Hvad er BeerDroid?
BrewArt BeerDroid på $ 799 betegnes som "verdens første fuldautomatiske personlige brygningssystem" (og ja, der er en app til det, som lader dig styre og overvåge brygningsprocessen). Vælg mellem mere end 40 tilberedte blandinger, kaldet Brewprints, "inspireret af verdens største øl". Disse pakker indeholder de elementer, forstærkere, humle og gær, der kræves for at brygge 10 liter øl. Vi valgte West Coast Pale Ale og Lion City Lager at prøve. Brewprints koster omkring $ 28 til $ 44 afhængigt af stilen, og det er $ 15 for levering.
Hvordan fungerer BeerDroid?
BeerDroid og dens app er meget enkle at bruge.
- Brug et par timer på at rense det med vand og den medfølgende tablet og spray.
- Når den er tilberedt, tilsættes 10 L koldt vand og tilsættes Brewprint -gær, elementer og forstærkere som anvist (ingen blanding er påkrævet, og humle eller tøndeprimer er ikke nødvendig, før kegging -stadiet).
- Start brygningsprocessen ved at bruge appen eller betjeningselementerne på enhedens panel. Opdateringer, herunder temperatur og varighed af brygning, sendes til appen (og vises på kontrolpanelet) under hele formerings- og fermenteringsprocessen. Du vil også blive advaret, når det er tid til at tappe eller tønde øllet, når gæringen er færdig.
Vores ekspert, Peter Horvath, stødte ofte på fejlmeddelelser vedrørende temperaturen første gang, vi brugte BeerDroid (vi blev advaret om disse via appen), og vi måtte fortsætte med at genstarte gæringsprocessen som en resultat. Til sidst indrømmede vi, at enheden var defekt og måtte arrangere en udskiftning. Efter det havde vi ingen problemer.
Hvordan afgiver du øllet?
Hvis du er så tilbøjelig, er der en opgradering af øldispenser kaldet BrewFlo. Dette er designet til at hjælpe dig med at genskabe en pub -stemning. Efter at have tappet øllet fra BeerDroid (det koster $ 129 for et komplet kegging kit, som inkluderer PET flasker og engangs 5L tøndefoder) det afgiver temperaturkontrolleret, kulsyreholdig øl med et skummende hoved. Det viser dig også, hvor meget øl du har tilbage i dispenseren. Vi valgte dog ikke at bruge BrewFlo, da det koster næsten lige så meget som BeerDroid selv, til $ 699! I stedet købte vi PET -aftapningssæt fra BeerDroid -butikken ($ 25 for 12; inklusive 24 kulsyreholdige dråber).
Er BeerDroid -øllet noget godt?
Efter al denne videnskab ville vi finde ud af, om øllet faktisk er noget godt i forhold til kommerciel øl. Så efter at have ladet øllet sidde i et par uger til modning, inviterede vi 22 VALGTE medarbejdere til en smagstest af BeerDroid's West Coast Pale Ale og Lion City Lager sammen med en kommercielt købt James Squire Pale Ale. Dette var en blindsmagning, så hver prøve blev kun identificeret som A, B eller C. Personalet vurderede hver øl og valgte derefter deres favorit af de tre.
Resultaterne var temmelig tætte; en nogenlunde jævn fordeling på alle tre øl. Ingen af øllene blev generelt bedømt som fremragende, og vi ville definere smagstestresultaterne som gennemsnitlige.
- De, der foretrak BeerDroid's West Coast Pale Ale, kommenterede generelt, hvordan den havde en "ægte" ølsmag eller mere en "øl" -smag.
- Dem, der valgte den kommercielt købte James Squire Pale Ale, sagde, at den ikke var så bitter eller så stærk som de andre, og havde mere en afbalanceret og drikkelig smag.
- BeerDroid's Lion City Lager blev også foretrukket af omkring en tredjedel af testerne; et par sagde, at det var let at drikke og havde mindre eftersmag end de andre.
Er en BeerDroid det værd?
Mens BeerDroid er en bekvem måde at brygge øl på, og det er lettere at regulere temperaturen fra en kontrolleret enhed, er dens skinnende og blank tilgang virker noget klinisk - du mister følelsen af det "hjemmelavede", når du brygger det - og det er dyrt. Ikke kun er hovedenheden (minus tilbehør og ingredienser) $ 799, men du er officielt begrænset til ingredienserne og tilbehøret fra Coopers.
For at komme uden om cookie-cutter tilgangen forsøger BeerDroid at tilføre en følelse af kreativitet til processen ved at tillade entusiaster til at købe ingredienser separat og tillade folk at bruge den "brugerdefinerede" indstilling, der lader dig styre parametrene du vil have. Men det virker stadig ikke så autentisk som de traditionelle, mere tilpassede hjemmebryggesæt (hvoraf mange også sælges af Coopers). Ingredienser får generiske navne som E1 ("minimal farve, kornete maltsmag, moderat bitterhed") eller X3 ("moderat farve, rige toffee -smag, højere opfattet sødme").
Alt i alt producerer BeerDroid acceptabel øl, men udgifterne er ret dyre (du kan få et traditionelt kit til omkring en fjerdedel af prisen). Det ser godt og lækkert ud, men du skal være en rigtig gadgetfan for at have en i dit hjem og bruge den regelmæssigt.