner, indtil du er klar til at male dem.
Besøg CHOICE Community forum for at dele dine tanker eller stille et spørgsmål.