Siden opfindelsen ved et uheld i 1946 er mikrobølgeovnen blevet en husstandshelt, og befri os fra besværlige madlavningsopgaver med sin dielektriske opvarmning.
Mens mange af os henter hjælp fra mikrobølgeovnen til simple opvarmnings- og genopvarmningsopgaver, går dette køkkenapparats muligheder langt ud over - selv at bryde fri fra madlavningsområdet.
Her er 10 hacks, der får dig til at se på din mikrobølgeovn med frisk forkærlighed - og en du bestemt ikke bør prøve derhjemme. Har du brug for en ny mikrobølgeovn? Tjek vores produkt anmeldelser.
1. Bag en kage i dit krus
Hvis behovet for en lille 3-pm-pick-me -up rammer, men skabet er uden søde godbidder, kan du let piske en lækker kage op ved hjælp af et krus og en mikrobølgeovn.
Find dit største krus (jo større det er, jo mindre sandsynligt vil din kage flyde over) og fyld den med fire spiseskefulde strøsukker, fire spiseskefulde selvhævende mel og to spiseskefulde kakaopulver. Tilsæt et æg og bland ingredienserne godt.
Pisk en frisk kogt kage på bare et par minutter.
Tilsæt derefter tre spiseskefulde mælk, tre spiseskefulde vegetabilsk olie og et par dråber vaniljeessens. Rør for at kombinere. Hvis du vil være kreativ, kan du også tilføje nogle choc -chips, nødder eller tørret frugt.
Mikrobølge kagen på høj i cirka to minutter (hold øje med den; vores tog mindre end to minutter at lave mad) - eller indtil kagen er holdt op med at hæve og er fast at røre ved. Tag din ske og grav ind!
2. Få klem på citrus
At presse citrus kan ofte få dig til at føle dig lidt snydt. Du ved, at der gemmer sig mere saft inde, men din hånd kramper for at lokke den ud.
Heldigvis VALG hjemmeøkonom Fiona Mair har løsningen. ganske enkelt Læg hele frugten i mikrobølgeovnen i 10-15 sekunder, rul mellem dine hænder eller på en bordplade og pres derefter.
Du finder, at du kan høste lidt mere juice, når frugten er blevet varm og lettere at presse. Absolut en god at vide, når citrus er uden for sæsonen og dyrt.
3. Lav fancy parmesan-chips
Da vi først hørte om denne mikrobølgehack, forventede vi ikke meget i vejen for sprødhed. Men da vi prøvede det, fandt vi ud af, at de var dejligt sprøde - ideelle til at smuldre over supper og salater eller til at nippe som en selvstændig snack.
Et "dejligt sprødt" hack.
Læg et stykke non-stick bagepapir på en tallerken og fordel et jævnt lag revet parmesanost til en runde. Mikrobølgeovn på høj i 30 sekunder til et minut, fjern derefter forsigtigt tallerkenen fra ovnen og chipsene fra papiret. Osten sprækker, når den afkøles.
Alternativt kan du vende dem til parmesan -kopper, som du derefter kan fylde og servere som en forret. Når du har fjernet dem fra mikrobølgeovnen, skal du lægge den stadig bøjelige ost rundt om en kop eller ramekin og lade den køle af og blive sprød.
4. Rehydratiser hurtigt tørrede linser og bønner
Hvis du altid glemmer at lægge dine tørrede linser eller bønner i blød natten over, bliver denne lille genvej fra Fiona en fast favorit.
Læg en kop tørrede bælgfrugter i en skål, der kan tåle mikrobølgeovn, og tilsæt nok koldt vand til bare at dække dem. Tilsæt en halv teskefuld bikarbonat sodavand (dette hjælper med at blødgøre bælgplanterne) og mikrobølgeovn på høj i 10 minutter.
Du skal stadig lade dem stå i mindst en time før brug, men det er mere behageligt end 12 lange timer!
5. Kog perfekte ris hver gang
Hvis du kæmper med absorptionsmetoden til tilberedning af ris på komfuret og ikke har bænkplads til et riskoger, vil du blive glad for at høre, at du kan lave perfekte ris i mikrobølgeovnen. (Vi var også skeptiske, men tilberedning af ris på denne måde giver dig faktisk mere kontrol.)
Tilberedning af ris i din mikrobølgeovn giver dig lidt mere kontrol.
Læg blot to kopper skyllet ris i en stor mikrobølge-sikker beholder og fyld med nok vand til at dække risene med to centimeter.
Dæk med et låg eller plastfolie (husk: ingen folie!) Og kog højt i fem minutter, derefter på medium i syv minutter. (Det kan være en god ide at lægge et stykke non-stick bagepapir under beholderen for at fange eventuelle spild.) Fjern beholderen og lad den tildækkes i 3-5 minutter, så risen kan fortsætte med at dampe.
Kontroller konsistensen. Hvis den ikke er klar, skal du lægge den i mikrobølgeovnen igen i trin på et minut, indtil den er færdig-vi havde brug for yderligere tre minutter for at opnå luftige, adskilte korn til vores mellemkornede ris. Husk, at brune ris vil tage lidt længere tid.
VALG -tip: Nu er det et godt tidspunkt at rengøre din mikrobølgeovn, da dampen fra risene hjælper med at blødgøre eventuelle rester, hvilket gør det lettere at tørre af.
6. Soak tørret frugt, hurtigt
Når du bager, hvis en opskrift kræver, at tørret frugt gennemblødes natten over i brandy eller te, skal du ikke få panik, hvis du ikke har efterladt dig selv nok tid. Fiona siger, at du kan bruge din mikrobølgeovn til at rehydrere frugt på kort tid.
Læg den tørrede frugt og væske i en skål, der tåler mikrobølgeovn, dæk med plastfolie og varm i høj grad i to minutter, inden den står i fem minutter. (Dette eksempel er for fire kopper frugt og en fjerdedel af en kop brandy.)
Lad frugten køle af, før du tilføjer den til din opskrift.
7. DIY tørrede urter
Komposter ikke den halvt brugte flok visne urter, brug din mikrobølgeovn til at gøre dem til tørrede urter i stedet.
Urterne kan opbevares i op til en måned.
Vask og tør dine urter, og læg dem derefter på et stykke køkkenrulle. Læg forsigtigt på mikrobølgeovnens drejeskive og dæk til med et andet køkkenrulle. Mikrobølgeovn ved høj i to minutter, eller indtil krydderurterne let smuldrer.
Fortsæt med at varme med 30 sekunders mellemrum, indtil krydderurterne er tørre. (Det tog os to intervaller for vores at smuldre let.) Opbevares i en lufttæt beholder i op til en måned.
8. Lav din egen varmepakke
Har du en lille niggle, der ville have gavn af lidt blid varme? Hvis du har en bomuldssok og lidt ris, så er lettelse blot et tryk på en knap væk.
Fyld et kabinet af naturfiber (f.eks. En bomuldssok eller pose) med ubehandlede ris, hvede eller tørrede bønner, bind godt og mikrobølge i et til tre minutter, afhængigt af størrelse. Du kan tilføje en beroligende aromat, såsom tørret lavendel eller rosmarin, for ekstra afslapning.
Men sørg for at holde øje med din varmepakke, mens den er i mikrobølgeovnen, da overophedning udgør en brandrisiko. Når den er klar, skal du fjerne den fra mikrobølgeovnen med en køkkenmuffe og kontrollere den grundigt for eventuelle hot spots, inden du påfører din ondt. Det er også en god idé at sprøjte varmepakken med vand inden mikrobølgeovnen.
9. Fjern et stempel
Selvom vi ikke godkender genbrug af frimærker, kan dette hack-frimærke-hack være et forsøg værd, hvis du er en ivrig samler.
Vi fandt dette hack en smule hit and miss.
Fugt stemplet med et par dråber vand og mikrobølgeovn på den laveste indstilling i 20 sekunder.
Det skulle let skrælle af, men da vi prøvede det på tre gamle frimærker, kom der kun et af og ikke så pænt. Vi havde bedre held med et lige-stukket stempel, så hvis du ved et uheld skriver den forkerte adresse på en allerede stemplet konvolut, skal du prøve det.
VALG -tip: Tørt papir kan være en brandfare, så hold varmen lav, kort tid og gå ikke væk.
10. Rengør din mikrobølgeovn på et øjeblik
Efter at have givet din mikrobølgeovn en grundig træning, vil det sandsynligvis have nogle stænk og uønsket lugt. Men du behøver ikke bruge for meget tid eller albuefedt for at få det til at gnistre igen. Fiona anbefaler at bruge en citron til at deodorisere og rengøre din mikrobølgeovn på få minutter.
Læg en lille, mikrobølge-sikker skål med vand med et par skiver citron i mikrobølgeovnen og varm på høj i to minutter. Derefter skal du blot tørre væggene, døren og loftet i mikrobølgeovnen med en tør mikrofiberklud.
En citron i vand deodoriserer og renser din mikrobølgeovn på få minutter.
Gør ikke dette derhjemme
Desinfektion af svampe
Svampe og karklude er beskidte og fugtige steder, hvor bakterier elsker at samles. Men mangler du at turfere dem efter en kort periode og arve en vis miljømæssig skyld, er der noget, du kan gøre for at forlænge deres levetid?
Et populært forslag er at mikrobølge din svamp med en 2007 Amerikansk undersøgelse foreslog, at mikrobølgeovn beskidte karklude og svampe i to til fire minutter vil zappe 99% af bakterierne.
Der er en risiko for, at du tænder din svamp og mikrobølgeovn
På trods af at internettet stort set omfavner praksis, er juryen ude på, om dette faktisk er en god idé. EN 2017 undersøgelse fandt ud af, at regelmæssigt desinficerede svampe (via mikrobølgeovn eller kogemetoder) ikke indeholder færre bakterier end urensede.
Mere bekymrende er der en risiko for, at du tænder din svamp og mikrobølgeovn, og brandvæsnet advarer kraftigt mod mikrobølgesvampe.
Vi anbefaler helt at undgå denne. Prøv i stedet at lægge svampe i blød i en fortyndet blegemiddelopløsning. Eller for køkkenruller i Chux -stil kan du også smide dem i vaskemaskinen (vælg en 'desinficer' -cyklus og/eller en 90 grader super varm vask).
Og på samme bane som fadsvampe er det nok heller ikke en god idé at forsøge at desinficere dine ansigtsmasker eller syntetiske stoffer i mikrobølgeovnen.
Mikrobølge sikkerhed
Husk på, at mikrobølger kan variere afhængigt af watt, og om de er konvektion eller inverter. Så brug givne tidspunkter som en vejledning, men bliv altid i nærheden af din mikrobølgeovn, når du laver mad, hvis noget går galt.
Vær også opmærksom på, at visse ting ikke hører hjemme i mikrobølgeovnen - f.eks. Plast -takeaway -beholdere og aluminiumsfolie - og at maden kommer varm ud!
Det er let at glemme, at temperaturerne kan være lige så skoldede i en mikrobølgeovn som en almindelig ovn.
Besøg CHOICE Community forum for at dele dine tanker eller stille et spørgsmål.
Vi i CHOICE anerkender Gadigal -folket, de traditionelle vogtere af dette land, hvor vi arbejder, og hilser de første nationers folk i dette land. CHOICE støtter First Nations folks Uluru -erklæring fra hjertet.